美食從麻婆豆腐開始 第129節(jié)
中午鍋包rou倒是賣完了,但是和其他菜不一樣的是,鍋包rou本來食材就準備的沒那么多,里脊rou也就是十幾斤。 就算做出來也不過二三十份。 但顧客點的也同樣沒有那么多。 而其他菜剛出的時候一天怎么也得賣百十來份。 看來這畢竟還是在四川,如果放在東北的話可能會又不一樣了。 但這進度陳年倒是覺得也還可以接受,一天能賣五六十份出去,也就二十天的功夫就能從菜譜那里開新菜。 等到中午休息的時候,何森在廚房里面做員工餐,而陳年則是和馮紅紅在外面等著。 透過玻璃看著廚房里面的何森熟練的做面,陳年不禁點了點頭。 看來他晚上回去確實是有下苦工的。 但就在他們等著出員工餐的時候,突然聽到門口門簾被撩開的聲音。 “午飯沒有了……” 話音剛落,他們就發(fā)現(xiàn)來的人正是在自家隔壁賣煙酒的老板。 男人看起來也就是五十歲出頭,但他們都知道實際上這老板已經有60多歲了。 只是面向年輕,每天也沒有什么憂心的事情來加速衰老。 而且自從紅紅飯店開始爆火之后,他也經常在這里買了飯回去吃。 有時候客人要的酒紅紅飯店里沒有,他們也會推薦客人去隔壁買。 “王老板咋個來了?沒吃午飯?正好我們做員工餐,要不然一起吃點?”馮紅紅十分熟稔地和對方打招呼。 可是王老板笑著搖了搖頭:“不是,我就是想過來問問,看你們想不想把我那個店盤下來?!?/br> 說完又連忙補充道:“主要我看你們這邊每天人都不少,排隊排那么長,我兒子又一直在外國上班,現(xiàn)在在那邊當了總經理,想叫我一起過去,但我還有個店在這兒,租出去吧,收租金又不方便,所以就想著干脆賣了,你們如果要的話咱們都是熟人,價錢好說,你們要是不要的話我就沒有掛到中介去?!?/br> 馮紅紅一聽這話頓時看了看陳年。 而陳年也連忙推出一個凳子,讓王老板先坐下再說。 等王老板做下之后陳年問道: “王老板,不瞞您說,我確實想要把這飯店在搞大一點,您這店打算賣多少錢?” “如果賣給自己人的話……80萬吧,但要是掛中介可能還要再高一些?!?/br> 王老板回答道。 陳年聽了聽這價格確實還可以,那個煙酒店的面積大概就是25~28左右。 如此算下來的話也就是3萬左右一平米。 這確實是一個在正常范圍內的價格。 “那老板你轉讓店面,店里的東西咋辦?也一起轉出去?” 王老板笑了笑:“這些都好說,我有認識朋友也是開這個店的,到時候直接把貨按進價轉給他就行,至于這里的家具到時候也都不要了,要這些也沒用。” 但陳年聽到這話之后還有些為難:“老板兒,我現(xiàn)在手里還沒這么多錢……你著不著急賣,如果不著急的話能不能再等一等?” 但王老板聽后同樣臉色有些為難:“等是能等一等,但我下個月就得過去,簽證都辦好了,到時候還不一定啥時候回來,等太久的話到時候簽合同啥的可能不太方便?!?/br> 王老板聽到陳年這話之后心中也打了退堂鼓,說實話他原本的打算就是少賣幾萬塊錢,能夠快點把這店出手賣給熟人。 否則找中介的話,還不一定什么時候能夠賣出去。 而且中介在這些方面抽手續(xù)費也不少。 但現(xiàn)在陳年手頭沒那么多錢,他也不敢盲目的信任。 畢竟親兄弟還會為了錢的事情而鬧翻,更何況他們這樣的鄰居關系? 雖然陳年這里每天顧客絡繹不絕他也都看在眼里,可如果大家真的簽訂了分期付款合同,等自己出國之后陳年又找各種理由不給自己,那豈不是還要再飛回來處理這些事情? 錢肯定能要回來,但到時候又是一樁麻煩事。 所以在聽到陳年這話之后王老板心中就嘆了口氣,看來只能一邊掛在中介一邊在門口貼一張出售的告示了。 多一事不如少一事。 陳年對此也沒什么辦法,說實話他現(xiàn)在也就攢了20萬左右。 距離王老板說的80萬還有段距離。 王老板在詢問無果之后就轉身回去了,陳年則是嘆了口氣。 暗道可惜。 