可就在這千鈞一發(fā)之際！

    陳年看到那海盜狗拖著臃腫的身子，奮力沖刺，步伐快的都不像是能出現(xiàn)在這條狗身上的一般！

    眼看著油條越多越低，海盜狗也漸漸的將身體壓低，宛若專業(yè)運(yùn)動(dòng)員一般，目光銳利，然后張開嘴巴。

    準(zhǔn)確無比的朝著那一根油條叼去！

    “難道繼之前的高手在民間之外，又要出現(xiàn)高狗在臭水溝了嗎？”？陳年看著這一幕，心也不禁跟著熱血起來，這不比博人傳燃？

    海盜狗此刻的眼中仿佛只剩下了油條，他張著嘴便朝著那一口油條叼去，勢必要在油條落入污水前吃到。

    絕對(duì)！

    可就在下一秒。

    “啪嗒～”

    油條落進(jìn)了污水中，泥水到了海盜狗的臉上，引得對(duì)方一個(gè)機(jī)靈。

    呆呆的看著污水中的油條，迅速變黑漲大。

    海盜狗吐著舌頭舔了舔嘴巴，終究還是沒下的去口。

    不過剛才的那一幕對(duì)于海盜狗來說，似乎只是一個(gè)小小的插曲，沒吃到油條他也并不在意，甩著尾巴便又拖著臃腫的身軀朝著陳年這邊走來。

    似乎在說：“老板再來一次?！?/br>
    還是陳年見狀，看了看手中的煎餅，連忙五口并作三口把煎餅都吃進(jìn)了嘴里。

    然后含糊不清的說道：“別看我，我吃完了?！?/br>
    說完把手中的草紙往地上一丟轉(zhuǎn)身便走了。

    而那海盜狗懶洋洋的來到曹志謙低下頭，用鼻子嗅了嗅，然后伸著舌頭開始舔了起來。

    一切重歸平靜。

    ……

    現(xiàn)在時(shí)間差不多了，陳年也該回去了，一會(huì)兒還要去菜市場買菜。

    陳年其實(shí)覺得有些奇怪，一般來說買菜應(yīng)該是早上去的，但他們這邊卻經(jīng)常在上午的時(shí)候才去買。

    難道不是早上去買的更加新鮮嗎？

    去的晚了最好的都被人挑走了。

    在回去之后，陳年就此事問了問孫師傅，但得到的答復(fù)另陳年感到既合理而又離譜。

    “因?yàn)槲移鸩粊??！?/br>
    第428章 燒二冬

    陳年在聽到這個(gè)答案的時(shí)候，甚至在原地愣了足足三秒鐘。

    “早上要買菜的話，天黑著就得去，我都一把年紀(jì)了，晚上被那幫小子呼嚕聲吵的睡不著，哪能那么早起來？

    而且早上去買菜的人多，我就算跟人家再熟，關(guān)系再好，賣菜的也不可能在最忙的時(shí)候丟下攤子來給我送菜吧？你讓我自己拿我又拿不動(dòng)。”

    最后聽到孫師傅的解釋，陳年感覺非常合理。

    “所以現(xiàn)在你來了，以后早上你就早點(diǎn)去買菜，要是我沒跟你說做什么你就自個(gè)兒看著買，想做什么做什么，但最好是有rou，有rou他們就不挑?！睂O福全又叮囑道，“菜錢你不用管，到時(shí)候讓他們統(tǒng)一去賬房記賬，等月底的時(shí)候結(jié)給他們?！?/br>
    “好的師傅。”

    忽然之間又被放了權(quán)，這本該是一件好事。

    可陳年左右想了想……是不是自己剛才不問可能比較好一些？

    但這種被信任的感覺還是不錯(cuò)的。

    否則的話，采購不管在哪里可都是美差，油水大的很，因?yàn)榭梢詮闹凶苑?，跟菜販那邊統(tǒng)一好口徑回來多報(bào)一些價(jià)格，那樣多報(bào)出來的錢就流入了自己的腰包。

    要是再黑心一點(diǎn)搞個(gè)以次充好，那樣賺的就更多。

    只不過陳年在這里完全沒必要那樣做。

    賺再多的錢也帶不回去，雖說這邊賺的錢都能換成現(xiàn)大洋，可這是夢(mèng)境，要是夢(mèng)境中的東西能有自己的意愿隨意帶回現(xiàn)實(shí)的話，那陳年早就發(fā)財(cái)了，還開個(gè)香蕉麻辣棒棒錘的飯店？

