美食從麻婆豆腐開始 第520節(jié)
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今天晚上吃了不少,女兒肯定也已經(jīng)吃飽了,只不過小孩子可能對于饑飽沒有什么特別明顯的概念,覺得剛才那個炒飯好吃,所以就想要一直吃。 可作為大人還是要控制一下的。 小孩子能吃是好事,但不能吃的太多了,一來消化不了,二來身體的負(fù)荷也大。 就在小家伙吃飯的時候陳年也連忙吃了幾大口桌子上的菜,然后又給自己盛了一碗菠蘿炒飯。 就這么一口下去,十分明顯的菠蘿味兒牢牢的粘在米飯之上,帶著水果特有的清香讓原本炒飯上該有的一些油膩的感覺也全然消失不見。 在這樣的季節(jié),這樣的晚上,陳年覺得這么一碗炒飯帶給他的不僅僅是飽腹感,還有十足的活力。 軟硬適中的米粒,外面裹著一層蛋液將油脂以及鳳梨之中的香味兒全然吸收,入口之后顆粒分明,無比q彈。 之后便是顆粒稍大一些的蝦仁,口感甚至比米飯還要爽滑,輕輕一口破開,里面帶著微微汁水,將鮮徹底釋放出來。 同時先前隨著蝦仁一同放入鍋內(nèi)的鳳梨在炒的時候所釋放出來的汁水也裹在了蝦仁之上,也讓蝦仁變得更嫩,更脆。 這不禁讓陳年想到了一道菜,把牛rou和鳳梨穿在一起,在火上烤,這樣烤出來的牛rou味道也會更加鮮美,rou質(zhì)也會更加嫩滑。 這二者之間的原理是類似的。 最后還有圓滾滾的提色增香的青豆以及橘黃色的含有豐富營養(yǎng)的胡蘿卜,和陳年精心挑選的里面汁水十足而且甜度很高的水果玉米。 在這炒飯當(dāng)中,這些雖然全部都是配菜,但它們的光芒也一點都不弱。 “大家都嘗一嘗,鍋里還有呢,只不過這個菠蘿的殼殼有一點小裝不下,現(xiàn)在只能裝這么多,等一下吃完了我再去加?!标惸暾泻舻?。 但實際上大家在這道菜端上來之后,沒過多久便一個個的將飯給自己添上了。 眼看著里面的米飯不多了,陳年剛準(zhǔn)備站起身來再去添,就只見李挺已經(jīng)站了起來:“師父我來吧,您再坐著吃會兒,剛才我們都已經(jīng)吃過了,就數(shù)您吃的最少?!?/br> 一邊說著,一邊已經(jīng)端著盤子出了包廂。 “孩子們一個個的都勤快,我看著都特別喜歡,就跟自己的孩子一樣?!瘪T紅紅樂呵呵的看著李挺離開的背影說道。 “他還是我女兒的舅舅呢,雖然不是親舅舅,但李挺和我們家的關(guān)系好,對我女兒也是比親舅舅還要更親,所以要是這么算下來四舍五入的話,阿姨您就是這孩子的姥姥了?!敝x玉想了想然后說道。 但這時何海卻皺著眉頭,有點不太理解。 “等一下……我感覺好像哪里不太對,讓我捋一捋?!焙魏R贿厡⑹址旁陬^上,一邊說道,“這個是你的女兒,他是要叫你爸爸的,然后我們的師父按照輩分來說就是我們的長輩了,比我們大一輩,那你的女兒就應(yīng)該叫我們師父至少是爺爺這一輩,那紅紅阿姨的話還得再長一輩兒……這應(yīng)該叫什么來著?” 說著說著他自己都亂了。 陳年聽著這話嘆了口氣,然后放下筷子:“不用這么麻煩,我雖然是你們的師父,但也沒必要當(dāng)做長一輩的人來看,而且我們還可以各論各的,你們管我叫師父,小家伙管我叫叔叔。 否則你們要是真按照輩分來算,我現(xiàn)在也比你們大不了多少歲,那樣叫,豈不是要把我叫成老頭了? 本來我好不容易才接受了出去被孩子叫叔叔的現(xiàn)實,結(jié)果你現(xiàn)在居然都讓我開始當(dāng)爺爺輩兒了,這我是接受不了的?!?/br> 眾人聽著這話直樂。 最后大家也就定下來,還是讓小家伙叫陳年叔叔比較好,沒必要搞那么認(rèn)真的輩分。 之后陳年連忙吃飽了飯搶在老媽之前先帶著謝若韞到一旁玩兒去了,將周英解放了出來,能夠安穩(wěn)的吃些東西。 不然的話周英從頭到尾為了帶孩子連吃東西都吃不好。 “謝玉,你以后可要在這里好好工作啊,我以前只覺得工作就是工作,大家最多關(guān)系稍微好一點,但直到來了這里之后才發(fā)現(xiàn),哪怕是工作大家也可以相處的就像家人一樣?!?