既然陳年決定了，而且是全款交付，那他也省得再去找中介。

    他們又聊了一會兒，之后王老板想了想，又痛快的讓了幾萬出來，算是把陳年要交的其他亂七八糟的稅款、維修基金等的錢包含在內(nèi)。

    “行，那太謝謝王老板了，回頭我請你來我這邊吃飯，給你做幾個拿手好菜！”

    紅紅飯店作為售賣的話自然只能賣墻上的那些，但如果是以個人的名義進行請客的話沒什么限制。

    雖然很多菜陳年現(xiàn)在還沒辦法做到完美，但已經(jīng)能夠做到非常好吃了。

    回去之后將這消息跟老媽說了一聲，能省幾萬塊錢老媽自然也樂得開心。

    “師父，我真是太佩服你了，名牌大學(xué)畢業(yè)還能放棄保研回來開飯店，結(jié)果飯店剛開幾個月就能這么賺錢，我看很多網(wǎng)紅飯店都是剛開的時候火一陣子，后面人流量就不行了，只能靠花錢打廣告來維持?！?/br>
    “不過你在學(xué)校學(xué)的那些東西回來能用上嗎？”

    陳年想了想：“那要看愿不愿意用了，如果愿意琢磨的話也是能用得上的，簡單一點來說，就比如面團發(fā)酵是由于里面的酵母菌，而酵母菌的活性周期是多少，就可以運用在其中。

    當(dāng)初我研究和面的時候，那可是記錄了好幾個本子的實驗記錄的。

    當(dāng)然那也只是在最開始的時候而已，現(xiàn)在就不需要了，這些知識和數(shù)據(jù)都已經(jīng)在腦子里變成了習(xí)慣?！?/br>
    陳年微笑著解答道。

    “牛逼啊，太頂了這也?！?/br>
    王老板一個星期后就可以把鋪子騰出來，陳年已經(jīng)決定要這房子，他也就可以把這些商品都轉(zhuǎn)給朋友了。

    但是開店之后店面的規(guī)模也要相應(yīng)的擴大。

    為此陳年還看過當(dāng)初的合同，兩個商鋪之間的墻并不屬于承重墻，到時候只需要向物業(yè)報備一下，再去工商局備案就行。

    而且在打通之后，面積也沒有超過300平方米，沒有改變整體建筑性質(zhì)，所以是完全合規(guī)的。

    下午的時候陳年又打印了一份招聘啟事，貼在店門口。

    面積擴大了，現(xiàn)在人員肯定不夠用，而且這次陳年打算直接招兩個人。

    一名廚師和一名傳菜員。

    這次陳年打算直接招一個有經(jīng)驗的廚師，所以工資直接開到了6000，只要能夠通過考核就可以入職，至于其他的勞動法規(guī)定該有的福利也都有，除此之外還包一日三餐。

    第165章 深夜來客

    “本店現(xiàn)招廚師一名、傳菜員一名，廚師要求至少三年以上工作經(jīng)驗，能獨立完成菜品，成功入職也有培訓(xùn)，年齡25歲以上，月薪6000元起。

    傳菜員年齡20～60，男女不限，要求吃苦耐勞，工作內(nèi)容：傳菜、洗碗，月薪4000起。”

    “以上崗位均有社保交納?！?/br>
    “有意者聯(lián)系陳先生1873519……”

