但湯汁還沒收完，甜姑讓負(fù)責(zé)燒火的小姑娘加大火候，開始收汁，這一步，排骨在吸收了湯汁后顏色會(huì)?更加馥郁紅潤(rùn)，真?正做到色如琥珀一般，最后撒上蔥花即可出鍋。

    豆角茄子?和酸辣白菜也已經(jīng)備好，這倒是兩個(gè)快手菜，酸辣白菜講究大火快炒，北方?的大白菜甜嫩多汁，下飯拌面?都是一絕。茄子?豆角，豆角的硬挺和軟糯的茄子?搭配在一起，油略厚重，卻能越吃越香，邊關(guān)的士兵們?nèi)庇退?，這樣的大菜也定能受到歡迎。

    當(dāng)然最絕的依舊是那道紅燒排骨，收汁后的排骨裹著紅潤(rùn)的醬汁，張口?一抿，rou質(zhì)軟爛脫骨，一吮，rou直接就和骨頭分?開了！吮下來的骨頭都沾滿了醬汁，任誰在吐掉之前都要狠狠地吸一口?醬汁，這才對(duì)得起這道菜?。?/br>
    伙房眾人對(duì)著這道紅燒排骨流口?水時(shí)，晚膳時(shí)分?到了，早就得知消息的將士們更是一窩蜂地就涌了進(jìn)來，排隊(duì)爭(zhēng)先恐后。

    “我就猜昨日的飯菜多半可能是出自?宋廚娘之手！宋廚娘你還不說！”

    “就是！宋廚娘，以后是不是就常駐暮食了？！”

    甜姑笑著點(diǎn)頭：“對(duì)，以后就負(fù)責(zé)大家的暮食了?！?/br>
    現(xiàn)場(chǎng)立馬爆出了一陣歡呼，甜姑也被這愉快的氣氛感染，不論別的，自?己?所做的事?能得到別人的肯定實(shí)在是一件幸福的事?。

    開始打飯，一勺一個(gè)菜，甜姑從不吝嗇士兵們的量，排骨也是十成?十的份量，當(dāng)眾人看見這令人感動(dòng)的份量和顏色鮮艷的飯菜時(shí)，實(shí)在感動(dòng)地連話?都不會(huì)?說了，紛紛端著自?己?的盤子?找了個(gè)座位，然后，狠狠地！憤憤地咬了一大口?排骨??！

    好吃好吃！

    太他娘的好吃了！

    排骨的表面?裹上濃郁的醬汁，紅燒的醬香味中帶著一絲甜味，酸辣白菜也已經(jīng)完全入味，又?大又?厚的菜幫子?吃起來都是嘎嘣脆，搭配在一起嘎嘎下飯。

    有的士兵米飯第一次在飯?zhí)眉恿嗣罪垼贿叧砸贿吀袊@：“老子?在食堂三年了，這還是一次加飯！”

    眾人哈哈大笑。

    這回，甜姑沒忘記給顧顯城送去了，而且，為了延續(xù)之前的“習(xí)慣”，她依然給顧顯城加了一個(gè)小菜——蒸雞蛋。

    這實(shí)在是簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的菜，雞蛋打勻加水直接連同碗上鍋蒸熟，再撒上幾粒翠綠的蔥花、淋上少許的豆豉醬油便可，這也是甜姑給自?己?兒子?準(zhǔn)備的輔食，故一次就蒸了兩碗。

    顧顯城當(dāng)然知道今晚飯?zhí)玫牟藛问鞘裁矗识匆娡斜P上憑空多出來的一道蒸雞蛋后，唇角又?再次揚(yáng)了揚(yáng)，接著便大快朵頤起來。

    福貴在一邊瞧著也感動(dòng)不已，瞧瞧，他真?是好久沒有看到大將軍吃得這么香了！

    還是那小廚娘有本事???！

    -

    晚膳徹底結(jié)束后，甜姑卻還沒看見孟邵的身影。

    她盤算著將這個(gè)盒子?還給他，可無?奈卻一直沒有瞧見人，只得和一個(gè)同樣面?熟的士兵打聽了一嘴，這一問才知道，原來這兩日是孟邵出去巡邏的日子?，一去就得五日，只得等回來再尋機(jī)會(huì)?了。

    那小士兵笑著問：“宋廚娘可是有話?想和孟把總說，若是有，我回頭替你帶個(gè)信?！?/br>
    甜姑連忙搖頭：“我能有什么事?，就是今日沒見到問一句罷了?！?/br>
    那小士兵笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，也不知信了沒信。

    忙完第一天暮食，甜姑和小蝶累癱回了營(yíng)帳。

    “老天爺，我可算是知道為啥暮食的月例比早膳要高了，這真?不是人干事???！”

    甜姑也累得不想說話?，但是還是笑著給小寶喂了晚飯，寬慰她：“好歹明日早上能多睡會(huì)?兒，你就這樣想?！?/br>
    小蝶應(yīng)聲：“也是哦?！?/br>
    只是片刻后，趙嬤嬤忽然登門了。

