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筆趣閣 - 言情小說 - 娛樂圈御廚在線閱讀 - 分卷閱讀9

分卷閱讀9

    拍攝。

    雖然拍攝當(dāng)日,藝人的團(tuán)隊(duì)成員不能參與,但并不代表不能跟過去,這次就是秋維維陪她一起,只不過拍攝當(dāng)天在酒店待命,以防意外發(fā)生。

    “小枝兒,”秋維維看著架子上明晃晃的“兇器”,覺得壓力很大,“只是一次綜藝而已,你確定真的要托運(yùn)這個(gè)?”

    這幾天做菜工具不趁手,楊柳總覺得缺了點(diǎn)兒什么。

    別看外面現(xiàn)在某些廚師動(dòng)輒幾把十幾把刀的輪著使,雜耍似的,遇上一個(gè)一把刀的正統(tǒng)廚子全得歇菜,生生都讓洋鬼子帶累壞了,慣得!

    “前砍后剁中間片,背砸骨頭把搗蒜”,真正老廚子的一生的手藝全憑一把刀,砍大骨、雕豆腐、剃蝦線全是它。根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)特征和用刀習(xí)慣的不同,每一個(gè)真正的廚子都有一把量身打造的菜刀,而這把刀將伴隨他們一生。

    楊柳的那把菜刀是師父替她打造的,用的是西域好鐵,凈重一斤四兩,樣貌雖然平平無奇,可端的是一把絕世好刀?;实塾n的刀固然尊貴,黃金包裹的刀柄上嵌著珍珠寶石,刀身上還刻著精美絕倫的花紋,但華而不實(shí),跟她自己的菜刀比起來,就是個(gè)渣。

    莫名其妙穿越過來的楊柳最痛心的就是沒能把刀一起帶過來。

    好在還記得各項(xiàng)尺寸,她熟悉了電腦cao作后就細(xì)細(xì)的畫了圖紙之后在網(wǎng)上委托人定制,然后今天早上終于卡著時(shí)間到了,楊柳抱著親了老半天,當(dāng)即將它列入隨身行李名單。

    “姐你不能這么說,”話音剛落,楊柳就非常嚴(yán)肅的反駁道,“不管什么時(shí)候,做菜都是一件非常嚴(yán)肅的事情,怎么”

    “行行行,帶就帶啊,帶帶帶,”最近一個(gè)星期,秋維維已經(jīng)充分領(lǐng)教了她的嘮叨神功,一看她擺出這個(gè)架勢就覺得頭皮發(fā)麻,“帶啊,你看看還有什么要帶的,特殊物品我得提前準(zhǔn)備好相關(guān)材料。”

    最近位于拍攝地附近的某國際都市正在籌備召開全球性的官方大會,連帶著周圍幾座城市的安檢都嚴(yán)格到了夸張的程度,楊柳冷不丁的拿著把锃明瓦亮的大菜刀進(jìn)機(jī)場,要是沒有完備的證明材料,怕是有點(diǎn)懸。

    眼看著楊柳又開始把目光投到瓦罐上,秋維維簡直要給她跪下了,“咱別這樣成嗎?這玩意兒就到時(shí)候再買吧,我都替你打聽好了,市場上隨處可見,這么大小的也就幾十塊錢……”

    等終于看到她點(diǎn)頭,秋維維這才松了口氣,然后又略感羞恥的問,“咳,那什么,今晚吃啥?”

    短短幾天下來,秋維維已經(jīng)數(shù)度瀕臨崩潰,無數(shù)次的徘徊在理智和沖動(dòng)掙扎后相互折磨的邊緣!

    按理說,冬天本就容易發(fā)胖,她非常有必要節(jié)食;然而……尼瑪美食在前,誰控制得住啊,姐要有那個(gè)自控力的話,早就去研究宇宙飛船了好么!

    嚶嚶,我可是個(gè)專業(yè)的經(jīng)紀(jì)人啊,天天蹲在藝人廚房里眼巴巴的等開飯算哪門子職業(yè)cao守啊喂!