    陳年將這招聘啟事貼出去之后回到了店內(nèi)。

    現(xiàn)在何森在做面上也基本可以拿得出手了，而且陳年也和何森溝通過，何森也愿意去學(xué)其他面的制作方法。

    相比于紅案來說，何森覺得自己還是更喜歡白案上面的工作。

    所以陳年接下來也打算去研究一下小面、刀削、抄手還有擔(dān)擔(dān)面這一類的常見面食。

    而且除了這些面食之外，一些其他的川菜也要提上日程了。

    就這樣在晚上何森離開之后，陳年就打算研究一下新的菜式。

    當(dāng)然在研究之前還是先上網(wǎng)去看看別人是怎么做的。

    鍋里還有一些白天沒有賣完的食材，還有一些rou和豆腐皮以及青椒之類的沒有用完，畢竟妙妙巫和安紅豆的作品昨天才發(fā)布，觀眾們就算過來打卡也需要一定的時間。

    豆腐也還有一塊，內(nèi)脂豆腐也有一盒沒用完。

    陳年之前算的食材量出了一些差錯。

    不過這也不要緊，留到明天當(dāng)做員工餐吃就好。

    反正這些放在冰箱里也不會壞。

    就在陳年剛看了三個視頻的時候，忽然外面淅淅瀝瀝的開始下起了毛毛細(xì)雨。

    空氣也頓時涼爽了許多。

    忽然，外面響起了汽車引擎的聲音，隨后就是車門碰撞以及diudiu兩下鎖車門的聲音。

    高跟鞋踩在地面上的頻率稍顯急促，顯然也是因為這高跟鞋的主人因為這毛毛細(xì)雨而加快了腳步。

    很快一個身材纖細(xì)，留著大波浪頭發(fā)的女人走了進來。

    陳年抬頭一看對方面容精致，臉上還留著淡淡的妝容，帶著一副金邊無框眼鏡。

    身穿一些黑色及膝長裙，露出的小腿光滑白皙，似乎是穿了rou色的絲襪，腳踩著一雙簡單款式的高跟鞋噔噔噔的走了進來。

    波浪長發(fā)隨著她的前行而無規(guī)則的擺動著，時而落在肩上，時而存在身后。

    氣質(zhì)有些清冷，但又不乏性感。

    進來之后便開始看墻上的菜單。

    她的名字叫做沈清，是一家公司的運營總監(jiān)。

    剛剛才從公司下班出來，沒在公司吃，本想下班后去常去的那家餐廳吃個晚飯，結(jié)果好巧不巧的那家店關(guān)門了。

    最后只好開著車在街上漫無目的的游蕩。

    走著走著便下起了雨，工作上本就有些心情不愉快的她，感受著這擾人的細(xì)雨心中更加煩悶，看到前面還有一家飯店亮著燈干脆一腳剎車停在門口。

    進來之后只有老板一個人在。

    老板看起來挺年輕，不過這并不是她關(guān)注的重點，她過來只是為了填飽肚子。

    可當(dāng)她看到墻上菜單的時候，卻忽然心生一種違和感。

    一般來說一個餐廳基本上都有一個調(diào)性和風(fēng)格，如果是四川飯店那必然主要是以川菜為主，如果是東北菜那里面肯定大多都是北方菜系，其中最多夾雜一些川菜。

    如果是淮陽菜……

    成都基本上沒有淮陽菜會開這么小的館子，就算開的話那也得上點規(guī)模，因為在這里大家的口味偏重，而淮陽菜的口味又偏淡。

    就算去吃也是為了專門去吃淮揚菜。

    可這家飯店就不一樣了。

    上面東北菜、淮陽菜、川菜交織其中，而且每一個菜系基本就只有幾道。

    這讓她有點搞不清楚這老板究竟是什么來路。

    要知道沈清平常應(yīng)酬也不少，而且還經(jīng)常出差，所以基本上各種各樣的菜都吃過不少。

    看了半天，最后還是點了一道麻婆豆腐和一碗米飯以及一份文思豆腐。

    菜、飯、湯。

    此時店里豆腐還有，只是這兩道菜都賣光了，如果客人點的話需要現(xiàn)做。

    “您好，文思豆腐可能要等十幾分鐘?！?/br>
    “沒事做吧。”聲音有如潺潺山泉水，簡練而又干脆，一聽就是那種能力出眾的女強人，不喜歡做事拖沓。

    而對方的外表看起來也確實是這樣。

    沈清現(xiàn)在心情不是很好，一點兒也不想去管工作上的事情。

    疲憊的她根本不愿意去看手機一眼。

    于是不動聲色的開始在店內(nèi)打量著。

    說實話，這一次她只是打算稍微填飽肚子就好，也沒有期待這家飯店的廚藝有多高，因為墻上的菜單就像是東一榔頭西一棒子的，實在是讓人無法心生期待的感覺。

    而且平常要么就是在公司里吃大家一起訂的餐，要么就是出去應(yīng)酬，所以根本不知道紅紅飯店在這條街上的名氣。

    但很快她的目光就被陳年吸引了過去。

    起初在看到廚房等那塊玻璃的時候，總覺得這是一種噱頭，畢竟現(xiàn)在開飯店嘛，為了吸引顧客，總是會搞出各種各樣的噱頭來。

    而且他覺得文思豆腐這種菜就算是在揚州也有相當(dāng)一部分飯店已經(jīng)摒棄了用人工來切，畢竟用專門的器具速度又快，切出來的豆腐絲又均勻，何樂而不為呢？

    可沈清發(fā)現(xiàn)這家店的老板居然是用手切的。

    看著陳年迅捷而又富有節(jié)奏的動作她不禁心生好奇。

    不過好奇歸好奇，她還是覺得陳年這個年紀(jì)，而且就是在成都估計也做不出什么能達到真正文思豆腐標(biāo)準(zhǔn)的水平。

    所以看了一會兒也就沒看了，而陳年則是繼續(xù)在里面忙碌著。

    把文思豆腐煮上之后又開始做麻婆豆腐。

    順手在把一旁拔掉的電飯鍋插上。

    大概六七分鐘之后陳年一手端著麻婆豆腐，一手端著米飯走過來。

    “您好，這是你點的菜，還有一份文思豆腐，大概還需要五分鐘左右?！?/br>
    “嗯?！鄙蚯妩c了點頭。

    隨后便把目光看向了桌上的麻婆豆腐。

    顏色鮮明，紅彤彤的辣椒油包裹著一看就十分軟嫩的麻婆豆腐。

    其中有一些被碾碎的花椒面絲毫不會破壞美感。

    宛若少女臉上的雀斑一樣調(diào)皮又可愛。

    撒在最上面的蒜苗，則與這一盤紅色的菜形成了強烈的對比，被炸的干酥的牛rou粒均勻的散落在各處。

    一看之下就讓人非常有食欲，至此，她的肚子也不禁咕嚕嚕的叫了起來。

    警惕的抬頭，發(fā)現(xiàn)陳年已經(jīng)回到了廚房，并沒有聽到這聲音。

    第166章 沈清

    在美食的誘惑之下，在肚子的催促之下，沈清拿起勺子，看著冒著騰騰熱氣的盤子，伸出了罪惡之手。