“俺曾見金陵玉殿鶯啼曉，秦淮水榭花開早，誰知道容易冰消。眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了。這青苔碧瓦堆，俺曾睡風流覺，將五十年興亡看飽。那烏衣巷不姓王，莫愁湖鬼夜哭，鳳凰臺棲梟鳥。殘山夢最真，舊境丟難掉，不信這輿圖換稿。謅一套《哀江南》，放悲聲唱到老?！?/br>
    ……

    第209章 乞丐

    “好！”

    那乞丐拍手高聲叫好。

    不愧是昆山有名的昆曲戲班子，能唱昆曲出點名頭那是相當不容易的，在這昆曲的發(fā)源地混出名堂更難，因此這足以證明李富春等人的專業(yè)。

    便是從秦湘云的完美演出上就可以看得出來。

    又過了差不多二十分鐘左右這一出戲也終于唱完了，正好承接了昨天的第四十出《入道》。

    而演出結(jié)束之后，李富春等人臉上并沒有什么表情，因為他們此刻還穿著戲服，臉上帶著妝，所以他們現(xiàn)在便是戲中的角色，一切自然是要按照戲里面的角色性格來。

    若是扮演著一個嚴肅的角色而演員本人卻嬉皮笑臉，那是要被罰的。

    舉個例子，若是有人扮演關(guān)公，那么在后臺的時候不卸妝是不準說話的，而且在演出之前，人也要洗漱干凈。

    若是扮演財神、喜神則不得仰面帶臉，不得照鏡說話，戴王帽遇戴草王盔者，不得同箱并坐。

    但是杜麗娘和小花的臉上卻掛著開心的笑容，他們作為樂師卻不受影響。

    而且她們也是第一次以這個角度來參與到戲中。

    這一次的演出完全可以說是她們的演出生涯之中最令人開心的場次之一了。

    雖然說下面坐著的只是一個蓬頭垢面甚至都衣不蔽體的乞丐，可是無論對方是什么身份，既然對方坐在了臺下那便是看客。

    看客看得開心，看得滿足，這便是對他們極大的認可。

    而且李富春先前并沒有出來看看此人的身份，而在樂聲響起之后踱步來到臺上時，看到對方的身份也沒有停下來。

    這都是唱戲的規(guī)矩。

    一旦開口就不能停，因為臺下聽戲的并不只有人，還有許多鬼神，若是中途罷唱，那可是要被老祖宗怪罪的。

    而且在古時候他們就被稱為戲子，是最低賤的下九流，所以他們也不得對看客挑剔，無論是誰來看戲，都要一視同仁。

    戲曲聽完了，看客自然也要散場。

    當陳年過來的時候，那乞丐此刻臉上卻有一些尷尬。

    “恩人，我……”

    “怎么了？”陳年問答。

    那乞丐指了指桌子上琳瑯滿目的瓜果點心、瓜子兒花生、蜜餞果鋪、茶水等的吃食：“我吃了你們這么多，但我沒有那么多錢……恩人您看能不能先賒著，我趁著這幾天出去要要飯，再去找一找，很多人都逃難去了家里應該還有許多沒有來得及帶走的東西，等過幾天我再來還賬。”

    說話的時候有點扭捏，臉上還賠著笑，彎著腰，又恢復了以往一貫的卑微躬懦，直接把自己放在了最低的位置。

    但是陳年卻笑了笑：“給點兒就行了，你是咱們這兒今天的第一位客人，而且春雨班有規(guī)矩，第一個來的客人看著給點就行，不用全都給?！?/br>
    那乞丐一聽臉上帶著疑惑之色：“還有這種規(guī)矩？”

    “有啊，你以前又沒來過，我們這規(guī)矩可多著呢，所以你今天看著給就行，想給多少給多少?！?/br>
    那乞丐臉上頓時露出了驚喜之色，然后直接把自己身上所有的錢都掏了出來，但是沒有一張是大票兒。

    看的出來他為了攢這些錢應該也花了不少功夫。

    零零碎碎叮叮當當?shù)模瓦@么掉在桌子上。

    “恩人，這是我所有的錢了。”

    陳年看著這些錢并沒有拒絕，因為他知道這是對方的尊嚴。

    如果他只拿出自己身上一半的錢來，那陳年或許會只留下一張最小的票子，然后再把剩下的全部都還回去。

    可現(xiàn)在對方直接把身上所有的錢都掏出來，那就說明此人并不想占便宜。

    雖然說起來就是個要飯的，可此刻他更像是一個真正過來看戲的人。

    他也知道這一場戲的價值，也知道這一桌子食物的價值。

    同時他也知道把這些錢都拿出來之后，自己可能就會餓肚子。

    但就在這種情況之下，他還是拿出了全部的身家。

    陳年尊重這樣的人，所以他把這些錢全部都收了下來。

    “不過這些吃的你都帶走吧，畢竟你都吃過了，總不能再拿給其他客人去吃，我們自己拿回去也是丟掉，到時候免不了浪費?！?/br>
    把這些錢一張一張的整理好之后陳年又說。