    原本已經(jīng)歇下的兩人趕忙起身，趙嬤嬤此?行是來找小蝶的，甜姑大概猜到是要給小蝶升職幫廚的事?情，遂笑著給小蝶使?眼色，小蝶便跟著趙嬤嬤出去了。

    一刻鐘后，小蝶興奮地回來了。

    “甜甜姐！我升幫廚了！”

    甜姑高興地恭喜小蝶，在軍中伙房，幫廚就是廚娘的下一步，比起單純的切配師傅，可以掌勺可以做菜，這無?疑是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)?。而幫廚也就默認(rèn)是廚娘或者掌勺師傅的徒弟了。

    小蝶興奮不已，立馬就要拜師，甜姑笑著攔下她：“好了好了，不是說咱們之間沒必要如此?嗎。我認(rèn)下你就是了，但是咱們之間之前怎么相?處后面?依然如此?就是?！?/br>
    小蝶重重點(diǎn)頭：“好！甜甜姐，你真?好！”

    甜姑看著面?前這個(gè)聰明伶俐的小姑娘，心里也很是欣慰和開心。

    -

    因甜姑如今接管了暮食，早膳便不再需要給顧顯城送去了，這也是趙嬤嬤之前答應(yīng)她的，會(huì)?相?應(yīng)減少她的差事?。

    好在顧顯城的確好將就，早膳徐師傅會(huì)?按照甜姑之前定好的菜單子?之間做好送過去，大家也都還是很喜歡的。

    付彥來尋顧顯城，和他匯報(bào)了兩件事?。

    第一就是武功縣賑災(zāi)一事?有了進(jìn)展，兩人最近依然得抽時(shí)間過去一趟，另外第二件事?就是角觝大賽的安排，相?比之下顧顯城更關(guān)心第一件事?，多問了幾句。

    “我們?cè)谀沁叺娜诉€帶回來一個(gè)很有價(jià)值的消息，那便是武功縣的縣令似乎還有些不可告人的秘密產(chǎn)業(yè)，在武功縣和北部民族之間相?互交易?！?/br>
    顧顯城皺起眉頭：“秘密產(chǎn)業(yè)？”

    付彥：“對(duì)，武功縣地處最北，這些年和一些北方?的游牧民族也有生意往來，多是一些絲綢或者香料，朝廷對(duì)此?一直是持著支持的態(tài)度。但是探子?來報(bào)，近兩年，武功縣縣令似乎在進(jìn)行一些秘密交易，這香料和絲綢有什么可秘密的，而且涉嫌的金額也不小。”

    顧顯城逐漸嚴(yán)肅起來：“這個(gè)武功縣縣令，姓甚名誰？是何背景？”

    “叫周志，他和京城的陸家……也算有所淵源?！?/br>
    顧顯城冷笑一聲，難怪。

    付彥也沉默了下來。

    京城定國(guó)公府陸家，在京中可謂是詫叱風(fēng)云，但凡是何陸家有所關(guān)系的官員，哪一個(gè)在朝中不是橫行霸道、目中無?人。

    “和陸家什么關(guān)系？”

    “周縣令的夫人，和陸家三夫人是表姐妹。”

    顧顯城點(diǎn)了點(diǎn)頭：“雖是表親，但天高皇帝遠(yuǎn)，也難怪有這么大的膽子?，貪污賑災(zāi)銀?！?/br>
    他略思索片刻，便道：“既如此?，那就等角觝大賽那兩日，你我再去往武功縣一趟吧。”

    “是?！?/br>
    -

    自?這日后，甜姑很快就適應(yīng)了暮食的角色。

    她每日變著花樣地給士兵們研究新菜色，排骨、五花、牛rou、雞rou，邊關(guān)這些rou類的品種在七日之內(nèi)全都做了個(gè)遍。

    除了那日的紅燒排骨還有一道菜在所有士兵們心里留下了深深的烙飲。

    那便是泡椒牛rou。

    甜姑喜歡做泡菜，在抵達(dá)邊關(guān)之后她沒事?就會(huì)?腌上一壇泡菜，如今也快一個(gè)月了，剛剛好可以開壇。

    開壇那日，整個(gè)伙房的人都圍了過來，爭(zhēng)搶著去看蜀中那邊泡菜的做法。當(dāng)粗陶的土壇蓋子?被打開的那瞬間，一股能刺激地人口?中立馬生津的酸香味撲面?而來，這味道和北方?傳統(tǒng)的酸菜好似又?不一樣，大家迫不及待地往前湊，就見甜姑一一撈出來了一碗。

    酸蘿卜、酸豆角、酸芹菜、酸辣椒……

    在這個(gè)粗陶壇子?里面?，好像萬物均可泡，眾人感到神奇：“這到底是個(gè)什么味兒？”

