明天就要大年三十了，隔壁怡紅院的阿彩已經(jīng)派人過來邀請陳年在大年三十的時候去他們那邊下廚，到時候要用到什么食材完全可以直接說，然后再由他們搞回來。

    而陳年也答應了下來，畢竟除了這些人能為自己提供食材讓自己免費練習之外，他們還說出了一個讓陳年特別心動的條件。

    給錢。

    雖然說很多大師可能都會有潔癖，對于這種直接送錢的行為他們看也不看一下，但是陳年卻沒有這種潔癖，直接送錢那送的能是錢嗎？

    那是對自己廚藝的肯定??！

    而且就怡紅院那么多人，起碼得做三桌子菜吧？

    到時候也就是三次的練習機會，而且還不用擔心吃不完浪費。

    就算今天吃不完，明天他們也會繼續(xù)吃的。

    而且由于舊金山和洛杉磯離得不遠，所以喬老爺子還特意讓人回來的時候捎了個信兒，吩咐陳年在這邊好好過年，他再過一段時間就回來了。

    而陳年這人也又重新說了幾句話讓來人再捎回去。

    隨后便開始一個人張羅著在這門口掛燈籠、貼對聯(lián)，還有打掃衛(wèi)生等等。

    從早上一直忙碌到了晚上。

    所有的玻璃都被擦得干干凈凈，房門、門框、窗臺以及各種角落還有容易落灰的地方，也都被陳年打掃的一塵不染。

    而這一整天的清潔工作也讓陳年累的直不起腰來。

    可成果是喜人的。

    有些地方陳年早就看他們不爽了，這次終于能夠?qū)⑺麄兲幚砀蓛袅恕?/br>
    不過今天也只能稍微休息休息，明天還要忙碌一整天的時間。

    畢竟要準備晚上的年夜飯。

    阿彩這一年也賺了不少錢，所以為了犒勞大家，讓大家來年繼續(xù)努力干活為她賺錢，因此也算是下了血本兒，直接讓陳年按照比較高一些的標準準備年夜飯。

    而陳年也毫不客氣，直接把壽宴上的一部分菜搬了過來，還剩下的一半則是不太適合出現(xiàn)在宴席上的，比如壽桃，比如長壽面等等。

    而這些陳年就用自己會做的其他菜，比如紅燒rou，白切雞，梅菜扣rou之類的進行代替。

    原本怡紅院的廚子來給陳年打下手。

    一開始對方明顯還有些不太服氣，雖然他知道自己的廚藝可能比不上喬老爺子，但好歹也做十幾年的飯了。

    阿彩居然讓這么一個毛頭小子來頂替自己主廚的位置，轉(zhuǎn)而讓自己打下手，這不就是一個給喬老爺子打雜的學徒工嗎？

    聽說就算是被喬老爺子收徒，那也不過才半年的功夫。

    到底還是外來的和尚好念經(jīng)啊。

    可是這想法也僅僅持續(xù)到他看到陳年拿起菜刀為止。

    那嫻熟的刀工，精湛的計劃，每一個動作都恰到好處，每一份調(diào)料都放的不多不少，甚至沒有一絲斟酌。

    他起初在看到之后還有些不信邪，但隨著他偷偷的嘗了一下，才發(fā)現(xiàn)陳年在除了那些本身在做法上就需要多次加入調(diào)料的食材之外，其他的菜放調(diào)料真是一步到位！

    只需要用眼睛便能夠分辨出那些調(diào)料的分量。

    而且在陳年精湛的刀功之下切出來的rou，厚薄竟然完全一致。

    因為陳年這時也不是在光榮飯店之內(nèi)，也不是面對喬老爺子，所以也沒什么好顧忌的，直接發(fā)揮出了自己的全部水平來。

    但在整個過程中，陳年發(fā)現(xiàn)那個廚子的水平真的是太差了，就算做了十幾年的飯菜，但在技法上完全就像是一個剛學了兩三年的門外漢一般。

    甚至就算是和自己店內(nèi)同樣從事這一行不久的謝玉比都要差很多，跟金大川那就更沒有可比性了。

    所以任何關(guān)鍵的步驟都沒有讓他參與進來，只是讓他去洗菜和處理一些并不需要那么精準的食材。

    就算如此，陳年還是在中午抽空給他們做了一頓午飯。

    眾人還沒有到廚房就聞到了這邊的味道，而且在進去之后看到那菜和平常根本就不是一個級別的。

    平常時候怡紅院的廚子做的雖然也是有rou有菜，但是rou菜全是肥rou片子，素菜做的還咸，刀工這些的就不說了，但你做廚師飯菜也不能總是把能夠咽下去當做標準。

    而且也不說頓頓可口，但一個星期你起碼有兩三天做出可口的飯菜，也能讓人心里有點念想。

    所以當他們一個個都吃到了陳年做出的大鍋飯之后，這才不禁在心中感慨：“原來不是大鍋飯難吃，而是我以前沒有吃過好吃的大鍋飯！”

    一邊吃一邊在旁邊交口稱贊。

    而阿彩要為他們在年三十準備大餐的事情并沒有告訴他們，目的就是為了給他們一個驚喜，但此時這些人們吃著午飯一個個都覺得這就是過年了。

    “你是不是以后就來我們這里做飯了？”忽然有一個人問道。

    而陳年則是笑著搖了搖頭，看著對方表示遺憾，并說明自己這一次只是過來幫忙的，以后如果想吃的話，可以去光榮飯店里，喬老爺子做的可比自己好吃多了，而且價格其實也不貴。

    他們這些人當中有一些是去過光榮飯店里吃過飯的，聽到這話也不禁點了點頭，雖然此時也一個個都吃的滿嘴是油，但總是下意識的覺得師父肯定要比徒弟做的更好吃。

    “對了，大家先吃著，我還得去廚房準備晚上要吃的菜，今天晚上有一頓大餐在等著你們，所以我建議你們中午不要吃太多，給晚上留一些肚子?！?/br>
    陳年話音剛落，眾人的眼睛頓時就亮了起來！