/br> 就在陳年帶著已經(jīng)吃飽的謝若韞到一旁玩耍的時候,周英捅了捅自家老公的胳膊,然后小聲的說道。 第550章 再入夢境 “放心吧,我肯定會在這邊好好干的,我也不是那種喜歡好高騖遠(yuǎn)的人,更何況在這邊干又能學(xué)到東西還能掙到錢,而且各種福利待遇也不錯?!敝x玉說道。 朱英點了點頭,她和謝玉的學(xué)歷相當(dāng),也是在畢業(yè)之后就出來工作了,那時候做的是服務(wù)員。 而他們兩個也就是在那個時候認(rèn)識的。 他們在一起之后沒過多久就結(jié)了婚,也有了自己的孩子。 而在周英懷孕之后,一直到現(xiàn)在也沒有再出去工作過,一直都是謝玉在外面上班賺錢養(yǎng)家。 但就算如此周英還是總能在很多時候給予謝玉一些建議。 而謝玉現(xiàn)在作為一個丈夫,也同樣非常叫人省心,每天都在外面努力工作,很少會將外面的情緒帶回到家里。 就算是在前一份工作中,最多也就是隔一段時間才和妻子專門找給機會訴訴苦,說一說,但從來都沒有去抱怨家里人如何如何。 “你看他們兩個玩的還挺好的,不過若韞以前真的沒有和哪個第一次見面的人這么親近過?!敝苡⒙牭秸煞虻脑捴簏c了點頭,隨后又把目光看向了女兒那邊。 有了孩子之后,孩子自然而然的就會變成他的重心所在。 但他到現(xiàn)在愈發(fā)好奇陳年為什么能夠讓女兒這么親近。 “我感覺就是我?guī)煾柑焐愿駵睾桶?,而且老人們不都常說,小孩能夠看到很多大人看不到的東西,能感覺到很多大人們感覺不到的東西。”謝玉說道。 “你說的還挺玄乎,我感覺你師父人確實挺厲害的,怪不得能找到一個明星女朋友?!痹谄拮诱f到這話的時候,謝玉忽然一股自豪感油然而生。 但還沒有等他開口,在旁邊一直偷聽著的何海卻突然出聲:“我們師父很厲害的,別的我不敢說,但就在廚師的這個圈子里,我就沒見過有誰比我們師父更厲害的人?!?/br> 周英驚訝的看向了何海,但見旁邊一直坐著的溫紅霞也點了點頭:“小陳老板確實厲害,但他要光是自己厲害可能我們也不會這么夸他,主要是他不僅自己厲害,而且還愿意把自己會的東西都教給別人,我以前就見過,很多師父在教徒弟的時候總是藏著掖著,害怕教會了徒弟餓死師父?!?/br> “有這樣的也正常,畢竟很多手藝都是一個師父的獨門絕學(xué),除了他之外沒別人會,不過你們幾個都是我兒子的徒弟。 他從小到大最多也就是在學(xué)校里當(dāng)過課代表,當(dāng)師父這還是頭一次,所以他肯定是會認(rèn)真教你們的,而且現(xiàn)在這個年代和以前不一樣,人們就算不做廚師,去做別的也能養(yǎng)家糊口。 你不教人家,人家也懶得在你這里學(xué),反正到了別的地方也能學(xué)習(xí)到,而且就算不在飯店學(xué),上網(wǎng)去看,那教程都一大堆,我在抖音上就經(jīng)常看人們教做飯,從頭到尾教的特別細(xì)?!瘪T紅紅說道。 雖然她心中也樂得開心,但這些也確實都是現(xiàn)在的實際情況。 “確實?!敝苡Ⅻc了點頭,“不過啊,陳老板能愿意把自己會的東西全部都教給徒弟,這還是挺厲害的,現(xiàn)在肯定也還有很多師父藏著掖著。 我以前就聽謝玉說過,他有認(rèn)識的廚師朋友先去給人家當(dāng)學(xué)徒,結(jié)果直接打雜,打了兩年多的時間,到最后什么都沒學(xué)會,然后轉(zhuǎn)行了?!?/br> 這時陳年也抱著謝若韞走了過來,小家伙腦門上有一些微微出汗,看得出來是受了些累,可臉上的笑容從未減退。 “我覺得徒弟該教還是得教,哪怕徒弟以后出去這里單干,那大家也算是好聚好散,誰不想再謀個更錦繡的前程?就像是在bj的八大樓當(dāng)中,那些大師傅大部分都是從致美樓里學(xué)出來的,可這也不妨礙他們建立八大樓,就算是現(xiàn)在說起來他們也會提起自己的師父如何如何。 