本來以為小二會(huì)問東問西，沒想到小二聽見?客人說要加面，立即爽快應(yīng)下。

    “好嘞！一號(hào)桌加一兩面，這?就來！”

    陸陸續(xù)續(xù)也有別的食客要加面，也沒有拖延的。

    那頭一個(gè)加面的，想著要了面，那就不能浪費(fèi)了，吃的肚子都突出來了。

    走人的時(shí)?候還問那小二：“你們這?面分量本來就不少了，還不要錢加一兩面，你們東家?不怕虧本嗎？”

    小二笑瞇瞇答：“每個(gè)客人飯量有大有小，有些客人夠吃，有些客人不夠吃，我們東家?說了，都來了我們老?碼頭豬腳面，總不能讓客人還餓著肚子出這?個(gè)門吧！”

    沒正面回答虧不虧的問題，但這?個(gè)回答可以說是教科書一般的回答了。

    總之?問出這?個(gè)問題的食客是十分滿意的。

    面館的生?意步入正軌，但香姑也沒有放棄臭豆腐生?意，她始終覺得面館是靠著馥娘才?能開起來的，但是臭豆腐生?意才?是她的根。

    她和馥娘一樣，上午備菜，中午賣面，半下午的時(shí)?候，就和馥娘一起去碼頭擺攤，正好酉時(shí)?趕回來賣面。

    長(zhǎng)安人都愛吃面，面館生?意不比隔壁的小飯館要差，甚至在小飯館這?邊點(diǎn)?了小炒，客人還要去隔壁老?碼頭豬腳面叫上一大碗豬腳面叫人送來小飯館的雅間，大家?分著吃。

    面館一定程度上也緩解了馥娘這?邊后廚的壓力，因?yàn)樾★堭^名氣起來了，來吃飯的人一天比一天多，可后廚能稱得上是專業(yè)廚師的就只有馥娘一個(gè)。

    現(xiàn)在已經(jīng)是極限了，用餐高峰的時(shí)?候，馥娘一個(gè)人管著三個(gè)灶臺(tái)，外加一個(gè)蒸鍋，哪個(gè)鍋都沒有空閑的時(shí)?候。

    馥娘這?個(gè)大廚更沒有空閑的時(shí)?候。

    一個(gè)多月下來，馥娘覺得她一用力，胳膊上的肌rou都要比石頭都還硬了。

    別看馥娘瘦，但是她能輕輕松松左手抱春紅，右手抱香姑！

    說起春紅，就不得不提一下徐家?豬rou鋪給馥娘供貨的事情了。

    本來春紅爹還以為馥娘那小飯館，店如其名，還是開在落霞坊那么偏僻的地方，一天能用掉多少豬rou？

    只不過馥娘也是徐老?爹從小看著長(zhǎng)大的孩子，還是宋先生?的閨女，徐老?爹只看在宋先生?的面子上都會(huì)對(duì)?馥娘多照顧幾分，更不要說徐老?爹本就對(duì)?馥娘這?小娘子印象十分好。

    自從馥娘的小飯館開起來之?后，從徐老?爹手里?進(jìn)?rou的rou鋪，包括徐老?爹自己的兩間店面，攤子上就再也沒有過豬下水了。

    什么豬肝、豬腸、豬肺都給馥娘留著。

    到后來的豬尾巴、豬耳朵、豬臉rou、甚至整個(gè)豬頭——這?些馥娘都拿去做下酒小菜了，也成了小飯館的特色之?一。

    徐老?爹是看著馥娘成長(zhǎng)起來的，不過這?成長(zhǎng)速度著實(shí)有些快，第一天就從他這?里?采買了三十斤rou，他還估摸著這?三十斤rou能用好幾天呢！

    結(jié)果第二天馥娘又來了。

    后來小飯館一天就要買徐老?爹半扇豬還不夠，宴香樓在他這?里?采買都rou都沒有馥娘小飯館的多。

    再后來馥娘和張大廚那孫女一起開的面館，要大量的豬腳，還有豬排，一只豬才?幾只腳啊！

    徐老?爹把?他鋪?zhàn)酉碌乃?有豬腳都運(yùn)到落霞坊都不夠面館賣的，而且徐老?爹也不能都把?豬腳給馥娘啊！

    不然他rou攤上的客人還要問：老?徐，你這?鋪?zhàn)釉趺聪滤疀]的賣也就算了，現(xiàn)在連豬腳都沒有了？！

    rou鋪實(shí)在供應(yīng)不上馥娘這?個(gè)大頭了，干脆就把?養(yǎng)豬場(chǎng)介紹給馥娘了。

    正是上回徐朗去溝子嶺找的兩兄弟。

    這?兄弟兩個(gè)可是養(yǎng)豬大戶，除了賣豬給徐屠戶之?外，長(zhǎng)安城，甚至長(zhǎng)安周邊的城鎮(zhèn)，都有來他們兄弟倆這?邊賣豬的。

