穿越古代開美食街 第24節(jié)
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然后?側(cè)頭一瞥,就見?到馬車下站著才不過十三歲,一口一個(gè)“結(jié)界”,薊州口音,還沒有馥娘高的小孩伸出手去接馬車上送下來?,比他人瞧著都要重幾?倍的碩大箱子。 王大叔:!??! 一句孩子小心還沒有說出口,腳步才邁出去半步,想著就算拼了自己的老腰也不能讓一個(gè)小孩被砸到的王大叔在下一秒就被他認(rèn)為需要保護(hù)的孩子傷的心碎一地。 薊州口音的小土豆子:“大爺,您讓讓,礙著我?路了!” 王大叔:??? 他在擔(dān)心小孩,而小孩喊他大爺。 王大叔瞧著他眼里的小孩單手抬著他都不一定?扛得動(dòng)的箱子健步如飛,陷入了沉思。 難道這箱子只是?看?起來?重,其實(shí)全是?泡貨,里頭裝的是?棉花? 不不不,就算是?棉花,外面這個(gè)箱子也夠沉的了! 后?面每個(gè)人都抬著差不多大小的箱子下來?,疤臉的小伙子還一口氣抗了兩個(gè),左肩一個(gè),右肩一個(gè),一句句“大爺,借過”,聽的王大叔覺得自己仿佛都平白老了許多歲。 不管沉不沉,他倒是?想要搭把手,幫個(gè)忙,可這八個(gè)人就沒有讓他動(dòng)手的機(jī)會(huì)。 尾隨著這八人往院子里走去,王大叔這時(shí)候還想著要是?掉下來?,自己就抓緊過去扶一把,可別讓這幾?個(gè)孩子閃到腰了。 然后?就聽到院子里咚咚咚接二連三傳來?重物?落地的聲音,最前面進(jìn)院子的人已經(jīng)把扛著的木箱子從?肩膀上卸了下來?,這咚咚咚的聲音便是?箱子砸在院子磚地上的聲音。 王大叔有些不信邪,悄悄趁著幾?個(gè)人沒有注意的時(shí)候,去抬了一下其中一個(gè)箱子。 好家伙,用了吃奶的力氣,都沒讓箱子挪動(dòng)分毫。 這下王大叔算是?知道了,這幾?個(gè)人為什么那么能吃了,敢情一個(gè)個(gè)都是?力能扛鼎的大力士??! 王大叔在為自己發(fā)覺真相?而吃驚的時(shí)候,馥娘的豆腐坊院子里,另外一個(gè)吃貨已經(jīng)吃上臭豆腐,喝上酸梅湯了。 一個(gè)大托盤,上面放了兩碗臭豆腐,一些小料,還有一個(gè)裝著酸梅湯的大肚茶壺,以及幾?個(gè)茶杯。 “這就是?臭豆腐,木匠叔,霍大哥你們嘗嘗,這些小料你們瞧著自己喜歡什么,不喜歡什么隨意放就可以了。” 木匠雖然不挑食,但聞到這味道也有些遲疑:“臭豆腐,這味道好嗎?” 馥娘笑,給木匠還有旁邊眼睛晶亮的霍捕頭解釋起這臭豆腐的來?源,隱去了上輩子的地名?和人名?,緩緩說道:“某地有個(gè)書生?上京趕考,但卻?落了第,想要留在京城苦讀,等待下次應(yīng)試,可盤纏已經(jīng)用光,無?以為生?之時(shí)想起自己還有一門做豆腐的手藝,便一邊靠著賣豆腐賺取生?活的銀錢,一邊苦讀,此時(shí)正值夏季?!?/br> 馥娘看?看?兩人,臉上又露出個(gè)笑容來?,“便是?與我?們現(xiàn)在一般的時(shí)節(jié),這豆腐賣不掉,很快就發(fā)霉臭掉了,書生?舍不得扔,就用鹽把豆腐腌了起來?,一時(shí)苦讀,就忘了這檔子事。等他再發(fā)現(xiàn)的時(shí)候,豆腐已經(jīng)臭氣撲鼻,但細(xì)細(xì)一聞,隱約卻?能聞到一絲奇異香氣……” 她聲音委婉柔和,把一段不長的故事娓娓道來?,讓人還沒吃上這臭豆腐,已經(jīng)覺著這是?個(gè)大有來?頭的吃食了,倒是?對這臭味少了一絲抵抗,多了分期待出來?。 霍捕頭不必說,他本就打?開了“嗜臭”這新癖好。 “后?來?這臭豆腐便美名?遠(yuǎn)揚(yáng),宮里的太后?娘娘都喜愛這一口,只不過嫌這‘臭豆腐’的名?