浮世珍饈館 第43節(jié)
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第48章 籠籠rou夾軟饃 ◎蒸出來(lái)的夾饃軟乎乎的,剛從籠屜里拿出來(lái),好像還沒(méi)睡醒就叫人一揭開來(lái),懵懵懂懂就被塞進(jìn)一大團(tuán)籠籠rou,滿得都要溢出來(lái),一口咬下去,必定要◎ 釋月和方稷玄神交那日的雪是栓春臺(tái)今雖最大的一場(chǎng)雪, 多少有些受他們靈力激蕩的緣故。 接下來(lái)的雪都要小一些,常在夜里偷偷地下,把入目的景致都描得灰蒙蒙的, 襯得人世間的紅更加出挑。 釋月沒(méi)在人這么多的地方過(guò)過(guò)年, 這些天一開門, 就被絡(luò)繹不絕的食客弄得很懵。 “年底啦,一年掙到頭, 總該賞自己吃點(diǎn)油水, 買賣熱絡(luò)再正常不過(guò)了。”于娘子笑著說(shuō)。 蛐蛐兒多了人手相幫, 于娘子就不去她店里了,張巷邊也提了幾次,要她歇歇。 可于娘子就是閑不下來(lái), 在這點(diǎn)上她其實(shí)和張巷邊挺般配的, 倆都不是懶人。 年底張巷邊要請(qǐng)好些場(chǎng)面上的相識(shí)喝酒吃飯, 外食開銷太大, 年節(jié)里又名正言順的漲了漲。 若不是太有身份,怕落了面的, 于娘子都叫張巷邊請(qǐng)到家里來(lái)吃, 她雇了倆街坊嬸子, 銀子全花在刀刃上,吃得也叫一個(gè)沒(méi)話說(shuō)。 蒸碗是一定有的, 可苦了籠屜了,高高的三層, 蒸了花饃又蒸夾饃, 蒸了粉rou又蒸排骨, 一碗碗端出來(lái)飄香千里。 “留神著點(diǎn), 把這粉蒸rou和排骨給釋娘子端去?!庇谀镒有⌒囊硪淼匕褍赏肴澆藬[在喬金粟的托盤上, 轉(zhuǎn)身又忙活去了。 除了銀豆能得一個(gè)熱乎出鍋的花饃吃玩之外,大多數(shù)花饃都得擺上兩天,不過(guò)夾饃就是正經(jīng)拿來(lái)吃的。 蒸出來(lái)的夾饃軟乎乎的,剛從籠屜里拿出來(lái),好像還沒(méi)睡醒就叫人一揭開來(lái),懵懵懂懂就被塞進(jìn)一大團(tuán)籠籠rou,滿得都要溢出來(lái),一口咬下去,必定要用手護(hù)一護(hù)擠出來(lái)的餡。 rou蒸得很糯很糊,油香油香卻是不膩,隱約間還有一點(diǎn)極開胃的辣,張巷邊請(qǐng)上門的客人都滿意極了,給倆孩子掏紅包都大手筆,這可算是張巷邊意料之外的收入。 于娘子并不拘著兩個(gè)女兒出去耍,只是年節(jié)里人太多,怕遇上心懷不軌的,只允許她們?cè)卺屧潞万序袃簝杉抑g玩,但要有眼力價(jià),人家忙得時(shí)候不許湊上去。 與羊湯酒館坐著喝個(gè)沒(méi)完的食客相比,油旋鋪?zhàn)又皇峭忸^隊(duì)伍排得長(zhǎng),除了買油旋的人多起來(lái)外,買夾rou油旋的也多了。 用刀劃開油旋的脆聲聽起來(lái)實(shí)在太好吃了,廚房溫暖干燥,光是方稷玄切油旋這一個(gè)動(dòng)作,喬銀豆能坐在那看上一整天。 喬金粟已經(jīng)夠格當(dāng)一個(gè)掌柜,釋月吃東西抿小酒的時(shí)候,她就站在小杌子上招呼客人。 于娘子給一家子都置辦了兩身新衣,喬金粟這身桃紅襖子多鮮亮,襯得她討喜可愛(ài),裹油旋夾油旋,稱銀子數(shù)銅子樣樣拿得起來(lái),干凈利索。 