美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第13節(jié)
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而陳年也就成了這里的傳說(shuō)。 總而言之,陳年就是別人口中的卷王,誰(shuí)也不想遇到的存在。 既聰明,還努力,而且還極有主見(jiàn),不容易為外物所動(dòng)搖。 …… “兩只老虎愛(ài)跳舞,小兔子乖乖拔蘿卜……” 第二天,陳年被鬧鐘吵醒。 五分鐘的時(shí)間洗臉洗頭刷牙。 三分鐘的時(shí)間蹲了個(gè)坑,釋放了一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)的沉淀。 換好衣服,騎著小電驢去菜市場(chǎng)買菜。 第二次來(lái)菜市場(chǎng),陳年儼然已經(jīng)輕車熟路。 “老板,你這瓜保熟嗎?”陳年看著一個(gè)瓜攤上的瓜挺好,就是要一塊八,但是想想自己好像一個(gè)夏天都沒(méi)怎么吃西瓜,眼看著夏天就要過(guò)去了,于是便問(wèn)道。 老板一聽(tīng)這話就笑了:“不熟你還要捅我???” 陳年連忙擺擺手:“那哪能啊,犯法的事情做了要吃牢飯的,老板幫我挑一個(gè)小一點(diǎn)的,甜一點(diǎn)的?!?/br> “好嘞。” 老板挑挑揀揀,最后選來(lái)一個(gè)十分符合陳年要求的。 上秤,六斤三兩。 “十一塊三毛四,十一塊三得了?!?/br> 陳年樂(lè)呵呵的湊過(guò)去看了一眼稱:“十一塊,三毛就算了?!?/br> “行吧?!?/br> “老板微信在哪?” 很快,陳年掃了碼,把西瓜放在電動(dòng)車前的簍子里面就去買牛rou了。 熟悉的牛rou鋪。 “老板,今天牛rou咋個(gè)賣?” “三十八?!?/br> “三十八?我開(kāi)飯店的,今天先要五斤,老板好好再說(shuō)個(gè)價(jià)格?!?/br> “開(kāi)飯店的?”賣rou老板見(jiàn)狀想了想:“那給三十六!” “成交,老板割rou!” 半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,陳年在菜市場(chǎng)就已然掀起了一陣腥風(fēng)血雨。 …… 接下來(lái)的幾天,每天來(lái)店里吃飯的人越來(lái)越多。 也可能是宣傳出去的緣故,到后來(lái)的一周基本都保持在每天賣出去五十份左右。 那個(gè)穿著襯衫,打著領(lǐng)帶的男人每天依舊雷打不動(dòng)的過(guò)來(lái)吃兩頓飯,麻婆豆腐加米飯,白開(kāi)水自帶。 就在陳年開(kāi)店的第十天,也不知道是有人把自己做飯的視頻發(fā)到了網(wǎng)上,還是先前過(guò)來(lái)吃飯的某個(gè)人可能是隱藏的成都美食探店大佬,一到中午人數(shù)開(kāi)始暴增! 第17章 自己吃的都賣出去了! 光是一中午的時(shí)間,就有上百人等在店門口排隊(duì)。 也就是牛大爺正好路過(guò),看到這里的混亂之后大聲喝止著這些人排好隊(duì)。 這才緩解了一些壓力。 但陳年一共也就準(zhǔn)備了六十個(gè)人左右的材料,賣到食材快用完的時(shí)候,陳年不得不從廚房走出來(lái)。 來(lái)到店外,看著外面那些排隊(duì)的人們。 “抱歉了大家,由于本店是小本生意,之前生意一直都很一般,沒(méi)想到今天忽然來(lái)了這么多人,接下來(lái)的食材大概還能做十個(gè)人左右,所以后面的朋友們大家不用排隊(duì)了,不好意思了各位!” 陳年說(shuō)完,有的人臉色當(dāng)場(chǎng)就變了。 “我們排隊(duì)排了這么久,結(jié)果現(xiàn)在說(shuō)沒(méi)有了?” “一定十個(gè)人的嗎?第十一個(gè)的能行不?” 對(duì)于那些發(fā)脾氣的人陳年都懶得理他們。 但是對(duì)于他們的問(wèn)題,陳年還是飛快的回答了幾個(gè)。 “沒(méi)有啦,就十個(gè),我把中午自己要吃的都算進(jìn)去啦,我現(xiàn)在都只能點(diǎn)外賣吃了?!?/br> 陳年耿直的回答讓眾人不禁大笑。 “老板,那下午還有嗎?” “下午還有!下午我再去買!”陳年大聲說(shuō)道,說(shuō)完就重新回到了廚房當(dāng)中開(kāi)始叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)某床恕?/br> 一邊忙活,陳年還一邊想著究竟是誰(shuí)走漏了風(fēng)聲? 