如果不是面前有兩位女士，他真想把上衣脫了，光著膀子品嘗這美味的宵夜。

    隨后又夾起一塊羊rou放入口中，經(jīng)過長時(shí)間的燉煮，羊rou也被燉的軟爛，但又由于陳年選擇的是羊脖rou，本身質(zhì)地就十分緊實(shí)，因此吃起來鮮嫩彈牙，回味悠長。

    這一塊羊rou它并沒有蘸任何調(diào)料，包括在鍋中，陳年也沒放多少調(diào)料。

    但就算如此，羊rou本身的清香在陳年的精心調(diào)教之下被以最大的限度勾了起來。

    陳年在盛湯的時(shí)候便在每個(gè)人的碗中都放入了魚rou和羊rou進(jìn)去，在吃過羊rou之后，陳年又把注意力放在那一塊鯽魚rou的身上。

    中午在吃的時(shí)候陳年便領(lǐng)教了鯽魚的鮮美，雖然當(dāng)時(shí)的鯽魚rou沒燉好，但其味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的。

    仔細(xì)的將鯽魚同樣送入口中，舌頭靈巧的上下翻飛，配合著牙齒還有上下顎，將魚刺一根根的分離出來。

    過程相當(dāng)嫻熟。

    吐魚刺是要講究技巧的，如果不習(xí)慣吃這種刺多的魚的話，陳年還是比較建議去嘗試鱸魚和桂魚這兩種魚，刺相對(duì)來說要少很多。

    鯽魚是非常常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，而且rou質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值非常高，不過說起鯽魚很多人第一時(shí)間想到的其實(shí)也就是用鯽魚來燉湯。

    因?yàn)槎贾丽a魚的刺多，吃起來可能會(huì)比較麻煩，如果燉成湯的話，湯便成了主角，再搭配著吃一些魚rou，從中把刺挑出來也算是樂趣。

    否則直接把魚rou拿來煎的話，摘刺便成了主要的工作。

    當(dāng)陳年把所有魚刺都挑出去之后，才開始細(xì)細(xì)的品味魚rou，和中午一樣，鯽魚的味道依舊十分細(xì)嫩，rou質(zhì)松而不散，細(xì)膩無比，而且吃起來要比其他魚的口感更好一些。

    食不厭精這個(gè)詞語在鯽魚的身上得到了最好的詮釋。

    “好！”

    忽然一聲贊嘆傳來，但這并不是陳年說的，而是妙妙巫說的！

    “這魚羊鮮確實(shí)是有點(diǎn)東西，原本我在來的時(shí)候還有些擔(dān)心，畢竟晚上喝魚rou和羊rou燉的湯嘌呤爆炸，而且還容易長胖，但現(xiàn)在吃過之后才發(fā)現(xiàn)真值！”

    “就是，不吃好怎么能有力氣減肥！”安紅豆在一旁非常認(rèn)同的說道，但這句話她并不只是出于因?yàn)楸蝗四媚笞×税驯ベ潎@，而是因?yàn)樗綍r(shí)也確實(shí)是這么做的。

    妙妙巫不禁轉(zhuǎn)頭看了一眼，結(jié)果就看到了安紅豆碗中的魚rou。

    那是一塊兒魚腩。

    看到這一幕，她不禁在心中暗自嘆了一口氣。

    “果然這待遇就是不一樣啊，魚腩可是魚身上最好吃的地方了，尤其是鯽魚這種本身就不會(huì)特別肥，相反吃起來還非常的細(xì)嫩，更不用擔(dān)心被魚刺扎的困擾，果然自己先前還是多慮了，這兩個(gè)人根本就不需要撮合啊！”

    雖然沒有彼此表明心跡，但他們的種種行為都像是在雙向奔赴一般。

    但這正是有趣的地方，他們都不知道彼此的心意，而各自的心中又暗生情愫。

    所以從現(xiàn)在起，妙妙巫覺得自己不應(yīng)該去充當(dāng)媒人的角色，僅僅是作為一個(gè)觀察者就足夠了。

    不過陳年并不知道這些，他只知道自己這一次的魚羊鮮做的其實(shí)已經(jīng)算是非常成功了，至于剩下的8％，陳年有把握在這剩下的幾天時(shí)間內(nèi)將其彌補(bǔ)上。

