劉掌柜起身笑道，“那就要提前叫一聲簡(jiǎn)掌柜了。”

    簡(jiǎn)清起身送他，一指不遠(yuǎn)處桌上的木盆，道，“掌柜的可要帶些回去？”說(shuō)出來(lái)她自己也笑了，連連搖頭，“上火如此嚴(yán)重，還是少吃些辣吧?！?/br>
    劉掌柜戀戀不舍瞥一眼木盆，哀嘆一聲，也贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭，道，“口舌之欲，不可多吃啊?！?/br>
    簡(jiǎn)清將劉掌柜送出門外，二人正道別時(shí)，只見(jiàn)一匹快馬于街上疾馳而過(guò)，快如閃電，馬蹄揚(yáng)起的煙塵過(guò)了好一會(huì)兒才散去。

    簡(jiǎn)清咳嗽幾聲，皺眉望著馬匹離開的方向，道，“這是什么人？城內(nèi)不得疾奔不知道嗎？”

    劉掌柜掩面輕咳一聲，道，“敢這樣策馬的，怕是也不會(huì)受知府規(guī)矩限制，小娘子慎言。”

    簡(jiǎn)清不再多言。

    而遠(yuǎn)去的奔馬之上，卻是簡(jiǎn)清熟悉的兩個(gè)人，奔霄與方一品。

    方一品被架在馬上奔出城門，頭倒吊向下，太陽(yáng)xue突突直跳。極度的不適中，方才路過(guò)城門時(shí)看到的一幕又浮現(xiàn)在他眼前，簡(jiǎn)清那個(gè)小丫頭片子和劉棠那個(gè)倒騰干貨、舌頭刁鉆的老頭站在一起說(shuō)話，笑得燦爛又得意。

    憑什么？憑什么他就要被人這樣羞辱，簡(jiǎn)清卻還可以繼續(xù)理直氣壯享受她的生活？劉棠可從沒(méi)給過(guò)他一個(gè)好臉色！

    方一品恨得咬牙，若不是華陽(yáng)王的奴才來(lái)得太快，他的布置這幾日便能奏效，師徒傳承大義壓下，簡(jiǎn)清還不是得把秘方乖乖交出來(lái)？景娘子的青眼，還不是他囊中之物？

    該死的華陽(yáng)王！該死的簡(jiǎn)老頭！該死的簡(jiǎn)清！

    作者有話要說(shuō)：冷吃兔有好多種做法，自貢是發(fā)源地（？），但是真要論最正宗的口味里應(yīng)該什么味道更重，很難有人說(shuō)得清，都會(huì)說(shuō)自家做的最好吃哈哈哈。這里加了一點(diǎn)糖純粹是川菜做法里的提鮮，其實(shí)做出來(lái)不是甜辣口的。而且，說(shuō)是冷吃兔，冷熱吃起來(lái)都很不錯(cuò)的。

    三更結(jié)束啦，抱住小可愛(ài)們挨個(gè)親親，再求一波收藏評(píng)論營(yíng)養(yǎng)液可以嗎qaq

    今天的新章評(píng)論會(huì)掉落小紅包噠。

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    第30章 蛋包豆腐（捉蟲）

    “嘿！喝！”

    奔霄牽馬進(jìn)營(yíng)時(shí),小鳳山兵營(yíng)之中，校場(chǎng)上呼喝之聲不絕于耳，不同隸屬的兵士分別做著今日的最后一輪訓(xùn)練,他們身上還穿著深褐色的單衣,汗水止不住地從額角淌下。

    各隊(duì)的百夫長(zhǎng)帶著手下伍長(zhǎng)在人群中巡邏,不時(shí)鼓勵(lì)或斥責(zé)幾句，其中最常見(jiàn)、也最能鼓舞人心的就是，“今晚有rou吃！”

    穿過(guò)校場(chǎng)和演武臺(tái),廚房的炊煙早早升起,兵營(yíng)里幾個(gè)伙頭兵經(jīng)過(guò)半年的相處，早都知道了王爺在吃食上的挑剔,見(jiàn)奔霄帶回來(lái)一個(gè)廚子,也不覺(jué)得有什么奇怪。

