的腐竹搬了進(jìn)去。

    看廚房里實(shí)在有點(diǎn)轉(zhuǎn)不開，田七七便叫來趙遠(yuǎn)山，幫自己在屋子旁邊搭起了一個(gè)臨時(shí)的大爐灶。將昨天新買的大鐵鍋架上后，田七七才將昨天挑好的花生米和兩大桶油拿出來，準(zhǔn)備開始炸腐竹和花生米。

    田七七這邊剛一動(dòng)作，那油炸花生米的香味便飄得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，叫村里的人聞了直流口水……這二丫到底又在搗弄什么新鮮東西??？難道昨天敗家還沒敗夠嗎？

    不過，說起昨天敗家的事來，大家還真是冤枉田七七了。因?yàn)樽瞿浅鄙撬岵?，最講究的就是一個(gè)爽字，菜葉子留多了，會(huì)影響到它的口感。所以，她將多余的葉子切下來后，便讓董秀娘幾家人分著拿了回去。

    可菜葉實(shí)在是太多了，董秀娘她們一時(shí)半會(huì)的也吃不完，又擔(dān)心菜葉子不經(jīng)放，于是便又送了一些給村子里的其他人家。所以，當(dāng)大家知道田七七竟然將這么多的菜葉子都白白扔掉后，便又給她安上了一個(gè)“敗家”的名頭。

    要是田七七知道自己敗家名號(hào)的由來后，估計(jì)她也會(huì)被氣得哭笑不得的。

    說話的功夫，田七七便將花生米炸好了。攤涼后，放進(jìn)了其中一個(gè)密封罐里，最上面還嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地鋪上了一層牛皮紙，以保證它脆脆的口感。

    緊接著，田七七又炸起了腐竹來。

    在旁邊幫忙干活的李玉梅，看到田七七炸東西時(shí)的靈巧手法，簡(jiǎn)直不敢相信眼前的是一個(gè)才十二歲的小女孩！

    油炸的清香在田水村的上空整整飄揚(yáng)了一整天，也讓田肖氏等人恨足了整整一天！

    這二丫以前呆在自己家里時(shí)，怎么沒見她會(huì)擺弄這么多的東西？這一離開自己家后，卻一下子懂得了這么多！看來，這丫頭不止是一般的狡猾！簡(jiǎn)直就是可惡透頂了。

    而田蜜蜜那條心愛的帕子也終于被她揉出了一個(gè)破洞來。恨恨地往地上一甩，把帕子踩在腳下，狠勁地蹂躪了好幾遍后，田蜜蜜的心才總算是舒服了一些……

    在夜幕降臨前，一百斤陳米終于被磨成了兩大桶的米漿。

    而田七七累了半天了，也懶得琢磨做什么好吃的，干脆又炒了一大鍋的蛋炒飯。只不過這次加入了脆生生、香噴噴的油炸花生米，還有唐大嬸下午帶過來的一些小蝦米。

    小蝦米據(jù)說是唐運(yùn)喜上次回家時(shí)帶回來的。唐運(yùn)喜老板做的是貿(mào)易生意，經(jīng)常漂洋過海到外地去采購一些稀有的貨物回店里出售。

    當(dāng)田七七聽到這個(gè)消息時(shí)，心里頭卻微微一動(dòng)，想著將來如果有機(jī)會(huì)，不妨拜托唐運(yùn)喜的老板幫忙尋找一些這兒沒有，而自己卻需要用到的物品。

    當(dāng)田七七出聲挽留李三同和周竹生在自己家吃晚飯時(shí)，李三同倆人卻不約而同地想起了今早出門前，媳婦所叮囑的話來。

    說是七七家里現(xiàn)在正是用錢的時(shí)候，咱們不能再給她增添負(fù)擔(dān)了。所以讓他們千萬不能再留在柳家吃飯。

    想是這樣想，可鼻子里聞著廚房里那蛋炒飯傳出來的香氣，倆人實(shí)在是邁不開腿。最后，倆人相對(duì)撓頭一笑，同時(shí)出聲答應(yīng)了下來。

    當(dāng)董秀娘氣急敗壞地趕來時(shí)，李三同倆人已經(jīng)將手里的一大碗蛋炒飯吃了個(gè)精光，還一臉意猶未盡地在那舔著嘴巴呢~

    脾氣火爆的董秀娘當(dāng)即上前一把揪住了丈夫的耳朵，開始罵將起來：“你這死鬼！把我今早跟你說的話全給忘光了是不是？叫你回家吃飯你居然還不樂意！”

