美食從麻婆豆腐開始 第14節(jié)
陳年點點頭:“那好吧?!?/br> “不過老板你麻婆豆腐為啥做的這么好吃?” 陳年想了想:“可能是我做的比較多?” 陳銘宇看了看陳年的年紀,估摸著也就二十三四歲,這個年紀說自己做的比較多? 只能說是這個老板比較有天分吧。 但這時陳年卻在思索,連續(xù)十天,每天固定兩頓麻婆豆腐,也不是一般人能夠做到的,就算再愛吃,也不至于這樣。 再加上對方這幾天每次都不點飲料,陳年完全可以斷定對方就是因為窮。 來自己這里吃飯已經(jīng)是最劃算的了。 畢竟在超市買一包榨菜,少則八毛,多則兩三塊。 “你是做啥工作的???感覺工資不太高的樣子,而且你還能接私活就說明你還是有賺錢能力的,既然這樣為什么不換一個工作呢?” 男人聽到這話……抬起頭來看著陳年。 “你看我多大了?” 陳年打量了一番:“和我差不多?二十三?” “不,你說反了,我今年三十二,我以前是自己開公司的,后來被合作伙伴坑了,所以現(xiàn)在只能出來打工還債……” 第18章 黑暗料理 “你三十二?我只見過十五歲像五十歲的,還沒有見過你這種。”陳年仔細打量對方半天,表示有些不可思議。 但陳銘宇伸手推起前面的頭發(fā)。 陳年恍然大悟:“確實,我現(xiàn)在相信了?!?/br> 或許一個人的嘴巴會說謊,他的眼睛會說謊,但發(fā)際線是不會說謊的。 陳銘宇點點頭:“我給你說說我的故事吧?!?/br> “我學的是廣告,從大學時代就開始創(chuàng)業(yè),畢業(yè)之后直接和同學合伙開了一家廣告工作室,通過導師給介紹的一些單子以及原先上學時候積攢下來的客戶,工作室只用了一年就變成了公司?!?/br> “而畢業(yè)僅僅一年,我就賺到了人生中的第一個一百萬?!?/br> “于是我買了房,一套價值五百萬的房子?!?/br> “之后公司的客戶漸漸擁有了一些國際知名企業(yè),圈子里甚至都稱呼我們?yōu)閺V告界新銳廣告公司,可就在第五年,公司的發(fā)展開始停滯不前,客戶開始出現(xiàn)一定程度上的流失?!?/br> “起初我并沒有在意,因為我更多的是負責公司的內(nèi)容方面,公司在發(fā)展上遇到了瓶頸期也很正常,但隨著公司業(yè)務越來越少,人員流失越來越嚴重,我才伙同另外一個負責公司對內(nèi)的朋友一起查了查帳,又打了一通電話,結果發(fā)現(xiàn)負責客戶的那個朋友……賭了,一開始只不過是小賭,但就在我們發(fā)現(xiàn)的前一晚,他已經(jīng)輸光了我們所有的錢,包括客戶的錢?!?/br> “因此他進去了,我們破產(chǎn)了,欠款、違約金、員工開支……公司賣了出去依舊不夠補窟窿,我的房、車也都賣了,但還是不夠?!?/br> “我想找個工作,但是誰會讓一個公司因為信用而破產(chǎn)的老板當管理?哪怕只是一個小小的主管……不,他們甚至擔心你會拿走公司的資源,他們最常見的做法就是在面試的時候向你白嫖方案,然后再告訴你不合適。” “于是我做了銷售的工作,也許是運氣好,第一個月我連提成賺到了一萬五,可接下來的幾個月,我甚至都沒幾個客戶,每個月不過2500左右,吃飯、房租、還要還債,還要給家里寄錢?!?/br> 說到這里,陳銘宇還給陳年看了看自己曾經(jīng)輝煌時候的照片。 法拉利的方向盤,一身名牌,整個人精氣神就不一樣。 只是陳年忽然想起一些不太好的事情來,神色變得稍微有些復雜。 可是陳銘宇卻繼續(xù)說道:“發(fā)生這種事情之后,我也沒有和任何朋友借錢,先把賣房賣車的錢給員工們發(fā)了最后一筆工資,然后把欠客戶的欠款也還了,又還了一部分違約金,現(xiàn)在差不多只剩下三分之一了?!?/br> 陳年聽到這里,又忽然松了一口氣。 緩緩開口說道:“加油?!?/br> 多的也不知道該怎么說了,這種事情自己現(xiàn)在無法感同身受,而且對方想要的也不過是把這些話說出口罷了,安慰的話大可不必多說,因為說了也沒用。 一句加油足矣。 不過陳銘宇顯然是比較樂觀的:“還好遇到了老板你這家店,讓我的生活質量直線上升?!?