特別是里面還加入了豆腐的細(xì)絲，這種高難度的技法在場(chǎng)之人也不敢說自己能達(dá)到這樣的程度。

    意識(shí)到這件事之后，眾人眼神慌張地對(duì)視幾眼，然后趕緊收回自己的眼神，只用余光瞥向坐在中間的秦司膳。

    排在最右邊的李典膳正好可以第一個(gè)品嘗到這碗美味，她就暫時(shí)顧不上其他，用一種期盼地眼神看著走到自己面前的宮女。

    她由著宮女用勺子給自己面前的碗舀上一勺，看著各種細(xì)絲對(duì)著傾倒湯汁的動(dòng)作，一起沖到碗底，她更加好奇這道菜的味道。

    迫不及待地拿起碗里的勺子，直接舀起一勺，忽然她發(fā)現(xiàn)這里面似乎還掩藏著自己剛才沒有注意到的食材。

    但是感受到鼻尖不斷濃郁的鮮味，她還是在好奇心地驅(qū)使下，飛快將一勺湯送入口中。

    此時(shí)的湯水放了一段時(shí)間，正好是適宜入口的溫度，一口下去，整張嘴都被屬于雞湯的鮮味緊緊包裹著。

    并且她還能夠感覺到嘴里的食材格外絲滑，其中豆腐軟嫩，入口即化，僅僅是將滿口的湯咽下去一點(diǎn)，都能感覺到混入其中的豆腐絲，恍若無物一般順流而下。

    這讓她不由得小心翼翼，擔(dān)心把所有的食材都直接咽下去，那樣就無法品嘗到其他食材的滋味。

    李典膳延緩自己吞咽的動(dòng)作，將湯里的食材截留在口中，慢慢咀嚼感受。

    她在里面感受到了爽脆的口感，同時(shí)還散發(fā)出來一股獨(dú)特的清甜和鮮美，她立即猜出來，這應(yīng)該是今天提供的春筍，只有春筍才能發(fā)出這種味道。

    或許是由于經(jīng)過廚子的特殊處理，與其中的豆腐絲混合在一起，她才沒有第一眼就認(rèn)出來其中摻雜了春筍。

    同時(shí)她還感覺自己在里面吃到了鮮嫩的雞絲，吃起來一點(diǎn)都不柴，反而能感覺到雞rou的爽滑和鮮嫩。

    特別是在與雞湯混合之后，這種雞絲的鮮味更加濃郁，混合著醇香的香菇、清甜的菘菜和咸香的火腿，將一碗原本清淡的鮮雞湯襯托的更加鮮味，滋味更加的復(fù)合和耀眼。

    李典膳在喝完一口之后，忍不住發(fā)出滿足的喟嘆：“真鮮！”

    其他人此時(shí)也沉浸在湯的鮮味和爽滑當(dāng)中，對(duì)于李典膳出聲根本騰不出心神注意。

    若不是鄭琬制作的這碗湯分給每人一勺之后就空空如也，女官們品嘗這道湯的時(shí)間還可以再久一點(diǎn)。

    李典膳回味完嘴里的滋味之后，好奇地問道：“這道湯喚作何名？”

    宮女立即恭敬地說：“回李典膳的話，這道菜叫做文思豆腐?！?/br>
    “妙極妙極，說來可不就是豆腐嗎？”

