她頓時?覺得也沒有什么意思了，第二天就不做胡餅生?意了。

    都不用她擠兌，只要盧大妞在一天，她這?個兒媳婦的生?意自己也會做倒了。

    那天之?后，羅老?太?就沒有再關注過碼頭對?面曾經的家?人。

    香姑家?里?祖輩都是做廚師的，她祖父張大廚還是個會鉆研的，說香姑的做面手藝是一絕，那真的不是胡說的。

    香姑要是真的去碼頭買面，那對?于羅老?太?的小攤子來說，那就真是降維打擊。

    如果給這?二位的手藝劃分一個等級的話，羅老?太?的手藝大約是大學本科的水平，比大部分只會蒸煮的幼兒遠選手高了不少等級。

    但香姑的話，她這?做面條的手藝怎么也有個博士水平。

    馥娘也吃過香姑做的面條，馥娘承認，十個自己的手藝都比不上香姑一個。

    聽到香姑竟然不打算做面，就打算去碼頭賣個臭豆腐，馥娘靈光一閃：“香姑，你來我這?邊開個面館吧！我不收你錢！”

    香姑：？？？

    小飯館的生?意也做了有一個月了，馥娘手里?也積攢了一筆錢，她打算把?小飯館隔壁的房子整修整修，給香姑開面館。

    馥娘道：“你做后廚大師傅，房租和店鋪裝修，還有員工我來想法子！”

    “可是我只有面條做的勁道一些，做不好大師傅的……”香姑十分不自信，她從小生?長的環(huán)境都是在告訴她，你是一個女人，你不行，男人才?是最厲害的。

    馥娘一把?抓住香姑的手：“香姑啊！你知不知道，你這?手藝的價值！”

    “我只會揉面，那面條的味道……”

    香姑：我沒法保證。

    馥娘：“這?都不是問題！都交給我來?！?/br>
    香姑從來沒有見?過這?樣的馥娘，說起賺錢來，她的眼睛里?閃的全是光芒，整個人都充滿了活力。

    而她羨慕這?樣的馥娘。

    馥娘是個行動?派，做了決定之?后，馬上就會行動?起來。

    就像之?前，被說動?要開小飯館之?后，立馬就開了起來，而這?次也一樣。

    修房子的人還是盧二找的，他最近在碼頭混的很開，早上的時?候在碼頭當?臨時?搬運工，下午他阿奶出攤了，他就來攤子上幫忙，來的客人不管是最底層的苦力，還是像光頭大漢這?樣的漕幫大管事，都能和他稱兄道弟。

    這?一回盧二的朋友們都沒有空，房子是馥娘花銀子，盧二找了陸三刀那一伙人修的。

    陸三刀除了在碼頭當?苦力之?外，他手下那一伙人什么都會干，不管是蓋房子、修房子甚至搭旱廁、打水井，好像就沒有他們不會的。

    隔壁修房子做的熱火朝天，飯點?的時?候就會來小飯館吃飯，因為他們給馥娘做活，所?以一天三頓飯都是免費的。

    午飯和晚飯都是過來點?快餐，當?天有什么菜，每個人都是兩菜一湯的基本標準，想吃葷還是想吃素隨便?挑。

    不過他們一般都是所?有人拼桌，把?馥娘店里?快餐的菜都吃個遍。

    這?樣的日子實在是太?幸福了，要不是馥娘這?里?的活計不是天天有，他們真想天天給馥娘干活。

    至于早上，早上吃羅老?太?早點?攤子上的，記在馥娘賬上。

    馥娘的小飯館只做午飯和晚飯，所?以早上的時?候攤子就給羅老?太?開早餐店。

    開始的時?候生?意算不上多少，羅老?太?只蒸一籠蒸餅，賣不完就下午抗到碼頭去賣，炸油條的油還是蹭的馥娘做油豆腐的油，油條賣不完，也是下午帶到碼頭去，加到餛飩里?面，這?吃飯還是馥娘和她說的，要不羅老?太?還不知道這?早上剩下的油條怎么辦。

    豆?jié){倒是不會浪費了，都是馥娘豆腐坊里?的，賣不出去，馥娘收回來直接再做成別的豆制品。

    不過最近羅老?太?在小飯館的早餐生?意也好了很多，上回附近的居民涌過來，口耳相傳讓他們知道了這?里?有這?樣一家?店。

    發(fā)?現一日三餐都有的賣，不僅味道好，價格還便?宜，不少嫌家?里?做飯麻煩的附近人家?都過來買一日三餐了。

    落霞坊是人口蕭條，但在過去幾個坊，住的人家?還是不少的，大家?也不吝嗇這?不到一盞茶時?間的腳程。

    畢竟在小飯館買個飯菜，才?多少時?間，也花不了幾個銅板，就能讓全家?美滋滋的吃上一頓好飯菜。

    而自己開火做飯，煙熏火燎不說，做一頓同樣規(guī)格，有菜有rou的飯菜也要超過一個時?辰，這?期間的柴火也要耗費不少，吃的也不豐富，婆娘手藝也沒有小飯館的大師傅手藝好。

