等榻上小姐呼吸放緩，白果出門在院中小廚房放下碗勺，繞過重重花木和人影，打開迎仙樓外墻邊緣一道小門。門上爬滿了藤蔓，另一側(cè)繪作青石院墻，若不是有人打開這道門，恐怕誰都發(fā)現(xiàn)不了。

    “還不進來？”白果壓低聲音沖后街叫道。

    一個壯漢低頭縮身，側(cè)著身子勉強從門中擠進，門框擦過他的手臂和額頭，痛得他連聲吸氣。月光越過院墻照亮了他的面龐，卻是昨日在簡氏酒樓鬧事的肖大。

    此時肖大身上那身不便宜的衣裳已經(jīng)滿是灰土和破洞，露出來的地方大多青青紫紫，有些還破了皮，看起來相當狼狽。

    白果上下打量他幾眼，道，“看來，你的力氣和腦子都是吹噓出來的，連個正經(jīng)模樣都保不住了？”

    肖大揉完痛處，聽白果這樣說，當即惱怒，一把握住白果肩膀，咬牙切齒道，“我這是誰害的？還不是你們迎仙樓說話不算話，居然敢當街把我打出門外，不怕我把你們做的那些腌臜事情全都抖摟出來嗎？！”

    白果一根根掰開肖大的手指，哼了一聲，道，“酒樓有酒樓的規(guī)矩，你這副地痞無賴模樣進來張口就要見小姐，我還沒跟你算連累我家名聲的帳呢，你就張狂起來了？什么腌臜事情，你說啊，你做的事，與我家酒樓有什么關系？胡亂攀咬，打你個二十板子都是輕的?！?/br>
    肖大氣得渾身發(fā)抖，但見白果胸有成竹模樣，還是忍氣吞聲道，“那小娘皮牙尖嘴利，你們害我到如今田地，沒了簡氏酒樓賠我，總要給些銀錢吧？”

    白果詫異道，“我還當你有什么事，這樣同我說話，你莫不是在發(fā)夢？就是訛詐診金都沒你這樣的，怕是昨日走后又挨了你那好弟弟一頓打吧？至于簡氏酒樓，成事不足敗事有余的東西，大好局面給了你，都能落到這般落魄！”

    肖大別過臉去，愈發(fā)伏低做小，“我手頭沒了花銷，要人辦事，你們都不打算給錢？”

    白果冷笑一聲，“我可請不起你這位爺做事。肖大郎，你可想清楚了，若真想嘗嘗牢獄的滋味，我可不會攔你?！彼婚_門，指了指陰暗后街，“請吧？”

    肖大深呼吸幾下，伸手點點白果，低頭又鉆進了小門，“好、你們好得很！”

    白果的回應是，沒等他徹底擠出去，就啪地關了門。

    肖大趔趄一下摔出門外，被后街陰影里伸出的一只手一把扶住。肖大哆嗦一下，飛快推開這只手自己站穩(wěn)，語氣里是他自己都沒有意識到的討好，“老、老二，你都聽到了吧？不是我故意的，是他們、他們要害簡家啊！”

    肖大對上肖勉始終平靜無波的眼神，辯解聲越來越小。他不禁想起昨日被迎仙樓丟出去之后，肖勉踩在他頭上問他和迎仙樓究竟什么關系時的模樣，恐懼油然而生。

    這么多年他踩在肖勉頭上作威作福，仗著這個白撿的弟弟武藝好，又愿意跟在后面收拾他的爛攤子，很是鬧了些事端出來。一朝肖勉突然不再管他，反而要他捏著鼻子給人道歉，他的好日子也就到頭了。

    肖勉靠近拍了拍肖大衣擺，像沒發(fā)現(xiàn)肖大緊張到屏住了呼吸一樣，溫聲道，“走吧，明天一早出城。今日給柳郎中送藥材柴火時辰晚了，我托了劉嬸在家，還不知娘親如何憂心。”

