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是沒做過才要學(xué)呢。好了,吃飯吃飯。吃完了你好給我講講群仙嶺的物產(chǎn)?!?/br> 方伯豐見靈素捧出一大陶盆來,聞著一股濃香,忙道:“如今這菜色可忒好了點(diǎn),頓頓不是魚就是rou的。” 靈素歪了頭看他:“你不愛吃?” 方伯豐笑道:“怎么會不愛吃!只是怕吃得太好,我這福薄的經(jīng)不起怎么辦……” 靈素笑道:“這有什么太好!那群仙湖里多少魚,可惜我也沒個家伙什去捉他們。你若愛吃,我轉(zhuǎn)頭給你抓個百八十條來,都不算個事兒!” 方伯豐趕緊搖頭:“我可吃不了那么些,你千萬悠著點(diǎn),水里危險(xiǎn),別大意?!?/br> 靈素給他夾了一大筷子魚肚皮上的rou,只嘻嘻笑。 方伯豐也給她夾了一塊魚劃水,兩人各自吃起來,方伯豐咽了兩口,贊道:“這魚滋味真好,這般鮮滑!同我們從前在河里捉的那些還不大一樣?!?/br> 靈素也吃了幾口,點(diǎn)頭道:“想是那邊水好的緣故。” 這一條魚三四斤重,兩人一頓沒吃了,靈素便都端回灶間,順手仍收進(jìn)了靈境。這沒個碗櫥,放在外頭怕被貓兒老鼠偷了去。 擦干凈桌子,煮一砂銚的水,靈素便開始催方伯豐念書。自己從哪里摸出幾個青蓮蓬和野菱角來,一行剝,一行吃,得空往方伯豐嘴里塞一個。惹得方伯豐好幾回都讀串了行。 野藕野菱,這書里還真提到了。還有油茶白蠟,野蠶烏桕等等靈素聞所未聞之物。一到這些東西,靈素就要方伯豐再念一遍,有時(shí)候還得多念個兩三遍才肯。方伯豐見她一臉鄭重,不像玩笑,又想起她的身手來,心里倒有兩分信了她方才的話。 這縣志在說物產(chǎn)時(shí),難免要提到曾有之用,這荒山野果派了大用場的時(shí)候自然不是災(zāi)年就是饑荒。靈素便又聽到了一幅言語文字描繪的慘況,男女老少缺衣少食,如何挖樹根剝樹皮充饑的話。 她哪里經(jīng)過這個?靈界又不用吃東西,她雖貪嘴,也只是饞而非饑。過了凡門得了個rou身,知道不吃會餓,卻沒想過什么也吃不上連著挨餓的滋味。這會兒被點(diǎn)通了,心里嚇得不行,恨不得立時(shí)跑山里把能吃的都存起來才好。 方伯豐好容易念完一段,吃兩個菱角歇一歇,靈素便問他:“那時(shí)候是不是有錢也沒用?。俊?/br> 方伯豐想了想道:“得看程度。若只是米價(jià)高企,有錢自然能多買點(diǎn)米。真到了大饑荒的時(shí)候,你拿金子人家也不跟你換啊,畢竟金銀財(cái)寶不頂餓不是?” 靈素想了想,堅(jiān)定道:“所以還是得種地!種田!種糧食種菜種果子!” 方伯豐看著又好笑又心疼,忙道:“你也不要著急,我們天龍國建國兩千多年了,德源縣也只遇著過幾回饑荒,并不常見的。且如今水陸運(yùn)輸都方便,一處受了災(zāi),還有別處可以運(yùn)糧來賑濟(jì)的,像從前那般一下子餓死一多半的事,不會再有了?!?/br> 他好好的一通話,靈素只抓住了那句“一下子餓死一多半”,想著想著眼淚就下來了,方伯豐慌了手腳,這自己念書把媳婦給念哭了,這話可怎么說的!剛要伸手過去,又怕造次了,進(jìn)退兩難。 靈素淚眼汪汪看著他道:“往后我們有了孩兒,小孩子若挨餓,多可憐。我又尋不著東西給他們吃,可怎么辦?” 