    唯一有一點?不好的地方就是小飯館只有早上的時?候才?有餛飩面賣，中午和晚上只有點?那什么大盤雞才?能吃到面皮。

    他們長安人，一天沒吃面，肚子里?就和沒吃飯一樣。

    快餐可以天天吃，拋費不了幾文銀子，但在小飯館點?菜花費就有些多了。

    大盤雞一份中份的也要二百文銅板，吃快餐的話，一家?三口能吃兩天呢！

    不過現在好了，隔壁動?工熱火朝天，總有耐不住好奇心?問隔壁修屋子是要做什么，小飯館的人就告訴他們這?是他們東家?準備開一家?面館。

    這?敢情好??！

    那個長安人不愛吃面？！

    一傳十，十傳百，幾乎來小飯館吃飯的人都知道小飯館東家?要開面館了，小飯館的東家?是什么人，她能賣這?么便?宜的飯菜，那隔壁的面館可能價格也不會貴到哪里?去。

    這?一來，馥娘和香姑的面館還沒有開，名氣先傳出去了。

    香姑有些惴惴不安：“馥娘，他們要是覺得不好吃怎么吧？”

    馥娘安慰她：“你的面條，我的調味，吃過的都說好！如果有人不喜歡，那他一定是愛吃米飯的?！?/br>
    香姑心?想是啊！

    雖然她面條揉的好，但決定味道的更多是馥娘的調味，馥娘的手藝她放心?！

    可過一會兒，她在餐臺給人打菜，有聽到有人問新面館的面條賣的是不是和快餐一樣便?宜，心?里?又忐忑起來了。

    找到馥娘：“馥娘，他們會不會嫌十五文一碗面太?貴了！”

    馥娘：“我們用的是精面，一大碗，里?頭還有rou有菜，價格和阿婆攤子上的都差不了多少，阿婆的生?意能好，我們的生?意也不會差到哪里?去的！”

    因為瞧著香姑整個人都很緊張，馥娘也沒和她說她想熱賣的不是價格最低的陽春面，而是定價五十文一碗的豬腳面和四十文一碗的大排面。

    這?幾天，馥娘只要閑下來就教香姑怎么做豬腳和大排，香姑學的也很快，不過幾天的功夫味道已經和馥娘做的八九不離十了。

    她也沒有放棄臭豆腐的生?意，馥娘下午要去碼頭擺攤，她也跟著一起去，馥娘賣盒飯，她就在遠一點?的地方賣臭豆腐。

    臭豆腐真的是聞起來臭，但吃著香。

    頭兩天還無人問津，但馥娘幫忙打了兩天廣告，大家?伙瞧著價格也確實不貴，兩文錢就有一大碗，來晚了買不上馥娘的盒飯，賣點?臭豆腐就蒸餅也挺不錯的。

    碼頭上也不是人人都舍得吃一碗rou餛飩或者面條的。

    還是兩文錢的蒸餅，兩文錢的素菜更加經濟實惠。

    香姑的面館開起來了，招牌沒等到宋老?爹回來寫，是羅老?太?的遠房侄子，段含光幫忙寫的“老?碼頭豬腳面”，這?個名字的是馥娘想的。

    她覺得這?個名字一聽就非常有傳承的感覺，段含光也暗自點?頭，這?小姑娘這?歪打誤撞，起個老?碼頭，估計下邊人更覺得這?兩家?店是漕幫罩著的了。

    不過段含光本來就有罩著馥娘的意思。

    老?碼頭豬腳面開業(yè)的時?候可比小飯館開業(yè)的時?候要熱鬧多了，馥娘提前在小飯館發(fā)?了五十減五的代金券。

    豬腳面正好是五十文一碗，直接就可以用上代金券減免五文，雖然減得金額不多，但是大家?都有一顆有便?宜不占王八蛋的想法。

    而大排面只有四十文，如果要用代金券的話，那還要額外加點?一些東西，馥娘店里?還有一文錢的鹵雞蛋，同樣一文錢的鹵蘭花干，還有七文錢的鹵雞腿、鴨腿、鴨頭，以及二十文能加點?的鹵豬腳。

