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筆趣閣 - 都市小說(shuō) - 美食從麻婆豆腐開(kāi)始在線(xiàn)閱讀 - 美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第259節(jié)

美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第259節(jié)

    “師父,我一直有一個(gè)問(wèn)題,你以前真的不會(huì)做飯嗎?”謝玉想了想,終于還是問(wèn)出了這個(gè)問(wèn)題。

    陳年一聽(tīng)這個(gè)問(wèn)題就樂(lè)了,對(duì)于這個(gè)話(huà)題……老媽?xiě)?yīng)該比較有發(fā)言權(quán),于是笑著回答道:“你可以問(wèn)問(wèn)你紅紅阿姨?!?/br>
    在紅紅飯店里,謝玉和何海一般都是叫馮紅紅阿姨的。

    而相謝玉也是將目光放在了馮紅紅的身上。

    確實(shí),馮紅紅對(duì)于這個(gè)話(huà)題非常有發(fā)言權(quán),因?yàn)樗私怅惸暌郧笆莻€(gè)什么尿性了。

    “唉,怎么說(shuō)呢,如果按照小謝你剛來(lái)我們這里的水平做比較,以前的陳年給你提鞋都不配,雖然說(shuō)他不怎么在家做飯,一年也就做兩三次,但是這么幾年下來(lái)我都沒(méi)有幾次敢下口,你想一想,我當(dāng)初也是走過(guò)南闖過(guò)北的,但是他做的那些東西我看著就害怕?!?/br>
    “黑暗料理?”,謝玉忽然想到這么一個(gè)詞。

    “黑暗料理算什么,他那是黑洞料理?!?/br>
    陳年聽(tīng)到這里忽然有些不太樂(lè)意:“,媽?zhuān)页姓J(rèn)最開(kāi)始的兩次,我做的確實(shí)不怎么樣,但。第3次的甜點(diǎn)我做的是非常的好吃啊,你沒(méi)有吃過(guò)怎么能有發(fā)言權(quán)呢?”

    “我吃?你做的那些鬼東西我一輩子都不可能吃,就像是人不可能連續(xù)四次吞咽口水一樣,那是絕不可能的事情?!?/br>
    這讓陳年非常傷心,但是謝玉確認(rèn)非常震驚。

    “老板你究竟是怎么學(xué)的?我們平常白天的時(shí)候那么忙,也就晚上你每天會(huì)留在店里,但充其量應(yīng)該也就待1~2個(gè)小時(shí),難道你的那些菜都是在這短短的時(shí)間里學(xué)的?”

    這個(gè)問(wèn)題觸及到了陳年的秘密,但既然對(duì)方問(wèn)起來(lái),自己肯定不可能不說(shuō)。

    可是吧——

    自己要是說(shuō)實(shí)話(huà),他們還不得給自己送到精神病院里?

    眼下就只有讓自己的學(xué)霸人設(shè)貫徹到底了:“也不全是,平常中午休息或者晚上回到家之后,我也會(huì)去看一些視頻,查查菜譜,先自己考慮考慮,然后等到晚上的時(shí)候再進(jìn)行練習(xí)?!?/br>
    “而且我前幾天不是才在揚(yáng)州待了一個(gè)月嘛?有不少菜也是那段時(shí)間學(xué)會(huì)的。”

    可這樣依舊顯得陳年特別牛逼。

    謝玉佩服的是五體投地。

    不過(guò)謝玉很快又覺(jué)得這個(gè)稱(chēng)呼已經(jīng)不合適了,佩服這個(gè)詞已經(jīng)是過(guò)去式了,現(xiàn)在應(yīng)該用敬仰和崇拜。

    就這樣聊著聊著也就到了中午的飯點(diǎn)。

    陸陸續(xù)續(xù)的有客人來(lái)吃飯,今天來(lái)的人比昨天要多很多,雖說(shuō)店面擴(kuò)大了一倍,但很多人來(lái)了依舊需要站在門(mén)口稍微等一下。

    只是現(xiàn)在和以前的區(qū)別變成了以前在前面可能會(huì)排著十幾個(gè)人,但是現(xiàn)在只需要等兩三桌就能吃上了。

    眾人非常熱情,大部分rou食者在看到出了新菜之后都會(huì)點(diǎn)一份新菜來(lái)嘗一嘗,而那些點(diǎn)了跑腿兒送飯的單也基本都會(huì)來(lái)一份梅菜扣rou。