字聽著不雅,便以其形色,另取了個(gè)‘青方’的名??!别ツ镎f的這個(gè)故事是?北京王致和臭豆腐的故事,但與她今日做的這長沙臭豆腐沒有任何關(guān)系,只不過說個(gè)趣給二人聽罷了。 天色雖暗,但霍捕頭一個(gè)習(xí)武之人,眼力不俗,周圍又點(diǎn)了好幾?盞燭火,他左看?右看?,他這碗里的“臭豆腐”除了“方”以外,其余便與“青方”這名?毫不相?干了。 還有這宮里的太后?喜歡吃,還賜名?這事,他在京城也有幾?年了,怎么從?來?沒有聽說過? 哪朝的太后?,本朝還是?前朝? 心里正糾結(jié)時(shí),就聽到馥娘又笑瞇瞇道:“不過我?們今日吃的這臭豆腐和這故事里的‘青方臭豆腐’除了同有一個(gè)‘臭豆腐’的名?,就沒有多大的干系了?!?/br> 霍捕頭瞪眼:原來?沒關(guān)系?。?/br> 那頭木匠師父已經(jīng)按照自己的喜好放了調(diào)料了,馥娘見?霍捕頭一直沒動(dòng)手,似乎是?在猶豫什么,眼神溫柔看?向他,詢問:“霍大哥,不合您的口味?” 有些食物?,聞著的時(shí)候覺得香,非常想吃,等到端上來?,真正看?見?的時(shí)候一下失去了胃口,也不是?沒有。 這臭豆腐色香味都不在大眾標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),有人喜歡,有人不喜歡也十分正常,故此馥娘有這么一問。 “不是?,我?就是?怕我?自己倒這些個(gè)調(diào)料,反倒把這臭豆腐弄的不美味?!被舨额^頗為不好意思,委婉向馥娘表明了自己就是?個(gè)廚房殺手,愛吃卻?動(dòng)不來?手,野外抓只野雞,想烤著果腹,入口都全是?腥臊味道,rou還柴的很,完全不能入口。 馥娘聽到原來?是?這個(gè)原因把一個(gè)高大的漢子為難地抓耳撓腮,也不禁失笑,接過了霍捕頭手上的臭豆腐碗:“我?來?幫你吧。” 詢問了忌口,馥娘一邊幫他撒加料的料汁,一邊與他二人又說起他們今日吃的這臭豆腐。 “其實(shí)這臭豆腐也并不臭的,從?前名?叫油炸豆腐,只不過哪天也不知誰喊了這臭豆腐的名?,這名?就這么傳出去了,就是?泡的鹵水味道有些沖,這豆腐炸出來?是?不臭的,您二位吃到嘴里便知道了!” 話音落下,馥娘也把手里調(diào)好了料汁的臭豆腐放到了霍捕頭面前的桌上。 木匠原本是?屏氣在吃這“臭豆腐”的,聽到馥娘的話,大膽了一下,把鼻子湊到了碗前面,仔細(xì)聞了聞,果然味道并沒有一開始聞到的那般沖鼻,這油炸出來?的臭豆腐,經(jīng)過高溫的洗禮,再潑上各色調(diào)料,還散發(fā)著一股奇異的香味。 他嘴里剛送進(jìn)去一只臭豆腐,一口咬下,吸滿湯汁的豆腐在嘴里一下爆漿。 因?yàn)閯倓偮犓渭倚∧镒诱f了一會(huì)兒話,這臭豆腐已經(jīng)沒有剛出鍋時(shí)候的燙了,又澆了各色湯汁,此時(shí)送進(jìn)嘴里的溫度是?剛剛好的。 木匠仔細(xì)品味嘴里的滋味,他每樣調(diào)料都倒了一點(diǎn)點(diǎn),臭豆腐吸飽了料汁,又在嘴中爆汁混合,在舌尖翻滾著,各色味道完美地融合在一起,不見?喧賓奪主。 嘴里除了有醋汁恰到好處的酸味,還有一股熟悉的味道! 木匠閉著眼睛細(xì)細(xì)品味,可還沒有嘗出來?,嘴里的臭豆腐已經(jīng)被咀嚼咽下,連湯汁都干干凈凈的了。 這怎么行?! 他迫不及待又夾起第二個(gè)送進(jìn)嘴里,這次的臭豆腐送進(jìn)嘴里又是?和上一塊略微不同的味道。 上一塊或許是?澆醋汁的時(shí)候他就在最上面,吸收了更多的酸味,但這一塊那股讓他熟悉的味道就更加濃重了,只不過這塊臭豆腐送進(jìn)他口中的時(shí)候,一起帶了一塊剁椒,還有一片香菜進(jìn)去。 辣味和香菜霸道的香味稍稍阻擾了他味蕾分析這熟悉味道,不過不著急,因?yàn)樗呀?jīng)咽下嘴里的臭豆腐,又迫不及待的把下一塊臭豆腐送進(jìn)了嘴里。 