那個(gè)給親爹買驢板腸油旋的食客也常來(lái),照舊給他閻王老收不走的爹買油旋。 他瞧著喬金粟覺(jué)得喜歡,說(shuō)要聘回去給兒子當(dāng)童養(yǎng)媳。 釋月舉著個(gè)油旋對(duì)他搖了搖手指,“我家摸銀子的大掌柜,怎么會(huì)去做洗尿布的小媳婦?” 年前,張巷邊去城外農(nóng)戶家中收rou,主要是臘好的牛羊豬rou,沒(méi)兩天就賣光了。 方稷玄也同他買了幾十斤,果木熏再臘入味的rou,直接可以吃的,瞧著還是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的一大塊,實(shí)則割下來(lái)塞進(jìn)油旋里都不用剁,冷rou夾進(jìn)熱油旋里,一碾就軟爛了,唇齒一碰,碎成濃郁的香氣朝五臟游去。 最后一塊臘牛rou全在釋月手上這個(gè)大油旋里了,紅rou凝脂,金燦油酥,她吃得又專注,小酒一抿,美得瞇眼舔唇,看得食客總是臨時(shí)加碼,原本要買三個(gè)的該要六個(gè),原本吃素油旋的改吃?shī)Arou的。 方稷玄舉著一大籮的油旋走出來(lái)擱在柜臺(tái)上讓喬金粟分,就見(jiàn)釋月縮在喬金粟身后躲懶,一手油旋一手酒。 方稷玄蹲下身又湊過(guò)來(lái)的時(shí)候,釋月以為他也要吃,就把油旋塞他嘴里了。 他一愣,眼神瞧著有點(diǎn)無(wú)奈,只張嘴咬了一大口。 方稷玄食髓知味,總想著與釋月親昵,可又覺(jué)得她那一回只是為了好玩,并無(wú)多少情意,甚是糾結(jié)。 油旋好吃,可也不能成天賣成天吃。 街面上長(zhǎng)出來(lái)好些僅在年節(jié)里的小食攤,家家好吃,有了喬金粟跟釋月交班,方稷玄時(shí)不時(shí)就見(jiàn)她拿回來(lái)幾樣吃食。 冷颼颼的鹵汁涼粉,一層涼粉一層汁,再澆芥末辣子,蒜水麻醬。 釋月喂過(guò)來(lái)的時(shí)候方稷玄一點(diǎn)防備心都沒(méi)有,直接叫一股嗆勁捅了鼻子。 喬金粟和喬銀豆聽見(jiàn)他咳嗽,彼此看了一眼,那意思,方郎君竟是會(huì)咳嗽的? “好吃嗎?”釋月端出一張笑臉來(lái)。 涼粉彈爽,麻醬又香,方稷玄只有按著腦門點(diǎn)點(diǎn)頭。 煎灌腸也是年節(jié)里的食物,其實(shí)就是煎血腸,平日里少有人家殺豬,這兩天就不一樣了,大家都湊這一口熱鬧,血腸攤子邊人頭攢動(dòng)。 血里加點(diǎn)蕎麥粉再灌,血腸就凝得比較好,可以片成一個(gè)個(gè)圓片,血色在油里會(huì)慢慢煎黑,邊上的鍋?zhàn)永镞€有燒煮的血腸,嫩滑一點(diǎn),喬金粟和張巷邊就更喜歡吃煮血腸。 釋月吃過(guò)一輪,還是覺(jué)得煎的更好吃。 煎血腸外皮有一層焦巴,脆脆韌韌,里頭嚼著有點(diǎn)彈,淋上蒜汁非常香,就是長(zhǎng)得不太好看,黑黢黢的。 方稷玄轉(zhuǎn)臉就被釋月懟了一口,他跟含毒似得那么糾結(jié),要嚼不嚼,要咬不咬,逼得釋月伸手去托他下巴。 于娘子來(lái)的時(shí)候,瞧見(jiàn)的就是釋月掛在方稷玄身上,摸著他的下頜。 倆丫頭一人一串芝麻糖葫蘆,看得那叫一個(gè)目不轉(zhuǎn)睛,認(rèn)真勁兒真是比看皮影戲少不了多少。 “這有什么,倆都是丫頭,多看看好的,長(zhǎng)大了也不至于叫個(gè)孬貨一碗下水給騙走了?!睆埾镞叢灰詾橐獾卣f(shuō)。 “煎灌腸不是下水???”