“老板，一份豆腐腦，一根油條。”嚴莉莉進門之后便說道。

    馮紅紅看到嚴莉莉臉上露出笑容：“姑娘怎么今天這么早來吃早飯？”

    “阿姨，我這不是準備考研嗎？之前其實每天也都起得很早，只不過以前早上都是沖點奶粉然后吃點餅干和面包，那樣能省錢一些，今天主要是想換換口味，所以出來吃個早餐?！?/br>
    馮紅紅聽后點了點頭，隨后便去成豆腐腦但楊莉莉也是第一次來，他便詢問：“莉莉，你的豆腐腦加什么？”

    嚴莉莉聽到這里不禁有點好奇：“這個還可以選的嗎？”，但是想了想，這是在紅紅飯店，陳年老板做出什么花樣來他都不奇怪，于是便釋然的說道，“只要不是甜的怎么都行。”

    “那你能吃辣椒嗎？要不然嘗嘗我們四川的口味？”

    “能吃！”楊莉莉說道。

    馮紅紅給嚴莉莉上了一份兒紅油的豆腐腦，顏色鮮亮，看起來相當好吃，但是在把油條和豆腐腦放在桌上后，她看了看這張桌子好像缺了點東西。

    快步回到廚房，端了一個醋壺出來放在嚴莉莉的桌子上：“姑娘，桌子上沒醋了，我給你拿一壺，想加多少加多少，管夠！不夠廚房還有?！?/br>
    這讓嚴莉莉有些哭笑不得：“阿姨我吃豆腐腦不放醋的?！?/br>
    “??？我還以為你們吃什么都可以放醋呢?！?/br>
    “不是的阿姨，雖然我以前在我們那里吃早餐的時候也見過有人往這里面放醋，但大多數(shù)人都不會往里面加醋，早些年的時候，他們會往里面加入。鹵和韭菜花進去，而且很多人還會往里面放油辣椒?！?/br>
    “那聽起來和我們這邊的吃法還有點相似?！?/br>
    “是啊，我個人就比較喜歡放紅油辣椒的豆腐腦吃法?！?/br>
    馮紅紅又長了見識，畢竟他以前出去玩的時候好像還沒有去過山西那邊。

    不過就在這時嚴莉莉忽然問道：“對了阿姨，我看你們這里的菜什么菜系的都有，那什么時候會出一道我們山西的菜呀？”

    “你們山西有什么特色菜嗎？”馮紅紅有些好奇的問道。

    但嚴莉莉在聽到這個問題之后，本想張口就說，但很快他張開嘴卻不知道該說些什么。

    山西特色的菜嗎？

    “好像大部分都是面食，我倒是知道很多面食的種類，就是現(xiàn)在我也能說幾十種出來，但能有什么特色的菜……過油rou？大燴菜？”

    嚴莉莉忽然驚覺自己現(xiàn)在居然想不出來什么山西的特色菜！

    明明平常自己在家吃的時候也挺豐富的啊！

    堂堂這么大一個省，自己居然就想得出來兩道菜？

    一定是自己孤陋寡聞。

    其他的或多或少都是和面食沾邊的，比如什么栲姥姥有沒有猶豫什么的。

    “就這兩種嗎？”馮紅紅也有些疑惑，因為他覺得山西好像歷史也非常悠久，雖然很容易和陜西搞混，但是只要記得山西主要產(chǎn)煤，為人所熟知的面食是刀削面，而陜西有兵馬俑，特產(chǎn)是油潑面就夠了。

    “不過別的應該還有，但除了面食我一時之間應該也想不出來還有什么了其他的也吃，而且我總覺得那些不是山西的菜?！?/br>
    “不要緊，回頭我和我兒子說一說，讓他考慮考慮?！?/br>
    “行，謝謝阿姨?！?/br>
    上午營業(yè)結(jié)束之后，馮紅紅回到廚房把這事兒跟陳年一說，陳年也發(fā)現(xiàn)關(guān)于山西菜除了和面食相關(guān)的自己根本說不上來多少。

