第三章:雞湯
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走出房間的宋懷玉在屋檐下停留了一會兒,她環(huán)視四周的風景,眼下更是確信自己穿越的事實。 她的家所在的地方有些偏,這么一眼看過去僅有幾戶人家,而她家,建立在一處湖泊前,有個不大不小的院子,里頭種著些時令蔬菜。 院子四周用竹棍圍了起來,大概是害怕附近會有什么野生動物來糟蹋糧食蔬菜。 而院子最左側(cè)的地方,種著棵桃樹,這桃樹枝干粗壯,看著估計有點年歲了。 宋懷玉好奇地上前,發(fā)現(xiàn)繁茂的綠葉中掛滿碩果,有的還有些泛青,有的已經(jīng)熟透,尖尖兒透著讓人垂涎欲滴的粉色。 一陣微風吹過來,果香四溢,順著風鉆進她的鼻腔,她深深吸了口氣,唇齒間生出津液,惹得本就饑腸轆轆的她更加饑餓了。 身后的段思行瞧她站在熟透的桃果面前,雖然厭惡她,但還是上前去,將細白的手伸進碧綠的枝葉間。 宋懷玉一開始看著的是桃子,直到段思行出現(xiàn),用他那只漂亮的手輕輕握住果身,分明的骨節(jié),白皙的皮膚之下交錯的青色筋脈...令她有種他的手比果子還要好吃的錯覺。 他輕轉(zhuǎn)細腕,就聽咔嚓一聲,他手握飽滿的桃果遞給了她。 “也不知甜不甜,妻主您嘗嘗,若是清甜,思行便摘些下放著?!?/br> 他絲毫不知眼前的宋懷玉腦子里正在想什么,若是知曉了,定要在心里啐句是個放浪的,好在他并不會什么讀心術(shù),僅當她是餓急了,所以才直勾勾盯著他手里的桃果不愿挪開視線。 “謝謝?!?/br> 宋懷玉想到自己腦子里那些少兒不宜的畫面,臉皮一紅,急忙拿過桃子鉆進旁邊的灶房里。 她不知道的是,在她說完那句‘謝謝’時,段思行的表情有多驚訝。 她...這是被...奪舍了? 在段思行不愿意回想的記憶里,宋懷玉一直是個粗鄙不堪的人,絲毫不知禮數(shù)為何物,要想從她嘴里聽到句‘謝謝’之類的話,簡直是天方夜譚。 然而就在剛剛,他...聽見她說了句謝謝? 真是活見鬼了...怎的一覺醒來就像變了個人似的? 不行,等盛遠回來了,他得好好和盛遠說道說道方才發(fā)生的事。 灶房里的宋懷玉隨便掃了眼里面的東西,不多,就一個灶臺。 灶臺上整齊擺放著一把被磨得锃亮的刀、一個用于切菜的木墩、角落里堆放著已經(jīng)劈好的柴火、一些曬干的菌類、墻壁上掛著些紅彤彤的辣椒和蒜頭、除了這些,也沒別的了。 嗯,廚房還算干凈,畢竟是吃飯的地方,要是臟不拉幾的,誰還愿意吃飯? 宋懷玉把雞放在木墩上,拿起一旁的刀具輕輕在雞胸位置一劃,雞的內(nèi)臟與血瞬間溢了出來,她皺著眉頭,臉上的表情盡管嫌棄,但為了自己的肚子,她不得不忍著生rou散發(fā)出的腥味,將里頭的內(nèi)臟收拾干凈。 一番功夫后,整只雞被收拾得很是干凈,雞毛,還有藏于骨縫間類似血塊的東西也被她仔仔細細地挖干洗凈。 雞弄干凈了,她將木墩認真地洗干凈,隨后準備起配料,等這些也也弄好了,她才想起來灶膛里還沒生火。 宋懷玉一拍腦袋,蹲下身在灶膛旁發(fā)現(xiàn)了已經(jīng)用掉半截的火折子。 有了火折子就好辦了。 她想。 生完了火,剩下要做的就是等,在這空隙間,宋懷玉將手與桃子洗凈,然后靠在灶臺上啃咬著脆生生,格外清甜的桃子。 灶房外,段思行遠遠看見盛遠的身影越靠越近,他帶著滿腹的疑惑走過去,與盛遠碰面后,拽著盛遠往別處走了幾步。 “是發(fā)生什么事了嗎?” 盛遠見段思行神色怪異,以為他不在的時候,宋懷玉又欺負了他,長眉一擰,邁開腿作勢要找罪魁禍首。 “誒,等等,不是這個事?!?/br> 段思行慌忙地攔住盛遠,解釋道。 “那是發(fā)生了什么事?” 他問。 “我覺著妻主有些不太對勁,你知道嗎?就在方才,妻主她竟然對我說了聲謝謝!” 段思行膽子小,他憶起某個雷雨夜,燭火搖曳的宋懷玉房間傳來她痛苦難忍的呻吟,猶如厲鬼般嚇人,思及此,他不由得亂想,原來的宋懷玉早已死在風寒最重的那晚,而現(xiàn)在活著的,是她的鬼魂! 