    董秀娘罵罵咧咧的，一向以硬漢子示人的李三同此時(shí)卻一聲不吭，被逼急了才憋出一句：“這都怪七七，誰讓她把飯做得那么香？”

    聽到從李三同嘴里吐出來的歪理，大家都忍俊不禁地笑了起來。田草草更是笑得直叫肚子疼，滾進(jìn)柳如眉懷里，直嚷嚷著要娘替她揉肚子。

    看著眼前這歡樂的一幕，董秀娘也忍不住偷偷抿嘴笑了一下。不想?yún)s立刻被李三同發(fā)現(xiàn)了。他馬上拉住自己妻子的小手，一臉深情地說了一句：“秀娘，我們這就叫打是親、罵是愛，不打不罵不相愛！”

    看著眼前厚著臉皮哄自己開心的丈夫，董秀娘再也拉不下臉來，只是笑嗔著捶了一下丈夫厚實(shí)的后背。

    董秀娘等人離去后，田七七一回頭，卻看到包子娘正一臉羨慕地看著董秀娘夫妻倆的背影，田七七心中再次一動(dòng)！包子娘還年輕著呢~正是需要男人疼愛的時(shí)候。

    收拾好東西后，田七七便自己動(dòng)手，將那蘿卜條和長(zhǎng)豆角分別加入鹽、辣椒、香料等配料，并用自己獨(dú)特的手法將其徹底拌勻后，才分別裝進(jìn)了大瓦缸中。所不同的是，蘿卜條不用加水，而酸豆角則加入了涼開水，直至將長(zhǎng)豆角全部淹沒為止。

    最后，用與酸菜同樣的方法將兩者密封。

    眼看開店所需要的配料已經(jīng)準(zhǔn)備得差不多了，田七七這時(shí)才偷偷地松了一口氣！

    抽空跑到廚房角落里看了看自己養(yǎng)了兩天的螺螄，換過幾次水后，現(xiàn)在已幾乎看不到有泥土的蹤跡了，看來，明天就能吃到自己想念已久的螺螄粉了！

    第二天，田七七母女四人天剛亮就起來了。

    涮鍋的涮鍋、挑水的挑水，而田七七則專心致志地?cái)嚢杵鹆俗蛱炷ズ玫拿诐{來。

    看著二女兒那奇特的攪拌手法，柳如眉又好奇又心疼的，上去看了又看。終于忍不住開口道：“二丫，你累不累呀？要不，娘替你一會(huì)？”

    “娘，不用了，我不累！”田七七抬起頭來，沖包子娘甜甜一笑。其實(shí)心里想的卻是，娘啊娘，不是我不想讓你幫我做，而是這里面的技巧和經(jīng)驗(yàn)多著呢~稍有不慎，可就要前功盡棄了。

    足足攪拌了半個(gè)時(shí)辰后，再次仔細(xì)檢查了米漿的濃稠和光滑程度，田七七才終于停下手來。

    讓田園園在院子的大鍋上燒上一大鍋開水后，田七七才拿出她之前專門定制的大鋁盤來。引得柳如眉又是一陣的嘖嘖稱奇。

    這時(shí)，田七七已將其中一個(gè)大鋁盤放進(jìn)了正燒著開水的大鍋里，然后從已搬到自己腳邊的桶里，舀起一勺米漿就往鋁盤里均勻地淋了下去！

    蓋上蓋子蒸上兩分鐘后，田七七便迅速掀開蓋子，將鋁盤從鍋里取了出來。緊接著，又將另外一個(gè)大鋁盤放進(jìn)去，照樣的朝著鋁盤四周均勻地淋上了一勺米漿……

    這蒸米粉，火候同樣也是最重要的！如果在開水里蒸得太久的話，一不小心蒸得過熟了，那做出來的形狀可就不那么美觀了。

    可如果煮的時(shí)間不夠，同樣的也會(huì)影響到米粉的口感，吃到嘴里會(huì)差別很大。所以，這個(gè)時(shí)間的把握，還真不是一般