    他們聽徐朗說了馥娘這?邊的情況，還親自過來馥娘這?邊看了一眼。

    其實(shí)就是想看看馥娘這?個(gè)小飯館值不值得和他們合作，要是小打小鬧的話，他們可不愿意接，還是讓這?小飯館的老?板問徐屠戶家?買rou吧。

    他們不愿意為了一點(diǎn)?生?意，每天從溝子嶺跑到長(zhǎng)安城來。

    這?回也是看在徐朗的面子上，才?過來跑一趟的。

    沒想到來了之?后，坐下就不愿意走了。

    中午馥娘家?的小炒，這?是遠(yuǎn)道而來的供應(yīng)商爸爸，馥娘自然不會(huì)要他們錢，反而店里?什么好吃的就給兩兄弟上什么。

    咬一口滿是鮮香的鐵板燒烤魚，里?面還有他們家?養(yǎng)的豬肚子里?的肥腸，從沒想到這?可以稱之?為下賤的食物竟然可以如此的美味！

    一口五香豬肝再配一杯酒，一盤豬耳朵就西北的燒刀子，麻辣豬尾巴肥嫩勁道，和割喉的燒刀子一起吞進(jìn)?肚子——這?才?是他們西北漢子該吃的東西?。?！

    別的菜都沒有什么說道，不過兩個(gè)字“好吃”而已。

    晚上的時(shí)?候，吃的是隔壁家?的豬腳面，豪華頂配版——大海碗里?一只足一斤重的豬腳，燉的軟爛，一塊比人臉都還要大的豬大排，碗里?還有半只溏心?的鹵雞蛋，一塊蘭花干，一勺吸滿了豬腳精華的軟糯黃豆，燙的脆嫩的青菜兩顆在這?一片褐色的碗里?點(diǎn)?綴著。

    因?yàn)榱蠈?shí)在太?多，這?碗豬腳面里?的面的分量也相應(yīng)減少了。

    不過這?兩口大海碗上來的時(shí)?候，小二看看這?兩位養(yǎng)豬大戶的身材還是加了一句：“要是面不夠的話可以再加一兩面。”

    兄弟二人胡亂點(diǎn)?點(diǎn)?頭，他們的目光已經(jīng)被碗里?還在輕輕晃動(dòng)?的瑩潤(rùn)豬腳吸引去了所?有目光。

    他們養(yǎng)豬場(chǎng)里?聞著臭乎乎的豬腳，怎么進(jìn)?了這?面館的廚房一趟，就香得讓他們快要認(rèn)不出來了呢！

    廢話不多說，還是要嘗嘗到底好不好吃！

    其實(shí)中午的一頓大餐，兄弟二人肚子到現(xiàn)在都還不餓呢！

    只不過看到這?一碗豪華頂配版豬腳面上來，誘人的色澤，他們的嘴巴就開始不爭(zhēng)氣得分泌口水。

    胃還不餓呢！

    可嘴角已經(jīng)開始瘋狂向大腦發(fā)?送信號(hào)——快吃！快吃！

    這?還等什么！

    這?一大海碗的頂配豬腳面，可不止這?兩兄弟饞，旁邊點(diǎn)?了一份正常五十文豬腳面的食客也眼饞呢！

    本來還覺得自己碗里?十分香的豬腳面，瞬間就不香了！

    叫來小二：“他們那樣的多少一碗？！怎么沒在菜單上看到！是看不起我，以為我出不起這?個(gè)錢嗎？！”

    小二哭笑不得，和食客解釋了一番。

    食客們這?才?知道，原來這?二位是養(yǎng)出他們碗里?美味豬腳的養(yǎng)殖大戶！

    怪不得這?個(gè)待遇呢！

    食客和小二之?間的對(duì)?話也沒有避著溝子嶺的兩兄弟，這?一番話聽的兩兄弟心?情十分舒坦。

    誰不希望自己是特殊的呢！

    不過看到大家?都很喜歡他們養(yǎng)出來的豬腳，這?讓從前只是冷血賣豬的溝子嶺兄弟倆心?中也莫名有一種自豪感！

    那廂食客們雖然知道了這?是原料供應(yīng)商爸爸，但還是不死心?：“我加錢，我也要來哪樣的！”

    小二實(shí)在禁不住客人要求，去隔壁問了馥娘，又給這?客人碗里?加了一樣的東西，錢自然是沒有少收的，不過客人自己也樂意。

    他本來就又想吃豬腳面又想吃大排面，這?一份，他又能吃豬腳，又能吃大排，美滋滋！

    第51章 第五十一餐飯

    溝子嶺養(yǎng)豬場(chǎng)兩兄弟實(shí)際來看過馥娘兩間店面的火爆生意之后, 立刻就答應(yīng)了馥娘接下?這單供應(yīng)生意！

    其中馥娘的手藝還有隔壁老碼頭豬腳面的超級(jí)豪華版豬腳面就是打?動(dòng)這兩兄弟的關(guān)鍵。

    問?清楚馥娘這邊一天可用掉整一頭豬——加上羅老太的早餐店和餛飩面攤子。

    這量雖然沒?有徐屠戶那邊多，而且徐屠戶還是自己去溝子嶺拿豬殺豬的。

    但是溝子嶺兩兄弟還是應(yīng)下?了馥娘這邊的生意，約定了三天一送貨, 夏天天氣熱的時(shí)候一天一送貨，但是會(huì)給兄弟兩相應(yīng)的送貨費(fèi)，至于豬rou的價(jià)格都是按照時(shí)令的批發(fā)價(jià)。