相比起段思行的膽小,盛遠的眼里快速地掠過一抹異樣,他遙遙望向從煙囪里升起炊煙的灶房,嘴角的笑意愈發(fā)寒冽。 “別多想?!?/br> 盛遠僅僅給他回了個叁個字,而后與段思行大步邁向落日之下的破舊小屋。 在灶房忙碌的宋懷玉并不知道盛遠和段思行的對話有關(guān)自己,她被灶房里的溫度蒸得臉頰發(fā)燙,細細密密的汗珠在不停地往下滴答。 真想念二十一世紀的廚房啊... 她邊擦汗邊攪動大鍋里濃白的雞湯,眼看鍋里的湯在咕嘟咕嘟冒泡,肚子是又禁不住滿室的雞湯香味發(fā)出咕嚕聲。 OK! 湯滾起大泡,她將切碎的蔥花扔進雞湯里,幾乎瞬間,雞湯的香味是更上一層樓。 果然,蔥花是完美的,完美的去除了雞湯的腥味,還增添了蔥特有的香味。 宋懷玉忍不住用湯勺盛了一點點送進嘴里,rou香與蔥香在口腔迸發(fā),她滿足地瞇起眼睛。 屋外的段思行與盛遠自然也聞到了香味,他們四目相視,都不自主地吞了吞口腔里生出的津液。 “妻主的廚藝什么時候這樣好了?難不成妻主她真的...” “別亂想?!?/br> 盛遠打斷他發(fā)散的思緒,又重復了那句話。 段思行舔了舔薄唇,原本不怎么餓的他都被這雞湯的香味勾起了食欲,包括盛遠也是,自打宋懷玉染了風寒,他和段思行也很久沒有吃過一頓好的了。 “要不咱們今天問問妻主?” 段思行提議道。 “不可以。” 盛遠果斷拒絕。 “可是...” “誒,你們兩個,雞湯熬煮好了,過來吃吧!” 宋懷玉從灶房里走出來,抬眼瞥見正往這兒走來的兩個男人,喊道。 段思行本就被那雞湯勾起了食欲,自然沒有拒絕,倒是盛遠,他沒答應也沒拒絕,給段思行搞得都有些搖擺不定了。 “一起吧?!?/br> 盛遠知道段思行在想什么,當初有一次,宋懷玉趁他出門,給段思行做了頓飯,段思行想著一頓飯而已,也不會出什么意外,于是就吃了,結(jié)果飯菜里頭被宋懷玉下了藥,想趁段思行迷迷糊糊時霸王硬上弓。 好在宋懷玉下的藥量不多,段思行很快恢復過來,跑到集市上不敢回家,要不是他當時也在集市上,段思行怕是會在集市上呆一夜。 也是自那以后,段思行就不敢和宋懷玉單獨吃飯,大多數(shù)時候的一日叁餐都是由他來做,很少再讓她動手。 待兩人來到灶房,看見灶臺上擺放著叁碗奶白的雞湯,上面漂浮著翠綠的蔥花,香氣撲鼻,惹得人食欲打開。 “快吃吧,我做得多?!?/br> 宋懷玉快餓慘了,她感覺自己好像有一個月沒吃飯那么餓,拿起筷子也不顧個人形象了,端起碗就往嘴里送。 雞rou熬煮前被她焯過水,去掉了大半的腥味,后面她又用豬油煎過,余下的血腥味就徹底沒有了,只剩下rou香。 用這方法熬出來的雞湯很香不油,原因是這個朝代的雞吃得并不好,本身帶的雞油也就不多,所以就算添了豬油,這湯喝起來也不膩人。 最最重要的是,在雞湯熬到一半的時候,她在那對菌類里,發(fā)現(xiàn)了可以讓雞湯更加鮮美的牛肝菌,她二話不說,將那些牛肝菌切成細條洗凈一同放進雞湯里熬煮,結(jié)果便是,果然如她所想,湯格外鮮美。 段思行和盛遠看她吃得那么香,也紛紛動起筷子,端起碗,淺飲了一口雞湯。 “好喝!” 段思行瞪大眼睛,原本斯斯文文的樣子也摒棄了,拿起筷子大口享用起來。 盛遠則不同,他雖然也很驚訝于雞湯的鮮美,但更多的是好奇她是怎么去除雞湯里的腥味地,以前他試過很多辦法,但都沒有解決這個問題。 “首先呢,雞一定要里里外外清洗干凈,尤其那些沒有被拔干凈的雞毛,如果不拔干凈,雞湯煮出來就會格外腥;二呢,用雞熬湯前,一定要汆一次水,里面放上蔥段與姜蒜去腥;叁呢,就是我用豬油煎了一遍雞塊,將汆水后,雞塊里的余腥徹底弄沒,這也是雞湯濃白的關(guān)鍵?!?/br> “四呢,就是我在那對菌...蘑菇里找到了一種可以給雞湯提鮮的蘑菇,你們嘗嘗看,很好吃的?!?/br> 說完,她又給自己盛了一碗,夾起里頭的牛肝菌咀嚼。 熟悉的鮮香讓她想起自己去云南旅游的時候,在一家民宿里吃過的菌子火鍋,又鮮又香,讓她回味無窮。 “原來是這樣...” “可是妻主...” “阿遠記得,您以前可從來不會這樣做飯...”