都水監(jiān)公廚 第44節(jié)
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于思卻覺得黃穗根本沒舍棄自己的念頭,然后她深吸一口香味濃郁的空氣,跟著黃穗一起“同流合污。” 鄭琬看著鑊內(nèi)的湯汁逐漸減少一般,加進(jìn)去的年糕也變得軟軟糯糯的樣子,外表泛著一層透明的感覺。 立馬再次加入適量的十三香,鞏固十三香的風(fēng)味,而后迅速從趙青悠遞過來的碗中,抓起一把蔥花灑向紅螯蝦。 接著簡單翻拌幾下,感覺到粘稠的湯汁在每一只紅螯蝦表面流動(dòng),她迅速將其裝入遞來的大碗中。 結(jié)束這道十三香小龍蝦,馬上開始下一個(gè)口味的制作。 終于,在既定的午膳時(shí)間,她們六個(gè)人一起制作好了裝滿了三個(gè)大碗的三種口味的紅螯蝦。 杜明兆對著紅螯蝦也是心心念念的很,連平日里下值的時(shí)間都顧不得了,匆匆放下自己手中的公文,尋著香味的氣息往鄭琬的居所靠近。 看到熟悉的美味時(shí),嘴角控制不住地上揚(yáng),提議道: “崔監(jiān)丞一個(gè)人肯定吃不了這么多的紅螯蝦,直接拿出三個(gè)盤子,裝飾一番,呈上去即可?!?/br> 聞言,幾人立即行動(dòng)起來,按照杜主簿所說將屬于崔監(jiān)丞的紅螯蝦裝盤。 然后就看到杜明兆頂著一張厚臉皮說:“鄭娘子,剩下的紅螯蝦除去你們自己吃的,全都賣給某算了?!?/br> “若是崔監(jiān)丞沒有意見的,兒這邊都行。就是紅螯蝦的定價(jià)為三十枚大錢一斤,不知道杜主簿還要嗎?” 這個(gè)價(jià)格是鄭琬看在食材和配料、手藝綜合考慮之后決定的,如果再算上紅螯蝦自己的價(jià)格,那三十枚大錢肯定頂不住。 “要要要!” 雖然這個(gè)價(jià)格都頂?shù)蒙贤饷尕溬u的羊rou吃食,可是杜明兆回憶了一下記憶中的滋味,覺得也還挺合理的,鄭琬的手藝值得這個(gè)價(jià)。 立即從自己的腰間取出一兩銀子,遞到鄭琬面前。 鄭琬收過錢,看了一下現(xiàn)在的時(shí)辰,提醒道:“杜主簿最好快點(diǎn)把買到的紅螯蝦都吃了,不然時(shí)間一久,滋味就會(huì)有變化?!?/br> “某明白,多謝娘子!” 杜明兆強(qiáng)忍住自己吞咽口水的沖動(dòng),把屬于崔知韞的紅螯蝦用托盤端在手里,提醒道: “某去給崔監(jiān)丞送紅螯蝦,很快就會(huì)回來,鄭娘子記得快點(diǎn)打包。” “杜主簿快去,兒這么多人肯定會(huì)在您回來之前做好的?!?/br> 聽到這句話,杜明兆才依依不舍地離開。 在他從公廚區(qū)域一路往前院行進(jìn)的過程當(dāng)中,不少人都聞到空氣中殘存的香味,甚至還有那撞見杜明兆端著吃食的。 剛開始還想調(diào)侃杜明兆敢正大光明端著吃食到這里來,但是當(dāng)聞到那股香味之后,就什么都忘記了。 等到再次恢復(fù)意識(shí),想要問問杜明兆手中的吃食是哪里得來的時(shí)候,留給他的就只有杜明兆遠(yuǎn)去的背影。 只能懊惱地站在原地跺腳,遺憾地繼續(xù)將殘留在空氣中的香味全部吸入身體里。 杜明兆一路疾行,很快就趕到了崔知韞的門前,還不等他敲門,內(nèi)里就已經(jīng)有熟悉的聲音響起。 “進(jìn)來。” 杜明兆被這突然出現(xiàn)的聲音嚇了一跳,但是看著手里的吃食,又迅速的反應(yīng)過來,肯定是自己手里的東西太香,隔著一層門窗也可以敏銳地聞到。 崔知韞聽到急匆匆的腳步聲,就已經(jīng)看不進(jìn)眼前的公文,感受到門前停下的腳步,無奈地揉揉眉心,對著門外的人呼喊。 杜明兆立馬推開門,看著依舊在桌前端坐的崔知韞,喊道: “崔監(jiān)丞,鄭娘子剛剛親自動(dòng)手做出來的紅螯蝦吃食已經(jīng)好了,您嘗嘗味道。