    很快他們?nèi)吮惆堰@一盆魚羊鮮都吃完了，一個(gè)個(gè)吃的是心滿意足。

    但就在陳年收拾洗漱的時(shí)候，妙妙巫的手機(jī)突然響了一下，她拿起來看了一眼：“不行，我得走了，有個(gè)朋友叫我去唱歌，正好今天吃多了，出去玩一玩，消化消化，那紅豆你先在這里等一等好了，大晚上女孩子一個(gè)人走不太安全，等陳年把廚房收拾好之后叫他送你回去?！?/br>
    說完妙妙巫沒有絲毫的拖泥帶水便離開了。

    直到走出飯店之后，她才又重新掏出手機(jī)，上面哪里有什么新的微信消息，剛才發(fā)出的聲響不過是最近國際上的打仗新聞推送罷了。

    雖說自己決定以后要做一個(gè)觀察者，但那也得給他們一點(diǎn)發(fā)展的空間才行。

    當(dāng)然如果安紅豆由于今天晚上和自己這邊說漏了嘴導(dǎo)致心中想法改變，然后再鼓起勇氣和陳年表白，那就更好玩了。

    但這事兒又不能強(qiáng)求，急是急不來的。

    就在妙妙巫離開之后，陳年也收拾好后廚關(guān)了門就要送安紅豆一起回去，但現(xiàn)在陳年的心理主要在想的還是那魚羊鮮最后的8％該如何去改進(jìn)。

    但又由于陳年今天已經(jīng)把這道菜做兩遍了，所以腦海中暫時(shí)也沒有什么想法。

    因此他就把自己現(xiàn)在的困惑和安紅豆說了一遍。

    “你是想把這湯做到更好？”安紅豆有些驚訝，因?yàn)樵谒磥黻惸曜龅倪@湯已經(jīng)非常不錯(cuò)了，就算拿出來賣也沒有任何問題。

    不過她也有些能夠理解陳年的想法，畢竟她自己在創(chuàng)作的時(shí)候也是這樣的，通常她在把作品創(chuàng)作的差不多了之后，就會(huì)拿來給朋友聽一聽，很多朋友覺得已經(jīng)非常不錯(cuò)的作品，安紅豆自己卻覺得還有改進(jìn)的空間。

    可能只是在某個(gè)小段里多加一個(gè)和弦又或者是把前奏的旋律稍微改一改。

    “在美食方面我其實(shí)只會(huì)吃，所以如果讓我提什么細(xì)節(jié)方面的意見的話，我可能還真說不出什么來，不過我覺得你既然做的是湯，那也可以去參考一下廣東那邊和福建那邊，他們?cè)陟覝矫孢€是很有一手的?！?/br>
    “廣東？”

    從安紅豆口中忽然閃過的一個(gè)省份的名字令陳年精神一振！

    “對(duì)呀！廣東人會(huì)煲湯！這一點(diǎn)我怎么沒有想起來呢？”

    “虧我之前還跟著喬老爺子做了那么長時(shí)間！”

    “如果想要把湯的味道和營養(yǎng)價(jià)值繼續(xù)提高的話只在其中加入普通調(diào)料未免就落得下乘，可如果往里面加入中藥……那營養(yǎng)價(jià)值還不得蹭蹭蹭的往上漲??？”

    “而且很多中藥材本身也是調(diào)味料的一種，比如茱萸，比如丁香，還有人參、枸杞什么的……”

    而經(jīng)過安紅豆這么一提點(diǎn)，陳年雖然現(xiàn)在還沒有確定自己要往湯里放什么藥材，但他已經(jīng)找到了繼續(xù)前進(jìn)的方向！

    第332章 贊不絕口

    經(jīng)過仔細(xì)的思索和考量之后，陳年覺得在魚羊鮮當(dāng)中加入中藥確實(shí)是可行的。

    說起燉羊rou來陳年現(xiàn)在能想到的就是枸杞、黨參、當(dāng)歸……

    但自己能想得到，其他人自然也能夠想得到。

    魚羊鮮這道菜本身就很傳統(tǒng)，所以陳年還得在這傳統(tǒng)上搞出一點(diǎn)創(chuàng)新來，那自然就不能用傳統(tǒng)大家經(jīng)常用到的中藥材。