更何況這也算不上什么散,現(xiàn)在通信這么發(fā)達(dá),隨便打個電話發(fā)個微信就能夠聯(lián)系到?!?/br> “說的也是?!敝苡Ⅻc了點頭。 隨后陳年休息了一會兒,便又帶著小若韞到一旁玩去了,他們剩下的人則是在這邊聊聊天,拉拉家常。 就這樣一邊聊著一邊吃著,最后剩下的飯菜也沒多少了。 但還是有一些沒吃完的菜。 “要不然你們把這些菜帶回去,回頭熱熱也還可以吃的。”馮紅紅招呼道。 “要不然還是讓嫂子帶回去吧,嫂子現(xiàn)在一個人在家里帶孩子比較辛苦,有了這些菜,明天再熱一熱就能吃,也不用專門再去做。”李挺也點了點頭說道。 他們在這里的都是些比較務(wù)實的,也不會去爭那些虛頭巴腦的東西,所以這些話該說就說,也沒什么好顧慮。 “我還是就帶兩個好了,我和孩子在家也吃不了多少,剩下的要不然你們再帶回去?!弊詈笾苡⒉]有推脫,但她也就要了兩個菜。 馮紅紅又安排了半天,最后讓周英帶了三個菜回去,剩下的則是讓何海帶回去。 畢竟溫紅霞的女兒陳月現(xiàn)在就住在特殊教育學(xué)校里,一個星期才回來一次,而李挺現(xiàn)在也才剛剛搬出去一個人住,吃飯都在店里,打包回去沒什么大用。 但何海的女朋友還在成都,在家里面一個人呆著,帶點回去也省得自己做飯了。 “若韞,今天叔叔做的飯飯好不好吃?” 在最后離別之際,謝玉抱著女兒,周英在一旁捏著小家伙的小手問道。 “好次的?!毙〖一锎嗌恼f道。 “那下次再讓mama和爸爸帶你來找叔叔吃飯好不好?”陳年這時也看著小家伙問道。 “好!” 眾人又都笑了起來,和小孩子在一起開心是非常簡單的事情。 最后送走了這一家三口。 剩下的人則是在店里把這些都收拾干凈之后,馮紅紅和溫紅霞也一起離開了。 而剩下的喬招妹、李挺、何海要留下來接受陳年的突擊訓(xùn)練。 就這樣一直又過了兩個小時他們才從店內(nèi)離開。 今天做的飯菜陳年個人還是挺滿意的,很多菜都是第一次做,但上手都十分的熟練。 原本在得到那份神秘的菜譜之時,他還因為自己從今以后想要學(xué)菜都只能通過菜譜了,那樣的話,一個夢境也只能學(xué)一道菜。 而且一個夢境有時候一兩年有時候幾十年,這樣性價比太低了。 但還好自己在夢境中不光是學(xué)菜,而且也能學(xué)習(xí)到很多東西,在回來之后完全可以觸類旁通,舉一反三。 到家洗漱過后,陳年還是一如既往的給安紅豆打了電話,和對方講了講今天店里的事情。 “菠蘿炒飯啊!這個我也好想吃,以前我在云南玩的時候也吃過幾次,因為泰國距離云南比較近嘛,所以云南很多地方也都有泰國的餐館,其中菠蘿炒飯是我比較喜歡吃的?!卑布t豆期待的說道。 “沒問題啊,等你什么時候想吃了就來吃,我都提前給你準(zhǔn)備,而且如果你有其他想吃的東西也都可以發(fā)給我,我做給你吃?!标惸晔謱櫮绲恼f道。 自己就這么一個女朋友,自己不寵還等著誰來寵呢? 安紅豆聽著這話心里只覺得幸福極了。 比起她所認(rèn)識的那些圈內(nèi)的人來說,她還是覺得陳年最好。 首先顏值完全不輸于那些人,其次陳年還有很多他們都沒有的特質(zhì),比如做飯,比如一些才藝,比如性格,而且也不用擔(dān)心被時間管理。 …… 接下來的一段時間里陳年都沒有其他的事情了,只等著去參加節(jié)目的拍攝,但到時候要出國,所以陳年還得提前辦理好簽證。 不過現(xiàn)在簽證也比較好辦了,一個星期基本上就能夠辦得下來。 而店里的生意也又重新開始趨于平穩(wěn),每次出了新菜都會爆一段時間,過后人流量又會漸漸變得平均起來。 畢竟人們不可能每天都下館子來吃飯。 其實陳年這邊的飯菜就算是再親民再便宜也不適合大部分上班族當(dāng)做食堂來吃。 除了一些素菜比較便宜,但凡是個rou菜都得上二十。 如果一天都在陳年這邊吃,花費再怎么也得五十左右,這樣下來一個月光吃飯就是一千五,而且這還是不點貴菜。 當(dāng)然一些收入高的確實是每天都可以過來吃,但就算已經(jīng)發(fā)展了半年多,可天天吃的話,店里這些菜也總是會吃膩的。