/br> 陳年也笑了:“好好珍惜吧,下一道菜就不會這么便宜了。” “沒事,我現(xiàn)在已經(jīng)接到了私活,以后的日子應該不會那么難了,至少老板你如果出了新菜我應該還是吃得起的?!?/br> 陳銘宇說完,站起身來:“老板我吃完了。” “一共九塊。” …… 送走了陳銘宇,還順便和對方互相加了微信,留了名字。 當然陳年心里很清楚,對方如果說的是真的的話,那確實不容易。 但如果想要和自己借錢的話,那肯定是沒有。 收拾好桌子,回去洗了碗筷,擦了臺面。 臨關燈之前,陳年看了看放在廚房角落的三個緊緊密封著的壇子,外表依然完好無損。 然后才鎖門,回家。 …… 晚上,陳年做了個夢。 這并不是他又穿越了,而是一個真實的夢,一個曾經(jīng)發(fā)生過的現(xiàn)實。 大概從大學開始,陳年每次放假回家都會和老陳比拼廚藝。 這個提議是老陳提出來的。 只是這并不是傳統(tǒng)意義上的比試,大家心里都很有b數(shù),如果正常做飯的話,小陳肯定會輸?shù)皿w無完膚,不著寸縷。 他們比的是黑暗料理。 評委是馮紅紅,所以評選的依據(jù)是以誰做的更加好吃為準。 第一年,陳年放寒假回來。 老陳早就磨刀霍霍了,以他對陳年的了解,陳年畢業(yè)以后肯定是要回來當廚師的,所以正好借此機會,看看兒子是不是真的喜歡這一行,適合做這一行。 “爸,我想好了,這一次絕對要你輸?shù)男姆诜??!标惸晷攀牡┑┑恼f道。 “就你?”老陳表示非常不屑。 但是廚房只有一個,所以為了不占便宜,讓老陳先做。 爛咸菜、白臭干、霉莧菜梗。 這三樣便是老陳用到的材料。 做法也很簡單,只是將這些材料一起放進鍋里,然后蒸熟。 等到出鍋之后,一股股的臭味撲面而來。 但陳年也不知道是不是自己的錯覺,居然發(fā)現(xiàn)這玩意兒臭的還挺有層次感的。 “這道菜叫做蒸三臭,屬于紹興特色菜,當初我和你媽去紹興玩的時候有幸吃過一次,本以為當時是最后一次吃這道菜了,沒想到這次居然還能親自端上桌?!?/br> 陳年看著盤子里面一排白色帶著霉點的豆腐,一排綠色的霉莧菜梗、還有一邊的咸菜,周圍黃色詭異的湯汁環(huán)繞,一時之間甚至讓陳年不太敢下手。 可是紅紅在看到這道菜之后,卻毫不猶豫的動起了筷子。 夾了一塊豆腐在碗里,然后吃下一口米飯,直接把豆腐放進嘴中。 “好吃嗎?媽……”陳年問道。 “還行,聞著沒那么臭,至少比我們當年吃的容易接受多了?!奔t紅一邊點頭,一邊又伸出筷子去夾咸菜。 陳年也沒忍住嘗了一口,這臭豆腐雖然聞起來臭,入口之后還有點咸,但這絲毫不妨礙豆腐本身嬌嫩的口感! 又吃了一口米飯,松糯軟香的大米剛好與那咸味中和。 而且在豆腐的襯托之下,大米之中的淀粉進入嘴里,咀嚼之下居然隱隱的散發(fā)出更加甘甜的味道。 “爸,你米飯里放糖了?” “沒放,你吃的就是米飯本身的甜味,只不過有了蒸三臭的咸,米飯的甜味也就愈發(fā)凸顯出來。” 很快,一盤蒸三臭被三人吃完。 但一盤菜哪里夠三個人吃? 于是便輪到陳年出馬了。 雖然老陳的蒸三臭別具一格,聞著臭吃著香,形成一種獨特的反差感,但自信的陳年覺得自己是不會輸?shù)摹?/br> 抱著一個密封的大盒子走進廚房,關上門。 然后偷偷的帶上面罩。 打開盒子。 豆汁、臭豆腐汁、鯡魚罐頭、嶗山蛇草水、酸筍、黑蒜…… 飛龍騎臉,拿什么輸? 第19章 紅燒rou 帶著防毒面罩的陳年在廚房里面早就已經(jīng)關好門窗,仔細查看過上面不會透露出任何一絲氣味。 畢竟他也害怕自己的烹飪過程會被一些不可抗的外力所打斷。 當他把所有的材料蓋子打開之后,似乎感覺整個廚房之內(nèi)的空間都已經(jīng)扭曲了。 還好自己買的防毒面具等級夠高,過濾性夠強,但饒是如此,陳年依舊感覺到那如同附骨之蛆一般的惡臭味正在拼命的往自己的面具里面鉆。 就好像是敢死隊一樣,一個死了還有一大群,前赴后繼,源源不斷。 可陳年終究是年輕人,忍一忍還能堅持過去。 于是他小心翼翼的取出鯡魚罐頭中軟趴趴,一碰就碎的鯡魚。 陳年記得,如果想要保持其完整性,那肯定得采取一定的措施。