他們今天還有拍攝任務，一會兒他們要去公園小溪那邊拍攝，就沒有逗留。

    林淺淺收好風箏也準備回家了，她下午還要去海鮮餐館面試。

    林淺淺今天安排的面試時間是下午三點，來面試的人一共有20個，林淺淺把他們分成4組，每組5個人，一組一組地進去面試。

    這次的面試分成初試和復試。

    林淺淺安排的初試內(nèi)容是比刀工，切胡蘿卜絲。

    第一組進來面試的五位年輕的男士，年齡都在20到25歲之間。

    每個面試者面前都有一把刀和一個胡蘿卜，林淺淺讓他們把面前的胡蘿卜切成絲。

    林淺淺想招的助手是可以幫她處理食材的，所以需要找刀工好的。

    五位面試者很快就切好了，林淺淺走過去一一查看，刀工好壞一目了然，刀工好的話切的胡蘿卜絲薄厚均勻，而她面前的五份胡蘿卜絲多薄多厚的都有，第一組的五位面試者的刀工都沒有過關，初試失敗。

    初試進行得很順利，很快就面試到第五組。前面的四組，只有兩個人通過了初試。

    路星河是第五組進去的，他開始有一點緊張。初試的內(nèi)容是切胡蘿卜絲，這是他的機會，胡星河曾學習過兩年的刀工，他知道刀工是一名廚師最基本的技巧。

    路星河是今年剛畢業(yè)的大學生，大學他學的是計算機專業(yè)，計算機專業(yè)是父母幫他選的，父母說信息時代，計算機專業(yè)最吃香。

    但路星河并不喜歡這個專業(yè)，他喜歡的是烹飪，他曾跟父母說過自己想學烹飪，卻被父母大罵了一頓，父母說學烹飪是學習不好的人都會去學的，做廚師既沒有前途又不體面。如果跟別人說自己的兒子去學做菜，會被別人嘲笑的。

    在父母的威逼下，路星河最終按照父母的意愿報了計算機專業(yè)，但他有一個要求就是要去外地上大學，不想在本地上大學。因為路星河知道如果自己在本地上大學的話，他的父母肯定一直干涉他的生活，他只想離父母遠一點。

    雖然他最后讀的是計算機專業(yè)，但他心里一直忘不了烹飪。

    在大學期間，他瞞著父母偷偷學。因為沒有專業(yè)的人教他，路星河通常都是在網(wǎng)絡上學習，在網(wǎng)上看各種名廚的烹飪技巧。

    烹飪最重要的cao作，而不是理論。不管懂多少理論，沒有經(jīng)過實際cao作，都是紙上談兵。

    為了學習烹飪，路星河邊上學邊在小吃店打工。原本他是想去飯店工作的，飯店的廚師相對比較厲害，可以學到更多的東西。

    但飯店都不招兼職工，最后他只找到了小吃店的工作，他工作的小吃店就在學校后面的商業(yè)街。小吃店的老板是一個四十歲左右的光頭大叔，光頭大叔也是小吃店的廚師，他會做各種好吃的小吃，做得最好吃的小吃是炸雞翅和烤魚。

    一開始路星河在小吃店做的工作是幫忙處理食材，每天殺魚、洗地瓜、切地瓜……

    根本學不得任何的烹飪技巧，有天路星河鼓起勇氣問光頭大叔：“老板，可以教我做炸雞翅嗎？”

    光頭大叔直接嘲笑他，“你連殺魚都殺不好就想學做炸雞翅?！?/br>
    然后他跟光頭大叔做了一個約定，如果他可以切出薄厚均勻的土豆絲，光頭大叔就教他做炸雞翅。

    為了學習光頭大叔的炸雞翅技巧，路星河每天都勤練刀工。天賦不錯的他很快就練出了不錯的刀工，光頭大叔也信守承諾，教他做炸雞翅。

    路星河的領悟能力很強，很快就掌握了炸雞翅的技巧，而且他非常聰明，在光頭大叔原先的配方上稍微做了一些變化，做出了更好吃的炸雞翅。

    光頭大叔經(jīng)?？渌骸澳阈∽诱娌诲e！”

