柳依笑著應(yīng)了一聲。

    ☆、第92章 爆炒豬肺

    身后的蔡永琢磨著已經(jīng)把兩個姑娘送到家了，自然也得回去了。

    “婷婷，你們趕緊進(jìn)去吧，送佛送到西，我可得走了。”

    郭婷笑了笑。“你這什么話，趕緊回去吧，等我明天得空了請你吃飯?！?/br>
    蔡永點(diǎn)了點(diǎn)頭，滿臉的期待?！俺桑业戎?。”

    郭婷笑著揮了揮手，柳依也跟著道了個謝，等到蔡永的身影拐過胡同消失不見，郭婷這才帶著柳依走進(jìn)了飯館。

    這么晚了，飯館里面還有不少人在吃飯，生意那是相當(dāng)好的了。

    柳依思及道飯館里面這么忙，郭婷還抽空去接自己，頓時就特別的不好意思。

    “你還沒吃飯吧？找個地方先坐下，我去看看我?guī)煾涤袥]有什么做好的菜，先端出來給你墊墊肚子。”

    柳依急忙抓住郭婷的衣袖?！八懔耍F(xiàn)在店里這么忙，你別光顧著我了，趕緊去幫忙吧，等打烊了想吃什么我自己弄都行。”

    郭婷看了看還在不斷進(jìn)來的顧客，只好點(diǎn)頭。

    “那行，你在這里等著我，這一趟忙完很快的。”

    柳依笑了笑，招了招手讓她趕緊過去。

    坐了半天，看郭婷那里還是忙得不可開交，柳依坐不住了，也跟著上前去幫忙。

    兩人忙活了將近二十多分鐘，店里的人才少了不少，柳依和郭婷這才得了空，然后找了個空的桌子坐了下來。

    “這生意居然這么好？完全出乎我的意料之外啊。”

    郭婷笑了笑?！斑@不是晚上了嗎，工人們都收工回家了，很多都是單身漢，回到家肯定連口熱水都沒有，所以他們基本上都在飯館里面吃了晚飯才回家?！?/br>
    柳依挑了挑眉?！斑@一排可都是飯館，只挑這一家，說明你們有本事留得住客人?！?/br>
    郭婷笑了笑，沒有反駁，因?yàn)榱辣旧碚f的就是實(shí)話。

    坐了一會兒，等到最后一波人也走得差不多了，郭婷這才懶洋洋的起來收拾了下餐桌。

    等到外面的店門上掛上打烊兩個大字，郭婷才對著柳依囑咐道：“你在這里坐會兒，我進(jìn)去給你弄點(diǎn)吃的?！?/br>
    柳依想要拒絕，但是從中午到現(xiàn)在就沒吃飯的她額的有些狠了，自然不能夠再矯情。

    “行?！?/br>
    郭婷說完，笑瞇瞇的就走進(jìn)了廚房。

    不過才進(jìn)去一分鐘不到，郭婷就愁眉苦臉的走了出來。

    “不好意思，依依，廚房除了些豬內(nèi)臟就沒有什么可以吃的了，等我去隔壁家飯館借點(diǎn)菜過來?！?/br>
    柳依愣了愣，然后急忙伸手?jǐn)r住了郭婷的動作。

    “不用不用，豬內(nèi)臟很好吃的，你隨便給我做點(diǎn)就成……”

    郭婷這下有些犯難了。“這個，我對做內(nèi)臟這行還不怎么拿手，擔(dān)心做出來的你不喜歡，要不我讓我?guī)煾到o你做吧？”

    郭婷說著，轉(zhuǎn)身就要朝這里面走去。

    柳依反應(yīng)過來之后急忙伸手拽住她?！罢O，不用麻煩你師傅了，我自己來就可以，你以前不是說想要嘗嘗我的手藝嗎？正好現(xiàn)在給你露一手?！?/br>
    柳依說著，帶著郭婷就朝著廚房里面走去?！拔铱纯矗惺裁磧?nèi)臟是我比較喜歡吃的?！?/br>
    郭婷轉(zhuǎn)念一想，她的確是想要嘗嘗柳依的手藝，更何況師傅他老人家現(xiàn)在不在。