    隨便從古代帶個(gè)花瓶古董回去也是價(jià)值連城。

    今天中午他們準(zhǔn)備要做的菜是燒二冬和酸菜白rou還有一個(gè)韭菜炒雞蛋。

    在聽到這三道菜的時(shí)候陳年第一反應(yīng)就是燒二冬沒聽過。

    第二反應(yīng)就是酸菜白rou不是東北菜嗎？

    至于韭菜炒雞蛋倒是一道簡單的家常菜。

    在去買菜的路上，陳年直接師父詢問燒二冬是什么。

    “燒二冬主要就是冬菇和冬筍，這叫二冬，介奏是一道素菜，但別看這道菜素，吃起來照樣相當(dāng)下飯?！睂O師傅說道。

    陳年聽著點(diǎn)點(diǎn)頭，但他腦海中還是想不到這兩道菜應(yīng)該怎么做。

    畢竟非要想把這兩種食材組合在一起的畫面，陳年只能想到那種白白的如同玉蘭片兒炒青豆這種素菜一樣，完全想不到能怎么下飯。

    清涼倒是挺清涼的。

    陳年雖然不知道這菜怎么做，怎么個(gè)下飯法兒，但到了菜市場他知道該怎么砍價(jià)。

    當(dāng)初后世陳浩南從九龍灣砍到尖沙咀，陳年則是在菜市場里從頭砍到尾，就像是一尊殺神一般。

    從始至終，眼皮子都沒有眨一下。

    以至于他和孫老爺子在出來的時(shí)候，那叫一個(gè)眼干手干。

    “不錯(cuò)不錯(cuò)，頗有我年輕時(shí)的一些風(fēng)范，我年輕的時(shí)候也和你差不多，后來那些賣菜的都怕我，每次不用我主動(dòng)說就給我最便宜的價(jià)兒?！睂O師傅拍拍陳年的肩膀，欣賞的說道。

    “能省則省嘛，東西買的便宜，吃的就好?！标惸晏撔牡恼f道。

    但他們說著說著，陳年又想起來蘇云錦的事。

    “對(duì)了，師父你知道蘇云錦嗎？”

    孫福全在聽到這名字之后身形不禁為之一頓，然后嘆了口氣：“認(rèn)識(shí)啊，我哪能不認(rèn)識(shí)？我從津武門一開始的時(shí)候就待在這兒了，怎么可能不認(rèn)識(shí)蘇云錦？”

    “那她到底是誰？我昨天見她來找過大師兄，但又怕他們之間有什么秘密所以就沒敢問。”陳年說道，跟唐德春不能說的跟孫師傅說一說還是沒問題的。

    陳年做出洗耳恭聽的樣子，靜待下文。

    “蘇云錦啊，他是三爺?shù)酿B(yǎng)女。”

    這消息在陳年這里不亞于一個(gè)重磅炸彈，這一個(gè)炸彈炸下去，陳年也被炸得七葷八素。

    他現(xiàn)在更搞不清楚這些人的關(guān)系了，怎么感覺亂亂的？

    “蘇云錦是三爺?shù)酿B(yǎng)女，但是在羅盛叛出師門之后，她也跟著走了……”

    “這個(gè)羅盛就是當(dāng)初的二師兄？那蘇云錦和大師兄又有什么關(guān)系？他們?nèi)齻€(gè)是不是打以前就認(rèn)識(shí)？”陳年又連續(xù)拋出了幾個(gè)問題，他現(xiàn)在太想知道了。

    果然八卦是人類前進(jìn)的動(dòng)力，而好奇更是文明進(jìn)步的燃料。

    “不錯(cuò)，羅盛當(dāng)初就是津武門的二弟子，武學(xué)天分很高，就是心性不咋地，他們?nèi)齻€(gè)從小就認(rèn)識(shí)，也是同時(shí)進(jìn)入津武門的，只不過唐德春和羅盛被三爺收為了弟子兒，蘇云錦是被認(rèn)做了干閨女?！?/br>
    陳年一聽，這其中果然有一段不為人知的故事！

    “那個(gè)時(shí)候老大老二待云錦就像是親meimei一樣，而三爺和夫人對(duì)云錦也和女兒一模一樣，可后來從一段時(shí)間開始，云錦就和老二走得更近了，再到后來在三爺?shù)膲垩缟?，老二要叛出師門那天，老二走了以后蘇云錦也跟著一起走了。