    也就是過油rou、燴菜、羊雜什么的。

    學無止境啊！

    陳年也感覺到了自己知識的匱乏。

    不過，就在早餐結(jié)束后，眾人忙碌收拾的時候。

    店里忽然來了個客人，而此人陳年認得，正是在紅紅飯店裝修之前的那個想要在這邊訂壽宴的人。

    第317章 電視臺采訪

    當時陳年給了對方一份菜單。

    讓對方考慮考慮，如果想要訂的話就提前幾天過來說，因為有許多食材需要提前準備，如果不定的話不說也行也行。

    畢竟說起來自己開飯店還是屬于服務行業(yè)，別人不來能說一聲那也算是仁至義盡了，就算不說也沒什么，自己也沒辦法責怪對方。

    而就在今天上午那人又來了。

    “老板在忙嗎？”那人進門便問道。

    陳年擦了擦手從廚房走出來，帶著和煦的微笑看著對方：“不忙?！?/br>
    “是這樣的老板，我回去之后和家里人說了說，他們其實心里還是不太愿意把壽宴放在這里，想去大一點的酒店，但我又和我爺爺說了一下，他本人卻非常贊同，所以后來在我爺爺?shù)膱猿窒?，其他人也都同意來這邊舉辦壽宴。”

    陳年聽著這話心中雖然有些不太舒服，不過也沒辦法。

    畢竟紅紅飯店的規(guī)模確實是不大，而且正好遇到了一個不想大辦、就算酒店都不愿意去的老爺子，否則就算再怎么樣，過壽要么在家里。要么去一些稍微好的酒店里。

    但對于自己來說，既然能來的話就去做準備。

    “行的，不過你們有選菜嗎？”？陳年又問。

    “有，原本我還想讓我的那些家人們選一選，不過后來我爺爺發(fā)話了，我就讓我爺爺選了菜。”說著那人便從口袋里面掏出一張紙來。

    陳年光從背面看就看得出這正是當初自己寫給對方，讓對方從這些菜上面做挑選的那張紙，此刻再看去這張紙也就有一些折痕，但折痕處依然白皙，沒有變色。

    看得出來他們保管得很好。

    也是個講究人家。

    “老板，這個上面打鉤的就是我爺爺選的菜，還有一些特別標注我爺爺也都寫在后面了，你先看看?！?/br>
    陳年將這張紙接過來展開，看到大概十幾道菜的前面都被劃了鉤。

    除了店里的那幾個招牌菜之外，其他的都是從金大川那邊學來的淮揚菜。

    其中長壽面要求做的不要太多，因為到時候吃了很多菜，老人也不一定能夠吃得下太多。

    而長壽面剩下不吉利。

    還有在最下面也寫著他們用餐的一共有十一個人，所以盡可能的按照十一個人的分量來做。

    不過多一點也沒關(guān)系，只要別不夠就行。

    整體的字跡看起來蒼勁有力，而且從筆鋒和筆體陳年看的出這些是用鋼筆寫的，顏色還是那種古早的深藍色色墨水。

    雖然現(xiàn)在也有人用這種顏色的墨水，不過相比之下還是用黑色的居多。

    所以陳年一看就知道這字一定是那位老爺子寫的，能寫出如此自然，想必老人家的精神也十分飽滿，看著來者的年紀也有二十五六歲，那老人家再怎么也得有個70左右。

    雖然說現(xiàn)代人的壽命普遍要比古時候長，但是活到其實歲還能身體健康無比的也不容易了，到了這個年紀，身體或多或少的會出一些問題。

    “那我就按這個菜單來可以吧？”

    “可以的老板?！?/br>
    “好的，那您貴姓？”陳年得留下個對方的聯(lián)系方式，如果中間有什么問題的話也好聯(lián)系。

    “免貴姓白，白秋水，秋天的秋，水缸的水?！睂Ψ秸f起了自己的名字。

    陳年一聽這名字感覺倒是還挺有詩意的。

    “落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色的那個秋水？”

    “對的?！卑浊锼c了點頭，“，還有我的爺爺名字叫做白景生，景色的景，生活的生。”

