“回來的正好，可以開始用晚膳了?！?/br>
    趙青苗一聽這話，立即把靠在墻邊的桌椅推過來，趙青悠則是趕緊將碗筷取出。

    她自己則是將鍋中的花卷夾到盤子里，再將炒雞盛到碗中，最后再撒上一把蔥花和白芝麻，一起端到桌上。

    看著旁邊兩人嘴饞的模樣，果斷開口道：“大家開始吧！”

    說著，她擔心兩人不愿第一個動手，率先朝著碗中的雞塊伸筷子。

    見狀，趙青悠兩姊妹也緊跟其上。

    趙青苗本就在炒菜的時候，被這股香味所迷惑，現(xiàn)在好不容易可以吃了，自然是不會客氣的。

    不斷升騰的熱氣之下，是被翠綠的蔥花和白芝麻裝點的紅棕色雞塊和土豆，以及旁邊被煮至變軟的紅色番椒，她率先朝著自己期待已久的炒雞伸出筷子。

    隨意夾了一塊，不顧其剛出鍋的guntang溫度，迫不及待地直接塞進嘴里。

    當雞塊入口的那一刻，她的身體下意識地反應(yīng)，將雞塊咬在牙齒之間，防止被燙傷。

    可就是這樣一個溫度，也讓她雞塊旁邊的rou感覺到一股熱意，混合著屬于炒雞的香味，不停地在口腔中亂竄，向每一寸空間展示自己的強勢存在。

    在其猛烈的攻勢下，趙青苗總覺得時間過了很久，再不把她嘴里的雞塊吃下來，恐怕嘴里的口水就要將牙齒之間的雞塊淹沒了。

    于是，在內(nèi)心的驅(qū)使下，她立即將牙齒間的雞rou咬碎。

    令她沒想到的是，被掩藏在雞rou內(nèi)部的豐富汁水，瞬間迸濺開來，朝著口腔壁猛烈的沖刷。

    雞塊本就沒降低多少溫度，加上掩藏在內(nèi)部，迸濺的汁水十分guntang。

    讓她情不自禁地張開嘴，放開一直不愿意流失的炒雞香氣與guntang的溫度一起順著呼氣的動作消散。

    趙青苗一邊可惜自己的香氣，一邊感受到熱氣散失之后，迅速閉上嘴巴，將屬于的美味咀嚼。

    經(jīng)過長時間的燉煮，雞rou已經(jīng)完全軟爛入味，吃起來一點都不柴，里面除了屬于雞rou的鮮香之外，還能吃到一股回甘。

    完美地與聞起來不明顯，吃起來卻占據(jù)了一方高地的番椒完美中和，完全沒有感受到以往的辛辣，反而是另一種醇厚鮮香的滋味。

    吃到胃里，甚至還能感受到一股暖意往四肢流淌。

    她幸福地閉上雙眼感受屬于美食的美好，簡單幾下，就將嘴里的雞塊解決干凈，干脆利落地吐出骨頭。

    而后，趙青苗的眼神瞬間鎖定在一旁的花卷身上。

    主要是這樣的做法，她還是第一次看到，翠綠的蔥花點綴在白軟的花卷之間，表面看起來蓬松暄軟，潔白如新。

    可是在其壓在盤子的那一面，卻沾有炒雞的土黃色，看起來就知道了沾滿了炒雞的湯汁。

    她情不自禁地回想起剛剛嘴里品味過的炒雞汁水的美味，立即拿起一個花卷，朝嘴里塞進去。

    蔥香味瞬間沖刷掉剛剛醬香味，屬于面粉的自然麥香也在唇舌之間流淌。

    令趙青苗驚奇的是，原本她以為沾了湯汁的那一面，吃起來的口感或許會差一點。

    但是真正吃到嘴里，一點糜爛的口感都沒有，反而是在原先的基礎(chǔ)上，增添了一抹濃郁的醬香和辣味，令本就不普通的花卷，吃起來滋味更上一層樓。

    她就這樣一口雞塊，一口花卷，時不時還往嘴里塞進去被燉煮軟爛，一抿即化的土豆塊，直至把自己的肚子塞得滿滿的。

    可以說，這一頓讓趙青苗和趙青悠感受到了屬于雞rou的別樣美味。

    三人吃飽喝足之后，一起坐在庭院的樹下賞月，順便消食。

    看了一會兒，趙青悠期待地問道：“娘子應(yīng)該是明日就回都水監(jiān)繼續(xù)上工吧？”

