“如此便好?！?/br>
    “三爺，那我便先回去了?！?/br>
    “好，那你也先回去吃飯吧，以后有什么事先找我說(shuō)?！?/br>
    “多謝三爺?！?/br>
    當(dāng)孫福全回到廚房里的時(shí)候，陳年那邊的飯菜也打得差不多了，而在一旁陳年也已經(jīng)在他們專用的菜碟子里盛好了燒二冬。

    可孫福全卻看到除了那一盤燒二冬之外，另外還有一個(gè)碗里面不僅裝著米飯還同樣也裝著燒二冬這道菜。

    而那個(gè)碗正是陳年的。

    “看來(lái)這小子還是擔(dān)心我在生氣?。　睂O福全不禁在心中想到，“到底是個(gè)玲瓏的心思，其實(shí)他也沒(méi)什么壞念想，可能確實(shí)是我上了年紀(jì)跟不上現(xiàn)在年輕人們的想法了?！?/br>
    最后嘆了一口氣淡淡說(shuō)道：“一起吃吧?！?/br>
    陳年聽(tīng)到這句話之后，先是一頓，隨后展露笑顏，他知道既然孫師傅這樣開(kāi)口了，那便是不計(jì)較自己先前所說(shuō)過(guò)的話了。

    不至于完全消除心中的芥蒂，可陳年也不要求對(duì)方要和以前一樣，反正能教自己東西就好了。

    “好勒師父！”

    陳年給自己盛的菜并不多，因此三兩口吃完之后便又開(kāi)始去夾盤子里的菜和孫福全一起吃。

    囫圇吞棗，其實(shí)并不是不能嘗出其確切味道，在從盤子里夾著吃的時(shí)候，陳年才開(kāi)始細(xì)細(xì)品味這一道燒二冬。

    由于主材是冬筍和冬菇，因此吃起來(lái)味道相當(dāng)鮮美，雖然不是特別應(yīng)季，可是好在勞動(dòng)人民的智慧是無(wú)窮的，稍微過(guò)去一段時(shí)間他們也有辦法儲(chǔ)藏。

    再加上孫福全將這道菜做的光澤油亮，褐色的湯汁包裹著食材，光華似乎都在上面流轉(zhuǎn)。

    這種湯汁滿滿的菜向來(lái)都是十分能夠挑起人的食欲的。

    尤其是這一筷子冬菇吸飽了湯汁，一口咬下去就像是扎破了灌滿水的氣球，里面濃郁鮮香的醬汁在口中炸裂。

    先前的高溫油炸，一方面是為了增強(qiáng)其口感，另一方面是為了讓冬菇能夠更好的掛上調(diào)料，還有就是鎖住其中水分，使其在經(jīng)過(guò)湯汁烹調(diào)之后，內(nèi)部不至于變得太過(guò)軟爛。

    緊致彈牙的口感讓陳年的每一下咀嚼都變得豐富多彩。

    這可比剛才的囫圇吞棗要強(qiáng)多了，剛才陳年只是為了下掉碗中的菜和孫師傅一起吃盤里的。

    因此只吃到了大概醬汁的味道，現(xiàn)在連同菜本身一起品嘗才能品味出先前在烹飪時(shí)每一個(gè)步驟背后的作用。

    吃下這筷子冬菇之后，陳年猛扒一口米飯，讓口中的味道淡去。

    隨后陳年又夾了一塊兒冬筍。

    這些菜都是陳年來(lái)改刀的，因此切出來(lái)的厚薄適中，再加上筍在先前的時(shí)候煮過(guò)，所以去掉了其中苦澀的味道。

    入口之后，整體味道和鮮甜的冬菇一致，但在咀嚼時(shí)口感卻完全不同，冬菇更多的是緊致彈牙，而冬筍則是口感爽脆。

    一口下去完全吃得出其中的鮮嫩。

    “這道菜著實(shí)不錯(cuò)?。　标惸瓴唤谛闹蟹Q贊道，“做法其實(shí)也比較簡(jiǎn)單，等回去之后就把這道菜掛在墻上，還可以豐富一下素菜的種類。