    后來，路星河又跟光頭大叔學做了烤魚、蒸餃、鹵味……

    然后路星河又在光頭大叔教的配方上加入一些新的東西，把所有的小吃都變得更加的好吃。

    自從路星河來了以后，小吃店的生意越來越好，口碑也越來越好，客人都夸小吃店的小吃變好吃了。

    “這都是路星河的功勞?！惫忸^大叔總是樂呵呵的，他沒想到自己隨便招的兼職工成了小吃店的財神爺。

    大學期間，路星河和光頭大叔一起把小吃店做強做大，現(xiàn)在小吃店已經(jīng)成了學校商業(yè)街最火爆的小吃店。

    大學畢業(yè)后，光頭大叔不希望路星河一直待在小吃店里，他覺得路星河非常有天賦，希望他可以去外面闖一闖，去大飯店學習更厲害的烹飪技巧，他的小吃店已經(jīng)沒有什么可以教他的了。

    路星河的夢想是成為頂級大廚，他知道自己離頂級大廚還有很長的距離，也知道自己需要多去外面學習新的烹飪技術，但他又舍不得小吃店和光頭大叔。

    為了路星河的發(fā)展，光頭大叔狠心拿著掃帚，“你走不走，不走的話我就拿掃帚把你趕走?！?/br>
    最后，路星河還是離開了小吃店。

    但外面的世界一點都不好混，路星河根本找不到大飯店的工作，連面試階段都進不了，在篩選簡歷的環(huán)節(jié)，他就已經(jīng)被淘汰掉了。

    很多大飯店都要求有兩年以上的飯店工作經(jīng)驗，而他的小吃店工作經(jīng)驗根本不被認可。

    路星河知道以自己現(xiàn)在的資歷很難找到大飯店的工作，所以他退而求其次，打算一步一步的慢慢來，先找一些小餐館、小飯店的工作，積累經(jīng)驗后再去大飯店工作。

    然后路星河就在網(wǎng)上投了很多小餐館、小飯店的工作，深淺海鮮餐館是最快回復他的，所以他就過來面試了。

    雖然這家海鮮餐館看起來有點小，但路星河對這家海鮮餐館的印象很好，因為這家海鮮餐館的老板很好，他們剛進來的時候，老板親自搬凳子過來給他們坐，一點架子都沒有，遇到一個好老板是非常幸運的一件事。

    路星河決定努力爭取這份工作。

    今天來面試的一共有20個人，可以見得現(xiàn)在工作競爭真的非常激烈，想找到一份好工作真的非常不容易。

    得知初試內(nèi)容是切胡蘿卜絲的時候，路星河知道只要自己正常發(fā)揮，就可以穩(wěn)進復試。刀工是他最擅長的，他連豆腐都可以切成薄厚均勻的絲，切胡蘿卜絲對他來說簡直是輕而易舉的事情。

