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筆趣閣 - 都市小說(shuō) - 美食從麻婆豆腐開(kāi)始在線閱讀 - 美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第261節(jié)

美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第261節(jié)

    陳年一聽(tīng)覺(jué)得好像確實(shí)有點(diǎn)道理:“那你到時(shí)候要結(jié)婚咋個(gè)辦?”

    “我不結(jié)婚。”葉楓一邊用勺子刮著碗里沾著麻婆豆腐湯汁的米飯一邊說(shuō)道。

    陳年天后倒也沒(méi)感覺(jué)有什么,畢竟現(xiàn)在的不婚族很多,還有一些年輕人比較恐婚,這些都只能說(shuō)是自己的性格因素,只要不影響到他人就好。

    “那你爸媽不會(huì)說(shuō)你嗦?”

    “不說(shuō),因?yàn)槲乙呀?jīng)跟他們坦白了,雖然生氣,但拿我也沒(méi)辦法?!?/br>
    “坦白什么有沒(méi)有用?如果有用的話我也跟我媽說(shuō)說(shuō),省得她每天用各種各樣的辦法暗示我?!?/br>
    葉楓聽(tīng)到這里不禁抬起頭來(lái)看著陳年,此時(shí)的她酒已經(jīng)醒了大半,饒有興趣的打量了一番:“我剛才進(jìn)來(lái)看到你就覺(jué)得你不一般,沒(méi)想到咱們還是同道中人?!?/br>
    “啥?”陳年一時(shí)不明白對(duì)方的意思,“你到底和他們說(shuō)啥了?啥子同道中人?”

    葉楓并沒(méi)有立即回答,剛才吃飯的時(shí)候撩了一下頭發(fā),從口袋掏出一包紙巾,從中抽出一張來(lái)擦了擦額頭上的汗,隨后十指張開(kāi)放在額頭前,深深的插入頭發(fā)中將頭發(fā)向后面推了一把。

    順滑的頭發(fā)被推到后面。

    露出的額頭顯然并不是對(duì)方的短板,反而使得整張臉更加運(yùn)城協(xié)調(diào)。

    看到這一幕陳年也不得不承認(rèn),如果自己是個(gè)女生也得說(shuō)一聲這妹子好帥!

    隨后葉楓才緩緩開(kāi)口:“我出柜了,我跟他們說(shuō)我喜歡女娃兒……”

    “嘶……”

    陳年倒吸一口涼氣:“,算了算了,這個(gè)我學(xué)不來(lái),我還是再想想辦法吧?!?/br>
    “哈哈哈?!比~楓哈哈大笑一邊鼓掌,一邊拍著桌子:“我就知道!不過(guò)我們還是不一樣,我又不是男的,不需要傳宗接代,現(xiàn)在每次回家已經(jīng)不是他們催我耍男朋友,而是我在催他們,趕緊趁著能生的年紀(jì)再生一個(gè)?!?/br>
    陳年一聽(tīng)到這里不禁在心中豎起大拇指。

    用魔法對(duì)付魔法了這屬于是。

    但是這種方法自己肯定是學(xué)不來(lái)的,陳年堅(jiān)定的知道自己想找的就是一個(gè)女孩子,而且心中已經(jīng)模模糊糊的有了一個(gè)身影。

    聊天間,陳年和葉楓也互換了自己的姓名,葉楓告訴陳年如果有人說(shuō)想要學(xué)跳舞的話,可以介紹到她那邊。

    而陳年也說(shuō)如果以后葉楓身邊的朋友不知道去哪吃飯或者想要聚餐的時(shí)候就推薦到這里來(lái)。

    “好多錢?”

    “麻婆豆腐一元,米飯兩元,啤酒五元,一共八元錢?!?/br>
    “這也太便宜咯,老板你這么辛苦,我直接給你10元錢算了?!?/br>
    陳年一聽(tīng)這話當(dāng)場(chǎng)擺手:“不行不行,我們店里不能多給,這是規(guī)矩,壞了規(guī)矩以后你來(lái)了我們可不接待?!?/br>
    陳年心想著這個(gè)先河可不能開(kāi)。

    自己作為老板可以給他們打折,但他們可不能多給自己錢。

    雖然現(xiàn)在麻婆豆腐已經(jīng)做到了完美級(jí)別,但陳年打開(kāi)菜譜還是能看到每一道菜后面的數(shù)量依舊是不斷的在增加著。

    上面每增加一個(gè)數(shù)字都會(huì)為陳年帶來(lái)精神上滿足感。

    尤其是那一記絕塵的麻婆豆腐,陳年也想看看她究竟能夠漲到多少。

    葉楓看到陳年堅(jiān)持,最后只好付了8塊錢才離開(kāi)。

    直到對(duì)方走后,陳年才開(kāi)始繼續(xù)思考比賽自己要做什么菜。

    淮揚(yáng)菜的特點(diǎn)就是口味清鮮平和,咸甜濃淡適中,南北皆宜;選料嚴(yán)謹(jǐn)、因材施藝;制作精細(xì)、風(fēng)格雅麗;刀工精細(xì)。