于娘子聽他這番歪理,又好氣又好笑。 “血怎么是下水?” “血怎么不是下水?” 小小一問(wèn)商討到半夜還沒(méi)個(gè)結(jié)果,喬金粟只覺(jué)自己夢(mèng)中有一碗煮灌腸在飛來(lái)飛去,飄香久遠(yuǎn)。 年節(jié)里喜氣洋洋,熱鬧紛呈,城外的小觀大廟也比往常熱鬧,但庵堂后院也有清凈之所。 方稷玄和釋月帶著舒君譽(yù)的一魂去看李應(yīng)茹,她穿著一身素服,好似在為誰(shuí)戴孝。 書娟勸她不要太執(zhí)著,李應(yīng)茹用剪子絞落紅梅枝上的分叉,十分平靜地道:“我知道,我只是給自己一個(gè)交代,這幾日醒著時(shí),總是想他若不曾被蠹蟲精占了身子,我同他或許能成佳偶,或許有緣無(wú)分;睡著時(shí),又夢(mèng)見(jiàn)小時(shí)候在外祖家的梅林與他相見(jiàn)的場(chǎng)景,夢(mèng)中我還是七八歲的年紀(jì),從未想過(guò)長(zhǎng)大后會(huì)發(fā)生這樣荒謬可怖的事情?!?/br> 李應(yīng)茹不覺(jué)得自己有肆意胡來(lái)的底氣,所以她在做任何決定之前都已經(jīng)想到后果,被精怪迷惑實(shí)乃飛來(lái)橫禍。 那夜她蹲在那只吞嚼蠹蟲的沙狐前頭,聽它忽然口吐人言,應(yīng)該是吃了不少,得了蠹蟲精殘留的記憶。 “冬好唯嫌淡,白雪予胭脂,看朱憶紛紛,孤思付幽香。舒君譽(yù)死的時(shí)候這詩(shī)剛寫好,其他都是這只蠹蟲精蛀掉字,照搬來(lái)的,蠹老頭真倒霉,蠹蟲精是為了他肚子里看過(guò)的文章知識(shí),也為鋪?zhàn)永锬菐拙聿哒撐母?,結(jié)果秋試取消了,我也倒霉,他吃書無(wú)用,就來(lái)偷我的靈力了?!?/br> 看著沙狐如吃銅扁豆一樣吃得嘎嘣嘎嘣響,一種分不清現(xiàn)實(shí)和虛妄的迷離感將她團(tuán)團(tuán)裹住,直到現(xiàn)在也驅(qū)之不去,李應(yīng)茹在書娟的低呼聲中才發(fā)覺(jué)自己多剪了枝葉。 “無(wú)妨?!彼p輕一笑,讓書娟換一盞熱茶來(lái),低聲自語(yǔ),“說(shuō)不準(zhǔn)下輩子我托生成梅樹,輪到別人剪我了。” 舒君譽(yù)一眨也不眨眼的瞧著,面上帶笑,傻氣而古怪。 只有一魂,溝通起來(lái)有些困難些,方稷玄也不清楚他心中有何想法,只好轉(zhuǎn)臉瞧著坐在道觀梅樹上晃腳的釋月。 “養(yǎng)在妝匣里的小姐,經(jīng)了這樣的事情,沒(méi)嚇瘋屬實(shí)不錯(cuò)了,我瞧她心性變了不少,只怕要出家?!?/br> 釋月從梅樹上晃下來(lái),撲倒方稷玄背上,探出手指輕輕一點(diǎn)舒君譽(yù)的后腦。 舒君譽(yù)在雪中顯形,眼神也沒(méi)那么縹緲了。 李應(yīng)茹手中剪子墮地,她慌張地?fù)涞酱扒?,不敢置信地看向舒君譽(yù)。 方稷玄沒(méi)想到釋月會(huì)這樣做,只見(jiàn)她看著淚如雨下的李應(yīng)茹,有些困惑地道:“那夜她看起來(lái)分明沒(méi)那么喜歡舒君譽(yù)呀。她只是在挑揀一樁不錯(cuò)的婚事?!?/br> “那是只有舒君譽(yù)一魂的蠹蟲精。”方稷玄頓了頓,道:“而且,喜歡就算沒(méi)那么多,也是喜歡,對(duì)于生性習(xí)慣斟酌利弊的人來(lái)說(shuō),更是難得。