“說來聽聽？”陳年不禁有些興趣。

    陳郎猶是束發(fā)兒。

    年少游鴻予人間。

    神恩沃滅三枯火。

    醫(yī)得人間瘦也無。

    待傅庭說完之后，陳年看著對方：“說吧，這首詩你想了多久？”

    傅庭傲然一笑：“不到一炷香的時間?！?/br>
    陳年搖了搖頭：“傅兄，我算是知道你為什么考不上功名了，你這水平還得再練練啊。”

    雖然陳年自己也不會作詩，但好賴還是能分得清楚的，傅庭專門給自己寫的這首詩只能算是一般。

    他后來也見過傅庭的兒子，也就是傅新寫出來的文章和詩句，那水平真不是他這個當(dāng)?shù)哪鼙鹊蒙系摹?/br>
    可傅庭聽到這話當(dāng)場就不樂意了：“你這人怎么不分好賴呢？我拿你的名字專門寫了一首詩，你就這么對我是吧？”

    陳年見狀當(dāng)場摟住傅庭的脖子：“開玩笑的，開玩笑的，回頭還麻煩傅兄幫我把這首詩寫下來，我好找人裝裱起來?！?/br>
    “好嘞！”

    傅庭頓時眉笑顏開。

    呵呵呵的答應(yīng)下來，回去給陳年寫字去了。

    而在過去的這段時間里，陳年就是在研究各種調(diào)料袋，自己進行嘗試只能一點一點的改變變量，進展實在是有點慢。

    但就在陳年準(zhǔn)備打持久戰(zhàn)的時候，回春堂那邊忽然又傳來消息說孫長貴已經(jīng)可以說話了。

    并且在得知事情的始末之后，還專程派人來告訴陳年，以后陳年想學(xué)什么盡管說，只要他會的就一定會教。

    這對于陳年來說可是一個天大的喜訊。

    當(dāng)場就殺到了回春堂里見了一面孫掌柜，說了幾句話之后，孫掌柜就將陳年托付給了那名老郎中。

    在交談之際，陳年才得知那名老郎中居然是孫掌柜的小舅子。

    “我想要學(xué)這些藥材的具體特性，還有煎藥的一些步驟?！?/br>
    老郎中現(xiàn)在十分欣賞陳年，聽到陳年的要求之后不禁問他：“陳先生，對于藥石之道感興趣？”

    陳年搖了搖頭：“那倒不是，我就是想要通過這方面來佐證我在廚藝方面的一些搞不懂的問題。”

    第722章 最后一味香料

    “那可惜了?！崩侠芍袊@了口氣，本來他還想著陳年要是對此道感興趣說不定又能多一個救人之才，畢竟那天在大街上陳年那股氣勢他也都看在眼里。

    不過既然姐夫答應(yīng)下來了，他也會認真教導(dǎo)。

    “你對于這一道了解多少？”老郎中又問。

    陳年想了想：“只知道一些基本藥材的特性，但那也大多局限于常用的香料的范疇之內(nèi)，再多的話我就不懂了，先生大可以把我當(dāng)做初學(xué)者?！?/br>
    “嗯?！崩侠芍悬c了點頭，心想著普通人能夠接觸這方面的確實不多，但他一直覺得陳年既然能掌握心肺復(fù)蘇之法，想必對于醫(yī)術(shù)一道也有著一定的了解，但沒想到陳年直接說他一竅不通。

    但這也不礙事，畢竟陳年是識字的，這樣他教導(dǎo)起來就會方便許多。

    “那先生打算什么時候開始學(xué)？”

    “越快越好，只要家里沒什么事，我都可以過來。”陳年說道，不過說完他又補充了一句，“你不必叫我先生，而且你又是我的長輩，所以叫我小年就好了，我爹娘就是這么叫我的?！?/br>
    老郎中也不矯情，雖然說陳年教了他心肺復(fù)蘇，但這種事情一碼歸一碼，且不論先前如何，現(xiàn)在的陳年就是他手下的一個學(xué)徒。

    隨后他回到里屋去，沒過多久拿出來一本書：“小年，這本書你先拿回去看，有看不懂的地方就拿來問我，而且你可以每天上午的時候來回春堂，到時候我再給你講講其他的東西，雖然你一心想要當(dāng)廚子，但很多時候藥食是不分家的，就算是烹飪，那也有藥膳的說法，你能學(xué)學(xué)這些東西總歸是有好處的?！?/br>
    “好的?！标惸赀B忙雙手接過那本書，然后答應(yīng)了下來。

    老郎中就這么看著陳年：“其實我感覺你是個學(xué)醫(yī)的好苗子，但人各有志，不可強求，而且原本應(yīng)該是我姐夫，也就是孫掌柜親自教導(dǎo)你的，但他現(xiàn)在身體不便，需要靜養(yǎng)，所以就由我來教你?！?/br>
    陳年對此自然沒有什么意見，只要能學(xué)到東西跟誰學(xué)都是一樣的。

