美食從麻婆豆腐開始 第93節(jié)
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“不如今日,趁著這大喜之日,我為諸位唱幾句如何?” “我有一段情呀~” “唱給諸公聽呀~” “諸公各位心呀心靜靜心呀~” “讓我來唱一支江南景呀~” 第110章 新菜上架 而陳年也在做好這一道文思豆腐之后,被菜譜告知接下來就只剩下24小時的時間,過后便要進入復(fù)健空間去接受復(fù)健訓(xùn)練。 因此在這最后的24小時中,陳年先是在晚上美美地睡了一覺,當(dāng)然在睡覺之前還是把豆腐都做好,只是這一次沒有做太多。 等到第二天早早地起來把石膏豆腐和自己已經(jīng)研究出來的內(nèi)酯豆腐的制作方法都寫了下來。 然后推著小車來到天寧寺將這些東西都交給文思。 認(rèn)認(rèn)真真的在天寧寺做了一次完美版的豆腐羹,這和文思做出來的一般無二,而且由于陳年將文思所用的清水改成了素高湯,所以味道甚至比最開始文思做的還要更鮮。 當(dāng)然現(xiàn)在這素高湯的制作方法,文思也學(xué)會了。 等于是相互成就。 而對于楊篪擎,傅新自然不會就此善罷甘休,他可不是什么爛好人。 以德報怨,何以報德? 只是他現(xiàn)在的官職不太夠,人輕言微,他打算先把小牡丹帶回長安去。 傅新有信心,他感覺自己要不了幾年就能在朝中掌握一定的話語權(quán),到時候他必要讓楊篪擎為此付出代價。 而且有了傅新這個狀元郎的背景,那些戲班子在揚州城當(dāng)中又重新有了立足之地。 見此,陳年也沒有什么留戀的了,等到24小時的時間到了以后直接消失在原地。 可是這一幕,恰巧被傅新看到了。 “這……” 他震驚地張開嘴巴一句話也說不出來,他可不認(rèn)為自己是看錯了,可是陳年憑空消失,難不成這大白天的鬧鬼了? “還是說陳兄其實原本就是天上的謫仙人,來人間只是為了點化我?” …… 但是這些對于陳年來說都不重要了。 傅新最終并沒有負(fù)心。 楊篪擎也不是真的癡情。 張富貴到最后也沒有富貴起來。 而原名顏秋的小牡丹也終于等來了她的春天。 在復(fù)健空間之內(nèi),陳年一遍又一遍地答著這些題目,這一次又多了許多新題。 “請說出以下表情包各自的出處?!?/br> “請說出以下角色的口頭禪。” “請分辨以下建筑是古時造的還是現(xiàn)代仿古造的。” …… 對于這些題目,陳年有的答起來游刃有余,有些則是需要想一想,但最終他還是通過了復(fù)健訓(xùn)練。 什么學(xué)友哥、砸瓦魯多、小面包、無路賽什么的,簡直就是小意思。 畢竟陳年對于這記憶復(fù)健來說已經(jīng)是老油條了,現(xiàn)實中的那些題根本難不倒他。 而且最近兩次待的時間也沒有之前那么長,所以并沒有對自己產(chǎn)生難以磨滅的影響。 雖然對于陳年來說,就算是夢境當(dāng)中那些也都是活生生的人,但陳年已經(jīng)學(xué)會把它們放在心中。 但這些記憶并不會為他帶來多少困擾,因為在當(dāng)能夠分清楚什么是相對的現(xiàn)實,什么是相對的虛幻之后,有些問題其實已經(jīng)無需多做解答了。 而且這一次陳年在這個世界待了一年的時間,學(xué)會了文思豆腐、甜漿粥、大煮干絲,這幾道菜都是可以做到完美的,但是松鼠桂魚就稍遜幾分了,還沒達(dá)到上墻的地步。 所以這道菜陳年覺得自己還是得好好練練。 “支付寶寶到賬一百萬元?!?/br> 陳年被這鬧鐘的提示聲吵醒。 這次睜開眼之后,他并沒有第一時間起床洗漱,而是看向了自己的菜譜當(dāng)中。 