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等終于到了中式糕點(diǎn)烘焙間,一推門(mén)就是一股醇香撲面,包括“團(tuán)長(zhǎng)”在內(nèi)的幾位負(fù)責(zé)人都下意識(shí)的吸了口氣,一臉陶醉。 幾位穿著潔白圍裙的大師傅帶著配套的口罩和頭套,正有條不紊的在烤爐之間往返。 沒(méi)一會(huì)兒,其中兩個(gè)就端著個(gè)托盤(pán)過(guò)來(lái),從上面拿下來(lái)二三十個(gè)碟子,在楊柳他們跟前的桌子上一字排開(kāi)。 蛋黃酥、山藥糕、棗泥糕、驢打滾、蓮花酥……基本上楊柳印象中有的傳統(tǒng)點(diǎn)心,都出現(xiàn)了個(gè)七七八八,看得人眼花繚亂。 口感是不錯(cuò)的,造型也精致,甚至器具也都一個(gè)賽一個(gè)的華麗,鑲金錯(cuò)銀掐邊,就連邊邊角角也都用張牙舞爪的飛龍圖案填充,怎一個(gè)“奢”字了得! 同來(lái)的幾位負(fù)責(zé)人頻頻點(diǎn)頭,小聲交流吃后感: “口味還是很不錯(cuò)的?!?/br> “嗯,衛(wèi)生條件也很好,關(guān)鍵是名氣大,跟咱們祁凰合作也不跌份?!?/br> “不過(guò),是不是太奢靡了些?總覺(jué)得有點(diǎn)兒買(mǎi)櫝還珠的別扭……” “嗨,這事兒啊,還得聽(tīng)人家的……” 楊柳把嘴里的最后一口豌豆黃抿爛了咽下去,拿過(guò)紙巾擦擦嘴,點(diǎn)點(diǎn)頭,又問(wèn)其他人,“都吃好了嗎?” 見(jiàn)大家都表示行了,楊柳沖正眼巴巴等著的經(jīng)理笑笑,“那好,麻煩您了,等結(jié)果出來(lái)會(huì)有人專(zhuān)門(mén)通知您?!?/br> 經(jīng)理一怔,上前一步陪笑道,“時(shí)間還早,不如留下再逛逛?我們這兒的spa可也是一絕!” 說(shuō)到底,祁凰的這份單子本身實(shí)在算不得什么,聽(tīng)口風(fēng)說(shuō)初期一天也就百八十盒的,刨去成本能剩幾個(gè)錢(qián)?還不夠費(fèi)事的。關(guān)鍵是這個(gè)噱頭,這獨(dú)一份兒的! 這年頭什么都講究個(gè)宣傳,但凡跟明星沾上邊的就沒(méi)有滯銷(xiāo)一說(shuō),而乖乖,這次可是跟祁凰合作,一整個(gè)公司的明星呢!只要他們這次能拿下來(lái),酒店的聲譽(yù)勢(shì)必更上一層樓,到時(shí)候四面八方的游客、食客從眾心理一發(fā)作,還不擠爆了? 不光他們這么想,此次參與競(jìng)標(biāo)的同行們,雖不敢說(shuō)百分百,可絕對(duì)有八成以上是沖著合作背后潛藏的商機(jī)去的…… 團(tuán)長(zhǎng)直笑,也不說(shuō)話,就拿眼睛瞅著楊柳,態(tài)度擺的很明確,就是讓她做主。 楊柳明白他的心思,可也不能順桿兒爬,當(dāng)即把手一攤,模棱兩可道,“我就是個(gè)演員,年紀(jì)又輕,這事兒還得看大家的意思?!?/br> 見(jiàn)她確實(shí)沒(méi)有當(dāng)場(chǎng)翻臉的意思,團(tuán)長(zhǎng)倒也領(lǐng)情,跟酒店經(jīng)理握了手,“好意心領(lǐng)了,不過(guò)我們確實(shí)是時(shí)間緊任務(wù)重,耽擱不得,改天,改天吧,哈哈?!?/br> 既然人家沒(méi)這個(gè)傾向,強(qiáng)拉反倒不美,眾人好一通寒暄,又推脫不過(guò)經(jīng)理的盛情,一人手里拎了一份精裝點(diǎn)心禮盒走了。 第二家是間個(gè)人烘焙坊,店主是個(gè)網(wǎng)紅性質(zhì)的talk話題人物,美院畢業(yè),平時(shí)既承接藝術(shù)單子,又做糕點(diǎn)販賣(mài)。他擅長(zhǎng)給傳統(tǒng)點(diǎn)心賦予具有時(shí)代特色的外觀,擁有兩百多萬(wàn)粉絲,號(hào)稱(chēng)是“新概念糕點(diǎn)師”。 