    于是他今天就這么先帶著這本醫(yī)書回去了。

    老郎中給自己的那本醫(yī)書屬于基礎(chǔ)書籍，上面主要還是講了一些人體的xue位以及他們治病救人的最基礎(chǔ)的原理。

    也就是上面的字詞有些晦澀，但這也難不倒陳年，他好歹也是在狀元郎的熏陶之下生活了很久的。但其中還是有一些陳年不敢確定是不是自己心中所想的那個意思，于是他將這些地方記下來，打算明天去了再問問老郎中。

    “還好這是古代，要是放到現(xiàn)在的話，那些醫(yī)學(xué)生的書籍一本一本的都厚的不像話，這么大的一個小冊子，估計也就能當(dāng)個目錄?！?/br>
    陳年心想道。

    就這樣一直到了第二天，陳年再一次來到了回春堂，只不過此時老郎中正在忙著給客人看病，陳年就這么站在一旁等著，順便聽一聽這個時期郎中看病是怎么說的。

    就算自己不打算學(xué)醫(yī)，但如果真能會個一招半式的，等到時候回去也能用得著，畢竟技多不壓身。

    就像自己先前在天津武館時和武館里的醫(yī)師學(xué)到的那一手推拿之法，陳年就在紅豆的身上用過，沒人看的時候紅豆大呼小叫著，直言自己要被陳年按死了，但過后渾身上下都輕松的不像話。

    還有自己學(xué)到的昆曲也派上了不少的用場。

    等到老郎中那邊忙完之后就來到了陳年這邊。

    “我昨天想了想，既然你是要把藥材用作烹飪當(dāng)中，那我就得換個法子教你，不過就算如此，大部分的藥材你也還是需要了解的。

    我們在給病患看過之后，就要開出對癥的藥材，在藥材之中講究的是一個君臣佐使，畢竟每一位病患的癥結(jié)用一樣的藥肯定不行，所以在抓取的藥材當(dāng)中就需要一味或者是幾味，主要的分量多一些是為君，之后的幾味藥材次之是為臣，再后面的就是佐，最后是使?！?/br>
    一邊說著老郎中還一邊拿出了一個藥方子給陳年看，舉例說這些藥材在這個方子中對于病患病情的各種用途。

    聽到這一席話，陳年頓時茅塞頓開。

    因為他之前就研究過五香粉的方子，就五香粉他也搞出來三種，而每一種所用到的主料都不一樣，現(xiàn)在想想這不就正應(yīng)照了對方說的君臣佐使嗎？

    沒想到第一天就有如此收獲，這讓陳年更加堅定了留在這里學(xué)習(xí)的決心。

    此后老郎中又開始帶著陳年來到藥柜之前一味藥一味藥的給陳年講了起來。

    想要快速了解這些藥材就只有兩種辦法，一是死記硬背，二是在實踐當(dāng)中去了解。

    雖說第一種方法到最后也要通過第二種方法來更加深入探索，但那樣一來速度就會快很多。

    陳年努力的把這些藥材的特性往腦子里面記，一上午的時間陳年感覺自己的腦袋都要炸了。

    “現(xiàn)在回春堂就這么多藥，以后還會有一些其他藥材，不過那些等到時候再給你講，不過剛才和你說的這些東西，你記住了多少？”

    “不到三成?！标惸昀侠蠈崒嵉恼f道，“而且這三成里我估計到下午可能又會忘掉一些。”

    老郎中聞言笑了起來：“哈哈哈，你這已經(jīng)很不錯了，這一百多味藥材你能記住三成已經(jīng)比我當(dāng)年強太多了，當(dāng)時我姐夫給我講完之后，我就記得七八種?！币贿呎f著他一邊拍了拍陳年的肩膀，同時從柜臺下面再次抽出一本書來：“不過不要緊，我給你講的那些這本書上都有，你回去再好好看看?！?/br>
    陳年聽著這話臉一黑，心想老師傅你有合訂本怎么不早說？

    剛才陳年生怕這種東西老郎中就只講一次，害得他一直全神貫注的去記，在聽到后面時前面的東西又有點記不住，搞得他還有點沮喪。

    “好的，謝謝師父?！?/br>
    但想歸想，這種話總是不好說出來的，而且這也只是在心里抱怨一下而已，畢竟對方是自己的老師，陳年打心底里還是懷著感恩之心的，一上午的時間不停的介紹著藥材也很累。

    于是在下午rou賣的差不多的時候，陳年從里面挑出來一些自己特意沉在最下面沒有賣出去的鹵rou。裝好又送到了回春堂。

    晚上陳年又在溫習(xí)著老師傅上午給自己講的那些東西。

    在所有的藥材當(dāng)中，由于每一味藥材的藥性不同，所以用量也就不同，在煎藥的時候放入的次序也不一樣，有些需要在一開始的時候就放入其中，而有些則是需要過上兩三刻鐘再放進去，還有的則是要在藥快煎好的時候再往里面放。