    所以自己選擇的食材也要考慮到這一方面,而且在創(chuàng)意方面也得有新的突破,不過(guò)就算是創(chuàng)新也不能太過(guò)于天馬行空,否則的話給他們做一個(gè)克家眼珠子擺在桌子上也不合適。

    雖說(shuō)食材用的都是淮揚(yáng)菜中常見(jiàn)的食材,但是那造型太過(guò)于驚悚了,正常人類看到這玩意兒都不會(huì)想到這是一道菜。

    現(xiàn)在陳年做的就是把所有食材列出來(lái)后再刪掉一部分,最后再把剩下的那一部分進(jìn)行排列組合,看能不能把創(chuàng)新與傳統(tǒng)結(jié)合起來(lái)做一道菜。

    但正如前文所說(shuō),創(chuàng)新哪里是那么容易的事情?

    所以陳年思來(lái)想去也也還是沒(méi)什么新奇的思路,最后只能把本子一合放進(jìn)抽屜里,最后關(guān)門回家。

    不過(guò)在回家的路上他一直都在思考著宴席那些食材要準(zhǔn)備的流程,至少要確保對(duì)方在三天后的傍晚6:30能夠準(zhǔn)時(shí)上菜。

    回到家里洗漱過(guò)后躺在床上。

    陳年又點(diǎn)開(kāi)微信上那三家廠商發(fā)過(guò)來(lái)的產(chǎn)品資料進(jìn)行翻看,雖然里面有很多功率參數(shù)之類的看不太明白,但是那些數(shù)字陳年還是能看得懂的。

    至少哪個(gè)小了好,哪個(gè)大了好。陳年也基本能夠猜到。

    他不知道的只是這東西為什么大了好?為什么會(huì)小了好?

    粗略的看過(guò)去這三家基本上都是各有優(yōu)點(diǎn),所以陳年只能是選擇其中工作噪音小一些、洗得干凈一些的容易售后以及cao作簡(jiǎn)單方便的來(lái)。

    因此到最后陳年便把目光在了其中一家的身上,這家還不錯(cuò),基本符合自己的要求。

    明天再和對(duì)方聯(lián)系聯(lián)系。

    不過(guò)接連每天都聽(tīng)相聲評(píng)書這么長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)未免有些精神疲勞,所以陳年打算換著聽(tīng)一聽(tīng),不過(guò)聽(tīng)歌的話……安紅豆的歌基本上也天天聽(tīng)。

    想來(lái)想去陳年還是打開(kāi)了自己以前的歌單,也就是沒(méi)有認(rèn)識(shí)安紅豆之前自己這樣的歌單。

    但聽(tīng)了一會(huì),陳年心中忽然產(chǎn)生了一絲負(fù)罪感……

    第320章 壽宴

    沒(méi)別的,就是這個(gè)時(shí)候陳年在聽(tīng)別人的歌心里覺(jué)得像是出軌了一樣。

    但很顯然陳年并不是這樣的人。

    他不會(huì)縱容自己這樣下去。

    因?yàn)樗芸炀蜑樽约赫业搅死碛伞?/br>
    聽(tīng)歌而已嘛,自己這最多算是刺探敵人的軍情。

    于是聽(tīng)著歌曲……陳年漸漸的陷入了夢(mèng)鄉(xiāng)當(dāng)中。

    之后的兩天陳年每天做的事情基本就是早上做早餐,白天營(yíng)業(yè),中午休息,晚上繼續(xù)篩選食材,順便帶把劉哥送過(guò)來(lái)的食材進(jìn)行預(yù)處理。

    該腌制的腌制上該洗的洗干凈,該養(yǎng)在盆里的就養(yǎng)在盆里。

    不過(guò)除了這些事情,陳年還接待了一下從洗碗機(jī)廠家來(lái)的技術(shù)員,廠方技術(shù)員在充分的給陳年講過(guò)他們家洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)之后。

    陳年當(dāng)即決定訂一臺(tái)。

    又花了十幾分鐘的時(shí)間講了講價(jià)格,最后談妥了錢這一因素,技術(shù)員便開(kāi)始去廚房里面量尺寸。

    還叫陳年把廚房空出一塊地方來(lái),到時(shí)候?qū)iT用來(lái)放洗碗機(jī)。

    在對(duì)方走的時(shí)候陳年也交了個(gè)定金,不過(guò)就算洗碗機(jī)要運(yùn)輸過(guò)來(lái)進(jìn)行安裝,那也得等至少半個(gè)月的時(shí)間,畢竟這些東西需要定做以及運(yùn)輸。

    雖然很多模塊都是現(xiàn)成的,但整體的尺寸和外殼還是需要按照客戶的實(shí)際需求進(jìn)行定制。

    半個(gè)月以后才能裝洗碗機(jī),陳年倒也沒(méi)有太過(guò)于著急。

    一直到了三天后,陳年早上和上午依舊是正常營(yíng)業(yè),但到了下午的時(shí)候陳年沒(méi)有休息,直接開(kāi)始處理食材。

    他們一共點(diǎn)了十六個(gè)菜,大部分都是制作起來(lái)比較麻煩的,所以陳年必須得提前就開(kāi)始準(zhǔn)備,雖然很多食材在前兩天就已經(jīng)處理過(guò)了,但今天還要進(jìn)一步的處理。