    以前不開(kāi)飯店不知道，在開(kāi)了飯店之后陳年才發(fā)現(xiàn)不吃rou的人其實(shí)有很多，但有相當(dāng)一部分的素菜都非常清淡，這又無(wú)法滿足那些想要吃素菜但卻沒(méi)什么選擇的人。

    他們?cè)诎l(fā)現(xiàn)紅紅飯店里除了麻婆豆腐之外沒(méi)有什么口味重的素菜，便想點(diǎn)一些喜聞樂(lè)見(jiàn)的干鍋土豆片，干鍋菜花之類的。

    但這些紅紅飯店里又沒(méi)有。

    而這道菜也能極大程度上的彌補(bǔ)素菜上面的空白，如此一來(lái)，等自己再回去之后再整上一兩道干鍋菜之后，飯店的菜品種類也能更加豐富了。

    在品嘗過(guò)了燒二冬之后，陳年又夾了幾筷子，果然如同先前所預(yù)想的那樣干掉了大半的米飯。

    剩下的米飯陳年就打算用酸菜汆白rou的湯來(lái)泡著吃。

    連湯帶酸菜帶rou片又帶粉絲的一起舀入碗中，然后用筷子拌了拌，原本粘在一起結(jié)塊的米飯?jiān)跍慕菹路珠_(kāi)，顆粒分明。

    隨后陳年便直接端起碗來(lái)把嘴湊向了碗邊，開(kāi)始一邊用筷子劃啦一邊往嘴里喝。

    雖然這樣子有點(diǎn)不雅，而且還相當(dāng)豪放，可這是在后廚里又不是在高檔的五星級(jí)餐廳之中，有什么好矜持的？

    裝那樣子給誰(shuí)看？

    現(xiàn)在自己吃的爽才是硬道理！

    果然那帶著酸菜酸味兒的rou湯如同一道洪流一般裹挾著暖意進(jìn)入陳年口中。

    這一道菜被孫師傅做的湯濃rou爛，酸香入味，rou片融合了酸菜的酸香，而酸菜又解了豬rou的油膩。

    熱乎乎的喝入肚中，只覺(jué)得渾身發(fā)汗，舒坦無(wú)比！

    其實(shí)做廚師的都有一個(gè)共同愛(ài)好，那就是看食客吃飯，尤其越是要強(qiáng)的大廚就越喜歡看到客人滿意的樣子。

    孫師傅在看到陳年的吃法之后，不由得心中滿意，隨后他起身離開(kāi)了一會(huì)兒，在調(diào)料那邊的瓶瓶罐罐旁倒騰了一會(huì)兒，拿著一個(gè)小碟子過(guò)來(lái)放在桌子上。

    “rou片蘸著這個(gè)吃吧?！?/br>
    陳年放下碗來(lái)定睛一瞧，這不就是蒜泥醬油碟嗎？還得是老師傅啊，花樣就是多！

    在吃酸菜汆白rou的時(shí)候不光可以吃菜，還可以將rou片夾出來(lái)蘸著碟來(lái)吃。

    醬油中有著nongnong的蒜香，再加上rou片本身的軟嫩和酸菜的酸味，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。

    “好勒師傅！”陳年乖巧地以rou片蘸蒜泥醬油碟兒，入口之后nongnong的醬油味兒充斥口中，其中還帶著辛辣的蒜味，果然這古代純手工做出來(lái)的醬油勁兒就是大。

    不過(guò)也確實(shí)是香。

    當(dāng)然這并不是說(shuō)現(xiàn)在的醬油不行，主要是現(xiàn)在的醬油都已經(jīng)是工業(yè)流水線生產(chǎn)的了，配方統(tǒng)一，甚至在超市里還能見(jiàn)到薄鹽醬油，紅燒醬油，海鮮醬油，蠔汁醬油等等各種各樣的醬油。