    雖然陳年學(xué)的是食品專業(yè)，但是對(duì)于中藥方面確實(shí)理解的不是很深，而且藥材也不敢亂用，萬一藥中的某種成分和羊rou或者是魚rou又或者是里面的胡椒之類的產(chǎn)生了沖突，從而生成了一些帶有毒性的成分，那到時(shí)候別說獲獎(jiǎng)了，可能自己下半輩子的吃喝拉撒都有著落了。

    不過現(xiàn)在信息如此發(fā)達(dá)，陳年轉(zhuǎn)而去搜索一些淮陽菜和粵菜當(dāng)中所能用到的藥材，很快“芡實(shí)”這個(gè)名字出現(xiàn)在他的眼前。

    芡實(shí)同樣是一味中藥，但是其知名度卻沒有當(dāng)歸、黨參、枸杞之類的高，不過在懂得人心中這同樣是一道不可多得的煲湯好物。

    而且陳年還順便查看了一下芡實(shí)的生長特性，發(fā)現(xiàn)芡實(shí)放在這個(gè)時(shí)候居然還算是比較時(shí)令的食材了，一想到這里陳年更加興奮了，淮揚(yáng)菜當(dāng)中很多都是要講究時(shí)令的，比如螃蟹，比如一些素菜，比如一些魚之類的。

    因此今天很快就把這道菜也定了下來，但是開了這么一個(gè)口，陳年心中多了很多想法。

    在網(wǎng)上認(rèn)認(rèn)真真的沖浪了半個(gè)多小時(shí)，陳年終于把自己下一步要改良的魚羊鮮確定了下來，他打算在這道菜當(dāng)中加入芡實(shí)這一味中藥。

    而且光加入中藥還不夠，陳年想讓這道菜變得更咸，因此他還準(zhǔn)備把蟹粉也加進(jìn)去，蟹粉顧名思義就是螃蟹身上的產(chǎn)物，而組成蟹粉的主要成分就是蟹黃和蟹rou。

    螃蟹的鮮美人盡皆知，陳年也期待著將蟹粉加入其中，究竟能夠碰撞出怎樣的鮮美來。

    讓劉哥明天上午和下午分別再送兩條鯽魚和羊rou過來，至于那些中藥材和螃蟹陳年得親自去挑一挑。

    ……

    就這樣日子一天天的過去，陳年經(jīng)過不斷的反復(fù)嘗試，終于將這一道蟹粉芡實(shí)魚羊鮮做到了99.5％。

    剩下的那0.5％陳年有十足的信心能夠在下一次就將其完全填補(bǔ)上去。

    而日子眼看著也來到了比賽的前幾天。

    陳年早已經(jīng)把自己參賽的消息告知了大賽那邊，而對(duì)方在得知陳年打算去參加的時(shí)候也非常高興。

    然后問陳年要了個(gè)人信息主動(dòng)給陳年訂了前往的機(jī)票。

    而陳年要去揚(yáng)州參加廚師比賽的消息也告訴了紅紅飯店的眾人，他們?cè)诼牭街箝_心極了，一方面是因?yàn)殛惸昴軌虺鋈ケ荣?，還是人家主動(dòng)邀請(qǐng)的，能被邀請(qǐng)就說明陳年實(shí)力被認(rèn)可。

    而且作為一個(gè)四川廚子能被揚(yáng)州那邊的廚師協(xié)會(huì)邀請(qǐng)這就很值得炫耀了。

    要知道淮揚(yáng)菜作為一個(gè)大的菜系，本身的廚師就非常多。

    另一方面則是因?yàn)殛惸戡F(xiàn)在已經(jīng)把這個(gè)消息告訴了他們，而且還說自己的菜已經(jīng)練習(xí)的差不多了，這就代表著他們以后再也不用吃陳年做的魚羊鮮了。

    雖然這道菜非常好吃，這一點(diǎn)必須要承認(rèn)，但是再好吃也架不住每天都吃啊，再好吃的東西連續(xù)吃一段時(shí)間也受不了。

    現(xiàn)在他們覺得哪怕能喝上一碗紫菜雞蛋湯都非常的不錯(cuò)。

    “到時(shí)候去了可要好好比賽啊，爭取拿個(gè)第一回來。”馮紅紅說道，“我已經(jīng)看好了，就那面墻，到時(shí)候你得來的獎(jiǎng)牌獎(jiǎng)狀就都掛在那里，每一個(gè)進(jìn)來的人都能看得到。”