這里面分別是蒜香紅螯蝦、麻辣紅螯蝦、十三香紅螯蝦,就是這個(gè)麻辣紅螯蝦,您吃的時(shí)候小心一點(diǎn),味道特別刺激,有可能會(huì)引起不適,最好多備著一些茶水。” 他一邊動(dòng)手將托盤里的紅螯蝦擺在崔知韞面前,一邊還提點(diǎn)注意事項(xiàng)。 絲毫沒有注意到,此時(shí)的崔知韞心神已經(jīng)被眼前的美味吸引,特別是當(dāng)他感覺到,里面就有他之前聞到的香味時(shí),二十多年養(yǎng)成的規(guī)矩禮儀也克制不住內(nèi)心的渴望。 他的眼睛幾乎都粘在紅螯蝦的身上,忘卻了之前在灞水沿岸的記憶,開始在腦海中想象紅螯蝦吃起來的味道到底是怎么樣的好。 杜明兆把東西放好之后,迫不及待地告辭離開,他可是記得自己還有東西在鄭琬那里,取走之后趕緊歸家與家人一同分享。 等到崔知韞察覺整個(gè)空間都只有自己一個(gè)人之后,他緩緩拿起一旁的筷子,朝著杜明兆介紹的蒜香紅螯蝦伸去。 看著鋪滿在紅螯蝦表面的蒜末,一眼就能給認(rèn)出對方的身份。 如果說當(dāng)紅螯蝦與其他兩種口味的紅螯蝦擺在一起的時(shí)候,你并不能很快察覺出對方香味的特別。 那當(dāng)你塞進(jìn)嘴里的時(shí)候,你就能感知那種幾乎要將整個(gè)人的大腦都掩藏在蒜香味之下的充盈感,每一口呼吸仿佛都加入了蒜末的參與。 在蒜香之下,還裹挾著獨(dú)屬于紅螯蝦的鮮美。 舌尖最先感受到了的就是裹在紅螯蝦表層的蒜末,蒜香味濃郁咸香,混合著燉煮出來的鮮香,滲入口腔的每一個(gè)角落。 緊接著剝?nèi)ネ鈿?,由于崔知韞在身體反應(yīng)上,還是難以脫離身份的桎梏,用嘴給紅螯蝦剝殼的時(shí)候,總感覺處處不對勁。 但你若是想要他用手,那就更加不可能,只得慢吞吞地用牙齒剝離紅螯蝦的外殼,露出掩藏在內(nèi)里白嫩點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)紅色的蝦rou。 一口下去,q彈的蝦rou瞬間被牙齒斬?cái)?,但是其彈牙的口感還是給崔知韞留下深刻的印象。 蝦rou鮮美彈牙,仔細(xì)品味還能感受到它自身的鮮甜,混合著蒜香在一起,簡直令人欲罷不能。 就連里面的配菜都有著屬于自己的獨(dú)特滋味。 而后,崔知韞向著下一等級(jí)的十三香紅螯蝦出手。 如果說蒜香是將人塞入蒜香味的世界里,那么這個(gè)十三香就讓你的舌頭根本無法辨別,出現(xiàn)在舌尖上的到底是什么食材散發(fā)出來的香味。 他忍不住閉上雙眼去感受,流淌在舌尖的香味,最后只能辨別出里面似乎是加入了什么中藥,但是具體的材料就無法吃出來了。 混合在一起的香料物質(zhì)散發(fā)的香味,非常復(fù)合時(shí)人喜好香料的特質(zhì)。 就連放在里面當(dāng)做配菜的年糕都帶著一絲獨(dú)有的風(fēng)味,軟軟糯糯又非常有韌性,粘滿了十三香的香味與紅螯蝦的鮮,吃起來口感豐富,香味馥郁。 吃了幾只之后,崔知韞趕緊飲下一杯茶水,去除口中濃烈的香味,才敢向著最后的麻辣紅螯蝦出手。 不說別的,僅僅是把自己的鼻子靠近這一盤,他就覺得自己的鼻尖發(fā)癢,馬上就要打噴嚏。 這一盤的顏色也是三盤之中最濃重的,他小心翼翼地夾起一只,剛用舌尖去試探。 “咳咳咳!” 一股熱辣、刺激的味道就立即在舌尖炸開,引起身體的劇烈反應(yīng)。 原本在吃過十三香口味之后就帶著粉色的臉,一下子變得漲紅,就連鼻頭和眼眶也染上了一抹惹人憐愛的淡紅色。 可作為當(dāng)事人的崔知韞卻絲毫不知,再將口中的辣味壓下去之后,繼續(xù)對著筷子上的麻辣紅螯蝦出手。 依舊是熟悉的辛辣與刺激,但是這一次他連換氣都不敢,強(qiáng)忍著身體的下意識(shí)反應(yīng),將外殼剝?nèi)?,露出藏在里面的蝦rou。 這一次蝦rou也染上了一抹刺激的麻辣滋味,混合著自身的鮮甜,在崔知韞咀嚼時(shí),來回變換。 雖然身體的反對意愿很強(qiáng)烈,但是他就是更加喜歡這股無法令人拒絕的炙熱,仿佛不止是身體在辣椒的作用下變暖,就連自己的心跳也因它而加速。 