    只比徐屠戶那種拿rou大戶稍微貴一點(diǎn)。

    主要原因還是徐屠戶是自己殺豬的，而?馥娘這邊的豬還要兩兄弟殺好了送過來。

    殺豬可不算一個(gè)輕松的活。

    這天以后，從溝子嶺拿貨的屠戶們?。

    發(fā)現(xiàn)自己拉回家的豬豬再也沒?了下?水，有時(shí)候還少兩只豬前腳。

    屠戶們?問?溝子嶺的兩兄弟，兩兄弟總是不耐煩一句：“你在我這里拿貨按斤兩稱的, 我又沒?少你稱！”

    這到?jīng)]?錯(cuò)，一只豬少一副壓秤的下?水，重量還少不少呢！

    屠戶們?也沒?什么可以說的了，只是納悶, 誰要收這下?水，害的他們?賣rou的時(shí)候搭頭都沒?有了。

    至于這少的豬下?水還有豬手, 不必說全部都到了落霞坊的小?飯館還有老碼頭面館的后廚。

    這一回馥娘鐵板燒烤魚里的肥腸可不用愁了, 還能多上一道新菜——爆炒肥腸。

    小?飯館的食客們?, 還有碼頭經(jīng)常買馥娘盒飯的工友們?，也發(fā)現(xiàn)快餐的葷菜還有串葷菜也多了許多美味又好吃的下?水菜。

    大家得到了實(shí)惠, 馥娘這邊成本也不貴。

    用素菜的錢，變著?花樣的吃炒豬肝、炒豬肺, 葷素搭配, 碳水平衡，最近碼頭上的底層苦力面色都紅潤(rùn)了許多。

    在碼頭做了一陣活計(jì)回家, 家里婆娘都以為自家相公是不是在外面有相好了，這滿面紅光, 完全不像從前在碼頭做活，回家都累的不成人?形。

    而?且最近帶回家的工錢仔細(xì)數(shù)數(shù)，好似也比以前少了一點(diǎn)。

    是不是偷偷在外面養(yǎng)了別的女人?？！

    在家里母老虎拎著?耳朵皮教訓(xùn)之下?，各個(gè)耙耳朵的男人?們?終于是把最近碼頭上的變化告訴了家里母老虎。

    于是馥娘的碼頭小?攤上，還多了許多夫妻、甚至是一家三口、四?口的配置。

    經(jīng)常能聽?到這樣的對(duì)?話：“我在家累死累活rou都吃不到，你在碼頭吃香的喝辣的都不想這家里人?！”

    做苦力的丈夫，縮縮脖子：“我這是在干活，不吃點(diǎn)好的怎么有力氣多掙錢……”他有點(diǎn)心虛，不過想到馥娘小?攤子上的價(jià)格，又理直氣壯了起來：“這也不貴！一碗菜我扛兩個(gè)包就賺回來了！”

    他一天能扛一百個(gè)包呢！要是運(yùn)氣好，沒?準(zhǔn)還能扛一百二?十個(gè)，一百五十個(gè)呢！

    可惜碼頭的競(jìng)爭(zhēng)也大。

    不過他的話，沒?有平息家里兇悍婆娘的怒火，反而?惹得妻子柳眉倒豎：“便宜你也不說帶回家給家里人?吃，婆娘孩子你不想著?也就算了，你老爹老娘也沒?福氣等你孝敬！而?且你這錢我怎么瞧著?也沒?多拿回來一點(diǎn)！”

    對(duì)?于妻子的控訴，男人?再次心虛低下?頭：“這不是太好吃了，最近胃口就有點(diǎn)好……”

    他家婆娘還是看著?外面人?多，所以給自家男人?留點(diǎn)臉面，沒?有繼續(xù)說下?去?。

    不過她這次跟過來帶了自家的碗筷，把和男人?一起點(diǎn)的四?碗菜，一碗葷的，兩碗串葷的，全到進(jìn)了自家的大碗里，把在羅老太攤子上買的四?個(gè)蒸餅也裝走了兩個(gè)，就給男人?留了一碗只有幾?塊油渣的素菜還有兩個(gè)蒸餅。

    甩下?一句：“我回家了，家里還等著?吃飯！沒?這小?攤前你白水就干糧也能做活，不能現(xiàn)在就干不動(dòng)了，這白面饃饃可比我做的粗糧餅子要軟和多了！”

    可恨她還以為男人?在碼頭都是風(fēng)吹日曬的吃一天苦，沒?想到過的比她們?娘幾?個(gè)在家里要滋潤(rùn)多了！