命里有時終須有,命里無時莫強求。 只能期待著下一個接手的人做生意賺不了什么錢,等到時候再賣的話自己就可以將其接手過來了。 而馮紅紅則看了看陳年沒說什么。 很快何森那邊的午餐蔥油拌面做好了。 一共端出來三碗。 陳年看著這三碗面忽然有些欣喜。 因為他發(fā)現(xiàn)這幾碗面現(xiàn)在光從外表上來看那是一點問題都沒有。 隨后把面拌好之后又嘗了嘗。 軟硬適中,蔥香濃郁。 顯然面和蔥油的火候都十分到位。 “可以啊小何,你這面做的已經達到標準了。” 何森一聽這話臉上也頓時激動了起來,要知道他為了做出這一碗蔥油拌面,每天晚上都練習到兩三點。 這也導致他每天還要多吃一頓飯。 而且還是一大碗。 現(xiàn)在比剛來的時候都胖了五六斤。 “你能保證每一次都能把面做成這樣不?”?陳年又問。 這時何森忽然有些不太自信了起來:“我也不知道?!?/br> 但陳年也沒多說什么:“先坐下吃吧,以后每天晚上在店里多待一會兒,要是你能連著一周都做出同樣味道的蔥油面來,到時候就讓你負責做蔥油拌面,而且給你漲工資?!?/br> “好,謝謝陳哥。” 何森心中又重新恢復了自信。 這是要手把手的教自己?。?/br> 如果說先前只是指點的話,那現(xiàn)在就等于是請了家教! 一直到下午的時候,陳年心中還在想著把旁邊的店面盤下來的事情。 太陽轉到了西邊,開始準備今天的落幕。 五點左右。 妙妙巫和蕭景來了。 雖不是同一時間出發(fā),但正好在門口遇到。 他們都是聽到了紅紅飯店出新菜的消息專門跑過來品嘗新菜的,順便拍視頻。 由于來的早,所以店里沒什么人。 可以給他們發(fā)揮的空間。 蕭景的話比較多,在門口看到妙妙巫的時候就何妙妙巫打了招呼。 并且感謝妙妙巫之前在視頻里為他引流。 現(xiàn)在他的粉絲當中有相當一部分都是在妙妙巫的視頻里看到了他,并且在評論區(qū)詢問,然后再有好心的觀眾老爺直接放出了傳送門指引大家過來關注。 蕭景也憑借著自己樸實無華的一邊吃飯,一邊開會的風格吸引了很多粉絲留下來。 有時候有些人費盡心思拍出一個視頻,卻沒多少播放量,但有些人就把手機往那一擺,一邊吃飯一邊嘮嗑就能吸引幾十萬的粉絲。 雖然這表面上看起來似乎是觀眾們的審美出現(xiàn)了問題。 但實際上也并不是每一個嘮嗑的人都能火起來的。 如果說話說的有趣,人們自然愛聽。 而用心做出來的視頻可能并沒有那么有趣,所以吸引來的人就會少一些,但也不是說這種人以后也是這樣了,或許等某一個視頻突然火了之后,人們也會漸漸的聚攏過來。 “阿姨,我想要一份鍋包rou,一碗面?!笔捑罢f道。 點完菜之后他便坐在左邊靠墻的桌子上打開手機攝像頭,擺弄了幾下之后,便開始了今天的視頻拍攝。 “各位飯友們,今天我又來紅紅飯店了,因為中午就聽小道消息說這邊出了新菜,所以特意趕來品鑒一下。” “不過咱們今天不光是來吃飯的,我看很多up主都會用讀評論來水視頻,所以今天我也打算試一試?!?/br> 隨后蕭景就把早就準備好的評論拿出來一條一條的念完,然后再進行回答。 由于獨特的氣質和幽默的言語。 陳年光在里面聽著就覺得這視頻不錯,到時候剪出來一定會很有看點。 但是陳年聽著聽著忽然聽到蕭景讀到的其中一條評論。 “up主,你對海哥怎么看?” 而蕭景也很快回答道:“海哥啊,我知道他一個在大山里面做美食的,很多次我給你們拍美食視頻的時候,都是因為看完他的視頻然后肚子餓了,所以又點了宵夜回去吃,大家都是美食區(qū)的up主,所以希望以后有機會能和他合作?!?/br> 陳年聽到這里,忽然想到了一個人。 王闖。 但有些不同的是,王闖是在大山里做護林員的,雖然做飯也同樣很好吃。 于是陳年在心中暗暗把這個id名字記了下來登,打算等晚上回去的時候搜著看一看。 而妙妙巫那邊也同樣點了一份鍋包rou。