    “我想嘗嘗這個(gè)酸蘿卜，聞著就忍不住流口?水了！”

    甜姑笑著給他們切了一塊酸蘿卜，切成?了長(zhǎng)條狀，每個(gè)人都用筷子?夾了一塊嘗嘗，剛?cè)肟?，這酸辣！這脆爽！直直沖到了天靈蓋，口?中的唾液瘋狂泌出，分?明才吃過飯不久，卻仿佛又?餓了。

    甜姑見大家喜歡，也信心滿滿，此?時(shí)小蝶看見壇里的一種辣椒，驚呼：“哎呀，這辣椒咋是綠色的！”

    眾人看去，的確，一把子?小辣椒變成?了黃綠色，青椒也沒有這樣大小的呀？

    甜姑笑著解釋：“這是泡椒?！?/br>
    眾人第一次聽說這個(gè)名字，紛紛好奇，甜姑笑著道：“你們想嘗嘗？”

    “這泡椒想必是不辣吧。”

    “紅色都褪去了，肯定不辣！”

    眾人一邊說一遍信誓旦旦地伸了筷子?，甜姑在一邊瞧著笑而不語，果然，方?才那位“口?出狂言”的勇士，在大口?咬掉一根泡椒并且還使?勁嚼了幾下后，臉上的表情都停滯了。

    甜姑忍著笑問：“你還好嗎？”

    那人足足愣了好半晌，在大家的催問下，差點(diǎn)兒沒忍住嗚哇一聲哭了出來——

    “好辣辣辣辣辣——！”

    嘴巴要著火啦?。?！

    那人吸溜吸溜個(gè)不停，鼻子?眼淚一起往下，甜姑趕忙給他遞了杯涼茶：“你是不是不能吃辣??？”

    旁邊的人反應(yīng)過來笑道：“可不嘛！這人就是個(gè)不能吃卻又?喜歡吃的！看吧！栽了吧！”

    甜姑恍然大悟，道：“雖然這泡椒看著不辣但是味道很霸道，不能吃辣的話?，還是不要輕易嘗試了?！?/br>
    甜姑說完，小蝶躍躍欲試：“我來！我能吃辣！”

    “還有我！”幾個(gè)平日無?辣不歡的壯漢奮勇出列，各自?也嘗了一根，果然，大家在領(lǐng)略到泡椒的威力之后，再?zèng)]有人敢夸下海口?。

    “宋廚娘！這泡椒竟然比紅椒都辣！”

    甜姑笑著點(diǎn)頭：“是啊，今個(gè)兒咱們就用這個(gè)做菜，炒一道泡椒牛rou來?！?/br>
    眾人嗚呼，今天食堂里面?可有好戲看了。

    炒牛rou一般選牛里脊，嫩而不柴，最適合爆炒，切小片簡(jiǎn)單腌制一下，這菜也是個(gè)快手菜，rou片先要下鍋一次，熱鍋熱油，快炒快起，第一步炒出牛rou的血水，微微變色，rou質(zhì)緊實(shí)后立馬就要出鍋，第二次，再將切好的泡椒、蒜末、姜末和蔥下鍋，料頭激發(fā)出了濃郁的酸辣香味，牛rou再快速回鍋，大火爆炒，廚房里瞬間激出了泡椒的酸辣和牛rou的香氣。

    一大盤的泡椒牛rou，見不到一顆紅辣椒，很快到了晚膳時(shí)分?，小蝶不知從哪里找出來了一個(gè)木牌，請(qǐng)人簡(jiǎn)單寫了幾個(gè)字——爆辣！請(qǐng)勿掉以輕心！

    “我就把這個(gè)牌子?掛在牛rou最前面?，也算是個(gè)提醒?！毙〉Φ馈?/br>
    有人笑道：“你越這樣，那群士兵肯定會(huì)?越好奇，你信嗎？”

    小蝶：“我信！但是管他們呢，他們一會(huì)?兒別哭就行！”

    果然，打飯時(shí)，士兵們都被這木牌上的字吸引。

    “爆辣？這也沒瞧見什么辣椒呀？”

    “我能吃辣！讓我來嘗嘗有多辣！”

    小蝶笑而不語：“行，但是你們一會(huì)?兒別哭喊就行?！?/br>
    “小蝶姑娘也太看不起人了！快給我盛上一份！”

    眾人都對(duì)這爆辣的泡椒牛rou產(chǎn)生了興趣，紛紛指名道姓的要上一份，小蝶無?奈給他們打好飯，士兵們屁顛屁顛地端著食托找位置去了。

    不出片刻，飯?zhí)媚沁吅鋈粋鱽砹艘魂嚢Ш繂韬簟?/br>
    “辣、辣、辣——?。?！水！我要水！水呢！”

    眾人開始手忙腳亂的找水，可飯?zhí)靡话銈湎碌亩际菬崴?，天知道這辣上加燙是多刺激的滋味兒！