    剛才一忙完，他就從廚房的后門溜出去逛大街去了，估計(jì)得半個小時，明明說好了她的好朋友來了正好見一見，估計(jì)老頭子又偷摸喝了兩口酒給忘記了。

    這么想著，郭婷滿心都是累。

    老頑童，簡直是傷不起。

    柳依哪里知道郭婷心里面的腹誹，走進(jìn)廚房，大致的掃了眼，廚房里面的確是沒剩下什么瓜果蔬菜了。

    倒是墻壁上面還掛著一提肥腸和一提豬肺。

    柳依只是掃了眼，腦海里面的爆炒肥腸和爆炒豬肺就在滿腦子的飛。

    “要不我給你做點(diǎn)爆炒豬肺來嘗嘗？肥腸太難得洗了，現(xiàn)在我有些餓壞了，不想再多耽擱時間。”

    郭婷在聽到豬肺兩個字的時候，表情已經(jīng)開始變得扭曲。

    “依依，你確定這玩意兒能吃？肥腸倒是聽過，豬肺什么的我真不知道?。　?/br>
    柳依笑了笑。“放心吧，這玩意兒可是比rou都好吃?！?/br>
    郭婷瞪大雙眼。“有那么神？”

    柳依也不回答，而是露出一個別有深意的笑容。

    “等著看吧……”

    郭婷瞇了瞇眼，果真就是等著了。

    柳依取下豬肺，先是扔到鍋內(nèi)，摻點(diǎn)水進(jìn)去先煮著，得將肺里面的氣泡和血水什么的全給煮出來，邊煮的過程當(dāng)中還記得要將水面的泡沫給鏟了倒掉。

    等到豬肺的顏色發(fā)生改變過后，這才將豬肺撈起來，然后切成rou塊大小。

    然后將鍋燒干，將豬肺扔進(jìn)去，將豬肺里面的水分全都炒干，整個過程可能有些耗時，炒到水分差不多快干的時候急忙撈起來備用。

    這時候再準(zhǔn)備佐料，姜蒜是必不可少的，柳依這次決定不放蔥，決定將蔥換成蒜葉，畢竟她就好這口。

    然后將干辣椒抓一把出來去掉辣椒蒂，然后切成段備用，蒜葉洗干凈切成段備用。

    把姜切成絲，蒜瓣拍爛就好，準(zhǔn)備好椒面就可以開始進(jìn)行爆炒豬肺了。

    柳依其實(shí)是不喜歡吃菜油的，因?yàn)樗冀K覺得菜油有股味兒，還有就是炒出來的菜不香。

    再將鍋給燒干，然后放入姜絲和蒜泥，炒出味道來之后再將辣椒段給扔進(jìn)去。

    等到辣椒的顏色由暗沉的深紅色變成帶有泛著光澤的鮮紅色，并且有嗆鼻的味道出來過后再將煮沸給丟進(jìn)去。

    在大火下面進(jìn)行爆炒，然后再將蒜葉扔進(jìn)去，直到蒜葉全都被炒死，失去原有的綠色之后，再放鹽吧味精椒面。

    在進(jìn)行一會兒的翻炒，就會看見豬肺里面也有油滲了出來。

    炒好的豬肺呈現(xiàn)的是黑色，一塊一塊的泛著豬油的光澤，蒜葉全都黏在豬肺上面，帶著點(diǎn)點(diǎn)的綠。

    姜絲和蒜泥點(diǎn)綴在上面，看上去特別的有食欲，更何況還有鮮紅色的辣椒段陪襯，整盤菜的顏值還算是很好的。

    聞上去，僅僅只是味道就讓人食指大動，更何況還有實(shí)物擺在眼前。

    郭婷整個過程都呈現(xiàn)目瞪口呆狀。

    “依依，要不是親眼見證了你下廚的過程，我還真不敢相信你會做飯?！?/br>
    ☆、第93章 關(guān)門弟子

    柳依