    “這是自然，都休息這么長時間了，合該回去和大家一起做朝食，說來這么長時間不見，也怪想大家的?！?/br>
    “要是大家知道娘子的心意，肯定會興奮地笑出聲。今日兒說來娘子這里用晚膳，就有不少人打聽娘子是否明日回去的消息。而且之前與娘子一同參與尚食局考核的劉棕，不是在皇城內(nèi)犯忌諱，被賜死了嗎？

    現(xiàn)在公廚內(nèi)都有流言，說是劉大廚也因此受到遷怒，說是往后就不會在我們都水監(jiān)擔任主廚一職，或許往后就是娘子執(zhí)掌都水監(jiān)公廚了?！?/br>
    聞言，鄭琬一臉懵地看著趙青悠，劉棕是因為想要給她的湯投藥，被尚食局的女官評定為投毒賜死。

    但是這一切和劉興延有什么關(guān)系，她是真的不知道。

    因此，聽到這個消息，比起現(xiàn)在的趙青悠還要懵，想到自己往后要開始全權(quán)負責都水監(jiān)的所有餐食，面色開始凝重。

    簡單幾個思慮回轉(zhuǎn)之后，她解釋道：“這件事兒也不清楚，這一切都要聽負責公廚一應(yīng)事宜的王典事的安排吧?！?/br>
    話雖如此，可是大家都知道如果沒有意外的話，這件事就這樣定下來了。

    趙青苗聽到這個消息是羨慕不已，要知道鄭琬不過是連個多月以前來到的都水監(jiān)公廚，短短時間內(nèi)居然就即將要擔任主廚一職，這樣的升官速度誰能夠想到？

    翌日，懷揣著忐忑的心情，鄭琬兩人頂著淺淺的日光往都水監(jiān)走去。

    剛走到門口，負責后門安全的兩個守衛(wèi)，立即激動地喊道：“鄭娘子，你回來了！”

    “鄭娘子今日可是準備做些什么新奇的好吃的？”

    第72章 鍋貼（一）

    鄭琬從聲音中就能聽到兩個人的激動, 臉上不禁露出愉悅的笑容，被人如此期待，真的是一件十分值得開心的事。

    她簡單思索一番, 笑著說：“今天開始恢復往常，參與到朝食的制作當中。至于具體做什么，這還得看安管事準備的食材, 畢竟巧婦難為無米之炊?！?/br>
    她沒想到自己的這番話, 直接讓眼前的兩人樂開花。

    “哈哈哈哈！那就好，今日一大早后廚可是新進了不少食材，鄭娘子你盡情發(fā)揮。”

    面對兩人的豪言, 鄭琬懷揣著疑惑的心情, 帶著趙青悠一直往里走。

    當她看到堆在庫房中的食材時, 才明白方才兩個守衛(wèi)嘴里的“不少”是什么量詞。

    趙青悠也被眼前的場景驚訝的, 情不自禁地開口道：“這么多, 什么時候可以吃完?。俊?/br>
    可以說整個庫房都被各類食材堆滿了, 只留下大家取用食材時行走的通道, 看起來仿佛一座巍峨的大山矗立眼前，將人襯托的十分渺小。

    鄭琬轉(zhuǎn)身看著安云煥，詢問道：

    “安管事，這么多食材，可以在預訂期限內(nèi)吃完嗎？而且這么多食材，公廚近期的費用沒有超支？”

    “鄭娘子放心，大多都是一些蔬菜瓜果之類的，看著多，炒一炒就沒了。而且我們后廚的資金是王典事?lián)苷{(diào)的, 絕對沒有任何問題。這些食材都是在下根據(jù)娘子往常習慣用的食材購買的，物盡其用就不是浪費了?！?/br>
    聞言, 鄭琬再次往庫房中的食材來回打量一遍。

    安云煥說的沒錯，今日準備的食材的確是蔬菜占據(jù)大部分的位置，加上現(xiàn)在是蔬菜大量上市的季節(jié)，價格方面還可以理解。

    只是，她也有些不確定這么多的食材，她和劉大廚可以在多長時間內(nèi)吃完。

    尤其是綠葉蔬菜，吃的速度稍微慢一點，就趕不上它腐敗的速度。

    安云煥看著來回走動，觀察食材的鄭琬，善意地提醒道：

    “有不少人都知道娘子今日重新執(zhí)掌朝食的制作，都想要來嘗嘗娘子準備的新奇吃食，所以今日最好多備著些?！?/br>
    “安管事言之有理?！?/br>
    隨后鄭琬看向一旁的趙青悠和其他雜役，囑咐道：