    李典膳驚喜出聲，將站在后面等候品鑒自己手里菜肴的宮女好奇心都勾起來，到底是一道什么樣的菜色，才能將女官們變成這副模樣。

    甚至她們還在有些人的眼中看到了妒忌的神色，一名皇城中的女官嫉妒一個(gè)公廚里不入流的廚子，在此之前可是聞所未聞的事。

    最后還是在秦司膳的喊話下，一切才回歸正軌。

    或許是在鄭琬這道文思豆腐的驚艷之下，后面呈上的菜色更加難以提起女官們的興趣，得分更低，屋內(nèi)的氣氛也逐漸變得緊張起來。

    此時(shí)在外面等候許久的廚師們，也開始心思浮動(dòng)，開始好奇里面發(fā)生了什么情況。

    甚至有那個(gè)靠近品鑒屋子的廚師，都忍不住伸長(zhǎng)脖子，往里面窺視。

    就在大家覺得自己的耐心即將耗盡的時(shí)候，董掌膳終于出現(xiàn)在眾人眼前。

    她看著想要往自己這邊走來的人們，立即抬手示意眾人站定，喊道：

    “諸位不必靠前，今日只公布刀工技法的前三甲，至于考核是否通過，需要綜合三個(gè)環(huán)節(jié)的成績(jī)。首先公布第三名，他是名字于大海，第二名是巧玉，第一名是——鄭琬！”

    此言一出，之前在劉棕嘴里聽過鄭琬名字的人都將自己的視線轉(zhuǎn)移到鄭琬身上，一個(gè)個(gè)都是不敢置信的表情，覺得自己真的是這世間最大的蠢貨。

    “騙子！”

    第56章 炒雜菜

    被人怒到極致罵出來的這句話, 此時(shí)代表了所有人的心聲。

    之前大家一直將自己的冒頭對(duì)準(zhǔn)劉棕，現(xiàn)在看來完全就是鄭琬這個(gè)年輕的女娘太會(huì)偽裝了。

    大家就不應(yīng)該因?yàn)樗雌饋砟昙?jí)小而忽略能被推舉參加考核的水準(zhǔn)，一下子成為魁首將大家都越過去。

    一想到這, 眾人心中都不是滋味，他們也算是浸yin后廚幾十年的老家伙，怎么會(huì)連如此年輕的女娘都比不過呢？

    反應(yīng)過來之后, 立即有好事地對(duì)著公布接過的董掌膳詢問道：

    “不知董掌膳能夠告知前三甲都做的是什么菜肴？也讓我等這些落敗的人心服口服?！?/br>
    董掌膳也沒想到有人會(huì)和自己說這樣的話, 心中突然生出一股怒氣，她們得出的結(jié)果可都是眾位女官一致評(píng)定的。

    而且難道她們沒有聽見，此次前三甲有兩位都是來自皇城外的廚師嗎？里面怎么可能會(huì)有什么隱秘？

    但是她還是將心中的怒火壓下去, 視線直直看向問話之人, 嚴(yán)肅地說：

    “既然大家對(duì)前三甲的所做的菜肴如此好奇, 那就宣而告之。第三名于大海考核制作的菜肴是松鼠桂魚, 第二名巧玉是扣三絲, 魁首的鄭琬所做為文思豆腐。

    三位無論在選材方面, 還是體現(xiàn)出的刀工和滋味, 都是無可挑剔的，因此被眾女官一致推舉為前三甲?！?/br>
    隨著她說出的每個(gè)字，眾人都會(huì)下意識(shí)地往自己剛才看到的做這道菜的人看去。

    可以說在這次考核中選用rou食的菜肴非常少，一下子就讓人找準(zhǔn)了于大海的所在。

    于大海注意到眾人朝自己聚集而來的視線，有些憨厚地笑了笑，動(dòng)手的時(shí)候他也沒想到自己會(huì)成為前三甲，有了這個(gè)前三甲，這次考核無論如何也不會(huì)出現(xiàn)什么問題了。

    但是巧玉所做的扣三絲，眾人就比較迷糊了。

    不過她所屬宮廷, 與在場(chǎng)的各司廚師沒有什么競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，大家也順勢(shì)將此人放過。