    相比于那些現(xiàn)代醬油，這些早期的醬油中大多數(shù)都能夠吃出來(lái)一股純手工的味道。

    這是一種感覺(jué)，陳年也不知道該如何去形容，反正就是不一樣，但是都好吃。

    但陳年光是用rou片蘸著吃還覺(jué)得不太過(guò)癮，又夾了一筷子酸菜在里面蘸了蘸，一大口吃進(jìn)肚子里，那滋味別提有多棒了！

    期間不斷有人陸陸續(xù)續(xù)的過(guò)來(lái)加菜，還有人學(xué)著陳年一樣用湯泡著飯來(lái)吃，這么一試仿佛打開(kāi)了新世界的大門一樣，漸漸的他們也都吃完，各自回去了。

    但沈文吃完之后卻沒(méi)有馬上回屋去休息，而是在洗過(guò)自己的碗筷之后找到了沈三。

    “爹，我想跟您說(shuō)一件事?！?/br>
    雖然沈文先前都已經(jīng)決定好了，但在面對(duì)自己父親的時(shí)候還是沒(méi)由來(lái)的感到緊張。

    畢竟沈三對(duì)他的教育一貫都是從嚴(yán)而治。

    “什么事？”沈三當(dāng)然不知道兒子要說(shuō)什么，于是停下腳步來(lái)問(wèn)道。

    只見(jiàn)沈文撲通一聲便跪了下來(lái)：“孩兒知錯(cuò)了，孩兒先前不該和二師兄在半夜偷偷喝酒，現(xiàn)在正值比武的關(guān)鍵之際，孩兒卻犯下如此大錯(cuò)，孩兒甘愿受罰，但只求父親能夠開(kāi)恩，就算懲罰兒子也在比武之后?！?/br>
    沈三還是第一次聽(tīng)到這種事情，在津武門中有一條規(guī)矩就是除了一些特殊的場(chǎng)合，平日里弟子們是不能飲酒的！

    否則便會(huì)受到責(zé)罰。

    而他沒(méi)想到自己兒子居然和自己的二弟子偷偷在半夜飲酒喝，但他更沒(méi)想到的是兒子居然又主動(dòng)將這事告訴了自己。

    “你二師兄也喝了？”沈三臉上面無(wú)表情的問(wèn)道。

    “父親，介揍似孩兒硬拉著二師兄一起來(lái)的，還求父親不要責(zé)怪二師兄，這事與他無(wú)關(guān)！”

    沈三聽(tīng)著這話，心中想著這孩子倒是誠(chéng)實(shí)，可畢竟犯錯(cuò)就是犯錯(cuò)……

    “你先回去吧，順便把錢虎叫來(lái)，一會(huì)兒你就不要再跟著來(lái)了。”沈三說(shuō)道。

    “父親，介和二師兄沒(méi)有關(guān)系啊?！鄙蛭纳赂赣H責(zé)怪二師兄，又連忙補(bǔ)充說(shuō)道。

    可沈三只是擺了擺手：“我知道了，你不用管這些，你只管把他叫來(lái)便是?！?/br>
    第432章 對(duì)弈

    沈文想要再說(shuō)什么，但看到父親那不容置喙的神色之后便閉口不言了，他知道父親在這種狀態(tài)下自己是說(shuō)什么也沒(méi)用的，最好的辦法就是乖乖照做。

    否則越是堅(jiān)持就會(huì)讓父親越生氣。

    因此他連忙起身朝著休息的院子而去。

    “二師兄，你能不能出來(lái)一下，我爹找你過(guò)去。”來(lái)到門口，沈文趴在門上把頭探進(jìn)去，看著剛躺下的錢虎小聲呼喊道。

    錢虎還不知道發(fā)生了什么事情，他自以為昨日和少爺喝酒的事情天衣無(wú)縫，因此在出來(lái)的時(shí)候還有些懵懂。

    “怎么了？怎么師父突然有事要找我，是不是又有新活了？還是要傳授我一些絕學(xué)，好在比武的時(shí)候來(lái)個(gè)出其不意？”錢虎說(shuō)道，別看是個(gè)大胡子，但嘴碎的很，話也很密。