    只不過這些事情發(fā)生的時(shí)間都比較早，再加上也沒人會(huì)提及這些，所以除了現(xiàn)在的老大老二還有沈文少爺以及三爺和夫人之外其他人都不太清楚?！?/br>
    陳年聽著這話心想著：“好了，現(xiàn)在知道的人又多了一個(gè)?！?/br>
    不過這些話他肯定是不會(huì)到處去亂說的，畢竟這是人家的隱私，能夠從孫師傅這里知道就已經(jīng)相當(dāng)幸運(yùn)了。

    回到武館之后沒過多久，那些菜販子便把菜送了過來，而陳年又重新把注意力轉(zhuǎn)回到了做菜上面，酸菜白rou這道菜，陳年以前在長白山上王闖那個(gè)林間小屋里吃到過。

    不得不說，在大雪紛飛的山上，外面飄著雪，家里點(diǎn)著爐子，煮上一鍋酸菜白rou再來上一大盆香噴噴的米飯吃著別提有多爽了，吃著這些喝酒都能下下去一斤。

    雖然后來陳年沒有將這道菜搬上紅紅飯店菜單，但那滋味兒他現(xiàn)在還記得。

    所以相比之下，陳年還是更期待孫師傅所說的燒二冬。

    畢竟聽都沒聽說過。

    “燒，冬應(yīng)季吃是最鮮的，我基本上每個(gè)月都要做三四次，那幫小子們都很愛吃?！睂O師傅說道，“你先把筍和冬菇處理一下，回頭看看我怎么做?！?/br>
    陳年聽后當(dāng)即便行動(dòng)了起來，他發(fā)現(xiàn)孫師傅雖然和之前的那些師傅一樣，都很信任自己，但其中有不一樣的一點(diǎn)是教學(xué)方式。

    那些師傅都是讓自己練習(xí)著做在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，而孫師傅純粹就是在那邊演示，然后讓自己看，和自己教土地的模式差不多。

    不過這對(duì)于陳年來說也不錯(cuò)，至少看過一遍自己再琢磨，總比用腦子想要省事兒的多。

    像是小籠包、宮保雞丁、魚香rou絲這種的還能夠根據(jù)吃過的菜來進(jìn)行逆推，而且這種比較家喻戶曉的食物做法無非也就是那幾種。

    可像是燒二冬這種，光聽名字根本不知道是什么的菜就沒辦法了。

    當(dāng)然像處理食材這種活還是得自己來的，老師傅就只要負(fù)責(zé)燒菜。

    “冬菇要把根切掉，然后從中間切開；冬筍先左右切成三半，然后再從中間用斜刀切開?！睂O師傅說了一下這幾樣食材該怎么處理，陳年頓時(shí)心領(lǐng)神會(huì)。

    由于要做幾十個(gè)人的菜，所以冬筍泡了一盆兒，冬菇又泡了一盆。

    量都很大。

    泡了一會(huì)兒之后陳年才開始細(xì)細(xì)地將其洗凈，等到這兩樣食材完全洗凈，陳年就開始按照孫師傅先前所說的那幾種辦法去改刀。

    這幾種切法很簡單，基本上不怎么需要刀工，有手就行。

    “冬筍要是不焯水直接炒，吃起來會(huì)發(fā)苦發(fā)澀，焯過水之后那苦味兒就沒有了，何況冬筍這玩意兒是時(shí)令菜，在焯水的時(shí)候要記得放點(diǎn)糖，能提味道和增加鮮味兒。”孫師傅給陳年講著其中的原理。

    可實(shí)際上陳年在這方面懂的是要比孫師傅多的，孫師傅只知道冬筍如果不焯水的話會(huì)有苦澀的味道，但陳年知道那是因?yàn)槔锩嬗胁菟帷?/br>
    而且這東西雖然做好之后吃起來鮮，但腸胃功能比較弱的人并不適合多吃，因?yàn)槔锩婧写罅康木S生素、微量元素以及礦物質(zhì)，吃多了會(huì)引起腸胃不適。

    中國文化博大精深，冬筍也是古代常用的食療食材之一，因?yàn)樵谥嗅t(yī)上也有記載：筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。

    《名醫(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”。

    《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨(dú)善于清化熱痰。

    這都是以前陳年晚上睡不著的時(shí)候看到過的。