    光是藥材加入的順序就可以分為好幾個步驟，而在這幾個步驟之間，有些步驟需要用猛火，有些步驟需要用文火。

    這一點其實也很好理解，就像陳年在燉rou的時候剛開始要用大火先把水燒開，等水燒開之后再轉(zhuǎn)為中小火或者是小火慢慢的去熬。

    “中華文化真是博大精深啊，我現(xiàn)在感覺自己就像是個小學(xué)生一樣！”陳年不禁感嘆道。

    但既然意識到了自己的不足之處，那就更應(yīng)該學(xué)習(xí)。

    在接下來的時間中陳年每天要做的事情除了早上賣早餐，下午鹵rou，傍晚賣rou，晚上學(xué)習(xí)和處理第二天要用的食材之外，又多了一項，上午去回春堂當(dāng)學(xué)徒。

    但每次陳年去回春堂的時候，最開心的并不是老郎中，也不是孫云柔，而是原本回春堂里的那幾名學(xué)徒。

    他們有些人是孫半安的徒弟，有些人是老郎中的徒弟，但不管是誰的徒弟，他們之前學(xué)到的東西可沒有這么多。

    畢竟在這種醫(yī)館藥房之中，學(xué)徒們剛?cè)チ斯ぷ?，就只有打雜跑腿以及切藥材。

    而且就算是切藥材那也得師父指定讓誰去切誰才能去。

    所以他們想要接觸藥材只有達到了這個地步才行，可單純的切藥工作也只是相當(dāng)于在工廠里擰螺絲而已，想要更進一步就必須要表現(xiàn)得更好，以獲得師父們的青睞。

    這樣他們才能再升一級，也就是師父把藥方開出來之后，由他們?nèi)プニ幏盅b。

    這樣一來他們就可以真正的看到藥方子，而且在這途中如果有心的話也可以聽到師父對于病患的診斷以及病患們自己的描述。

    到了這一步，他們才能真正的算作是師父的學(xué)生而不是學(xué)徒。

    可是想到這一步就得有一個先決條件，那就是認字兒，不管正常寫下來的字能不能認識，至少師父寫出來的字，他們得能認得才行。

    就算不用認識所有的字，但那些藥材的名字肯定是要記得的。

    能夠擔(dān)任到這一份工作的之后去學(xué)習(xí)如何煎藥，那也就是順?biāo)浦鄣氖虑榱恕?/br>
    可現(xiàn)在在回春堂里負責(zé)煎藥的也只有一位大師兄，剩下的還有兩個切藥小弟，三個打雜小弟。

    他們原本是沒有機會這么早接觸到這方面的，可陳年的到來讓他們有機會聽到這些東西。

    就連回春堂的大師兄每天也十分期待著陳年的到來，畢竟就算是他也不曾看過那些書籍。

    現(xiàn)在他會的那些東西也都是在漫長的實踐中自己領(lǐng)悟以及聽師父在和病患說的時候，他偷偷記下來。

    但卻沒有像陳年這樣，手把手的教你，一字一句的講，生怕陳年聽不懂。

    雖然心底里不可避免的會產(chǎn)生嫉妒之情，可他們也知道這種東西是羨慕不來的，人家陳年那可是當(dāng)街把孫掌柜從鬼門關(guān)里拉了回來，而且還把那宛若神跡一般的手法傳給了他們。

    這樣的恩情之下，就算是師父教陳年一些東西也是理所應(yīng)當(dāng)，畢竟還有什么能比人的性命更重要呢？

    所以他們有時候也會偷偷的找到陳年，給陳年些好處，讓他在問問題的時候順帶把自己的問題也一并提出來。

    當(dāng)然老郎中對于這些是知道的，畢竟這些問題他心里很清楚陳年肯定不會問出來，但既然陳年應(yīng)了下來老郎中也就說了，反正這些都是以后要教給徒弟們的。

    再說這些學(xué)徒們就算問也問不出什么有深度的問題來，不涉及到根本性的傳承。

    只是在陳年學(xué)習(xí)的過程當(dāng)中，最苦惱的也不是那些徒弟而是小桃，因為陳年現(xiàn)在步入到了學(xué)習(xí)的階段，也沒有什么時間陪她玩了，就連最開始時答應(yīng)閑暇時間教小桃認一會兒字，再陪小桃玩一會兒的承諾也沒有辦法兌現(xiàn)了。

    那一根陳年送她的橡皮筋也閑置了好久。

    不過小桃這姑娘還是有一股沖勁兒在的，她想著既然陳年哥沒辦法抽出更多的時間來陪自己玩，那她就學(xué)習(xí)的更努力認真一些，這樣也會被陳年哥高看一眼。