    如此一來也算是回饋對方了，畢竟就陳年來看，這一桌東西往飽了吃也能吃一兩天。

    要是省著點吃，三四天也不在話下。

    雖然那些錢能讓這乞丐活得更久，但只要過后再想辦法補償補償他就是了。

    吃完了總是要要飯的，反正后廚的糧食還有很多，多給這乞丐準備一會兒也沒什么。

    畢竟春雨班對于廚房還有個規(guī)矩，那就是允許廚子稍微拿一點兒。

    縱使自己之前有說過不會拿，但是在這種情況下拿了李富春也不會說什么。

    那乞丐聽后不僅千恩萬謝。

    他雖然沒有來過，但也大概知道春雨班這邊聽一場戲的價格，就他攢的這些錢光是進園子都不夠，更別說是還有這么多的點心和茶水了。

    而陳年卻讓他進來聽，還拿出這么多東西給他吃喝。

    他打心眼兒里感激。

    而且在結(jié)束之后還讓自己把這些吃的都帶走。

    “多謝恩人，多謝恩人！”現(xiàn)在他心里已經(jīng)完全把陳年當做恩人了。

    “不至于不至于，行了，我們也散場了，一會兒我給你個包裹，你把這些東西都打包一下?！?/br>
    聽完戲之后時間也不太早了，陳年也沒辦法去菜市場。

    但陳年就算是去菜市場要買的也多是要用來儲備的食物。

    中午他們要吃的還有，所以不用額外去買。

    但是當陳年把那些吃的都給乞丐打包完，送他出門目送離開。

    陳年回到廚房之內(nèi)，卻見金大川正坐在那里。

    “金師傅?！?/br>
    “回來了？”金大川一邊說著一邊從衣服里掏出一張折好的紙遞給陳年。

    陳年接過來捏了捏，還挺厚。

    里面得有七八張。

    “這是什么？”

    “這是你要的那幾道菜的所有做法，這幾天你可以先看一看上面的內(nèi)容，熟悉一下，等到做的時候也可以比對著來，免得記不住?！?/br>
    陳年展開一看，看到里面果然是一道道菜的制作方法。

    寫的非常詳細。

    而且看那紙上的字體娟秀整齊，這不禁讓陳年對金大川刮目相看。

    沒想到這金師傅看起來五大三粗的，寫字還挺好看。

    像個小姑娘。

    都說字如其人，沒想到金師傅也有一顆少女心。

    “怎么樣？我寫的這字可以吧？我學廚子以前那也是上過學念過書的，只不過后來我老爹覺得我念書沒前途，就直接把我拎回來送給我?guī)煾噶耍缓笤趶N房一干就是二十多年?！?/br>
    這話這讓陳年不僅找到了一些認同感。

    和自己還挺像。

    但自己是主動回來的，沒有選擇繼續(xù)深造。

    “金師傅，既然如此的話，那中午我們便喝湯，我做文思豆腐，然后把其中訣竅都一五一十的講給你。”

    第210章 換個思路

    在切文思豆腐這一方面，金大川其實做的已經(jīng)夠好了，畢竟這么多年來，就算他自己做的不夠到位，但整日見他的師父做，所以這該知道的細節(jié)也都知道。

    陳年猜測對方之所以做不出來文思豆腐該有的樣子大概就是沒有找到那種感覺，就如同當初的自己一樣，其實當時自己的刀工說好也沒有特別好，但就在不斷的練習當中，陳年慢慢的找到了那種感覺。

    切著切著便漸入佳境了。

    而且其中也有父親在影響著自己的原因，畢竟當時的父親就是無論在什么樣的情況下都能無比認真的看書，心無旁騖。

    因此陳年覺得金大川沒辦法把文思豆腐切好，其實并不是技術(shù)原因，而是心理原因。

    一開始練習的時候，或許就有著某種顧慮，然而隨著時間慢慢的遞進，他對于自己的能力已經(jīng)在思維之上完全固化了，所以現(xiàn)在金大川已經(jīng)養(yǎng)成了現(xiàn)在的習慣。

    因此他現(xiàn)在無論如何都切不出文思豆腐該有的粗細。

    陳年想了想，從旁邊的菜簍子里面拿了一根蘿卜出來。

    “金師傅，我覺得你可以先用這個來試一試，能切多細就切多細?！?/br>
    說完之后陳年又想了想：“要不這樣吧，金師傅，我先來切，你一會兒就照著我這個程度?！?/br>
    金大川點了點頭：“好，你先切出來一些，要不然我確實有點不知道該切多細，這些最好還是有個參照物。”

    陳年拿起蘿卜洗干凈，把上面的泥土全部沖掉，然后又拿菜刀將蘿卜外表的皮削干凈，每一刀都是從頭部到腳部削下來的，長長一條，中間沒有一處斷開的地方。

    就連蘿卜上面有一些坑坑洼洼的，陳年也沒有受到影響，畢竟已經(jīng)養(yǎng)成了習慣，用菜刀給蔬菜削皮其實并沒有什么技術(shù)含量。

    無非就是靠著手腕與胳膊整體的協(xié)調(diào)性、cao縱性以及精細性。

    然后把這削好皮的蘿卜一刀斬去頭部，放在案板之上，先是斜著切成一片一片的。