    但楊柳非但不覺得不好,反而對她這種行為表達(dá)了由衷的贊賞和鼓勵(lì),這會兒聽她問,就笑著回答,“骨湯面?!?/br>
    第七章

    秋維維幾乎是條件反射的吞了吞口水,表現(xiàn)得簡直跟聽見搖鈴就準(zhǔn)備進(jìn)食的汪星人沒有什么區(qū)別,意識到這一點(diǎn)后,經(jīng)紀(jì)人心中的悲傷越發(fā)難以克制……

    前天楊柳買了一根牛大骨和幾根牛筋,她將一部分?jǐn)財(cái)嗟拇蠊沁B骨帶rou清洗干凈,跟裝有各種調(diào)味料和藥材的紗袋一起放入鍋中熬煮,開鍋后分幾次撇清泡沫。待骨酥rou爛,將落下來的好rou撈出,用獨(dú)家秘方跟牛筋一起做成醬貨,至于大骨,滴幾滴醋,轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮。

    四個(gè)小時(shí)之后,骨湯已經(jīng)一色的濃白,表面還輕輕飄浮著一層牛油,鮮香的味道直接穿透鼻腔,簡直能把魂兒頂出天靈蓋去!

    面也是楊柳自己抻的拉面,跟買的機(jī)械加工面不同,略略粗糙的表面能夠更充分地飽吸湯汁,反復(fù)揉過多次之后,面條勁道又彈牙,咬一口,滿滿的都是樸實(shí)而厚重的好味道。

    頭一天的骨湯在次日加入前日單獨(dú)留下的大骨繼續(xù)熬煮,新舊交替的味道相互疊加,越發(fā)回味無窮,就是光喝湯,飯量一向不大的秋維維都能一口氣干兩大碗,簡直不科學(xué)……

    微微發(fā)黃的面條安安靜靜的伏在濃稠的醬汁中,頂上趴著一小撮爽口的榨菜丁,周圍一圈兒疏密有秩的擺了些紅褐色的醬牛rou、醬牛筋,貼碗邊還有兩顆青翠欲滴的油菜,挑起面條輕輕咬一下……那是一種忍不住跳腳拍桌子的美味!

    第無數(shù)次放棄抵抗的秋維維稀里嘩啦吃完一碗面,仰著脖子將湯汁喝的一點(diǎn)不剩,然后癱在椅子上,拍打著自己微微鼓起的肚皮感嘆,“太舒服了!”

    她也不是沒見過世面的,國內(nèi)國外、高檔低檔,吃過的面沒有一千也有八百,眼前這一碗也不過是最普通不過的湯、面、rou的組合,甚至還比絕大多數(shù)的面鋪少了蔥花香菜什么的呢,可怎么就會這么好吃呢?

    只是吃一碗面,她竟然覺得特幸福!有種人生如此,夫復(fù)何求的滿足!

    想到這里,她又忍不住看向正小口喝湯的楊柳,越發(fā)想不通,既然有這么一手好廚藝,這姑娘以前到底是怎么能忍得住一聲不吭跟著大家吃盒飯的?

    時(shí)年久逢大旱,滴雨不下、顆粒無收,餓殍遍野,連龜裂的地面上鉆出的小草都被饑民扒出來吃掉,路邊的樹木也被擼掉葉子、剝下樹皮……

    家里上下九口人餓死七口,只剩命大的楊柳和弟弟相依為命,餓的眼睛發(fā)綠,割破指頭吮自己的血。

    有過那樣的經(jīng)歷,楊柳從來不敢不尊重食物,什么錢,什么名,什么流芳百世,什么遺臭萬年……當(dāng)你餓的即將死去,這些統(tǒng)統(tǒng)一文不值。

    她眉眼彎彎,嘴角含著笑,小口小口的吃面,小口小口的喝湯,每一口都讓它們在口腔中打個(gè)轉(zhuǎn)兒,充分釋放了美味之后才吞下肚。

    啊,真好啊。

    只要你還活著,只要還能有東西可吃,還有什么不滿足的呢?

    趕了第二天一大早的航班去拍攝地,到的時(shí)候差不多下午一點(diǎn),去酒店里安頓好就過兩點(diǎn)了,然后再跟導(dǎo)演做最后的協(xié)調(diào),一夜無夢。

    次日一早,攝制組來的時(shí)候天還剛蒙蒙亮,一群人乘電梯上去敲門卻撲了個(gè)空。正當(dāng)大家滿頭霧水的,路過的服務(wù)人員笑著說,“請問是找楊柳小姐嗎?我剛才就看見她下去了,現(xiàn)在的話應(yīng)該在早餐廳?!?/br>
    早餐廳?現(xiàn)在才六點(diǎn)剛過呀!

    這個(gè)年紀(jì)的女孩子,不都應(yīng)