原先還在嫌棄臭豆腐的木匠師父,再嘗過第一口之后?,也立刻開始“真香”了起來?! 旁邊的霍捕頭也是?一塊接著一塊,筷子每動(dòng)一下,眼神中的光就要亮一分。 “好吃啊!好吃!”他都已經(jīng)詞窮描述不出這個(gè)味道了,不過頃刻間?,兩個(gè)男人放下碗筷,頭對頭抬起,才發(fā)現(xiàn)雙方都在短短的時(shí)間?內(nèi)就把一碗臭豆腐吃的干干凈凈的了,連碗底的湯汁都沒有浪費(fèi)。 木匠咽下最后?一口湯汁,腦子里一直想著的那個(gè)味道立馬就要呼之欲出了。 正在這個(gè)時(shí)候?qū)γ娴幕舨额^今日實(shí)在吃的有點(diǎn)多,嘴巴一張,一個(gè)長長的嗝猝不及防就這么被打?了出來?。 木匠也是?沒有躲避,正好被霍捕頭這炸彈一般的口氣襲擊了。 他雙眼瞪大:這個(gè)味道……這個(gè)味道…… 嘴里的料汁還在味蕾上流連回?味,再配上對面的嗝味,木匠腦中似有煙花綻開:這個(gè)味道——就是?大蒜?。?/br> 霍捕頭也瞪大了雙眼。 他,他,他剛剛到底做了什么不雅的事情,竟然對著一個(gè)人長長打?了一個(gè)嗝? 大胡子下還算白皙的一張面皮瞬間?就染了燭火的顏色。 木匠也瞧出霍捕頭的窘迫,木訥的他沒有說任何話,就是?此刻對霍捕頭最好的安慰。 霍捕頭也感受到了對面木匠師父的貼心,與這只有一飯之緣的朋友對飲酸梅湯,感激盡在不言之中。 酸梅湯一入嘴里,清爽的味道立即就驅(qū)散了嘴中的異味,霍捕頭倒是?還想要回?味回?味這臭豆腐的味道,不過這酸梅湯甜滋滋,酸溜溜的味道他也十分喜愛,再聞這酸酸甜甜的味道,不就是?吃飯的時(shí)候三郎這炮子崽藏著護(hù)著不給他喝的嗎? 他內(nèi)心得意一笑:那個(gè)時(shí)候不給他喝又怎樣,現(xiàn)在小房東還不是?又給了他一壺,比三郎那個(gè)小茶壺還要多! 心里覺得勝過了柳三郎,霍捕頭因?yàn)榉讲抛约菏B(tài)打?嗝引起的小小不愉悅都消散了,瞧著木匠師父也及其順眼,與他師父你一杯我?一杯分飲起這酸梅湯,二人也能說些話題了。 但此時(shí)愉快的霍捕頭還不知道,再過一個(gè)時(shí)辰,或許一個(gè)時(shí)辰不到的時(shí)間?,他就要再次被打?擊地抬不起頭來?。 院子里兩個(gè)人對臭豆腐十分好評,堂屋里的女眷們,對臭豆腐也沒有什么差評,唯有一條是?春紅提出來?的。 “這臭豆腐好吃是?好吃,就是?蒜汁的味道大了些,影響口氣。” “這蒜汁也是?臭豆腐的靈魂之一,少了這蒜汁,臭豆腐的香味也要減一半,若是?介意這些的人也不會(huì)來?吃臭豆腐了,吃臭豆腐的人,也不會(huì)介意蒜汁的這一點(diǎn)味道。”這是?馥娘的回?答。 春紅一聽,也確實(shí)是?這個(gè)理?。 旁邊盧大姐吃完了自己那一碗,馥娘詢問她意見?之時(shí),她卻?支支吾吾說不出來?,馥娘只當(dāng)她不愛這臭豆腐,便跳過了她。 等到羅老太出去方便的時(shí)候,她這才找上馥娘說一碗嘗不出味道,問馥娘廚房里還有沒有,她再盛一碗嘗嘗味道。 第31章 第三十一餐飯 這又不是?什么大事, 馥娘自然不會(huì)不同意,況且廚房里本來就還留著給其余人的份,盧大姐多吃一碗也沒什么。 只不過?等馥娘見盧大姐久久未歸, 出?門去?找她時(shí),才發(fā)現(xiàn)?廚房里本來還夠七八碗的臭豆腐,只剩下零零散散不足兩三碗的量,而廚房旁邊的調(diào)料瓶東倒西?歪,被倒空了大半,看來拿的人非常匆忙。 春紅收拾了堂屋里的碗筷,送到廚房去?清洗, 正好與馥娘前后腳進(jìn)?了廚房,也看到了灶臺上的這一幕。 “嚯!這是進(jìn)賊了嗎?”她還嚇了一條,都知道馥娘愛干凈,愛整潔, 她用過?