    奔霄把方一品從馬上提溜下來(lái)，指了指廚房角落里一個(gè)小鍋,“喏,你之前用過(guò)的。什么時(shí)候做的一品豆腐滿意了，什么時(shí)候你就能走?！?/br>
    方一品被倒掛在馬上一路，乍然踩上地面還有些飄忽,他晃了晃腦袋,忍氣吞聲地沖奔霄點(diǎn)一下頭,向廚房里走去。廚房里忙著晚食的伙頭兵們瞅他幾眼，其中一人忽然將這個(gè)眼珠暴突的青年認(rèn)了出來(lái)，“這不是上次那個(gè)瞎講究的小子？”

    一旁的伙頭兵聞言看過(guò)來(lái),跟著點(diǎn)頭，“就是，他扔了的那些，頂一個(gè)月伙食費(fèi)呢！”

    “聽說(shuō)啊,是王爺嫌他做的不好才讓他在這里待著的?！?/br>
    “瞎說(shuō)什么，王爺哪是那么鋪張的人，我看啊，就是他那股子窮講究的勁頭，才讓王爺嫌棄的！”

    方一品黑著臉，擠進(jìn)伙頭兵之中，站在了屬于他的角落里。盡管他并不想聽，但一句句刺耳的話還是不住地鉆進(jìn)了他的耳朵。他想辯解，想罵回去，想離開，但是想想華陽(yáng)王冷冰冰那張臉，和這些大兵手里的刀劍，方一品一下子就xiele氣。

    上次從小鳳山離開，還是景娘子帶他一同上了遠(yuǎn)去荊州的大船。本以為華陽(yáng)王讓他走，一品豆腐這事情就是已經(jīng)翻了篇，誰(shuí)曉得華陽(yáng)王那個(gè)小白臉實(shí)在刁鉆，空有一張面皮，哄得旁人暈頭轉(zhuǎn)向，讓景娘子也受了哄騙，派個(gè)狗腿子過(guò)來(lái)就能將他呼來(lái)喝去。

    要不是簡(jiǎn)知味那個(gè)老匹夫藏私，他早都能讓華陽(yáng)王服服帖帖，只為吃一口他做的菜了！而迎仙樓的掌勺之位，說(shuō)不得也要換人。

    想到景娘子和未來(lái)掌勺的前景，方一品手下一個(gè)不穩(wěn)，捏碎了半個(gè)冬菇，破碎的菌傘蓋在手上黏黏糊糊，他卻沒(méi)想著處理，他呼哧呼哧地喘著氣，滿臉通紅。

    他在迎仙樓早就打聽得清清楚楚，景娘子可是京城迎仙樓掌柜老爺子最疼愛(ài)的孫女，等他得了景娘子青眼，洞房花燭之時(shí)，鳳冠霞帔，嬌容如玉，迎仙樓這偌大家業(yè)，怎么都能有他一杯羹！

    等他美人在懷，大權(quán)在握，簡(jiǎn)家和簡(jiǎn)清又算什么東西。和迎仙樓比，都不過(guò)是鄉(xiāng)下泥腿子，有御賜招牌又怎么樣，還不是要在他手下茍延殘喘，像他過(guò)去討好他們一樣來(lái)拼命討好？

    幾個(gè)伙頭兵湊在一起，眼神古怪地看著角落不住發(fā)出刺耳笑聲的方一品，交換一下眼神，有人點(diǎn)了點(diǎn)腦袋，“這小子，是不是這里有點(diǎn)毛?。俊?/br>
    ----

    將方一品丟在廚房，奔霄徑自回王爺書房復(fù)命。夏日將近，暖風(fēng)熏然，但隨著人走近建在小鳳山高處的幾間瓦房，只覺(jué)得寒風(fēng)呼嘯，一瞬間便清醒過(guò)來(lái)。

    奔霄縮了縮脖子，和在書房門口候著的糧官對(duì)上視線。糧官姓汪，是半年前王爺提拔上來(lái)的文職武官之一，此時(shí)臉色發(fā)白地站著，也不知是被王爺?shù)某庳?zé)嚇的，還是在門口被瓦房背后懸崖邊吹來(lái)的寒風(fēng)凍的。

    房中楚斐的挑剔已經(jīng)到了尾聲，奔霄從小鳳山下去到帶回來(lái)方一品全過(guò)程不到一刻鐘，但今日王爺似乎是心情不好，分外挑剔，直到此時(shí)，房里的斥責(zé)聲還是對(duì)著迎仙樓中午送來(lái)的那盤蛋包豆腐的。