    肖大唯唯諾諾地拎起一旁地上靠著的兩個背簍，跟在肖勉身后，忽然覺得，他可能從未了解過這個弟弟。

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    簡清拎著被麻繩捆住雙腳的黑翎雞陷入沉思。

    一夜好眠，和昨日突然出現(xiàn)在自家門前的兩只兔子一樣，這只雞也是今早開門時就躺在門口的。

    看從雞眼穿過破開后腦的血洞模樣，和死得干凈利落的兔子應當是出自一人之手。昨日的兔子還能說是賠禮，可這只雞又算是什么？

    簡清一時猜不透這些雇工們究竟想做什么。簡澈倒是很高興，摸著雞尾巴上的翎羽，道，“阿姐，你看這些能不能做個帽子？”他挑起一根翎羽對著光，黑色羽毛上折出泛金的光澤，顯得漂亮極了。

    簡清輕輕敲一下他的頭，笑罵一聲，“昨天的兔皮你瞧不上，就喜歡這個？以后給你加冠的時候做個羽冠怎么樣？”

    簡澈吐吐舌頭，“兩只兔子那么大，給你做個圍脖多好，我兩只手都用不完?！?/br>
    “還在晾干，你還有反悔的機會?！焙喦辶嘀u進門，簡澈得在大堂擺放桌椅，不能跟jiejie一起去后廚，忙不迭地喊道，“阿姐，今天中午吃雞嗎？”

    送上門的吃食，吃了也就吃了，不管那些人什么盤算，之后總會露出些馬腳。簡清想了想，上次從空間取出來的幾個虎皮青椒還沒有機會做，不若把雞剁了餡做青椒釀rou。

    想到做到，等早上的營業(yè)結(jié)束，簡澈端著盆子任勞任怨地刷著碗，眼睛卻不住地往一旁褪雞毛的簡清手中瞟，看到jiejie折斷一根羽毛，就心疼得不行，叫了出來，“阿姐、阿姐，斷了就不好看了！”

    簡清好氣又好笑，放下開水水瓢，拿羽毛來搔簡澈的臉蛋，道，“斷了也能好看，要你好看！”

    等到簡澈笑得喘不上氣，連連躲著羽毛大聲討?zhàn)?，簡清才住了手，把那根斷掉的翎羽插進簡澈頭發(fā)，黑羽在一個白嫩嫩團子頭上和頭發(fā)融為一體，乍一看就像一綹飛起的呆毛。

    簡清忍了又忍，還是沒忍住笑了出來。她伸手從被笑得一臉莫名其妙的簡澈頭上摘下羽毛，語氣正經(jīng)起來，指給簡澈看尖端的斷口，道，“羽毛斷了也有用的，把這里磨尖，能當筆用?！?/br>
    簡澈摸了摸羽毛末端，驚訝道，“jiejie知道得好多?。　?/br>
    簡清笑笑，“看得多了，也就知道多了。不玩了，等會吃完午食，我還要去府衙?！?/br>
    簡澈高興起來，“是去找許叔嗎？我也要去！”

    簡澈對許陽的親近，簡清毫不意外，她垂眼扯下雞身上未燙凈的絨毛，道，“許捕頭對我們家多番照顧，之前說要請他們來吃飯，也一直沒有碰上他空閑。不如就送飯過去，聊表心意?！?/br>
    作者有話要說：ps1：標題這個名字有的地方叫酒釀小丸子，有的地方叫酒釀小圓子，也有叫小元宵/湯圓的，江南沿海吃的多一些。大多這種小圓子做法是不放內(nèi)餡的，這里取的是類似小湯圓的做法。

    ps2:阿清收到的兔兔和雞都是山上打來的，因為是古代背景所以打獵是被允許的，當時也不分什么是不是保護動物（當然她收到的也不是保護動物）。請小可愛們不要誤會，不要模仿去食用/捕獵野生動物！