的灶臺絕對不會(huì)是?這幅樣子的。 看到馥娘無奈的表情,隨即春紅也反應(yīng)過?來了, 就這么一會(huì)兒的功夫, 院子里院門外?還那么大大老爺們, 大小伙子,長眼的賊都不會(huì)在這個(gè)時(shí)候過?來找不痛快, 而這段時(shí)間來過?廚房的,用腳指頭想?都知道是?誰。 而平安坊的某處小巷子, 一個(gè)身材壯碩的女子急匆匆護(hù)著一口碗疾步家去?。 這女子便是?盧大姐, 她和馥娘說過?之后,就去?到廚房, 取了口大海碗,用筷子撿了滿滿一大碗的臭豆腐, 又胡亂澆了料汁上去?,就算這樣還惦記著閨女不愛吃蒜,沒放蒜汁。 盧家的院子在平安坊最里面的一條街,青磚瓦房,正屋、堂屋、東西?廂房,廚房、柴房,該有的一應(yīng)俱全,院子里還有一口自家的井,這樣一套在平安坊都稱得上四角俱全的屋子,是?盧家祖祖輩輩幾代人打拼結(jié)果。 只不過?現(xiàn)?在都便宜了羅老二,當(dāng)初他和盧大姐夫妻二人快要過?不下去?的時(shí)候,他還攛掇過?盧大姐把祖屋賣了,幸好羅老太及時(shí)被接來了,也免了盧大姐在自己手上失去?祖輩傳下來的房子。 也是?這個(gè)原因,盧大姐對羅老太這個(gè)婆婆格外?的信服和依賴。 自家的院子黑洞洞一片,盧大姐遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧著更加擔(dān)心閨女是?不是?跑哪里去?,沒有回家了。 腳下步伐更快了一些,再待到距離近些,鄰居家門口掛著的燈籠光芒淺淺灑落小巷的青石板路,也照亮了盧家的院門,讓盧大姐瞧見自家的大門洞開?著,這讓她稍稍放下心來。 定然是?大妞回家了,他們從家里去?馥娘家的時(shí)候雖然沒有鎖上院門,但?也好好把門關(guān)上了。 而大妞每次和她奶鬧脾氣了,回家就是?這樣,一腳踹開?門,就躲進(jìn)?屋子里,瞧見這門敞著的模樣,盧大姐就知道是?自家閨女一腳揣的。 知道閨女在家,盧大姐也安心不少,護(hù)著手里還冒著熱乎氣的臭豆腐進(jìn)?了家門,到大妞住的西?廂房門口推了推門,里面用門閂關(guān)上了,從外?面推不開?門。 這下更確定大妞就在屋子里了。 “大妞,大妞,娘給你帶了吃的,今天?一下午沒吃東西?了,可餓壞了吧!”盧大姐滿是?心疼,站在閨女房門口溫聲喊她。 屋子里傳來重物捶擊墻面的聲音。 盧大姐經(jīng)驗(yàn)十足,知道閨女肯定又躺在炕上,用被子蒙著頭,聽到她的聲音又鬧脾氣呢。 她耐著性子繼續(xù)哄:“大妞,娘知道你肯定肚子餓了,給你帶了好吃的,可好吃了,你奶沒回來,還在馥娘家呢,你快出?來吃,誰也不會(huì)罵你。” 盧大姐生了三個(gè)孩子,老大是?個(gè)兒子,老小也是?個(gè)兒子,就盧大妞這么一個(gè)閨女,農(nóng)村俗話說大孫子小兒子,老爺子的命根子,照理說盧大妞一個(gè)丫頭片子,又是?正好中間的老二,怎么都會(huì)是?被忽略的那個(gè)。 但?盧大姐自己是?戶主,丈夫是?招贅的,頭胎就生了兒子,一沒有婆婆長輩在上面催生兒子傳宗接代,二也沒有親戚鄰居在旁邊說她沒有兒子給盧家斷子絕孫。 這就讓盧大姐沒覺得兒子有多稀罕,加上兩個(gè)兒子都是?懂事聽話,不愛鬧的,省心的,管的就少。 反觀盧大妞,從小就不省心,俗話說的好,愛哭的孩子有糖吃,這么一來,盧大姐反而要多把精力放在她身上,付出?的越多,感情也自然越多,這還是?獨(dú)一個(gè)的閨女,這可不就格外?疼愛了? 屋子里沒回應(yīng),盧大姐就繼續(xù)哄,還舍出?去?不少承諾,又是?廟會(huì)給買珠花戴,又是?等?過?幾天?胡餅賣的錢多了,給她扯布做新?衣裳,這都不管用,又幫著不分青紅皂白地把惹她閨女生氣的羅老太、馥娘、春紅都給罵了一通,盧大妞才大發(fā)慈悲地把門打開?了。