月下私會(huì),對(duì)她來(lái)說(shuō)就好像羚羊越懸崖,稍不留神就是粉身碎骨的事,她已經(jīng)給予很多了,她總是有家世有父母的,真拋下一切同情郎走了,未免太糊涂了?!?/br> 釋月跨著他的腰,吊著他的脖子,旋到他身前來(lái),一把捧住方稷玄的臉,雙眼睜得圓乎,夸張做作地叫喊道:“天吶,有人在這里裝情圣!” 兩人自顧自說(shuō)鬧,不曾留意舒君譽(yù)與李應(yīng)茹說(shuō)了些什么。 釋月一轉(zhuǎn)臉,正看見(jiàn)舒君譽(yù)消失后李應(yīng)茹面上的那種空洞,也像是丟了一魂幽精。 她不解地一歪首,正倚在方稷玄肩頭。 走出道觀,飄在身后的舒君譽(yù)忽然開口,“二位,可否再幫我一個(gè)忙?” 釋月‘嗤’了一聲,道:“得寸進(jìn)尺,小心我拍散了你。” 舒君譽(yù)捂住嘴巴,見(jiàn)方稷玄看自己,才放下手,輕聲道:“可不可以直接把我送到今世投胎的rou身里,要是經(jīng)了冥府的話,過(guò)了黃泉就不記事了。” 釋月直接把他團(tuán)成球,扔進(jìn)陡峻的山溝里,然后扯著方稷玄一躍而下,激起一片白雪黃土。 方稷玄抱著釋月從山頂一路滑到山腳下,對(duì)常人來(lái)說(shuō)迅急刺激的一段路,與他倆而言只是好玩,冰冰涼涼白蒙蒙的。 只是從雪堆里站起來(lái)的時(shí)候,就見(jiàn)眼跟前站著幾個(gè)目瞪口呆的娃娃。 釋月動(dòng)動(dòng)脖子,覺(jué)得頭上有些重。 方稷玄默默把個(gè)完好的雪獅子腦袋從她頭上取下,又滾了兩個(gè)大雪球賠給幾個(gè)娃娃。 可他們只哭啊,哭得釋月要堵耳朵。 方稷玄只好給他們堆出了一個(gè)比院墻還高大的雪獅子,輕輕松松在四里八鄉(xiāng)拔得頭籌。 釋月爬上去,還把兩支紅梅插在雪獅子上,獅子不像獅子,倒像鹿。 幾個(gè)孩子嚷嚷著說(shuō)不好看,被她一一鎮(zhèn)壓。 從雪獅子上一躍而下時(shí),方稷玄多此一舉地伸手接她。 釋月掛在他脖子上,瞧著遠(yuǎn)處景致忽來(lái)了興致,沒(méi)用靈術(shù)回城,而是慢慢悠悠地同方稷玄一步步走了回去。 城外村郭九十家,白雪落日如金沙。 第49章 凡人云間 ◎這般在挨打和謾罵中活到了十幾歲,誰(shuí)能想到她居然死在今夜?!?/br> 喙珠灣, 是一個(gè)凡人也能住在云里的地方。 眼下,海霧正在吞噬夜晚,像海中巨獸的吐息, 像大海的另一種淹沒(méi)。 濃厚的白浪不疾不徐地從方稷玄眼前翻涌而過(guò), 他看著釋月凝著白霧的一雙眉眼, 伸手用指腹一抹,似是用濕潤(rùn)的黑墨勾勒, 將月中掉下來(lái)的仙君變作個(gè)凡間的美人。 喙珠灣的霧通常到了正午時(shí)分才散盡, 日頭西斜時(shí)又聚起來(lái), 遮得日光朦朧,月色混沌,釋月自然是不喜歡的。 可此地入夜后能聽到鮫人夜歌, 卻也是獨(dú)一份的。 歌聲是被浪涌層層送過(guò)來(lái)的, 很曼妙輕渺的一種吟唱。 凡人聽不見(jiàn), 若聽得見(jiàn), 那應(yīng)該是快死了,鮫人在蠱惑魂魄, 誘使其落進(jìn)深海。 人類的魂魄對(duì)于鮫人來(lái)說(shuō)不是必需, 只是很美味, 裝滿了這一輩子的情感與記憶,酸甜苦辣, 像一道滋味豐盛的美食。 所以此地的人一死,冥府鬼差來(lái)得特別快, 慢一步都怕抓不住了。 舒君譽(yù)這輩子投成的是個(gè)女胎, 名字就叫楊姐兒。