    “晚上吃的比現(xiàn)在還要好？”

    “真的嗎？你說實話！就算晚上還吃這個我也心甘情愿了，畢竟你做的確實比我們的廚子好吃太多了！”

    這話說的怡紅院原本的廚子一陣臉黑，可他又沒有任何辦法，只是覺得有些臊的慌，而且還覺得有點兒沒面子。

    如果按照他以前的脾氣，那肯定就撂挑子了，可面前的這個年輕人是喬老爺子的弟子，雖然大家都是廚子，可人家的地位比自己高啊。

    要是今天自己敢動他一下，等過段時間喬老爺子回來，那還不得把自己大卸八塊，裝進麻袋里沉了海?。?/br>
    都是出來討生活的，忍一忍就忍一忍吧。

    到了下午的時候，陳年在廚房待得有些悶，而且正好手頭上該準備的東西也都基本準備完了，只要等到晚上的時候開做就好。

    于是便打算去四處走一走。

    話說回來，陳年還沒有在這種地方好好逛過一次呢，雖然不至于去體驗這里的特色服務，但起碼見識見識這里是什么樣子。

    可就在陳年漫無目的的四處散步時，忽然看到在不遠處，王朝云正在那邊似乎正在和誰說著什么。

    第288章 年夜飯

    陳年在看到之后也沒有說什么。

    而是選擇了不驚動他們。

    但他在離開的時候并沒有注意到，這個時候王朝云下意識地朝這邊看了一眼，而且僅僅只是看到了一片衣角，她就認出了是陳年。

    “行了，就這樣吧，你先回去?！蓖醭茖χ⒚髡f道。

    “好，云姐，到時候……”

    “到時候你來找我就行?！蓖醭泣c點頭。

    隨后二人在次分別。

    除了陳年之外，并沒有第四個人知道。

    ……

    就這樣一直到了晚上，廚房里面一直都是熱氣騰騰的。

    一道道菜肴從廚房內(nèi)端出來，然后送到了外面的桌子上。

    此時，怡紅院的正院之內(nèi)擺著三張大桌子，除了一些要忙著上菜的伙計之外，其他人基本都在這里了。

    而且這時桌子上的菜已經(jīng)有好幾道了。

    他們何曾吃過這種菜肴？以前在國內(nèi)的時候他們就都是一些苦哈哈，來到米國之后也不過是生活的環(huán)境稍微好了一些。

    但畢竟還是打工人。

    所以也僅僅只是好了那么一點而已。

    此刻見到桌子上這些精美的菜肴一個個的眼睛放光，雖然此刻是晚上光線差一點，菜肴在色彩上面不如白天那般，可這味道完全足矣彌補這其中的不足之處。

    一桌坐十個人，每上一道菜大家雖然極力保持著一定的克制讓自己不要吃相太難看，可他們很快就發(fā)現(xiàn)了，就算自己不搶，別人也不會讓著自己。

    如此一來結(jié)果就只能是自己比別人吃的少。

    比較和諧一點的就是那邊阿彩所在的那桌，畢竟這一桌上做的全都是女子，所以就算覺得吃起來好吃也不過只是稱贊一句，然后多吃幾口。

    因此這一桌和旁邊形成了鮮明的對比。

    陳年則是在廚房里面不停地忙碌著，整個過程中并沒有避諱怡紅院的這個出事，因為他根本不害怕對方學。

    當然最主要的原因還是陳年覺得以對方的水平，就算看了全程也學不會。

    高手需要防的是高手。

    所以金大川才會放著陳年，就算是后來讓陳年學也得讓陳年拿拿自己的東西來進行交換。

    如果當時換做一個普普通通的廚師，金大川在摸清底細之后一定不會避諱陳年，因為在水平不夠的情況下就算是讓對方看對方也不一定學得會。

    就這樣，當陳年把最后的菜做好之后那個廚師主動端起了兩盤：“陳師傅，我?guī)湍堰@一盤端出去。”

    “好，今天晚上辛苦了?！标惸挈c點頭說道。

    而那廚師聽后心中不禁腹誹：“有沒有搞錯？你才是剛來的好不好？怎么說的跟我才是被臨時請過來幫忙的一樣?！?/br>
    可這話他是不會說出口的。

    對方拿走兩份。

    陳年端著剩下的一份就朝著外面走去，結(jié)果那廚師見到陳年也跟著出來之后連忙快走兩步，然后先來到了阿彩那一桌。

    “來來來姑娘們上菜了！”

    看到對方的動作，陳年不禁啞然失笑，心想著這個前輩是害怕自己搶功勞嗎？所以故意先去那邊。

    “真是有夠無聊的，如果這人能把這種勝負欲放在能夠提高自己的事情上不好嗎？”

    隨后，陳年就端著這菜來到阿明所在的那一桌。

    “來來來，兄弟們最后一道菜?！?/br>
    雖然說的和對方差不多，可相比于那邊的姑娘們一邊聊的熱火朝天一邊讓開身位，卻連看都沒有看一眼廚子，陳年這邊的眾人就顯得熱情許多了。

    “你們兩個讓一讓，陳大廚親自來上菜了你們坐那擋著做什么？”