    而何海謝玉看到陳年開(kāi)始忙碌,因此他們也沒(méi)有休息,而且一個(gè)個(gè)都主動(dòng)的想要上來(lái)幫陳年做點(diǎn)什么。

    可陳年卻搖了搖頭,這些菜他們基本上都做不了,就算想幫忙也只能是幫忙洗洗菜洗洗rou之類的。

    但二人聽(tīng)到陳年這么說(shuō),非但沒(méi)有感到沮喪,沒(méi)有覺(jué)得自己什么都做不了,也沒(méi)覺(jué)得陳年是看不起他們。

    反而十分高興。

    因?yàn)檫@就代表著陳年這次要做的難度比較高,他們?nèi)绻鼙辉试S在一旁觀摩的話,或許還能學(xué)到些什么。

    陳年并不介意自己的這兩個(gè)徒弟看自己做菜,如果能學(xué)會(huì)的話,那也算是他們的造化。

    雖然菜譜沒(méi)有明說(shuō),但他一直覺(jué)得自己的這兩個(gè)徒弟就像是當(dāng)初自己的兩個(gè)師父一樣。

    或許這也是一種傳承。

    就這樣一直到下午五點(diǎn)多的時(shí)候,陳年已經(jīng)將所有的食材都準(zhǔn)備的差不多了。

    松鼠桂魚的桂魚已經(jīng)殺好,清理干凈擺在一旁準(zhǔn)備開(kāi)刀。

    做琵琶蝦的大蝦也充分的在水里泡過(guò),被殺掉去了蝦線泡在水里準(zhǔn)備開(kāi)做。

    還有做壽桃所要用到的各種調(diào)料也都處理完畢了,只要等一會(huì)兒便能夠開(kāi)搞。

    水晶肴rou之類的涼菜也都擺放在一旁,切過(guò)之后就能直接端上桌子去放著。

    伸手拿過(guò)一塊兒籠布蓋在一個(gè)盆的上面,里面有一小塊面團(tuán),這是陳年剛剛和好的面,等醒一醒便可以用來(lái)做長(zhǎng)壽面。

    不過(guò)這個(gè)要最后再上。

    陳年估算了一下時(shí)間,按照自己和面時(shí)放入的水面鹽的比例,等到時(shí)候拿出來(lái)做面剛剛好。

    還有蟹粉獅子頭這樣需要長(zhǎng)時(shí)間制作的菜,現(xiàn)在也已經(jīng)在鍋里了,小火慢做,等一會(huì)兒上菜的時(shí)候時(shí)間剛剛好。

    至于何海謝玉他們二人此時(shí)已經(jīng)開(kāi)始忙碌著準(zhǔn)備晚上營(yíng)業(yè)時(shí)的菜,雖然下午他們都沒(méi)有休息,只顧著去看陳年準(zhǔn)備食材。

    但那每一樣食材的處理都讓人賞心悅目的忘記了時(shí)間,干凈利索的刀法,果斷穩(wěn)健的手法以及對(duì)每一味調(diào)料的理解和運(yùn)用也令他們嘆為觀止。

    “原來(lái)這才是師父的真正實(shí)力,原來(lái)這世上真的有這樣的天才!原來(lái)師父都已經(jīng)到這種程度了,還在不斷的偷偷努力著!”

    “太狡猾了!”

    “但師父都這么努力了,我們還有什么臉面得過(guò)且過(guò)?一邊如此想著他們工作的更加賣力了?!?/br>
    但陳年卻在等著那些人的到來(lái),雖然現(xiàn)在店里的人已經(jīng)很多了,而且由于陳年今天晚上有宴席要做的緣故,菜單上的很多菜都做不了。

    主要是謝玉的水平雖然不錯(cuò),但也不是所有菜都能夠做得了的,但這樣也沒(méi)辦法,除非是梅菜扣rou、文思豆腐這種只要提前做好便可以進(jìn)行售賣的菜。

    除了那些,需要現(xiàn)做的和謝玉還沒(méi)有學(xué)會(huì)的菜,通通都無(wú)法售賣,不過(guò)這時(shí)間也只是持續(xù)到陳年把宴席的菜都上完。

    差不多到了六點(diǎn)十分左右,外面排隊(duì)的人當(dāng)中忽然多了一個(gè)靚麗的身影。

    對(duì)方穿著一襲法式復(fù)古碎花深灰色長(zhǎng)裙,腳踩著一雙跟并不太高的高跟鞋,手里還提著一個(gè)淡灰色格子紋的gucci包包。

    此人正是沈清,今天公司也沒(méi)什么事情做,所以她一下班就來(lái)到了紅紅飯店。

    畢竟距離上一次在這邊吃飯也有一個(gè)多月了。

    雖然門口需要排隊(duì),但好在排隊(duì)的時(shí)間并不需要太長(zhǎng)。