    今天兩更結(jié)束啦，明天見哦，抱住小可愛們挨個親親~

    第32章 青椒釀rou

    知府衙門后門守著的還是之前的年邁府兵,簡清早上連著送了近一旬的包子，和他也混了個臉熟。今日老兵見她正午登門，有些詫異地看過來,問道,“小娘子怎么這個時辰過來？”

    簡清指指手中食盒,道，“不知許捕頭可在？過往多受照顧，捕頭忙碌無暇赴宴,我便做了菜送來,盡一份心意。老伯可否為我通報一聲？”

    許陽關于簡家的吩咐大多停在捕快隊伍里，留在外面的都是些許傳聞。簡清如今親口承認了關系,老兵不免多看了她一眼,點點頭，道,“我去給你問問。”

    老兵進了門,年少些的府兵上前道，“簡小娘子，日頭這么毒,來站這邊?！彼贿吔o簡清引路,一邊探頭探腦地去瞧食盒。

    簡家的落魄困窘已經(jīng)在知府衙門里作為一個八卦傳播了許久,前日還債的那場大戲老兵不曾聽聞，他卻是從混熟的捕快嘴里曉得了始末。此時一看，簡小娘子手中梨木描金的食盒乍一看倒是十分氣派,仔細看卻能看到攢絲花紋邊角其實已經(jīng)磕碎掉漆。

    正如強撐著氣派還管自家小攤叫酒樓，實際恐怕兜里只剩了十幾個銅板的簡小娘子。

    府兵嘖嘖感慨幾聲，就見老兵去而復返，面露難色,道，“小娘子，捕頭正忙，讓你回去?！?/br>
    簡清站在衙門后門屋檐陰影里，聞言神色不動，道，“再忙，飯總要吃的。還請老伯再跑一趟，就說這菜名叫青椒釀rou，是專按捕頭口味做的，即便不欲見我，也請捕頭嘗嘗，若有些許不合口味，下次我也好去改?！?/br>
    老兵頗有些為難，終是念及往日簡清每每早上來送包子都會給他留一個包子的情分，一跺腳，道，“罷罷，小老兒就再跑一趟，若還是不行，還請小娘子莫要糾纏。”

    簡清低頭應是，老兵重又進了衙門，年少府兵在一旁剔牙看戲，咂摸出些滋味來。

    青椒釀rou？什么東西，聽都沒聽過，倒是稀奇。不過簡小娘子如此倔強，恐怕是擔憂靠山倒了，以后無人名號可以讓她扯著狐假虎威做大旗吧？

    老兵匆匆穿過游廊，在廂房門外候著。雍淮坐在窗邊，正與許陽說話，一抬眼便看見門房去而復返，挑了挑眉，問道，“何事？”

    許陽順著上司視線回頭，心頭浮出些不好的預感，等老兵將簡清的話復述一遍，他連忙起身告罪，“小兒無禮，屢次驚擾大人，請容屬下去處理一二?！?/br>
    “倒是精乖?！庇夯葱α?，提筆在小幾鋪開的圖卷上落下一筆，道，“刻意躲閃，反落人口實，阿陽，你這就是矯枉過正了。去吧，傳她進來，讓我也瞧瞧那青椒釀rou是何物?！?/br>
    老兵應是退出門外，等年少府兵聽到“大人讓你進去”這句話時，驚得險些摔倒。怎么可能？這小娘子丟了捕頭的庇佑，卻驚動了大人，這是什么運氣！

    簡清在門外站了許久，受著異樣眼光打量始終神色不動，此時得到了想要的結(jié)果，微微一笑，提裙隨老兵進門，“多謝老伯為我美言。”

    老兵自己都還有些摸不清頭腦，聽簡清謝他，連忙擺手，苦笑道，“我哪幫得上什么忙？還是小娘子那菜名新奇，才有這機會?！蓖沾笕俗h事最討厭有人打擾，不知今日為何卻一副心情頗好的模樣，思來想去，也只能認為是簡小娘子自己的功勞。