    “不是……”沈文心中有些愧疚，“我剛才把我們兩個(gè)昨天偷偷喝酒的事情坦白了，現(xiàn)在我爹想要叫你過(guò)去，不過(guò)二師兄你放心，這事本就是因我而起，我已經(jīng)把全部的責(zé)任都擔(dān)了下來(lái)。”

    錢虎一聽(tīng)這話愣住了，他都不知道沈文為什么會(huì)主動(dòng)坦白！

    “少爺……你為何要說(shuō)？你這可是要我害死了！”錢虎心急如焚，心想著就你親爹的脾氣，我這還能有好果子吃么？

    而且就算自己這個(gè)少爺師弟坦白了，可畢竟自己是他的二師兄，師父能相信嗎？

    “唉，二師兄別說(shuō)了，咱們昨天晚上喝酒都被人看到了，我不確定是陳師傅還是孫師傅，但這事兒就算我不說(shuō)，父親也早就知道了，所以我就心想著還不如早點(diǎn)坦白?！?/br>
    錢虎一聽(tīng)其中還有著關(guān)節(jié)，也不禁想到了早上看到陳年出現(xiàn)在前廳的事情，很快他便和沈文剛才想到了同一處去！

    “原來(lái)如此，看來(lái)我們命中有此劫難啊，少爺你和我同去嗎？”錢虎嘆了口氣，心中滿是決絕。

    而沈文則是苦笑道：“我倒是想和二師兄一起共患難，可我爹剛才說(shuō)讓我叫了你之后就不要跟著去了，想必須單獨(dú)問(wèn)話，不過(guò)二師兄……一會(huì)兒我爹若是問(wèn)起來(lái)的話，你只管把一切都推到我頭上，那樣一來(lái)你也沒(méi)有說(shuō)慌，也不至于讓父親罰錯(cuò)了人?！?/br>
    錢虎聽(tīng)后點(diǎn)頭稱是，但心中卻想著：“少爺你這不是糊涂了嗎？你都在師父面前那樣說(shuō)了，我肯定也要有身為二師兄的擔(dān)當(dāng)才是，如果一味推脫，那豈不是成了小人行為？

    而且若是師父日后真的責(zé)怪起來(lái)，讓我看著你受罰那可比在我身上千刀萬(wàn)剮都難受??！”

    因此在告別了沈文之后，錢虎去到了沈三的院子里，沈三此時(shí)正搬著一把椅子在樹(shù)下乘涼。

    “師父，弟子知錯(cuò)！”錢虎一進(jìn)門便直接開(kāi)門見(jiàn)山的道歉。

    “何錯(cuò)之有？”沈三眼皮子微抬淡淡問(wèn)道。

    “弟子不該拉著少爺一起喝酒，違反門規(guī)，還請(qǐng)師父要罰就罰我一個(gè)人！”錢虎自然不能親眼看著沈文受罰，他也把一切都攬到了自己身上。

    “可是沈文說(shuō)是他教唆的。”

    “那是師弟因?yàn)橥T情誼不想看到我遭受責(zé)罰才這么說(shuō)的?！卞X虎當(dāng)即解釋。

    沈三搖了搖頭：“我不管這事兒是誰(shuí)教唆的，你們都違反了門規(guī)便要挨罰，而且你們二人到時(shí)候會(huì)受到同樣的責(zé)罰，但眼下比武在即，我決定將你們的責(zé)罰放在比武之后?！?/br>
    “師父……少爺他……”聽(tīng)到這話錢虎還想再解釋什么，可沈三卻十分隨意的擺了擺手，示意錢虎不要再繼續(xù)說(shuō)下去了。

    緊接著他又說(shuō)道：“今天叫你過(guò)來(lái)并不全是為了這事，我主要是想問(wèn)一下你知不知道你大師兄最近見(jiàn)過(guò)哪些人？”

    而錢虎聽(tīng)到這話之后心中一驚，他心中分明知道大師兄先前見(jiàn)過(guò)了蘇云錦，而他也很清楚蘇云錦是什么人。