    “……所用雞子腥且難凝，取材不正，你們以為用鮑汁掩住味道，本王會(huì)嘗不出么？投機(jī)弄巧之徒，當(dāng)斬！”

    跪伏在華陽(yáng)王對(duì)面的伙計(jì)被罵得滿臉是汗，汗珠滴了一地也不敢擦一下，只能低頭聽訓(xùn)，想想回去轉(zhuǎn)述時(shí)小姐會(huì)有的難看臉色，不免口中發(fā)苦。

    自家小姐的一餐飯?jiān)谕饷媲Ы痣y求，卻在這里被說(shuō)得如此不堪。小姐幾年如一日的派人送來(lái)餐食，即便真入不得他法眼，沒(méi)有功勞也有苦勞，怎的這華陽(yáng)王罵起人來(lái)依然毫不留情，當(dāng)真是捂不熱的滿腔冷心冷肺！

    那雞子哪里是他們故意找的次品？鳳溪城這種窮鄉(xiāng)僻壤，從京城一路帶過(guò)來(lái)的白羽鳳尾雞，種雞剛到就死了一半，剩下的也在后面半年里陸續(xù)死了，光是因?yàn)檫@事解雇的小工就不下十人。

    酒樓失了雞子供應(yīng)，去尋本地同樣有白羽鳳尾雞的養(yǎng)雞農(nóng)戶買雞，卻連續(xù)吃了閉門羹。王家人只說(shuō)他們家三娘身子乏力、不大康健，因此避不見(jiàn)客。

    自家酒樓上門被給了好大一個(gè)難看，好在小姐不辭辛苦在農(nóng)間尋到其他雞種，百般試驗(yàn)之下，才定了這種出產(chǎn)rou蛋味道與白羽鳳尾雞相近的赤翎雞做供應(yīng)，這華陽(yáng)王卻絲毫不體諒小姐辛苦。

    但上一個(gè)頂撞華陽(yáng)王的人的下場(chǎng)，他是見(jiàn)過(guò)的，被吊在懸崖上吹了一日一夜冷風(fēng)，那人回來(lái)之后就怕極了華陽(yáng)王三字，說(shuō)什么也不愿意來(lái)為王爺送飯，這才輪到了他來(lái)。

    伙計(jì)胡思亂想著，在華陽(yáng)王的壓力之下瑟瑟發(fā)抖，直到聽座上傳來(lái)一句“出去”，才如蒙大赦地連滾帶爬跑了出去。

    奔霄見(jiàn)迎仙樓伙計(jì)兩手空空跑出來(lái)，臉色猶如見(jiàn)了鬼一樣。他嗤笑一聲，拍了拍汪糧官的肩膀，道，“軍事緊要，你先去吧?！?/br>
    汪糧官被他拍得渾身一抖，差點(diǎn)坐在地上，好險(xiǎn)回過(guò)神來(lái)，擠出一點(diǎn)笑容，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢走進(jìn)了房門，躬身施禮，道，“王爺?！?/br>
    楚斐火氣未盡，冷冷道，“何事？”

    汪糧官牙齒都在打戰(zhàn)，結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)道，“肅、肅、肅親王自關(guān)中傳令小鳳山調(diào)撥一批馬豆，這是往年慣例，下、下官來(lái)請(qǐng)示王爺是否派人押送？”

    “慣、例?！背骋蛔忠活D地重復(fù)一遍，問(wèn)道，“雍淮答應(yīng)的葛衣，送到了么？”

    汪糧官頭都不敢抬，道，“春季的輜重補(bǔ)給知府說(shuō)泰安倉(cāng)還沒(méi)有送來(lái)，一時(shí)短缺，要稍緩幾日?！?/br>
    “呵?！背齿p笑一聲，道，“我這王叔，倒是有些好門生。今日復(fù)明日，明日又明日。汪謹(jǐn)，小鳳山缺衣少食，你還惦記著馬豆，是何居心？！”他的聲音逐漸拔高，說(shuō)到最后，幾乎是在厲聲質(zhì)問(wèn)。

    “殿、殿下……”汪謹(jǐn)撲通一聲跪地，跪在地上訥訥無(wú)言，跟在他背后進(jìn)來(lái)的奔霄假裝沒(méi)看到他求助的眼神，站在門口當(dāng)背景板，眼珠子亂飄，正瞥見(jiàn)桌案上打開的食盒。