    簡清含笑不語。

    二人快步走近后院廂房，房內(nèi)語聲未歇，老兵使個眼色讓簡清候在門前，自己匆匆離去。

    簡清抬眼看去，認出背對門口的那個灰袍身影正是許陽。而許陽對面那位年紀介于青年和中年之間的郎君，鳳眼狹長帶笑，一派儒雅貴氣，自然是衙門中唯一能被稱作“大人”的知府，雍淮。

    迎仙樓的靠山，會是他嗎？而許陽前后改變的態(tài)度，是不是因為知府的命令？

    問題暫時都還找不到答案，簡清瞥了房內(nèi)幾眼，垂下頭做出謹慎模樣。簡清與老兵走過來的動靜不大，但足以讓房內(nèi)二人知曉有人過來，候了許久，也不曾見傳她進門，簡清也就沉下心來，聽著兩人對話。

    “……另則，宗午遣人送了狀子來，訴徐記、湯記兩家食肆鴨貨雖仿谷豐食肆而作，但味道品質(zhì)極差，敗壞谷豐名聲，欲請大人禁其售賣?！痹S陽稟報完鄰縣事宜，說起城中訴案，雍淮豎手制止，轉(zhuǎn)向簡清，問道，“門外何人？”

    簡清拎著食盒施了一禮，道，“民女簡氏酒樓現(xiàn)任掌勺簡清，家父簡知味，前來獻菜于許捕頭，不知大人在此，還請恕罪?！?/br>
    雍淮道，“既是酒樓，在你看來，谷豐食肆一事何解？”

    簡清上前打開食盒，笑道，“民女妄言，大人且隨意聽之。名聲之說為民間風言，若以官府之力禁止，恐有濫用之嫌。另則，既為仿作，谷豐應為其源頭，但鴨貨乃民女初做，卻不知谷豐之名，從何而來。”一邊說著，簡清一邊擺出碗盤，置于小幾之上。

    一股rou香裹著醬香和辣香迎面而來，雍淮本還在思索少女方才頗有見地的一番話，此時隨香味看去，細瓷盤上碧綠圓筒碼放整齊，青翠欲滴，油脂流瀉，在盤底凝出一汪清亮紅油。

    “這便是你先前所說的青椒釀rou？似竹似筍，倒是不曾見過。”雍淮挑眉，話鋒一轉(zhuǎn)，“鴨貨之說，誰為源頭，不過商家爭利。僅是名聲風言倒也罷了，但徐、湯兩家鴨貨售出后致人腸辟，卻是不得不禁?！?/br>
    腸辟，便是痢疾，簡清垂眼思索片刻，道，“若查實為其售出鴨貨所致，自然應禁。但因腸辟而禁，與因谷豐名聲而禁，二者大相徑庭，還請大人明辨。”

    有味道的話題絲毫沒有影響雍淮的食欲，他提起筷子，夾了一根圓筒到碗里細細端詳。只見圓筒兩邊均被破開，內(nèi)里燒成乳白色的rou餡掛著醬汁從孔中溢出，卻溢而不落，仔細去看才能看到圓筒開口處內(nèi)勾，將rou餡正好卡住。

    雍淮聽完簡清的回答，看著碗中吃食，低笑一聲，“倒有巧思?！?/br>
    簡清施禮拜謝，“謝大人夸獎?！?/br>
    雍淮大笑起來，伸手虛點她幾下，低頭咬了一口碧綠圓筒，動作一頓，眼前一亮。

    內(nèi)里rou蓉看似凝固，吃進嘴里卻一抿即化，濃郁的醬香和rou餡糅合一處，外皮的辣味浸透其中，留下淡淡回味。明明并不十分激烈的味道，卻讓他出了一身的熱汗，這般佳品，卻是這樣一個頑劣多年的少女所做，著實是浪子回頭，人不可貌相。