小伙兒跟楊柳差不多年紀(jì),打扮得挺犀利: 大粗黑框眼鏡和嘴巴周?chē)e(cuò)落有致的胡茬子相映成趣,大圍巾包裹的跟做頸托似的;半長(zhǎng)不短的卷發(fā)挑出一部分在頭頂扎了個(gè)丸子頭,剩下一部分就這么隨便炸著;而下面的褲子肥的壓根兒就看不見(jiàn)襠部在哪兒……總之,頗有幾分藝術(shù)家獨(dú)有的放蕩不羈。 他的店鋪也很有特色,一樓進(jìn)門(mén)就是個(gè)扭曲迂回的大樹(shù)根,周?chē)胖鴰追闫咚榘说淖孕熊?chē)框架,靠墻角的位置還有幾幅畫(huà)和幾架相機(jī),吊燈卻是黑白分明的后現(xiàn)代風(fēng)格…… 要不是外面的招牌上明晃晃的“烘焙坊”字樣,進(jìn)來(lái)的人一準(zhǔn)兒懷疑自己跟對(duì)過(guò)那家畫(huà)廊走岔了道兒。 團(tuán)長(zhǎng)一下車(chē)就樂(lè)了,還特意退回去死盯著門(mén)口瞅了幾眼,不住的點(diǎn)頭,“有創(chuàng)意,有想法?!?/br> 幾個(gè)人剛一進(jìn)門(mén),店主小哥兒就熱情的迎了上來(lái),身體微曲,雙手齊握,“您好您好,辛苦大家跑一趟,快坐,我給大家煮咖啡?!?/br> 末了還帶著幾分羞澀和興奮地問(wèn)楊柳,“能給合影嗎?” 稍后,跟咖啡一起上來(lái)的還有一大盤(pán)點(diǎn)心,然后大家一看,集體失聲。 木質(zhì)的托盤(pán)帶著清晰的紋路,隱隱散發(fā)出植物的清香,上面擺了幾個(gè)碟子,然后碟子里……舊唱片?石頭?輪胎?還有那是,粑粑?! 幾個(gè)人的表情瞬間古怪起來(lái),對(duì)最后一坨造型尤其詭異的玩意兒給予了最多的關(guān)注之后,都覺(jué)得自己已經(jīng)飽了。 偏店主小哥兒還相當(dāng)?shù)靡?,一邊分咖啡一邊解釋著自己的?chuàng)意:“靈感來(lái)源于生活,舊唱片已經(jīng)逐漸從我們的生活淡去,但往往也最能勾起大家的回憶……石頭隨處可見(jiàn),就像咱們的傳統(tǒng)文化,可又偏偏最容易被人忽視,我這么做,就是想提醒大家,最好的東西,往往也是最容易被忽略的……” 團(tuán)長(zhǎng)干笑幾聲,有點(diǎn)兒不忍直視的指了指那一坨直沖向天的,“那這個(gè)呢?” 那玩意兒的歸宿應(yīng)該是廁所吧,你板板整整的擱碟子里端上桌是幾個(gè)意思?! “哈哈哈,這個(gè)啊,”不問(wèn)還好,一問(wèn)店主簡(jiǎn)直眉飛色舞,他興奮不已的說(shuō)道,“這是我這一批里面最得意的作品了,比較前衛(wèi),不過(guò)我覺(jué)得大家應(yīng)該能理解我。食物嘛,其實(shí)不分貧富貴賤,因?yàn)椴还苣愠缘臅r(shí)候是怎樣一種形態(tài),吃下去之后,哈哈哈,大家都一樣!眾生平等嘛!” 眾人:“……” 我們錯(cuò)了,錯(cuò)了,真的錯(cuò)了! 當(dāng)初這家店、這位糕點(diǎn)師之所以能從數(shù)以千計(jì)的案子中脫穎而出,不就是因?yàn)樗膭?chuàng)新么。眾評(píng)審員一致覺(jué)得,在中西對(duì)抗的大背景下,我們需要的不正是這種視野開(kāi)闊、思維奔放的新鮮血液么! 但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,才短短幾天,這位年輕藝術(shù)家的思維就徹底把他們甩的沒(méi)邊沒(méi)沿兒,眼瞅著就要追不上了…… 好歹也是部美食劇啊,大屏幕上正放著俊男美女好食材的,然后鏡頭一轉(zhuǎn),冷不丁的出來(lái)一坨粑粑…… 那畫(huà)面太美,簡(jiǎn)直都不用想! 不過(guò)好歹都來(lái)了,如果這家的口感不錯(cuò)的話,倒也可以進(jìn)一步跟進(jìn),跟店主商量稍微克制一下他那奔流洶涌的創(chuàng)新思維什么的。 可也不知道是不是那坨靜悄悄的金燦燦的威力,包括楊柳在內(nèi)的五個(gè)人一致認(rèn)為:雖然該店主創(chuàng)新精神可嘉,但因?yàn)檫^(guò)度追求與眾不同、標(biāo)新立異,反而忽視了最應(yīng)該注意的味道,口感并沒(méi)有給大家?guī)?lái)太多驚喜,著實(shí)本末倒置了。 剛走了兩家