    一文錢的雞蛋和蘭花干加一起都湊不到代金券的優(yōu)惠，點?個鹵雞腿加鴨頭又要十四文了，一個雞腿家?雞蛋加蘭花干又還差一文，又不想點?重復的，糾結的大家?都想直接送老?板一文錢，好叫他們把?手里?的代金券直接用了。

    最近幾天，在老?碼頭豬腳面里?點?了大排面的食客們，就像我們在現代點?外賣的時?候，明明是為了省錢而湊滿減，最后結果消費的比預期要多不少。

    至于香姑以為的，會是店里?最好賣的十五文的陽春面，反而是銷量墊底的。

    倒也不是沒有人買，有那精明的心?想：豬腳面五十文，用了小飯館給的代金券也要四十五文。

    可陽春面一碗十五文，豬腳單買二十文，那他一碗單點?，這?一碗豬腳面就不是只要三十五文了？！

    摳門大聰明立即為自己的智慧沾沾自喜，說干就干！

    可等到他的“豬腳面”端上來，再看看隔壁的豬腳面，他就傻眼了。

    人家?的豬腳面——淺褐色的湯汁，rou眼可見?金黃的誘人油光，看就知道湯里?全是豬腳的精華，面碗里?的是細面條，吸收了燉的軟爛的豬腳的精華，滋溜一口吸到嘴里?，聽聲音就知道十分美味。

    還有各色配菜，兩勺軟糯的黃豆，半個還是溏心?的鹵雞蛋，一塊蘭花干——哦，這?個是隔壁桌自己點?的。

    五十文少五文的優(yōu)惠券，他這?蘭花干就和白撿的一樣。

    再看摳門大聰明的“豬腳面”，豬腳也有，面也有，但是豬腳是豬腳，面是面。

    清湯寡水一碗，面和豬腳就像二婚的武大郎配孫大娘，怎么看都不該待在一個碗里?。

    黃豆也沒有，溏心?的鹵蛋也沒有，更不要說別人花錢買的蘭花干了！

    摳門大聰明受不了這?侮辱，拍案而起，“我這?面條怎么和他的不一樣！”

    小二忙著呢！

    今天開張第一天，大家?在隔壁小飯館消費了，手里?捏著不少代金券，都沖過來吃豬腳面了。

    小二端面送面都開不及。

    不過食客有要求，他們還是立即過來了。

    小二都是平安坊出來的小青年，來老?碼頭豬腳面跑堂之?前，還在小飯館跟著周前、錢二炮學了好幾天，怎樣對?待難纏的客人都已經心?中排練過數百遍了。

    笑瞇瞇過來：“客人，怎么了，有什么問題嗎？”

    摳門大聰明冷著臉：“什么問題，為啥我的面和他的面不一樣！”

    小二瞧一眼桌號，再瞧一眼單子。

    平安坊出來的這?個歲數的小青年基本都識字，全是宋先生?啟蒙過的學生?。

    “沒有錯啊！客人你點?的是鹵豬腳加陽春面一碗！”音量不高不低，甚至都沒有加重陽春面三個字。

    又看隔壁：“這?位客人點?的是豬腳面，是本店的招牌面，就是附贈半個鹵雞蛋，蘭花干是客人加點?的！沒錯呀！”

    “噗嗤！”隔壁那吃豬腳面的食客實在忍不住笑出聲了。

    “抱歉，抱歉，實在沒有忍住。”那食客換了個位置背過身去，但看他抖動?的肩膀，就知道他絕對?還在笑。

    剛進?門的食客，不明就里?，這?家?面那么好吃？都給人吃哭了？

    看一眼那人桌上的豬腳面，名字不好聽，但放在桌上實在誘人，新進?門的食客立即和同伴找了位置坐下，原本想要點?大排面的，脫口而出也換成了：“兩碗豬腳面！”

    小二：“好嘞！七號桌兩碗豬腳面！”又扭頭和摳門大聰明再次確認：“客人，我們這?邊沒弄錯，您點?的就是陽春面還有一個主角，菜都上齊了，您這?邊如果不夠吃的話，和廚房說一聲，還可以加一兩面?！?/br>
    對?著周圍看向自己的目光，有看戲的，有好奇的，摳門大聰明本想著胡攪蠻纏換面也說不出來，他也知道自己不占理，灰溜溜地坐了下去，悄無聲息吃完這?碗面，打定主意再也不來這?摳門的店了！

    而店里?的食客聽見?還能加面，立即招手：“給我加一兩面！”其實一碗豬腳面的面分量不少，這?食客吃下這?一碗正好吃飽，他說加一兩面只不過是試試店家?說的是真話還是假話。

    店里?人不少，如果來的每人都要加一把?面的話，這?成本也不算小了。