    盒中一盅金黃湯汁半凝，乳白的豆腐從被切開的焦脆蛋皮中淌出，蔥白點(diǎn)綴其上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)站著仿佛都能聞到飄過(guò)來(lái)的鮑汁鮮味，即便放得時(shí)間久了，仍然不減它的色香誘惑。

    只是，這盅蛋包豆腐似乎和他走時(shí)比沒(méi)什么區(qū)別，王爺莫不是吃了兩口就火氣上頭了？

    不應(yīng)當(dāng)啊。奔霄仔細(xì)想想，王爺今日發(fā)怒正是從讓他去捉上次那個(gè)做一品豆腐的廚子開始。但想起一品豆腐，是不是和之前簡(jiǎn)小娘子的辣鹵豆花有關(guān)？三種都是豆腐，這可難說(shuō)得很。

    蛋包豆腐和辣鹵豆花兩種吃食，王爺吃的時(shí)候都是一派斯文優(yōu)雅。但回想一下，似乎吃那碗辣鹵豆花被辣到眼圈通紅的王爺真的比往常多了些許人味，連點(diǎn)評(píng)都不曾點(diǎn)評(píng)。

    奔霄心里犯起嘀咕，怕不是真讓越影說(shuō)中了？不過(guò)，上次那碗辣鹵豆花之后不久他們就去了荊州處理過(guò)去的攝政王、如今的肅親王折騰出來(lái)的春夏糧草糾紛，奔霄很久沒(méi)有聽過(guò)王爺提起簡(jiǎn)家，究竟是不是肯定了簡(jiǎn)小娘子廚藝，實(shí)在說(shuō)不好。

    “奔霄？”王爺?shù)穆曇魝鱽?lái)，奔霄猛地回神，笑道，“王爺，我們才走幾天，鳳溪城就弄出來(lái)了鴨脖這些鴨貨鹵味，明日可要嘗嘗？”

    剛說(shuō)完，他就對(duì)上越影詫異的眼神。奔霄心里咯噔一聲，完了，說(shuō)錯(cuò)話了。

    座上楚斐瞥他一眼，擺擺手，“出去。”

    奔霄張了張嘴，正想彌補(bǔ)幾分，就被拎著食盒走過(guò)來(lái)的越影一扯手臂，拉出門外。等二人離開了王爺視線，越影這才道，“發(fā)什么呆，汪謹(jǐn)都出去了，就你還傻在門口胡說(shuō)八道?！?/br>
    奔霄一抹臉，干咳一聲，指了指食盒，問(wèn)道，“這是主子賞的宵夜？”

    越影翻了翻眼睛，道，“美得你，王爺讓拿去倒了?！?/br>
    奔霄眼饞那盅豆腐許久，一聽，立刻搶過(guò)食盒，“你舍得你去買一碗回來(lái)倒，我可不舍得?！?/br>
    他腳下一拐，進(jìn)了瓦房一側(cè)的小廚房，將迎仙樓的食盒放到爐灶旁溫著，“晚上我值夜，剛好有夜宵吃。迎仙樓大小姐親手做的豆腐，別人想吃還吃不到，我這是沾了主子的光了?！?/br>
    越影斜他一眼，“王爺未必只是不想吃，你小心把自己吃進(jìn)陰溝里?！?/br>
    “去去去，會(huì)不會(huì)說(shuō)話。”奔霄推著越影出門，心里卻轉(zhuǎn)了一遍念頭。倒了可惜，王爺又讓倒掉，那干脆，吃一半倒一半好了！

    作者有話要說(shuō)：蛋包豆腐其實(shí)就是蛋液炸豆腐然后燉，做起來(lái)挺簡(jiǎn)單的，這里是番茄汁換成了鮑汁，從酸甜口味變成了鮮味。

    還有一更。

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    第31章 酒釀圓子

    從小鳳山回來(lái)的伙計(jì)已經(jīng)結(jié)束稟報(bào)退出去很久。

    夕陽(yáng)沉落,月華如銀，夜色降臨后，迎仙樓中正是喧鬧時(shí)候,坐在后院最高處倚窗看去,兩列朱紅燈籠掛在枝丫之上,賓客笑語(yǔ)與伙計(jì)侍女的迎來(lái)送往之聲不絕于耳，

