長時(shí)間，幽幽地嘆道：

    “真的好苦?。　?/br>
    “大哥?！痹榈热爽F(xiàn)在已經(jīng)無瑕去關(guān)注蘇妙的反應(yīng)，他們的心里此刻亦不安著，悄悄地對長生說，“薺菜這玩意兒咱酒樓也沒做過啊。不光是薺菜，什么野菜咱們酒樓都沒做過啊?！?/br>
    “就是啊，大哥，薺菜這玩意兒我還是聽我奶奶說起過，我奶奶那輩的人才把這玩意兒當(dāng)菜，這玩意兒可難吃了。”蔡青隨聲附和。

    “野菜團(tuán)子、野菜湯、野菜羹。再高一點(diǎn)的也就是野菜炒rou野菜蒸蛋這些，比賽到了這一步，不管怎么說這些菜色都是上不了臺面的?！毕騺沓聊蜒缘南奈屉y得開了口，低聲提醒道。

    長生面對他們的顧慮只是莞爾一笑，低頭凝著手中的薺菜，沒有言語。

    小半刻鐘的思考時(shí)間過后，銅鑼再次敲響，比賽開始！

    兩組選手開始各歸各位，在蘇妙離開食材桌之前，忽然聽見長生笑瞇瞇地問她：

    “蘇姑娘這一次又想以什么樣的新奇取勝？”

    蘇妙看了他一眼，想了想，回答：“我只是想做點(diǎn)好吃的東西而已。”說著，走開了。

    長生看著她，一條眉毛高高地挑了一下。點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    蘇妙卻徑自走向禮儀官，對他說：“我要鏊子?！?/br>
    禮儀官一愣，回答：“可以倒是可以，不過鏊子得現(xiàn)準(zhǔn)備，姑娘恐怕要等上一會兒，這時(shí)間上……”

    “沒關(guān)系，我能等，你們盡量快一點(diǎn)。”

    禮儀官答應(yīng)了，吩咐人去準(zhǔn)備。

    回味皺了皺眉，對走回來的蘇妙道：“比賽是有時(shí)限的，讓他們現(xiàn)準(zhǔn)備怕時(shí)間不夠用?！?/br>
    “沒關(guān)系，又不做什么復(fù)雜的東西，還來得及?！碧K妙說著，又抓了一小撮薺菜放進(jìn)嘴里，野菜這個東西剛開始吃的時(shí)候因?yàn)槲队X上的不習(xí)慣覺得并不好吃，但吃慣了，味蕾便漸漸地品嘗到了只屬于野菜才具備的香甜味道。

    “廚長，鏊子是什么？”陳盛忍不住問出自己心中的疑問，他從做學(xué)徒開始就在酒樓里，從業(yè)許多年從來沒聽說過鏊子這種東西。

    與此同時(shí)，長生那一邊的蔡青也聽到了蘇妙管禮儀官要鏊子，狐疑地問長生：

    “大哥，鏊子是什么？”

    長生用一種異樣的眼神看著蘇妙，這一次他沒有笑，淡淡地回答：

    “是臨沂地區(qū)鄉(xiāng)間一種烙薄餅的工具，其他地方并不常見?！?/br>
    “臨沂？”蔡青想了半天，接著用一種很驚奇的表情看著蘇妙，“看不出來，蘇姑娘年紀(jì)不大，倒是有許多見識?！?/br>
    “確實(shí)如此?！遍L生慢慢地說了一句，轉(zhuǎn)身，走到灶臺前站好。頓了頓，笑了一聲，“這一次是打算走鄉(xiāng)間淳樸卻不失清雅的風(fēng)格嗎？”他說著，拿起磨刀石。慢吞吞地磨起了菜刀。

    鏊子是一種從遠(yuǎn)古時(shí)傳下來的廚具，主要是用來烙各種薄餅的，比如說煎餅之類的，是山區(qū)鄉(xiāng)下一種很常見的烙餅工具，不過在其他地方就不常用了。這種烙餅工具是由鑄鐵做成的。平面圓形，中心稍凸，有三條腿支撐，底下可以燒柴。烙餅的時(shí)候是將濕面團(tuán)放在鏊子的中心部位，用一根t字形的小棍順時(shí)針刮一個圈，面糊就在鏊子上薄薄地?cái)傞_一張餅，待鏊子的溫度將濕面烤干，用小鏟子將薄餅輕輕地鏟起來，一張薄餅就做好了。