    瞬間所有人的目光都打在鄭琬身上, 想到她一開始就從食材中挑選豆腐的行為，眾人還在恥笑，現(xiàn)在看來對(duì)方完全有將豆腐處理好的刀工。

    只不過他們自己也在腦海中想象了一遍對(duì)于豆腐的切法，一想就下意識(shí)地?fù)u搖頭，軟塌塌的豆腐還能怎么處理？

    豆腐手一碰就快碎了，就更別說用刀去切。

    大家忽然覺得自己的腦子不夠用了，紛紛搖頭嘆服。

    但是也還有哪些不服氣的，直接當(dāng)著董掌膳的面逼問道：

    “那不知我等可有一觀三甲獲勝菜肴的機(jī)會(huì)？既然說是前三甲，那也得讓其他參加考核的人服氣才行，就這樣直接拿進(jìn)去，我們根本就看不到，誰知道結(jié)果是如何評(píng)判出的？”

    董掌膳聽著對(duì)方如此不善的語言，頓時(shí)瞇著眸子看向說話之人，表情不怒自威，看得離她近的宮女們一個(gè)個(gè)害怕的低下頭顱。

    “你這是在說我們舞弊？”

    此言一出，整個(gè)人現(xiàn)場(chǎng)都變得一片寂靜，連呼吸聲都聽不見。

    要知道這樣的指控，不管是對(duì)于女官來說是非常嚴(yán)重，對(duì)于在場(chǎng)參加考核成為前三甲的人也非常重要。

    尤其是巧玉，這次獲得前三甲，之后后兩次不出什么大錯(cuò)，她就能成為一名擁有品級(jí)的官員，說是鯉魚躍龍門也不為過。

    現(xiàn)在男子說這樣的話，分明就是將她陷于險(xiǎn)地，一著不慎別說當(dāng)官，連這條不值錢的性命都成問題。

    因此，她是在場(chǎng)中怒火最甚的人，若是眼中的怒火可以化為實(shí)質(zhì)，定要將問話之人燒的干干凈凈。

    但是即使面對(duì)如此緊張的氣氛，問話的男子還是為了自己的考核成績(jī)，僵著脖子回道：

    “某可沒有這種意思，只是想知道前三甲的真實(shí)技法而已。而且既然三人能得董掌膳如此高的評(píng)價(jià)，那就算是示與人前也不會(huì)對(duì)評(píng)出的結(jié)果產(chǎn)生任何問題。就只是看一眼，有那么難嗎？”

    如果董掌膳可以不顧及身份怒吼的話，她真的會(huì)怒吼道：就是那么難，你知道鄭琬所做的文思豆腐被吃得多干凈嗎？你要她們從哪里找來新的頂替？

    不過，此時(shí)她僵著一張臉也引來了其他人的注意。

    或許也是男子的話具有煽動(dòng)性，討論這件事可行性的人越來越多。

    董掌膳覺得自己的場(chǎng)面不是自己能夠隨意決定的，直接轉(zhuǎn)身往屋內(nèi)走去，將外面所傳之事稟告給秦司膳。

    “秦司膳，此人實(shí)在可惡，居然造謠我等的清白，結(jié)果都是大家真實(shí)評(píng)定的，需不需要將此人脫下去，取消考核的資格？”

    秦司膳聽到董掌膳的話，眼神沒有一絲波動(dòng)，思考了一會(huì)兒回道：

    “既然大家對(duì)結(jié)果如此好奇，那就給大家親自看一眼，心服口服才是真。至于那個(gè)起哄鬧事的人，等眾人離去之后再做處理。”

    “諾。”

    董掌膳行禮之后，帶著三名宮女手捧托盤重新出現(xiàn)在眾人眼前，目光倨傲地看著那些欲欲躍試的人，大聲喊道：

    “身后三人手捧的就是你們關(guān)心的前三甲菜肴，秦司膳心善，還愿意給大家看一眼，要知道往年可沒有這樣的先例。木心你們?nèi)税凑諒暮蟮角暗捻樞?，給諸位不服氣的人看一眼，知曉我們尚食局的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)?！?/br>
    說罷，她直接甩袖離去，對(duì)于這些鬧哄哄的場(chǎng)面，她實(shí)在是沒有什么興趣。