    有點緊張的路星河強行讓自己冷靜下來，他一邊手握著刀，一邊手壓著胡蘿卜，手起刀落，快速切完整個胡蘿卜。

    林淺淺看了路星河切胡蘿卜絲的整個過程，路星河的刀速非?？?，可以看得出他的刀工十分精湛。

    路星河高高瘦瘦的，帶著一副眼鏡，看起來像是成績優(yōu)越的理科生，完全不會把他跟廚師聯(lián)系到一起。

    但看了他的刀工，林淺淺對他刮目相看，20個人全部初試完成，路星河是初試里刀工最厲害的。

    面試的20個人里，林淺淺只挑出了3個人進入復試，路星河、張光輝、姚盛。

    復試的內(nèi)容是要求他們每人做一道菜，食材在林淺淺提供的食材里選。

    林淺淺想招的助手，除了會處理食材以外，還要幫忙烹飪一些簡單的配菜，所以不僅要考核刀工，還要考核烹飪水平。

    林淺淺提供的食材不少，只有牛rou、雞rou、豬rou、土豆、胡蘿卜、豆芽、青椒。

    張光輝挑了雞rou、土豆和胡蘿卜，他準備做一道土豆燉雞。姚盛挑了牛rou、豆芽和青椒，他準備做一道爆炒牛rou。

    而路星河只挑了土豆，林淺淺好奇他會用土豆做什么，難道是炒土豆絲？

    挑了食材，就開始制作美食。

    姚盛已經(jīng)快速切好牛rou，他信心滿滿的樣子。

    姚盛原本是在大飯店工作的，由于跟主廚鬧矛盾，被趕出了飯店。

    他討厭跟別人打工，打工總是會受氣，所以他準備回老家開一家小餐館，自己當老板，不用再被別人使喚。

    有天，他路過深淺海鮮餐館，突然對這家海鮮餐館很感興趣，海鮮餐館面積不大，他回老家就想開一家這樣差不多大小的餐館，姚盛決定進去看看。

    海鮮餐館里坐滿了客人，姚盛想著如果以后自己的餐館也有這么多客人的話，肯定也可以賺到錢。

    姚盛進去點了一份椒鹽皮皮蝦，吃了椒鹽皮皮蝦，他被震驚到了。如果自己也可以做出這么好吃的椒鹽皮皮蝦，那么他的餐館就不愁沒有客人了。

    剛好這時姚盛看到餐館門口貼著招聘啟事，這家海鮮餐館正在招廚師助手。姚盛原先在大飯店做的工作就是廚師助手，在他看來廚師助手根本不是人做的工作，天天被主廚使喚，跟條狗似的。

    他曾經(jīng)發(fā)誓這輩子都不會再做這個工作，但他現(xiàn)在想要這份工作。在這家海鮮餐館做廚師助手的話，說不定可以學到做椒鹽皮皮蝦的手藝。如果可以學會做那么好吃的椒鹽皮皮蝦，以后開餐館肯定會生意興隆。

    姚盛沒有猶豫，直接去跟收銀臺的服務員說自己要面試廚師助手，服務員告訴他要先投簡歷，如果簡歷通過了就打電話通知面試時間。

    他順利通過簡歷這關，又順利通過了初試，現(xiàn)在只剩最后的復試。

    復試只有三個人，三個人里選一個人，概率很大。而且其他兩個面試者非常年輕，一看就沒有什么經(jīng)驗，不像他有大飯店的工作經(jīng)驗，水平肯定會高他們一截。

    姚盛感覺這份工作非他莫屬，他復試要做的菜是爆炒牛rou，炒牛rou是他擅長的，他相信自己的爆炒牛rou一定可以打敗其他兩位面試者。

    爆炒牛rou最重要的就是大火，翻炒的速度要快，姚盛很快就做好了爆炒牛rou。

    然后姚盛看了一眼旁邊的張光輝，張光輝做的是土豆燉雞rou，雞rou切得很大一塊，一看就知道這道土豆燉雞不行。

    姚盛又看另一邊的路星河，路星河在炸土豆，土豆塊浮在油鍋里，慢慢變至金黃。

    這時，姚盛聞到從油鍋里飄出的酥脆香，他的第一反應是：好香！

    原本自信滿滿的姚盛一下子沒那么自信了，他覺得路星河會是一個非常強勁的對手。

    姚盛擔心自己會輸給路星河，為了保證自己可以百分之百勝出，他想了一個辦法，可以讓路星河必輸無疑。

    第31章

    ◎紫蘇蟶子◎

    林淺淺先品嘗的是張光輝的土豆燉雞, 土豆過于軟爛，雞rou太柴，整道菜的味道過咸。只是吃了一口, 林淺淺不由得皺起了眉頭, 想都沒想, 她已經(jīng)把張光輝放到淘汰的名單里。