    前廳低矮，酒令聲時(shí)時(shí)響起,而被侍女們引著入內(nèi)的客人們享受到的卻是另一種美景。

    四散的院落經(jīng)過(guò)流觴曲水和花木掩映方能在曲徑后尋得,有粉刷作江南白墻青瓦的小院，有帶著西南風(fēng)情的小竹樓,也有京中正風(fēng)行的湖心亭和花香小院,不論是何處來(lái)的客人都能尋到稱心如意的景色佐餐。

    點(diǎn)點(diǎn)燈火，暗香浮動(dòng),各家小院內(nèi)箜篌絲竹之聲隱隱約約傳來(lái),靜謐又不失熱鬧。和簡(jiǎn)氏酒樓那土氣又老舊的裝飾比，人人都該知道應(yīng)當(dāng)選哪家酒樓用餐。

    杜景然微微翹了翹唇角，合上窗,婢女白果在一旁適時(shí)送上一盞酒釀圓子,將瓷勺遞入她手中,“小姐，該睡了?！?/br>
    杜景然撥了撥酒湯之上浮著的桂花，半透明的圓子浮浮沉沉,透出些許暗紅的餡料顏色，她飲下一口，用帕子按了按唇角，輕聲道,“同卞師傅說(shuō)一聲，這酒糟還需要再釀一日?！?/br>
    白果覷著她神色，湊起趣來(lái)，“卞師傅年紀(jì)大了，連小姐幾日前說(shuō)的話都忘了?！?/br>
    “渾說(shuō)什么?！倍啪叭豁谎郏傍P溪風(fēng)土與京中不同，要想做出一模一樣的滋味，步驟細(xì)節(jié)都是需要變的，卞師傅只是按之前的成規(guī)做來(lái)罷了，哪就至于讓你說(shuō)嘴?！?/br>
    白果輕拍一下嘴唇，笑道，“是婢子妄言。聽說(shuō)，周邊十幾種水卞師傅都取來(lái)一一試過(guò)，最后才定下來(lái)了青鳳山上的泉水做這酒糟。這種地方的物事，十中選一都不見(jiàn)得能達(dá)到我們的要求呢?！?/br>
    杜景然舀起一勺圓子，輕輕吹了吹，白果侍立一旁，琉璃燈下，甜香熏然若醉，自家小姐的眉眼溫柔如畫，與那些官宦小姐也不差什么。只是那華陽(yáng)王著實(shí)不解風(fēng)情……

    白果猛地醒神，將不該有的念頭死死按回心底。杜景然瞥她一眼，道，“方一品的夜宵記得拿去倒掉?！?/br>
    白果鎮(zhèn)定應(yīng)了一聲，然后才笑出來(lái)，“小姐，他被王爺帶去做一品豆腐了。奔霄侍衛(wèi)的意思是他不讓王爺滿意，怕是回不來(lái)了。臨走前方一品還說(shuō)他已經(jīng)找了幾個(gè)乞兒，簡(jiǎn)清欺師滅祖逼他離開的事情，這幾天就能宣揚(yáng)出去。”

    杜景然按了按額角，搖了搖頭，“是我疏忽了。方一品回不來(lái)，他開了頭的事情你便去看著些。城中，有一家酒樓已經(jīng)夠了?！?/br>
    而這家酒樓，必然是她的迎仙樓。至于那樣愚蠢的簡(jiǎn)清，就該認(rèn)清她的位置，和她父親那過(guò)時(shí)的酒樓一起被掃進(jìn)垃圾堆。

    杜景然微微闔眼，初到鳳溪城時(shí)那幾乎無(wú)處不在的對(duì)第一酒樓簡(jiǎn)氏酒樓的推崇夸贊，好像又重現(xiàn)在眼前，而站在酒樓深處對(duì)那人毫不矜持露出驚艷目光的藍(lán)衣少女身影，是其中最刺眼的一點(diǎn)。

    絕對(duì)……不能忍受。

    杜景然垂眼看著勺中被咬破的圓子，瑩潤(rùn)表皮破開，暗紅的陳皮豆沙內(nèi)餡調(diào)了蜜油，很快淌滿了勺中，向碗中滴落。

    就好像勝利的火光，又或是對(duì)手垂死的最后一滴血。

    白果應(yīng)聲后不再多言，默然侍候杜景然睡下，迎仙樓的夜晚還要?dú)g歌許久，而高閣之上，一片黑暗沉沉。