第四十七章　　　中國消息

    兩年之后，昭和三十一年，西元一九五六年，八月二十號這一天，神門本家宅邸內一片熱鬧，十八號晚上，彌生乘坐晚車回來大阪，葉歸蓉下班回來，特意去車站接她，舅侄兩個一起回到本家，不多時神門也回來了，全家團聚。

    彌生之所以匆匆趕回來，倒不是因為一個月固定一次的回家探望親人，而是二十號是盂蘭盆節(jié)，特為回來一起過節(jié)的。

    所以有的時候，葉歸蓉也是頗為感觸，比如盂蘭盆這樣的節(jié)日，在中國已經衰微，雖然也有“鬼節(jié)”的說法，但是那一天除了自家供奉死去的親人，倒并不是怎樣慶祝的，而且還流傳著地獄門開，百鬼夜行的書說法，以至于這一天很有一種森森然的氣息，夜晚出門頗有一點惶恐，犬吠聲在這個晚上都有一種別樣的意味，膽小的居然會有一些悚然了；然而在日本，這一天卻是全國的假日，雖然也有緬懷親人的環(huán)節(jié)，然而總體上卻是一個大型慶典，大家歌詠舞蹈，氣氛十分歡快，日本雖然遍地鬼故事，盂蘭盆節(jié)這一天卻并不顯得恐怖，人間的氣氛要濃烈許多，風格類似中國的清明節(jié)。

    此時廚房里，是神門海斗在準備午飯，兩把鋒利的菜刀在砧板上斬得咚咚咚直響，雖然他盡量放輕了力道，卻仍然是有聲音傳出來，所以有一次仁子便笑著說：“有一次鄰居就問，我家是不是開始研習中華料理，好像是在弄碎rou，調和餃子餡一樣的?。　?/br>
    當時神門便說：“雖然不是做中華煎餃，不過卻也是中華風的日本餐食。”

    是芙蓉雞片風味的親子丼。

    本來神門海斗的料理技藝雖然是比葉歸蓉要熟練，也更加精細一些，卻也沒有達到這樣考究的程度，然而隨著日本經濟復蘇，周圍的中華料理店一家接一家的開，雖然主廚或者是日本人，或者是朝鮮人，然而多少也帶了一些中華風味，神門海斗已經升為經理，因為要洽談業(yè)務，時常與客戶方或者供應商方面出去吃飯，業(yè)務招待，因此吃過的餐館很是不少了，給他發(fā)現(xiàn)一家風格堪稱純正的中華料理餐館，菜肴的味道與從前在上海吃到的相差不是很大，問了一下主廚的來歷，果然是臺灣人，家中世代開餐館的，剛剛從臺灣來到日本，便要將中華食風在日本發(fā)揚光大。

    神門在她家，吃到了很正宗的芙蓉雞片，湯汁非常清鮮，斬得很細碎的雞茸黏合成的雞片非常細嫩，與平日里吃雞rou咖喱飯里面的雞塊不同，是另一種口感，當時倒是還罷了，結束了招待，回到家中，神門海斗忽然想到，這個方法很可以拿來做親子丼，本來親子丼用的是雞rou片，那雞rou煮多一會兒倒也是比較軟的，不過再軟嫩的雞rou片，也不能夠與雞茸片相比，所以如果用芙蓉雞片的做法來烹飪親子丼，應該也是不錯的吧？

    于是休息日的時候，他便真的實踐了一下，買了一塊雞胸rou，快刀斬成了茸，加入味淋和鹽調和了一下，用湯匙舀著放進溫油里，汆熟之后撈起來瀝凈了油，不要弄得那么油膩膩的，然后便轉入常規(guī)親子丼的料理方法，將雞茸片與洋蔥一起放進鍋里，加入調好的醬汁，再一次煮開，將要起鍋的時候淋入蛋液，最后將雞片蛋汁澆在米飯上，還在最上面裝飾幾片鴨兒芹的葉子，這樣一來，鮮妍溫暖的姜黃色雞rou雞蛋蓋飯，在原本的醇厚風格之上，便增添了一種清新清爽，如同畫圖一般了。

    那一次的嘗試十分成功，葉歸蓉本來最愛的就是親子丼和牛rou飯，要論濃稠多汁，還是以親子丼在先，這一餐便吃得格外津津有味，眼看眉毛彎曲的弧度都變大了，咽下一勺飯，說道：“這一次的雞rou特別嫩，特別滑?！?/br>
    神門海斗一笑，那是自然吶，畢竟是好一陣亂斬呢。

    第二次是在本家展示這種新的烹飪方法，jiejie和彌生也都很是喜歡，尤其是母親靜枝，一邊吃著這芙蓉雞片版的親子丼，一邊笑瞇瞇地說：“這個好，這個好，人的年紀大了，就喜歡這種細細嫩嫩的東西，吃雞rou塊，有的時候剔牙不是很方便?！?/br>
    仁子笑道：“半凝固不凝固的蛋液也仿佛更滑了呢，讓人想到了融化的巧克力?！?/br>
    所以之后神門家的親子丼，大半都是這個做法，算是“神門家秘制親子丼”了吧。

    午飯之后，彌生洗了餐具，回到廳中與母親舅舅一起喝茶聊天，到了三點多的時候，便回房間收拾自己的東西，準備搭車回京都。

    仁子在后面說道：“為什么這么急匆匆地要回去呢？晚上和大家一起出去跳舞，明天早晨再回去不好嗎？反正你明天是上午十點鐘的課?！?/br>
    仁子真的是慈母，連女兒的課程表都搞到了手里，葉歸蓉覺得，仁子jiejie才真的是特高課出身。