方伯豐這下也顧不上了,直接拉過來抱懷里道:“不怕不怕,只要朝廷還有糧食,就不會看著老百姓餓死的。而且你又會上山找果子撿蘑菇,又會下水捉魚逮螃蟹,我們的娃兒怎么會挨餓呢?指定吃得飽飽的,長得胖乎乎的。” 靈素一聽這話也有道理,方伯豐見把她引開點(diǎn)了,忙接著道:“農(nóng)務(wù)司除了管著一縣農(nóng)時(shí)農(nóng)事,也有指導(dǎo)糧食貯存的法子。你方才不是說抓百八十條的魚?里,就有如何做魚干、魚酢、糟魚、熏魚、魚餅……連著山上的野果,都有制酒法,菱角也可制成菱角粉……且朝廷年年都會新發(fā)農(nóng)時(shí)歷和新糧作物,只要發(fā)現(xiàn)了可吃的好吃的野物,也會層層上報(bào)錄入,來年分發(fā);若是幾處試種了摸清了作物脾性,說不定就馴化推廣了……這都是為了防饑荒大災(zāi),教百姓多些保命的法子。這許多人都在用心做這個,你還怕什么?” 靈素聽了心里又稍安些。忽然又道:“那許多魚的吃法,若是把魚都抓完了,往后不還得挨餓?” 方伯豐道:“所以又有養(yǎng)魚的,種地種菜的,便是借人力補(bǔ)天力啊?!?/br> 靈素聽了才點(diǎn)頭道:“這個有理?!?/br> 方伯豐見她神色緩了過來,才又問道:“那還聽不聽了?要不要接著念?” 靈素點(diǎn)頭:“嗯,還聽?!?/br> 方伯豐便接著念那群仙嶺的物產(chǎn)縣志,靈素一邊聽,一邊盤算著自家的荒山爛田。 此后幾日,方伯豐午間歸家,都是大鍋里熱著一碗飯,配著菜蔬魚rou,有時(shí)候還有一碗鮮湯。他一見如此,便知道靈素又往自家地里去了,心里想著什么時(shí)候與她同去看看才好。 靈素這些日子,先把收到靈境里的淤泥往山上地勢平緩處四處攤了晾曬,又到林子里到處收羅腐葉松泥,甚至還把幾處林間泥沼給徹底騰空了,那些泥沼中還有些碎骨殘骸,一看就是山中走獸陷入其中身死所致。 她又從鐵匠鋪打了兩副農(nóng)具,并定做了幾樣器具,其中有一把九齒魚叉,就是專門為了捉魚預(yù)備的。又自己砍竹子做了幾對大小不一的套籠,逮了蛙、鰍之類為餌,就下到河里湖中,得空了便去收一回。 那山間的破屋也叫她都給拆了,只留下一間完好的偏房,她在里頭壘了個土灶,按上一口大鍋。捉得魚多了,將魚剖洗好略抹上點(diǎn)鹽,晾干身上水汽,在大鍋里抹上薄薄一層油,把魚剁成大塊焅得兩邊焦黃,再用竹枝子串起來在外頭大太陽底下晾曬。 又把爛田里的水抽了,自己拖著個犁把地深深犁了一遍,再將晾干的河底泥拋在上頭,又加上一層林間腐土,最上頭再蓋一層干碎的河底泥。如此,等到小河灘附近的稻田都收盡了,各家開始種麥子時(shí),她又偷空把地翻了一遍,平整好了,一樣撒下麥種,大模大樣種起麥子來。 第29章 皮貨 山上別處還罷,她先把那宅子跟前的砂石地上都鋪了一尺多厚的淤泥腐土,拿個鐵耙翻過幾回,整出壟畦來,把從農(nóng)務(wù)司買來的菠菜、萵筍、茼蒿、小青菜、蘿卜、菜頭幾樣都靠前種了,沿邊種上蠶豆、韭菜,還給豌豆留了地方,那得再晚半個來月才能種。 得空了就往后山去,那野荷塘里的蓮子多少年來就是隨風(fēng)倒,隨水沉的,今年都叫她收了得有七八成,余下的倒不是她不要了,只是怕這山谷有什么活物是靠吃這個活命的,自己若都收走了豈非絕了人活路?這才收