    今天中午的工作量比以前多了很多,不過(guò)他們也能夠應(yīng)付得過(guò)來(lái),畢竟謝玉以前只是做幫廚,而現(xiàn)在也能能夠站臺(tái)子了。

    粗略估計(jì)光是今天中午的利潤(rùn)就比以前多了兩三百左右。

    而且隨著之后的傳播,人數(shù)也會(huì)越來(lái)越多。

    因此中午吃飯的時(shí)候,陳年提議大家員工餐要不十一點(diǎn)半的時(shí)候吃,不要等到下午打烊,然后再把下午的工作時(shí)間延長(zhǎng)到三點(diǎn)。

    晚上我們五點(diǎn)半開(kāi)始吃飯,這樣算下來(lái)差不多也就是中午要多工作半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間,不過(guò)如果沒(méi)客人了,大家還是該休息的休息。

    眾人對(duì)于這個(gè)要求其實(shí)沒(méi)什么意見(jiàn),畢竟陳年給他們的工資開(kāi)的已經(jīng)比平均工資高很多了,并且昨天也說(shuō)了,以后肯定還有上漲的空間,而且現(xiàn)在比以前每天也就是多干半個(gè)小時(shí)而已。

    因此他們沒(méi)有人反對(duì)。

    不過(guò)陳年心中還是稍微有些愧疚的,畢竟這樣顯得他很像一個(gè)資本家。

    要不店里再招兩個(gè)人?

    陳年忽然心中又升起了一個(gè)念頭。

    畢竟如果按照現(xiàn)在的規(guī)模的話(huà),自己和謝玉每天都需要做菜,而且客人那么多光是做菜就占用了大部分的時(shí)間,雖然現(xiàn)在忙得過(guò)來(lái),但是如果再多一些的話(huà)還是會(huì)顯得有些捉襟見(jiàn)肘。

    如果再能來(lái)一個(gè)切菜和洗菜的……那樣就會(huì)好很多。

    還有溫阿姨現(xiàn)在又要負(fù)責(zé)傳菜還要負(fù)責(zé)洗碗,每天有上千個(gè)碗要洗,如果到時(shí)候人再多的話(huà)那就會(huì)非常累,精神不專(zhuān)注,碗洗不干凈那又是衛(wèi)生方面的問(wèn)題。

    累倒了那更得不償失。

    如果被舉報(bào)了或者是被衛(wèi)生局工商局查到碗筷不干凈,到時(shí)候罰款也不少,如此想一想,還是多花點(diǎn)兒錢(qián)多雇兩個(gè)人。

    萬(wàn)一到時(shí)候店里有誰(shuí)想請(qǐng)假也能周轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。

    想到這里陳年便在心里打定了主意,一會(huì)兒自己就再去張貼一個(gè)招聘啟事。

    就在休息時(shí)間陳年又貼上了兩張紙,標(biāo)明店里要招聘切菜工和傳菜員,待遇面議。

    但就在這時(shí)忽然有一個(gè)身穿西褲和白色polo衫,胸前還掛一個(gè)牌牌的男人走進(jìn)了店里。

    “你好,我們已經(jīng)打烊了,如果想吃飯的話(huà)可以晚上再來(lái),或者出門(mén)往左轉(zhuǎn)不到100米就有一個(gè)便利店,那里應(yīng)該還能買(mǎi)得到快餐?!?/br>
    可對(duì)方卻面帶微笑的說(shuō)到:“不是的,我是sc省電視臺(tái)的,我們想對(duì)您進(jìn)行一個(gè)采訪(fǎng),不知道您有沒(méi)有時(shí)間,或者是看你什么時(shí)候有時(shí)間我們約好了帶人過(guò)來(lái)進(jìn)行采訪(fǎng)?!?/br>
    第318章 原來(lái)我才是猴