    陳年聽著這個名字不禁繼續(xù)詩性大發(fā)：“是肅肅涼景生，加我林壑清的那個景生嗎？”

    聽的白秋水一陣側(cè)目，雖然他覺得陳年在裝逼，但不得不說，這個比裝到自己心坎里去了：“老板，我發(fā)現(xiàn)你這也太有文化了？咱們年紀應該也差不多，但我只知道用這些字組詞，沒想到你張口就念了兩首詩出來?！?/br>
    “哈哈哈，沒有沒有，我只不過是正好記得這兩句而已?！?/br>
    陳年打著哈哈將這個話題略過：“那我記得了，不過你們要是想拉橫幅、擺拱門又或者想要在房間里布置什么的話得自己準備，我這里沒有那些東西?！?/br>
    “明白，這些都不需要，因為我也問過我爺爺了，他不喜歡這些花里胡哨的，只想大家能在一起吃頓飯聚一聚就好了?！?/br>
    “那沒什么問題了，我們最后再確定一下時間？”

    “三天后的晚上六點半你看可以嗎？”

    “可以，到時候你們就在旁邊那個包廂里，十一個人坐得下，不會擠，不過如果開車來的話門口不能停車，你們得把車停到附近的停車場里面去，否則會被貼罰單，所以為了方便，我建議你們可以考慮打車?！?/br>
    “我知道了，謝謝老板，那我需要交定金嗎？”

    “定金300，到時候不來的話不退，因為我的食材都已經(jīng)買回來了，如果你們要退訂，這個定金我還有的虧?！?/br>
    “放心吧老板，我爺爺已經(jīng)拍了板了，他性子比較固執(zhí)，只要是他決定了的事情別人再說也沒有用?！?/br>
    “那就好?！彪S后讓對方從微信給自己轉(zhuǎn)賬了300塊，并且在上面標注了壽宴的定金之后就目送對方離開。

    重新回到廚房里，陳年繼續(xù)和謝玉一起處理中午要用到的食材，一邊處理一邊將這個消息告訴大家：“各位，說一聲，三天后的晚上六點半我們這邊有一個宴席的訂單，到時候他們就在那個包廂里面，而且我會優(yōu)先制作那邊的菜。

    媽，你和溫阿姨還是傳菜，不過到時候那個訂單上的許多菜都是我們菜單里面沒有的，所以如果有其他客人問起來的話，你們就說這是宴席才有的，不作為零售售賣，如果他們也想訂演習就讓他們至少提前三天預約。”

    “好?！北娙思娂婞c頭應承，他們也看得出來陳年這次是認真的，畢竟這還是紅紅飯店第一次接到有宴席的訂單。

    而謝玉在聽到這話之后更是心驚，原本他就已經(jīng)覺得陳年十分變態(tài)了，剛剛學廚幾個月就能夠把不同菜系的十幾道菜都做到了十全十美。

    而且有很多還是那些菜系當中的招牌菜，比如麻婆豆腐、比如梅菜扣rou、比如紅燒rou還有鍋包rou。

    更有文思豆腐和大煮干絲這種十分考驗刀光和基本功的菜。

    甚至令人不可思議的還有胭脂鵝脯這種已經(jīng)失傳的菜陳年居然都能做得出來。

    他曾經(jīng)不止一次表現(xiàn)出對于陳年的羨慕，但這一次自己的師父說三天后的宴席上居然還有很多菜單上沒有寫的菜！

    雖然他們相處也就幾個月的時間，但謝玉是了解陳年的。

    如果不能把一道菜做到完美就不會端出來賣給客人。

    “師父，你還會多少菜單上沒有寫的菜??？”

    “就是足以拿出來售賣的水平，可還沒有寫上去的那種?！?/br>
    謝玉忽然問道。

    陳年聽到這個問題后想了想：“如果仔細算的話，大概還有二十多道吧?！?/br>
    20多道菜！

    謝玉一聽就驚了，他知道陳年絕不可能把酸辣土豆絲、番茄炒蛋、涼拌黃瓜這些普通的家常菜算進去。