    接著品嘗的是姚盛的爆炒牛rou，牛rou鮮嫩, 辣度也剛剛好, 雖然味道沒有到超級好吃的程度, 但可以看得出姚盛是有一定烹飪水平的。

    最后品嘗的是路星河的炸土豆, 炸土豆表面金黃酥脆, 外酥里嫩，可以看得出路星河非常懂得掌握火候。

    土豆的外層有微微的咸味, 香氣十足, 可以看得出路星河在調(diào)味方面做的也不錯。

    林淺淺吃了兩塊炸土豆, 非常滿意。

    在姚盛和路星河之間, 林淺淺毫不猶豫選擇了路星河, 姚盛的廚藝是可以的，但水平有限。路星河就不一樣, 看起來更有天賦。

    在林淺淺宣布錄用的是路星河后，姚盛第一時間站出來說：“老板, 你看, 他做的炸土豆里有頭發(fā), 你確實要錄用這種連最基本的衛(wèi)生都做不好的助手嗎？”

    “要是哪天餐館的飯菜里出現(xiàn)了頭發(fā)，到時候客人投訴起來, 餐館的名聲就毀了?！币κ⒅佬l(wèi)生是廚房最忌諱的問題, 沒人愿意找不講衛(wèi)生的人到廚房工作, 所以剛剛在別人不注意的時候，他快速地把一根頭發(fā)扔到路星河的炸土豆里。

    路星河看著自己的炸土豆，里面確實有一根頭發(fā)。他不知道這個頭發(fā)是怎么跑進來的，平時他在做菜的時候都會非常小心，而且剛剛他注意檢查過，他的炸土豆里是沒有頭發(fā)的。

    他拿起炸土豆里的頭發(fā)，頭發(fā)只有發(fā)尾沾了一點油，說明是剛掉下去不久的。頭發(fā)的長度比自己的頭發(fā)長一點，說明頭發(fā)不是他自己的。

    路星河抬頭看了看姚盛的頭發(fā)，炸土豆里的頭發(fā)長度和姚盛的頭發(fā)差不多長。

    “老板，你最好考慮清楚，這種不講究衛(wèi)生的人不管廚藝多好都沒用，要是這種人在餐館工作，一會兒這道菜出現(xiàn)一根頭發(fā)，一會兒那道菜出現(xiàn)一點指甲，客人都被嚇跑了?！币κ⒏杏X自己快成功了，老板聽到他這些話肯定會嚇到。

    路星河急了，拿著頭發(fā)信誓旦旦的說：“這根頭發(fā)不是我的，剛剛炸好土豆的時候里面是沒有頭發(fā)的，我保證。”

    林淺淺也看了看路星河手里的頭發(fā)，她剛才吃炸土豆的時候也沒有看到炸土豆里面有頭發(fā)，這根頭發(fā)的長度不短，如果在里面的話她肯定會注意到。

    林淺淺也抬頭看了姚盛的頭發(fā)，又看了路星河和張光輝的頭發(fā)，路星河和張光輝的頭發(fā)都很短，長度不過耳朵。只有姚盛的頭發(fā)稍微長一點，所以炸土豆里的頭發(fā)大概率是姚盛。

    她一直覺得姚盛有問題，炸土豆里有頭發(fā)是姚盛第一個發(fā)現(xiàn)的，而且姚盛的神情有點奇怪，眼神躲躲閃閃的。

    “廚房有監(jiān)控攝像頭，看一下就知道炸土豆里的頭發(fā)是怎么進去的?！绷譁\淺指著廚房里的監(jiān)控攝像頭說。

    為了以防有什么糾紛，所以現(xiàn)在大多數(shù)餐館廚房都會有監(jiān)控攝像頭。

    姚盛有點慌了，他在飯店工作過，也知道后廚通常都會監(jiān)控攝像頭的。只是他沒想到林淺淺會要求查看監(jiān)控，他以為只要發(fā)現(xiàn)炸土豆有頭發(fā)，林淺淺就會立刻把路星河淘汰掉。

    萬萬沒想到林淺淺會那么嚴謹，竟然要追究頭發(fā)是從哪里來的。

    如果查看監(jiān)控，可能就會看到他把頭發(fā)放到炸土豆里的畫面。

    姚盛不想被人當場抓到，他晃晃悠悠的說：“你慢慢看啊，我有事先走了。”

    說完，就快速跑出餐館。