    “采訪(fǎng)?”陳年不禁又看了看對(duì)方胸前的工牌。

    上面的logo清楚的寫(xiě)著四川廣播電視臺(tái),在前面還有srt的縮寫(xiě)。

    想來(lái)對(duì)方的身份應(yīng)該沒(méi)有假。

    雖然說(shuō)先前自己被一些做自媒體的朋友們拍攝過(guò)視頻,但電視臺(tái)采訪(fǎng)還是蝎子拉粑粑——獨(dú)一份。

    “采訪(fǎng)的話(huà)……如果實(shí)在不忙的時(shí)候沒(méi)問(wèn)題的?!标惸暾f(shuō)道。

    “這個(gè)您放心,到時(shí)候我們會(huì)拍攝很多鏡頭,不過(guò)對(duì)于您的個(gè)人采訪(fǎng)基本上會(huì)選擇您的空閑時(shí)間?!睂?duì)方說(shuō)道,“不過(guò)我們還會(huì)在您營(yíng)業(yè)的時(shí)間來(lái)拍攝一下,到時(shí)候可能還會(huì)隨機(jī)采訪(fǎng)一些到這里吃飯的顧客,以及拍攝一下店里做飯的鏡頭?!?/br>
    說(shuō)著眼看陳年還想說(shuō)什么,那人才又繼續(xù)保證道:“到時(shí)候我們的拍攝可能會(huì)對(duì)飯店造成一定的影響,不過(guò)我們會(huì)盡可能的注意一些,而且到時(shí)候問(wèn)的問(wèn)題也會(huì)提前給您看,讓您做好準(zhǔn)備以保證效率?!?/br>
    看對(duì)方都說(shuō)成這個(gè)樣子了,陳年一時(shí)之間也找不到什么別的問(wèn)題。

    電視臺(tái)宣傳那可是陳年求之不得的,雖然陳年覺(jué)得自己性格還是挺內(nèi)向,但內(nèi)向并不代表不通人情世故,而且自己在夢(mèng)境中活了那么多年,這點(diǎn)都不懂那豈不是白活了?

    電視臺(tái)愿意進(jìn)行宣傳,那比打廣告都要好使。

    開(kāi)飯店的又怎么會(huì)嫌棄來(lái)吃飯的人太多呢?

    “我這邊的話(huà)……這三天可能要準(zhǔn)備一個(gè)宴席,時(shí)間會(huì)比較緊迫一些,而且大約半個(gè)月之后還需要出差一趟,不過(guò)在這中間倒是時(shí)間都可以?!标惸晗肓讼胱约旱臋n期隨后說(shuō)道。

    那人聽(tīng)后也在心里盤(pán)算了一陣,隨后點(diǎn)點(diǎn)頭:“那就沒(méi)問(wèn)題了。”

    說(shuō)著說(shuō)這邊拿起手機(jī)來(lái),上面有陳年的電話(huà)號(hào)碼:“陳老板這電話(huà)是剛才在門(mén)口記下來(lái)的,請(qǐng)問(wèn)您的微信也是這個(gè)號(hào)碼嗎?”

    “對(duì),是這個(gè)?!?/br>
    “好的,那我就先回去了,我和臺(tái)里也說(shuō)一下,到時(shí)候會(huì)安排記者和攝像過(guò)來(lái)采訪(fǎng),不過(guò)在那之前肯定會(huì)提前聯(lián)系您這邊的?!?/br>
    “好的,那辛苦你們了。”陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭面帶感激的說(shuō)道。

    說(shuō)實(shí)話(huà)他都不知道自己為什么會(huì)被電視臺(tái)看中接受采訪(fǎng),不過(guò)這問(wèn)題還是隨后在微信上面問(wèn)好了,當(dāng)面問(wèn)總覺(jué)得有點(diǎn)說(shuō)不出口。

    而那人在走的時(shí)候也留下了一張名片。

    他的名字叫做李明。

    李明剛站起身來(lái)準(zhǔn)備離開(kāi),走了兩步卻又停下了:“對(duì)了老板,我剛才看到你在外面貼著招聘啟事,是想要招一名切菜工和洗碗工?”

    “是啊。”陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭并饒有興趣的看著對(duì)方,“李先生你有合適的人選推薦嗎?”

    李明搖了搖頭:“我是沒(méi)有,不過(guò)剛才我看了看您這邊的廚房倒是有一個(gè)提議,要不您考慮一下買(mǎi)個(gè)餐廳用的洗碗機(jī)?”

    “洗碗機(jī)?”陳年對(duì)這設(shè)備并不陌生,他之前倒是也有考慮過(guò),但又總覺(jué)得洗碗機(jī)洗不干凈,于是便把心中的顧慮說(shuō)了出來(lái)。

    “不不不,其實(shí)有一些品牌的洗碗機(jī)還是可以的,之前我們也對(duì)成都其他的餐廳進(jìn)行過(guò)采訪(fǎng),其中一些比較有名的飯店他們有很多就在用洗碗機(jī),當(dāng)時(shí)我還有點(diǎn)好奇專(zhuān)門(mén)問(wèn)了問(wèn),發(fā)現(xiàn)那樣洗出來(lái)的盤(pán)子確實(shí)很干凈,而且還能在里面順便高溫消了毒,拿出來(lái)就能直接用?!?/br>
    李明說(shuō)完還擔(dān)心會(huì)被陳年誤會(huì)他有這方面的關(guān)系,于是又順口解釋道:“那幾家餐廳我都還記得,如果陳老板有這方面打算的話(huà),我倒是可以幫你聯(lián)系聯(lián)系,到時(shí)候如果要買(mǎi)的話(huà)可以直接和他們的老板或者經(jīng)理采購(gòu)部門(mén)打聽(tīng)一下,我是不認(rèn)識(shí)那些廠(chǎng)家的?!?/br>
    陳年也聽(tīng)出了對(duì)方話(huà)里的意思。