    陳年看了看馮紅紅所指的那面墻，那里到現(xiàn)在還空著，主要是陳年一時(shí)也想不出來往那邊掛什么。

    本著寧缺勿濫的原則，陳年人也就暫時(shí)將那邊閑置了下來，但沒想到馮紅紅現(xiàn)在卻有了新的主意。

    “放心吧，我到時(shí)候肯定會(huì)好好參加的，至于名次如何我還沒有去多想，畢竟那邊都是一些優(yōu)秀的青年廚師，我這個(gè)剛學(xué)了半年多的新手能跟他們站在一起，就已經(jīng)非常榮幸了?！?/br>
    “哈哈哈，師父謙虛了?！焙魏＞磁宓恼f道，他最佩服陳年的就是這一點(diǎn)，不管什么時(shí)候都能保持謙遜：“師父，我最近又研究了一些其他面，等到時(shí)候你回來了我就做給你吃，看能不能放進(jìn)咱們紅紅飯店的菜單里。”

    “沒問題?！标惸昱牧伺暮魏５募绨颍拔野l(fā)現(xiàn)你在白案上面還是很有天賦的，好好干，面條不過是白案其中一種，如果想要有所成就還是得往更深了去琢磨和研究?！?/br>
    “謝謝師父，我知道了?！?/br>
    不過就在這天的上午陳年忽然接到了電視臺(tái)那邊的電話，說是今天中午的時(shí)候要過來進(jìn)行采訪，先前由于檔期的原因，所以稍微修改了一下時(shí)間，改到了今天。

    “好的，到時(shí)候你們過來就行，不過今天到飯店人可能會(huì)比較多一些，不知道你們方不方便……”

    “沒關(guān)系的，人多了更好，到時(shí)候也可以拍的熱鬧一點(diǎn)?！?/br>
    陳年見對(duì)方不介意，因此他自己也沒什么可介意的，反正中午的這一次采訪和拍攝主要拍攝的內(nèi)容是店里的氛圍和廚房里的忙碌景象而采訪的對(duì)象也只是客人而已。

    對(duì)于陳年的采訪，剛才電視臺(tái)那邊的工作人員也說了，會(huì)放在晚上的時(shí)候。

    在廚房忙碌的備菜當(dāng)中，很快就到了中午，客人也漸漸的開始多了起來，而且由于飯店重新開業(yè)后已經(jīng)過了小半個(gè)月的時(shí)間，很多人也是后來才知道消息的，所以他們也都一個(gè)個(gè)的過來這邊吃飯。

    店內(nèi)依舊爆滿，而且外面也排起了長龍。

    紅紅飯店眾人忙碌的一刻都不停歇。

    這一次被安排過來采訪的記者名為錢佳佳，她在臺(tái)里的資歷也算是比較深了。

    而且這一次的拍攝采訪并不是新聞上面要用，而是他們臺(tái)要做成一個(gè)紀(jì)錄片。

    雖然成都的飯館很多，但他們要找的還得是那種店面不大但又特別有特色，而且口碑不錯(cuò)，去吃的人還特別多，在網(wǎng)上也要有一定名氣的那種。

    因此臺(tái)里篩選來篩選去，最后選定了陳年所在的紅紅飯店。

    錢佳佳來到紅紅飯店門外，一眼便看到這里的眾多客人，門外更是已經(jīng)排起了長隊(duì)，旁邊還有幾個(gè)大爺大媽，似乎是在維持著秩序。

    這讓她不禁心生好奇。

    示意攝像師開機(jī)，而她也打開了收音設(shè)備。

    先讓攝影師拍了一下這邊的門頭以及街道上的景色，隨后又開始拍攝起了門口排隊(duì)的人群，以及透過外面的大門看到里面正在吃飯的客人們。

    他們高談闊論著，時(shí)不時(shí)夾起盤中的菜送入口中，繼而繼續(xù)談?wù)撈饋怼?/br>