    臨沂地區(qū)有鏊子這種東西蘇妙還是在一次閑談中聽程鐵說的，程鐵打仗的時(shí)候到過臨沂。說那里的鄉(xiāng)下人烙餅特好笑，竟然用一種圓形的像石磨似的東西，蘇妙聽了他的描述才知道原來臨沂已經(jīng)有鏊子了。

    本次大賽從器具到食材都十分專業(yè)齊全，蘇妙曾在庫房里看過不是蘇州這邊的烹飪工具，今日只是抱著試一試的態(tài)度要了鏊子，沒想到還真有，這一下倒是可以做她想吃的好料了。

    去拿鏊子的伙計(jì)都去了十分鐘了，別看回味是個沉默的人，在烹飪上卻是個容不下一點(diǎn)不完美的急性子，眼看著長生那一邊已經(jīng)升起了炊煙。他皺了皺眉，問坐在小板凳上打哈欠的蘇妙：

    “你到底想做什么東西，我之前跟你說過了，現(xiàn)在是四進(jìn)二。你就不能做一點(diǎn)稍微費(fèi)些力氣的？”他始終認(rèn)為，在這樣的大賽上，工序復(fù)雜才是得勝的關(guān)鍵。再說要考較一個廚師的實(shí)力，本來就是要看他如何應(yīng)對復(fù)雜的工序，如何將之做得面面俱到完美無缺。雖說簡單的手藝也是一種考較，但與繁復(fù)的工藝相比終是太單薄了。全國性的大賽上怎么可以放縱這種單??？

    蘇妙懶洋洋地打了個哈欠，用一雙懶貓似的眼眸看著他，慢吞吞地說了句：

    “可是我想吃嘛?！?/br>
    “……”回味無言以對，她說她想吃，也就是說，她做接下來這道菜的目的并不是為了取勝，僅僅是因?yàn)樗氤?，他盯著她看了半天，“你……?/br>
    蘇妙單手托腮，懶洋洋地望著他。

    “你……”回味想說點(diǎn)什么，張開嘴卻發(fā)現(xiàn)自己一句話也說不出來。

    蘇妙眨巴了兩下眼睛。

    “你……”即使陳盛和趙河都用“趕快好好教訓(xùn)她一頓”的眼光無聲地支持鼓勵著他，回味還是說不出來，他已經(jīng)無語了，看著她懶貓加饞貓似的樣子，過了一會兒，袖子一甩，氣哼哼地磨刀去了。

    蘇妙坐在角落里，打了個大大的哈欠。

    “他們在做什么？”賽臺下，梁敞單手托腮，被臺上的氣氛影響，他居然也變得懶洋洋的，奇怪，他竟然有種平靜得想睡的感覺。

    “誰知道?！被馗室鄦问滞腥紤械卮蛄藗€哈欠，順手拭去眼角的淚花。

    去取鏊子的伙計(jì)終于姍姍而來，從回甘等人面前經(jīng)過，回甘眼睛一亮，盯著那個圓圓的東西，感興趣地笑問：

    “那個是什么呀？”

    “連你也不認(rèn)得？”梁敞認(rèn)為作為專業(yè)評審的回甘在大賽上公然好奇一件賽表里有的廚具是一件很丟人的事。

    “殿下，我為什么就得認(rèn)得，我雖然會做鄉(xiāng)間菜，可我不會做野草啊?！被馗什灰詾槿坏芈柫寺柤绨颉?/br>
    鏊子被拿到賽臺上，放在蘇妙面前，伙計(jì)下來，蘇妙彎下腰，近距離地盯著鏊子，很仔細(xì)地盯著。

    “你在干嗎？”回味等了一會兒，實(shí)在是忍不住了，問。

    “觀察。”蘇妙煞有其事地回答。

    “不，你為什么要觀察？不，這東西不是你要的嗎？你到底要做什么，已經(jīng)過去兩刻鐘了？”回味都快語無倫次了。

    “我得好好研究一下啊，這個東西我第一次用，和我認(rèn)識的也有點(diǎn)不太一樣，得先彼此熟悉一下才能繼續(xù)進(jìn)行嘛?！碧K妙一本正經(jīng)地說。

    “……你說這是你第一次用？”回味陰聲問。

    “是啊?！碧K妙不認(rèn)為有什么不對地回答，頓了頓，望著他“擔(dān)心”的臉，粲然一笑，“放心啦，我看過許