【第四道菜「文思豆腐」已開啟】 【第五道菜「胭脂鵝脯」解鎖條件:完美版「文思豆腐」出售1000份】 看到這里陳年愣了一下,只要賣1000份? 之前麻婆豆腐1000。 紅燒rou3000份。 蔥油拌面5000份。 陳年還以為到了這文思豆腐再怎么說也得來個8000份吧。 沒想到又回到了1000份。 如此一來每天只要賣30多份,一個月也就賣完了。 這倒是不錯。 現(xiàn)在陳年已經(jīng)想通了,既然可以自己研究菜譜往菜單上面添加,那就沒有必要一味地去追求從夢境當(dāng)中學(xué)習(xí)到的招牌菜。 就像是這次的文思豆腐一樣,陳年學(xué)會的不僅僅是文思豆腐這一道菜,還有那已經(jīng)臻至化境的刀工。 而通過這刀工陳年又可以自己琢磨出許多菜式來。 因此將其分配到一個月的時間內(nèi)也差不多。 而陳年看到那甜漿粥和大煮干絲也已經(jīng)上了菜單當(dāng)中,只不過是被歸類在了早餐和素菜那一欄,不屬于招牌菜。 但這沒有關(guān)系,反正陳年現(xiàn)在也打算推出早餐了。 等陳年來到店里的時候,賣rou的劉哥也開著面包車將今天的菜為陳年送了過來,而且他現(xiàn)在送的也不只是陳年這一家。 有他弟弟過來幫忙之后,他自然也能騰得出手來。 能夠送貨上門,自然就有更多的生意。 幫陳年把這些rou和菜都搬進廚房,而陳年則是直接從店里拿了一提農(nóng)夫山泉放在了面包車的中間座位上。 一筐水沒多少錢,主要劉哥天天來送貨,還幫著把東西都搬到店里。 這些都是必要做的人情。 “不用不用,你看你這是做啥子嘛。” 劉哥看到陳年的舉動轉(zhuǎn)頭快步走過來,就要將那一箱水拿下來,但是陳年卻將其攔住: “一提水沒多少錢,劉哥你不要就是不給我面子?!?/br> 最后劉哥還是把這些水收下來。 雖然有些時候這種言語綁架會招致人們的反感,但若是用得好了,也能讓人心里暖洋洋的。 “劉哥有空一定得過來吃飯??!”陳年最后對著車屁股招了招手,而車子在發(fā)動之后,一個夾著香煙的手也伸出來擺了擺算作回應(yīng)。 陳年看著對方的樣子,不禁覺得這40多歲的老男人做這種動作還挺他媽酷的。 在送走了劉哥之后,陳年回到店內(nèi),從柜臺的抽屜里拿了筆,墊了個凳子站上去,抬手便在上面寫下了文思豆腐四個大字。 然后就在價格上面忽然有些犯了難。 因為自己這店鋪的菜品價格一向都是以平民著稱,而且文思豆腐的成本真的很低。 可能算下來也就四五塊…… 但陳年又不想把文思豆腐賣得太過于便宜了。 畢竟原材料雖然不值錢,可是自己的刀工值錢啊。 最后思來想去,陳年在文思豆腐的后面寫下了二十五元。 然后添加了大煮干絲,售價十八一份。 第111章 師父牛批(破音——) 那些用機器壓出來的文思豆腐也就是大概5-10塊的一人份。 若是在景區(qū)或者小吃街的話可能會賣到十二或者是十五。 所以陳年覺得自己二十五的價格是比較合適的。 而且文思豆腐這種湯說實話不是每桌必點,而且店面小,自己每天能夠接待的客流量就這么多。 所以陳年打算控制一下量,每天就做兩鍋,中午一鍋,晚上一鍋。 一鍋大概能裝十份左右,也就是能供二十個人來點。 一個大的湯盆里面裝四碗湯,如此算下來就是每個人兩碗正好。 打定主意之后,陳年就正式把這一道菜確定了下來,不過甜漿粥并沒有往上寫,畢竟如果想要吃早餐的話,那肯定得多幾樣才行。 于是陳年開始準(zhǔn)備今天的食材,但沒過多久何海就來了。 這年輕人跟自己當(dāng)初給何師父打工的時候一樣,踏實、勤快、機靈。 雖然陳年跟他說的和何森一樣,只要每天8點多能來就行,但是何海自從第一天開始,每天早上7:30左右就會到店里。 然后跟著陳年一起做今天的準(zhǔn)備工作。