內(nèi)心掩藏的所有郁氣在這一刻得到完美的釋放。 于是,接下來就看到崔知韞猶如自虐的一幕。 明明整個(gè)人已經(jīng)吃麻辣紅螯蝦,吃到嘴唇、鼻尖和眼眶變紅,臉上也冒出一顆顆細(xì)密的汗珠,嘴邊還在不停地喘著粗氣,甚至偶爾還能看到藏在里面不斷扭動(dòng)的舌頭。 可他就是停不下自己的手和嘴,就連之前一直顧忌的禮儀都忘了,直接動(dòng)手加快自己吃蝦的速度。 等到他感覺到自己的胃部充盈,整個(gè)人才從享受美食的世界中緩過來。 看著自己被麻辣紅螯蝦染紅的左手,以及只剩下蝦殼和蝦鉗的桌面,崔知韞的神情有些呆滯,不敢相信這樣的事是自己可以做出來的。 他坐在椅子上思考了好一會(huì)兒,才緩緩站起身,走到洗漱的位置。 將雙手伸進(jìn)水中,打濕之后,立即抹上厚厚的一層香胰子,將手上殘存的痕跡洗干凈,就連指縫都不能遺漏。 來來回回搓洗幾遍,直至雙手被揉搓至發(fā)紅,甚至有種快要破皮的時(shí)候,他才停下自己的動(dòng)作。 接著用一旁的棉布擦干,對著門外的小廝喊道: “云五,將桌上的雜物處理干凈,之后再去后廚將鄭娘子叫來。” 聽到聲音,云五立即推開門,聞著空氣中彌漫的誘人香味,他忍不住動(dòng)動(dòng)鼻子,眼睛也朝著平日里郎君用來處理公務(wù)的桌子看去。 看到上面殘存的東西時(shí),他的眼睛里閃過一抹亮光,立即應(yīng)答道:“諾?!?/br> 而后飛快地將所有的垃圾處理好,順便還將崔知韞用過的水也一起倒了。 之后邁著激動(dòng)地步伐,向著公廚的方向前進(jìn)。 劉大廚等了許久才看到跟在崔知韞身旁的云五出現(xiàn),立即興奮地迎上去,追問道: “郎君可是來尋鄭娘子的?某可以幫忙給郎君帶路?!?/br> “多謝劉大廚?!?/br> “能為郎君辦事,是在下的榮幸。” 說著,劉大廚就滿面笑容地帶著云五往鄭琬的居所走去,一路上看見不少準(zhǔn)備回住所休息的雜役,他像是沒看見這些人一起,狐假虎威,抬著高傲的頭顱一路不斷靠近鄭琬現(xiàn)在的位置。 同時(shí)也在心里慶幸,早上他發(fā)現(xiàn)杜主簿目的的時(shí)候,就多話問了一嘴鄭琬的住所,不然現(xiàn)在帶路的這個(gè)差事,還輪不到他。 “郎君,鄭娘子就在前面?!?/br> 第36章 小宴 剛說完, 他就看見了站在人群中的鄭琬,連聲高呼道:“鄭娘子!” 說實(shí)話,鄭琬正和其他人吃得正歡, 將部分紅螯蝦賣給杜明兆之后,她們還是留一部分給自己吃,算是對大家的犒勞, 今天他們這頓飯的工程量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于公廚。 她給同事們吃點(diǎn)好吃的補(bǔ)補(bǔ), 不然總覺得過意不去。 黃穗等人也沒有想到,她們居然能免費(fèi)吃到價(jià)格如此高昂的紅螯蝦,要知道和她們一起吃的還有崔監(jiān)丞和杜主簿, 那都是都水監(jiān)響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铩?/br> 不過, 當(dāng)鄭琬再次點(diǎn)頭確認(rèn)這是一個(gè)真消息之后, 大家也不能說出違心拒絕的話。 到了后面更是撒開了吃, 像是不知饑飽似的, 只要筷子夾到一個(gè)吃的, 不管是什么都可以塞進(jìn)嘴里, 而它也沒讓幾人失望,不管是紅螯蝦、年糕、青瓜還是藕段、土豆,都非常的美味。 突然聽到身后傳來劉大廚的聲音,有人下意識(shí)地想要回話,又被嘴里的麻辣紅螯蝦塞了嘴。 兩相沖撞之下,立即響起激烈的咳嗽聲。 “咳咳咳!” “快快快!取倒碗水來?!?/br> 幾個(gè)人頓時(shí)亂作一團(tuán)的樣子,看的劉興延滿頭青筋暴起,總覺得這個(gè)畫面仿佛是在說自己的管理有問題。 之前還面對著云五使出來的笑臉,立即垮下來, 拉長著一張臉,和倭瓜似的。