    雍淮提筷夾起下一根圓筒，轉(zhuǎn)向許陽，道，“來，吃食總是要吃的，嘗嘗這個?！?/br>
    許陽側(cè)身暗暗瞪了簡清一眼，回頭謝過大人賞賜。

    雍淮指著盤中圓筒的綠色外皮問道，“這便是青椒？”

    簡清心里一緊，來了。她低頭答道，“正是，因其青色，又為辣椒之一種，故民女為其取名青椒?！?/br>
    “你倒是方便?！庇夯礌钏撇唤?jīng)意地問道，“辣椒又是何物？”

    簡清道，“辣椒乃民女發(fā)現(xiàn)的一種新菜，果實有紅有綠，因其辣味，又與花椒等同樣解腥之效，故起名辣椒?！?/br>
    雍淮瞥她一眼，不再多問，轉(zhuǎn)而道，“簡氏之事本府有所耳聞，你既有廚藝，便應不負你祖輩名聲，莫要做不肖子孫。”

    說完，雍淮起身離開，許陽緊隨其后，經(jīng)過簡清時低聲責道，“當真莽撞！府衙是非豈是你能多言的？”

    簡清已經(jīng)得到了知府給她的暗示，聽著許陽責備只是微笑，許陽看她毫不在意模樣，重重哼了一聲。

    雍淮走出幾步，頓了一下，叫道，“阿陽？”

    許陽連忙追了上去，簡清收拾好食盒，離開了府衙。

    ----

    知府衙門里正吃著午食，鳳溪城中另一處也正是人聲鼎沸之時，一身錦衣的青年一只腳踩在桌案之上，撕下一只雞腿，金黃油脂順著他指尖滑落，本是粗鄙的動作讓他做來卻多了些恣肆風流。

    但在在場另一人看來，這卻是徹頭徹尾的羞辱，白果用力一拍桌子，惱道，“金谷，你要如何？！”

    金谷側(cè)臉看過來，一雙桃花眼風流多情，讓整張平凡面孔都顯出別樣的光彩來，他嚼著口中雞rou，含糊說道，“如何？不是你要如何么，怎的問我？”

    白果被他這態(tài)度氣得夠嗆，她忍了又忍，將剛剛的話重說了一遍，“城北簡家，隨便你找誰去做，告她個飯菜不潔、管理不力?！?/br>
    要不是為了小姐的大計，她才不要在這里受這閑氣！都說金谷一張嘴能說會道，沒有他哄不住的人，怎么就沒人說請他辦事卻如此麻煩？！

    金谷在鳳溪城三教九流里頗有名聲，父母早亡，留下的家財足夠他花銷，成天什么正事都不做，就愛走街串巷湊熱鬧。結(jié)交的都不是什么正經(jīng)人物，大多是些流氓乞丐，據(jù)說還有花樓管事，要問鳳溪城下九流里誰的人脈最廣，非金谷莫屬。

    沒了肖大，他們迎仙樓一眾都是外地人，真做起背后使絆子的事情過于容易讓人抓到馬腳，白果多般打聽，這才找到了金谷。

    金谷從嘴里拔了雞骨頭出來，舔去手指上油脂，簡單的動作在他做來分外動人，他在手中掂了掂骨頭，忽的一嗤，“簡家啊，沒意思。”

    見他轉(zhuǎn)身要走，白果補充道，“事成后，必有重謝?！?/br>
    金谷歪頭看她，“重謝，什么重謝，說來聽聽?！?/br>
    白果早打聽到金谷最近出手的酬勞都是一些食肆的招牌菜，當即一揚下巴，滿臉的與有榮焉，道，“我家小姐親手為你做一道菜，足夠了吧？”

    金谷又撕了一個雞腿，一副漫不經(jīng)心的模樣，隨口說道，“你家小姐會什么？別等我辛辛苦苦做完，又說不會做我要吃的菜，那這筆生意，豈不是虧得厲害?！?/br>