    彌生轉回頭來咯咯地樂著說：“mama呀，今天晚上京都那邊有五山送火，一定要回去看的呀！”

    京都的五山送火是頗為出名的，葉歸蓉雖然沒有自己去看過，但也聽說過，難怪彌生這樣匆匆地要回去，雖然已經看過兩次，仍然陶醉于那種景象。在京都讀了兩年多的書，如今彌生有的時候說起話來，竟然也有一點京都人的風格，居然會用那種很典雅的敬語了，每次聽她這樣的語法結構，仁子便很有些不耐煩地說：“你給我好好說話，大阪人就是大阪人，不要學京都那一套?！?/br>
    彌生出門回學校去了，臨別的時候，仁子將冰箱里的煎餃裝在飯盒里，給她帶在背包里，說：“當作宵夜也好?！?/br>
    彌生咯咯笑道：“今天的晚飯便是阿歸舅舅的煎餃?！?/br>
    葉歸蓉也是一笑，那餃子是昨天包出來，有一部分冷凍在冰箱里，方才仁子匆匆取出十幾只來油煎了，給彌生帶過去。要說神門家的煎餃，這些年也是十分拿得出去的，雖然已經幾年時間過去，自己仍然是不太會調和餡料，但是神門海斗做這件事十分擅長，自己便負責搟皮和捏成型，兩個人這樣合作，那煎餃堪稱形神兼?zhèn)洌庑魏苁敲烙^漂亮，內容物也相當鮮美，拿來招待客人，很是令人驚嘆的了，尤其是看到葉歸蓉搟皮捏包的動作姿態(tài)，簡直達到了藝術欣賞的程度，以至于神門海斗笑他：“倘若是開展餃子外交，定然無往而不利?！?/br>
    盂蘭盆節(jié)之后，過了幾天，二十六號這一天是休息日，葉歸蓉便去了書店。其實他是與神門海斗一起出門，然而來到這條商業(yè)街，兩個人便分開了，神門海斗鉆進另一家書店，葉歸蓉則走進這家叫做“大安書店”的圖書售賣所。

    在日本，葉歸蓉最喜歡的除了圖書館，就是星羅棋布的許多的書店，大阪街頭時常便能看到門前放著特價書箱的店鋪，不時便有“古本屋”的招牌入目，日本的“古本”并非漢字望文生義的“古籍珍本”，而是指的二手書，就是中國的舊書店的意思，里面許多書其實是相當新的，這樣的書店葉歸蓉也很是愛逛，一頭扎進去就是半天的時間，倘若是門首掛著“古書”的布幌，他便不愿輕易進入，因為里面總覺得好像是宋版書的味道，那店面風格和老板的神態(tài)，也往往是清高冷傲，自己并不是學者，便很是敬而遠之。

    然而這家大安書店卻并非舊書店，而是專門售賣從中國進口的書籍，是中國大陸，不是中國臺灣，就在去年夏季的時候，大安公司在大阪的分支書店正式開始營業(yè)，當時葉歸蓉看到附近商業(yè)街上居然有這樣一家書店，不由得喜出望外，進門一看，不大的店鋪內十分擁擠，書架上排得滿滿的，都是從中國大陸輸入的書籍，于是葉歸蓉那一天下午便沒有做別的事情，就站在店里讀書，以至于神門海斗來叫他一起去餐館吃飯的時候，對著這仍然眷戀不舍的人有些無奈地說：“昨天剛剛做了兩個大手術，站了十幾個鐘頭，不覺得兩條腿很累嗎？”

    要說葉歸蓉正如同仁子當年說的，“書非借不能讀”，雖然喜歡讀書，但是除了專業(yè)書籍，其它基本不買，主要都是靠借，他讀書又很快，借了幾本書回來，不多日子便看完了，送回圖書館去，再抱一批新書回來，以是雖然愛讀書，家里藏書卻不多，有幾本版畫浮世繪之類的閑書都是神門海斗的。

    于是葉歸蓉便是一笑，有些戀戀地將手中那本書放回原位，向店主道別之后，與神門一起去吃飯。

    盤膝坐在餐館里，等待上菜的空檔，葉歸蓉先配著味噌湯，舉起一杯冒著泡沫的鮮啤酒，從前他本來是連一邊吃飯一邊喝酒都感覺違和的，如今進化到能夠將味噌湯也當做下酒菜。

    兩個人一邊喝酒，一邊說話：

    “怎么那么多中國書?。窟€都是新書，不是古本也不是古書?！?/br>
    “剛剛和老板聊過幾句，說是公司與日中友好協(xié)會有關聯(lián)的，所以可以通過中國的國際書店進口圖書?！比~歸蓉將冰涼的啤酒杯貼在自己的面頰。

    神門海斗微微一哂：“呵呵，怕不是也往那邊出書吧？”

    葉歸蓉笑道：“這個就不大曉得，畢竟是初次見面，不過很可惜這里沒有張愛玲的書，倘若有的話，倒是省了從臺灣那里千里迢迢的寄書。、這樣的書倒是也罷了，家里本來就有，大陸也不太喜歡印這些書，不過前期的那一些，倒是很可以印出來給大家看的，又不曾映射哪個政黨。”

    神門海斗一笑：“這個就很說了，當年日本在戰(zhàn)時，也是不允許那些靡靡之音的?！?/br>
    這一回葉歸蓉在書店里，一看又是將近三個小時，離開的時候向店主鞠躬致意：“真是打擾了?！?/br>
    書店主人木下從書堆里抬起頭來，十分明朗地笑著說：“不必客氣啊，神門君有空請多多來這里，我們開起書店來，最重要的不是為了利潤，而是交流思想?！?/br>