，我聽說這的菜可貴了。”

    跑出來迎接錢佳寧的劉君越腳底一滑， 踉蹌了兩步站到了李婉珍面前，一臉無語地看著她：就你閨女店里那讓人吐血的價格， 你是怎么好意思說我們菜貴的？

    李婉珍被滑到自己前面的劉君越嚇了一跳， 連忙往旁邊一閃， 有些驚疑不定地看了他一眼， 總感覺這人看起來有點過分激動。

    劉君越前兩天帶著老婆和胖章又去錢小米的店吃了一頓， 和錢佳寧也算是認識了，他先朝錢佳寧伸出了手，臉上的笑容看著都快扯到耳朵后面去了：“哎呦小米呀， 可算把你盼來了，胖章天天在廚房撕日歷， 掰著手指頭算日子。這會兒他在準備食材， 若是知道你來了準跑出來迎接你?！?/br>
    錢佳寧眉眼一彎， 臉上露出了可愛的酒窩：“我這次可是來蹭飯的，你們得拿出招牌菜招待我和我爸媽。”

    “那必須的， 若是可以， 你天天來吃飯我才高興呢?！眲⒕叫θ轁M臉地說完又朝李婉珍和錢國盛伸出了右手：“這是錢大哥、錢大嫂吧，歡迎歡迎，一會想吃什么盡管點。對了， 今天我們店里進的鮑魚又肥又大， 回頭你們嘗嘗我們的扒原殼鮑魚?！彼f完又四下看了一眼：“咦， 你們家那個胖小子怎么沒來？我這面點部做了些西式的點心，還想讓孩子嘗嘗呢?！?/br>
    李婉珍連忙說道：“不用那么麻煩，普普通通吃點就好了?！睂τ趧⒕降臒崆槔钔裾溆悬c不自在，臉上的笑容都有些僵硬了：“我兒子和同學出去看電影了，中午他們就在外面吃，不用管他?！?/br>
    “啊，我還挺喜歡那個胖小子的，還以為今天能見到他呢?！眲⒕接行┻z憾地樣子，隨即又笑著說道：“沒事，等你們走的時候把西點帶回去給胖小子，這玩意涼了也一樣好吃?！彼坪蹩闯隽死钔裾涞牟话玻瑒⒕接中χa充了一句：“大哥大嫂在我這千萬別客氣，小錢老板可是我們費盡心思請來的小老師，你們吃好喝好我們才安心呢，要不然我下回都不敢請小錢老板過來了?！?/br>
    李婉珍沒想到這么大酒店的老板都奉承自己的女兒，心里有些驕傲自豪的同時確實也松了一口氣，臉上的笑容自在了不少。

    錢佳寧在旁邊看著劉君越熱情而又周到的和父母寒暄，不禁為他的情商點贊。在淄城這個地方，劉君越的買賣可是做到數(shù)一數(shù)二了，若是誰家去淄城飯店吃頓飯，那得炫耀好幾天，恨不得鄰居同事都知道才好。

    劉君越身為淄城飯店的老板時時刻刻緊跟時代步伐，他去帝都、魔都等大城市的飯店考察過，回來就學習人家的規(guī)章制度和服務接待程序。就連稱呼都十分洋氣，像員工都稱呼他為劉經(jīng)理，而不是大街小巷常聽到的老板，他覺得那樣不正規(guī)。

    在注重酒店的制度建設的同時，劉君越對員工的管理也比較人性化，就像廚房對每道菜都留試吃，一般飯店老板若是知道了準能翻臉，這海參鮑魚的多貴呀，一個的成本就好幾塊錢。而劉君越對這一項卻十分鼓勵，他常說的就是廚師都不知道自己做的菜是什么味，那怎么能出符合顧客期待的菜。

    就是因為劉君越有這樣的胸襟，所以在他手下工作多年的胖章才敢主動把錢佳寧請來，因為他知道劉君越不會因為這個批評他，反而會比他更激動。

    事實證明確實如此，劉君越看起來高興壞了，一個勁兒的和錢佳寧一家套近乎，還跑到大門前主動開門。

    如今這個年代，飯店還沒有過年營業(yè)的習慣，淄城飯店也在臘月二十五停止營業(yè)了，今天是為了錢佳寧來特意開的門，又定購了一批上好的食材。

    今天錢佳寧是來指導廚藝的，所以廚房部胖章和他三個徒弟都在，另外劉君越還叫來了兩個服務員負責端菜倒酒之類的。

    劉君越領著錢佳寧一家人來到一個豪華包間里，這里暖氣十足，屋里擺著舒適的沙發(fā)和漂亮的茶幾，墻邊柜子上還放著一個大彩電。

    錢國盛本來剛放輕松一些，來到這漂亮的包間又開始局促起來。服務人員端來一盤盤的干果、小吃、蛋糕和水果，又給兩人拿了果汁、端來了茶水，劉君越笑容滿面地說道：“錢大哥、錢大嫂先在這看會電視休息一會，我們想請小錢老板去廚房給我們指點指點?！?/br>
    李婉珍聽了轉頭去看錢佳寧，錢佳寧也笑著點了點頭：“媽，你們在這吃點東西，有事讓服務人員到廚房喊我就行?！?/br>
    劉君越領著錢佳寧去了廚房，服務人員怕自己在屋里人家兩口子不方便說話，也關門出去了。

    錢國盛這才放松下來，靠在書松軟的沙發(fā)上松了一口氣，忍不住和李婉珍嘀咕道：“你說人家那么大的老板咋對咱小老百姓這么客氣呢？”

    李婉珍拿起勺子挖了塊蛋糕放進嘴里，神情看起來比錢國盛淡定多了：“因為咱家小米做菜好唄。現(xiàn)在什么最值錢？手藝呀！咱家小米有手藝，所以就格外受人尊重。”

    ***

    淄城飯店的廚房足足有七十多平米，靠窗戶的位置有七個灶臺，離灶臺兩米遠的則是備菜的料理臺，旁邊還有幾個大鍋看起來像是在做熟食的，里面的老湯散發(fā)出濃郁的香味。

    胖章正在料理鮑魚，見錢佳寧來了立馬笑的臉上笑的和綻放的花兒似的：“小米來了！看我今天買的鮑魚怎么樣？”

    錢佳寧探頭看了一眼，眼里帶著贊許的笑意：“你是老廚師了，挑選食材肯定經(jīng)驗豐富?！?/br>
    “經(jīng)驗肯定還是有一點的?！迸终履樕蠋Я藥追肿缘?，他把處理好的鮑魚放在一邊，轉身到水池旁邊洗干凈手：“小米，我有幾道菜在色香味上和你做的相比總是差了一點，可我看你做菜的時候好像和我也沒什么差別，我總是想不明白到底哪里出了問題?！?/br>
    錢佳寧略微一沉吟便猜到了緣由，不過她沒有直接說破，而是走到了灶臺一側，拿了雙筷子沾了點胖章調(diào)好的料汁放到嘴里嘗了嘗。

    胖章緊張地看著錢佳寧：“總覺得和你的料汁相比味道差了一點?！?/br>
    錢佳寧拿起調(diào)料里的小勺，又往里加了四分之一勺糖，遞給了胖章：“你再嘗嘗?！?/br>
    胖章也拿了雙筷子舔了一下，眉頭詫異的挑起：“就差這么點糖？”

    錢佳寧微微一笑：“有時候就是差那么一點點。這料汁是要做紅燒大蝦的吧？那你現(xiàn)在做給我看看?！?/br>
    胖章立馬讓他徒弟