    “你們將庫房中的雞蛋、韭菜、玉米、蓮藕、豕rou和面粉都拿出去，今日的朝食做些鍋貼吃。還有，兒方才看見旁邊還有泡好的大豆，今日再做些豆?jié){。這個大家都應(yīng)該知道怎么做吧？”

    她說這句話的時候，看向站在門口處的幾人。

    眾人注意到她的眼神，連連點頭稱是。

    如此以來，今日朝食的大致框架就定下了，鄭琬再次看了一眼庫房之后，抓緊時間往后廚的方向走去。

    只留下安云煥還在對剛剛她說的食材和名字來回思量，琢磨這個鍋貼到底是什么樣子和滋味的吃食。

    后廚內(nèi)，領(lǐng)到食材的眾人，發(fā)現(xiàn)還需要清洗的，立即端著食材去了水井旁清洗，都不用鄭琬吩咐。

    所以她來到后廚的時候，站在這里等著她的，就只有領(lǐng)取雞蛋和面粉的。

    幾人都目光灼灼地盯著她，期待從她的嘴里知曉食材的用法。

    她也不辜負大家的期待，看著等候的幾人囑咐道：

    “面粉的處理很簡單，直接用冷水和面，就像是做餃子一般，你們應(yīng)該不會有什么問題。至于雞蛋，待會兒攪打之后，直接放到鑊中炒一遍即可。記住冷油倒入，這樣炒出來的雞蛋更散，之后火也要小，炒出來的更嫩?！?/br>
    “喏。”

    眾人聽到她的話，立即行動起來，忙碌的場景開始在后廚中出現(xiàn)。

    不一會兒，豕rou和玉米這些比較好洗的食材，也重新出現(xiàn)在后廚中。

    鄭琬看到也提醒幾人如何處理，她自己則是來到灶臺這邊，看著燒火的江曼，吩咐道：

    “曼娘，你再燒點開水，待會兒需要用到?！?/br>
    “喏?！?/br>
    江曼聽到鄭琬喊自己的名字，激動的不得了，連聲應(yīng)答。

    此時，后廚里是一片叮叮當當?shù)目扯缏?，還有那油與蛋液碰撞發(fā)出的滋滋聲，以及各種各樣人員呼喊的聲音。

    在喧鬧聲中，鄭琬的身影出現(xiàn)在一個又一個需要自己的地點，將今日需要的食材準備好。

    不然這么多食材都需要她自己親力親為的話，這么多活計誰都干不了。

    直至，所有的食材都準備好之后，才到她出手的地方。

    鄭琬看著一旁已經(jīng)醒好的面團，提醒道：“你們現(xiàn)在可以開始制作偃月型餛飩的外皮了?！?/br>
    隨后又看向用各類切好的食材將自己團團圍住的眾人，先將裝有一般豕rou的碗挪動到自己身前，一手拿著筷子，一手扶著碗。

    然后看著遠處的蔥姜花椒水，喊道：“把那碗蔥姜花椒水拿過來?！?/br>
    在此期間，她的手也沒歇著，將扶著碗的手移開，拿著鹽罐往豕rou糜里面加入鹽，再加入醬油、蝦皮粉，一起攪拌均勻。

    接著從其他人手中接過碗，先將三分之一的蔥姜花椒水倒入rou糜中。

    料水倒入的一瞬間，與rou糜形成分明的界限，看起來仿佛無法融合一般。

    但是在場之人都有了上一次制作玉米豕rou餛飩的經(jīng)驗，只要那么稍微的一攪拌，看起來平平無奇的rou糜，就會將這些在rou糜上形成水坑的料水全部吸干凈。

    不出眾人所料，不一會兒，一整碗的料水都被rou糜吸食干凈。

    rou糜除了看起來比之前更加水潤之外，什么變化都沒有，攪拌其中的筷子依舊在rou糜中，經(jīng)受著粘膩的手感。

    兩碗rou糜的處理方式一致，只是在后面的環(huán)節(jié)，一碗往里面加入玉米粒，一碗往里面加入蓮藕碎。

    餡料調(diào)好之后，鄭琬立即端著餡料來到搟皮的案板這邊，環(huán)顧四周。

    看到跟著自己一起轉(zhuǎn)移陣地的眾人，笑著說：