    對(duì)于洗碗機(jī),他最擔(dān)心的其實(shí)還是洗不干凈,畢竟陳年可不想把臟兮兮的盤(pán)子給客人端上去,明明端上去的是一道蒜蓉油麥菜,但還能依稀吃得出來(lái)麻婆豆腐味兒那就很離譜了。

    不過(guò)此刻聽(tīng)對(duì)方這么一說(shuō)陳年忽然來(lái)了興趣。

    “要不,麻煩李先生幫我聯(lián)系一下?”

    “哈哈,好的沒(méi)問(wèn)題,我有他們的微信?!?/br>
    說(shuō)著李明便開(kāi)始當(dāng)場(chǎng)打開(kāi)微信發(fā)了幾條消息,不多時(shí)又陸續(xù)接到,三個(gè)電話(huà),這都是那些飯店的老板打過(guò)來(lái)的,因?yàn)橄惹袄蠲鞔黼娨暸_(tái)去和他們談過(guò)采訪(fǎng),所以那些飯店老板自然要和李明搞好關(guān)系。

    一聽(tīng)到里面有這方面的需求,當(dāng)場(chǎng)就回電話(huà)過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)。

    不過(guò)李明也只是說(shuō)自己有個(gè)朋友想要開(kāi)飯店,并且想要買(mǎi)洗碗機(jī),想問(wèn)問(wèn)哪個(gè)牌子好。

    結(jié)果那三家飯店的人不僅把牌子說(shuō)了,還熱情的邀請(qǐng)他們過(guò)去看一看,畢竟當(dāng)場(chǎng)演示也會(huì)顯得更加直觀一些。

    李明又問(wèn)了問(wèn)什么時(shí)候方便過(guò)去。

    那三家都表示現(xiàn)在就可以。

    掛斷電話(huà)之后李明看著陳年:“陳老板要不要過(guò)去看看?”

    “好啊。”

    陳年當(dāng)即就答應(yīng)了下來(lái),然后脫下廚師服換了一身干凈的衣裳,和眾人打了個(gè)招呼,便出門(mén)坐著李明的車(chē)去參觀去了。

    前前后后參觀了三家飯店,每家飯店進(jìn)去對(duì)方都表現(xiàn)的格外熱情,雖然有兩家飯店的老板不在,但對(duì)方也安排了經(jīng)理帶他們?nèi)⒂^。

    甚至還打開(kāi)機(jī)器當(dāng)場(chǎng)洗了一些碗出來(lái)。

    陳年拿起來(lái)仔細(xì)看了看,發(fā)現(xiàn)確實(shí)洗得挺干凈的。

    如果一直都能保持這種程度,那自己的紅紅飯店也完全可以購(gòu)置一臺(tái)洗碗機(jī)回來(lái)。

    三家看完,陳年已經(jīng)在心中打定主意,這玩意兒自己必須得搞一個(gè)。

    價(jià)格也就是請(qǐng)一個(gè)洗碗工不到半年的價(jià)格,而且這還是買(mǎi)好的,到時(shí)候只要把碗筷放進(jìn)去就行。

    后續(xù)無(wú)非就是定期清理以及購(gòu)買(mǎi)洗碗機(jī)所需要用的清潔劑,還有一些配件更換、升級(jí)之類(lèi)的。

    可這樣能夠大大的節(jié)省人工時(shí)間。

    而且據(jù)這幾家飯店說(shuō),他們買(mǎi)的也都是那種質(zhì)量好價(jià)格貴一些的,從開(kāi)始到現(xiàn)在最長(zhǎng)的三年了,最多的一家也就壞過(guò)兩次,找人過(guò)來(lái)一修就好了,修理都花不了半個(gè)小時(shí)。

    之后陳年拿到了這三家廠(chǎng)商的電話(huà)。

    回去的時(shí)候也是李明親自開(kāi)車(chē)給送回去的,坐在車(chē)上陳年心里不禁感嘆著果然這些記者的面子就是大啊。