光是一中午就賣出去六十一份麻婆豆腐,吃到的人恨不得把盤子都舔干凈,沒(méi)吃到的人恨不得當(dāng)場(chǎng)進(jìn)去把那些人揪出來(lái)?yè)Q成自己。 “一塊錢的麻婆豆腐,而且還這么好吃,老板真的是在做慈善啊!” 蕭景今天中午本打算再過(guò)來(lái)吃一頓麻婆豆腐,但剛來(lái)就發(fā)現(xiàn)這里居然已經(jīng)排起了長(zhǎng)龍! 機(jī)智的他當(dāng)場(chǎng)一個(gè)箭步竄過(guò)去。 排在了第59位,與后面62位的那個(gè)兄弟只差一點(diǎn)。 過(guò)來(lái)收拾盤子的馮紅紅聽(tīng)到這話,嘆了口氣:“唉,店里都快要虧死了,每天都在賠錢,再這樣下去,真不知道該怎么辦了。” 結(jié)果蕭景聽(tīng)到這句話之后一下就捕捉到了其中重點(diǎn),試探性的問(wèn)道:“阿姨,你們家里……不是有十幾棟房?” 紅紅疑惑的看著蕭景:“哪來(lái)的房?我們就附近一套住的樓房,剩下的就是這個(gè)門面?!?/br> “那你們還……” “兒子決定的,我這個(gè)當(dāng)媽的也不好反對(duì),只能再虧一段時(shí)間,他自己發(fā)現(xiàn)了再說(shuō)吧?!?/br> 紅紅頗有些無(wú)奈的說(shuō)道。 只留下蕭景在這里若有所思。 結(jié)果還不到一分鐘,就被一個(gè)女孩子拍了拍肩膀:“帥哥,你吃完了嗎?吃完了讓個(gè)位子唄?” “哦哦,不好意思?!笔捑斑B忙起身,走了出去。 忙碌了一中午,害的牛大爺也在外面跟著維持秩序。 結(jié)束之后,陳年實(shí)在是過(guò)意不去,于是帶著說(shuō)什么也要回家的牛大爺又到附近的面館里吃了一碗雞雜面。 然后又千恩萬(wàn)謝地把牛大爺送到小區(qū)門口,陳年這才回去。 休息到下午三點(diǎn)左右,陳年又趕緊騎著小電驢去菜市場(chǎng)買了一大堆食材。 就照著這個(gè)架勢(shì),估計(jì)晚上來(lái)的人也不會(huì)少。 果不其然,到了晚上六點(diǎn)鐘左右的時(shí)候,店外面又開(kāi)始排起了長(zhǎng)龍。 好在陳年準(zhǔn)備充分,提前寫了一百個(gè)有序號(hào)的小紙條,挨著分發(fā)。 雖然到后面有許多拿了紙條的人出去逛著逛著最后也沒(méi)回來(lái),但最后那十幾個(gè)人的飯菜也就沒(méi)什么好排隊(duì)的了。 大家在桌子上湊一湊拼一拼一股腦的都能放下。 陳年倒是還好,反倒是給馮紅紅累的夠嗆。 一直從下午六點(diǎn)忙碌到晚上十點(diǎn),又是吆喝號(hào)碼又是收拾盤子桌子,還要忙活著上菜。 如果不是之前就一直在飯店做勤行的工作,今天恐怕還真要出亂子。 好在平安度過(guò)。 “媽,你先回去休息吧,我再等一會(huì),不知道那個(gè)男的今天還來(lái)不來(lái)?!标惸曜尷蠇屜然厝?,自己則是打算再等一下,今天那個(gè)穿西裝的男人還沒(méi)有來(lái),陳年特意給他留了最后一份。 紅紅也不推脫,最后收拾了一下桌子,把剛燒好的水給陳年倒了一杯放到廚房之后就回去了。 陳年就這樣一直等到十點(diǎn)半,就當(dāng)他也覺(jué)得那個(gè)男人不會(huì)來(lái),把所有凳子都拿起來(lái)放在桌子上,準(zhǔn)備回家洗漱休息的時(shí)候。 “老板,今天關(guān)門了嗎?” 轉(zhuǎn)頭看去,只見(jiàn)那個(gè)男人就站在門口,腦袋探進(jìn)來(lái)問(wèn)道。 陳年看到對(duì)方臉上罕見(jiàn)的輕松之色,也不禁笑道:“還有一份,給你留著的?!?/br> 然后順手拿下一張桌子上的四個(gè)凳子。 “還是老樣子?怎么沒(méi)帶水杯?” “對(duì),還是老樣子,再來(lái)一瓶……不,兩瓶可樂(lè)!” 陳年不禁有些驚訝:“怎么今天發(fā)工資啦?” “哪有,就是我最近接了個(gè)活,賺了點(diǎn)外快,今天甲方的錢剛到賬,這不就想著過(guò)來(lái)吃個(gè)麻婆豆腐,犒勞一下自己?!?/br> 陳年笑了笑,回去開(kāi)始點(diǎn)爐子,熱鍋。 燒水,焯豆腐。 燒油,下牛rou。 下調(diào)料,下豆腐。 勾芡。 最后再來(lái)一把花椒,一把蔥花。 紅綠點(diǎn)綴相宜,麻、香的味道撲面而來(lái),豆腐軟嫩,端起盤子微微晃動(dòng),里面的豆腐也會(huì)如同玉兔一般輕顫,外面被豆瓣醬上炒出來(lái)的辣椒油包裹,在燈光下熠熠生輝。 “米飯有些涼了,我再給你熱熱。” “不用了,涼的也行,我覺(jué)得涼米飯搭配麻婆豆腐說(shuō)不定會(huì)更好吃?!?/br>