    就連鄭琬也趁著這個(gè)空隙脫身離去，她又不關(guān)心眾人的評(píng)定，反正結(jié)果也不會(huì)因此修改。

    說不準(zhǔn)一直留在這還要經(jīng)受其他人的嫉妒和酸言酸語，還不如提前離開清凈一會(huì)兒。

    眾人根本就沒有心情觀察兩人的離去，都好奇地伸長(zhǎng)脖子，往宮女端過來的托盤看去。

    首先出現(xiàn)在眾人面前的是，已經(jīng)被摘去不少魚rou絲的松鼠桂魚，但是憑借其殘存下來的兩側(cè)炸制金黃的魚rou絲，大家也可以看出來于大海的功力。

    魚rou絲比大家平日里看到的更細(xì)，但這并沒有影響魚rou絲油炸時(shí)硬挺的造型，甚至將這道松鼠桂魚制作的更加精美。

    比起這道用軟塌塌的魚rou做成硬挺的魚rou絲，眾人想起自己躲懶選用的青瓜和胡蘿卜，一個(gè)個(gè)羞愧的低下頭。

    他們實(shí)在是不能昧著良心說自己的選材更好，技法刀工更好。

    因此于大海的松鼠桂魚眾人看了一眼之后匆匆略過，而后就是宮女巧玉所做的扣三絲。

    湯色清亮的碗中央堆著一座猶如小山般的食材，表現(xiàn)呈現(xiàn)好幾種顏色，看起來似乎是扣住細(xì)絲的材料被取走，有不少松散的細(xì)絲飄蕩在湯水中。

    并且鼻尖一直縈繞著一股淡淡的鮮味，比起大家所做的濃烈的涼拌菜，這種滋味更能勾起眾人心中的饞意。

    而且碗中的食材看起來也不似青瓜那種堅(jiān)硬的食材，還能切成頭發(fā)絲一般粗細(xì)的細(xì)絲，這個(gè)功力看起來沒有十年練習(xí)都不可能成功。

    比起于大海的松鼠桂魚，這道菜在刀工技法上的確是更勝一籌。

    一時(shí)間眾人都開始有些猶豫跟著剛剛質(zhì)問的男子一起施壓，從前兩道菜來看，尚食局的女官們?cè)u(píng)定那都是有理有據(jù)的，完全沒有使用什么暗地里的手段。

    那么可以猜想鄭琬獲得第一名肯定也是實(shí)至名歸的。

    可就是有人這么的不信邪，硬要看那最后一道菜才能停下心中的嫉妒，不由得催促道：

    “快將鄭娘子的菜肴呈上前來，某就是要看看什么能比得過這道扣三絲，豆腐切絲，那也要……”

    就在他大言不慚繼續(xù)輸出的時(shí)候，木心也不慣著他，直接從其他人手里奪過鄭琬所做的菜肴，將碗口對(duì)準(zhǔn)男子的臉，就算是你想要裝作看不見都不行。

    她早就對(duì)這個(gè)男子不爽了，一直在這里拖延時(shí)間，他知道她們這些宮女陪著一直站在這里有多累了，再耽誤下去，今天就沒有什么休息的時(shí)間了。

    更重要的是，這個(gè)男子還冒犯了尚食局的權(quán)威，對(duì)于大家來說這更加是不能容忍的事情。

    男子也沒有想到宮女如此舉動(dòng)，差點(diǎn)直接把自己的腦袋塞進(jìn)碗里，他下意識(shí)地往后躲避。

    可也正是因?yàn)閯倓偟目拷?，他感覺自己往后抽離的時(shí)候，仿佛用鼻子從碗中勾出一根裹滿鮮味的氣息，僅僅是聞著都忍不住流口水。

    想要將這股鮮味占為己有，他瞬間睜大自己的眼睛往碗里看去。

    卻發(fā)現(xiàn)里面空蕩蕩的，只留有碗底一點(diǎn)無法舀上來的湯，以及掛在碗壁上的各種細(xì)絲。