“多吃點(diǎn)好，你吃的多就證明我做的好吃。”陳年笑著說道。

    就這樣等到大約十五分鐘后，陳年揭開鍋蓋。

    “在收汁的時(shí)候最好再加點(diǎn)白糖進(jìn)去提鮮提味兒?！标惸曛v道，“其實(shí)做紅燒的菜通常來(lái)說都是要加白糖的。”

    “那這樣吃起來(lái)不會(huì)感覺到甜嗎？”

    “不會(huì)的，加糖只是為了讓里面多一種復(fù)合味道，放的不多就吃不出什么甜味來(lái)，只會(huì)讓菜變得更加好吃?！?/br>
    第756章 臭鱖魚

    “懂了，我記得你之前有說過的，在一些咸口的菜里面放糖可以去除掉一些咸味，并且提升鮮美程度，而在甜菜里放一些鹽同樣可以起到綜合的作用?！卑布t豆說道。

    “不錯(cuò)嘛，這些你都記住了?！标惸隄M意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    不過做到這里，這道臭鱖魚也就做好了。

    將魚盛出放入專門的魚盤之中，隨后陳年又把醬汁和里面的那些配菜也淋在上面。

    一眼看去色澤鮮亮，湯汁濃郁，魚本身被燒的恰到好處，如果關(guān)閉嗅覺的話，任誰(shuí)也不會(huì)覺得這是一道可以放在黑暗料理界的美食，而是會(huì)單純的認(rèn)為這是一道普通的紅燒鱖魚。

    “陳年，你說這個(gè)臭鱖魚會(huì)不會(huì)像是鯡魚罐頭一樣，里面的魚rou質(zhì)非常軟？”

    陳年搖了搖頭：“放心吧，肯定不會(huì)的，如果它的口感有那么差的話，也不會(huì)成為ah名菜之一了，通常來(lái)說一道菜的名氣和本身的美味程度是成正比的。

    而且這道菜就算是放在外面，其實(shí)大多數(shù)人也都可以接受，因?yàn)槟闳ネ娴脑捑湍馨l(fā)現(xiàn)它的臭味并不像是臭豆腐，臭冬瓜那樣，剛剛我們從壇子里拿出來(lái)的鱖魚，外面顏色是銅綠色，但在處理過后將其做出來(lái)，看著和正常菜沒什么區(qū)別?！?/br>
    “那我們現(xiàn)在可以開飯了嗎？我好餓啊，現(xiàn)在我感覺自己能吃下一頭牛炒一頭豬?！?/br>
    “可以了，粉蒸rou也差不多做好了?！标惸挈c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    安紅豆拿了兩只碗那和兩雙筷子去盛米飯，陳年則是將這條做好的臭鱖魚先擺在外面，然后又回到廚房把粉蒸rou取了出來(lái)。

    “我們先吃菜，等一下再吃甜品?！?/br>
    “好，聽你的?！卑布t豆在吃什么上面無(wú)比相信陳年，她自己雖然愛吃，可經(jīng)常在吃東西之前會(huì)犯選擇困難癥。

    但有了陳年之后，她就沒有這樣的苦惱了，一來(lái)陳年的飯量大，她可以多點(diǎn)幾道想吃的菜，二來(lái)如果她在點(diǎn)菜的時(shí)候拿不定主意，陳年就會(huì)出手。

    坐在桌上看著面前的人，陳年只覺得這樣平靜的生活真好。

    一屋二人，三餐四季。

    “我來(lái)嘗嘗你的手藝怎么樣?！卑布t豆早就有些迫不及待了，提起筷子先吃了一口米飯之后，便打算看一看這臭鱖魚究竟是什么滋味兒。

    其實(shí)她當(dāng)初也去ah黃山旅游過，當(dāng)時(shí)也在附近吃過飯，但畢竟那個(gè)時(shí)候她只有一個(gè)人，吃不了什么太大的菜，所以對(duì)于臭鱖魚一直都是屬于聽過但沒有吃過。

    安紅豆先將魚身上的那些配菜剝開，然后用筷子輕輕插入魚身，向外一挑，一塊魚rou便這么掉了下來(lái)。

    這時(shí)她才發(fā)現(xiàn)魚rou雖然軟嫩，但內(nèi)部絲毫不像自己先前所想的那樣，已經(jīng)變成了糜狀，光是看剝下來(lái)的這一塊魚rou，里面的rou質(zhì)潔白，表面光滑，看著就是非常有彈性的那種。

    “陳年，這個(gè)果然里面都是完整的，看起來(lái)還有一點(diǎn)像蒜瓣兒的樣子。”

    這時(shí)陳年也動(dòng)了筷子：“其實(shí)臭鱖魚在腌制的過程當(dāng)中基本上是密封著的，而且里面又撒入了鹽水，所以能夠在一定程度上維持魚rou本身的狀態(tài)。”

    安紅豆這時(shí)已經(jīng)將魚rou夾了回來(lái)，此時(shí)的臭鱖魚已經(jīng)不像剛才那么臭了，但她覺得這可能是由于自己已經(jīng)適應(yīng)了這樣的環(huán)境。

    就像是在家里吃螺螄粉的時(shí)候，也感覺不到有多臭，但吃完螺螄粉離開屋子一段時(shí)間再回來(lái)就會(huì)聞到屋子里滿是酸筍的味道。

    但此刻她也顧不了那么多，將這塊魚rou放入口中，貝齒輕合之間，她感覺到魚rou居然彈性十足，而且rou質(zhì)異常鮮嫩！

    細(xì)膩的讓她感覺這根本不像是放了很多天的魚rou，反而有點(diǎn)像剛從湖里釣上來(lái)就直接就地在江邊做了一樣。

    經(jīng)過腌制之后，這特殊的臭味和美味所融和在一起形成了一種十分特殊的味道，她之前也吃過不少的臭味菜，但沒有一種能夠和這魚的味道相匹配。

    這是一種臭味和美味相互碰撞交融在一處十分絕妙的臨界點(diǎn)，說它新鮮吧，還是能夠聞得到魚身上那一股好似海鮮市場(chǎng)快下班時(shí)的那種味道，但如果說它不新鮮吧，這rou質(zhì)又偏偏特別的緊實(shí)彈牙。

    “評(píng)價(jià)一下？”陳年吃完之后期待的抬起頭來(lái)想看看安紅豆對(duì)于這道菜會(huì)給出怎樣的評(píng)價(jià)。

    “我感覺很難說，就是很難用話語(yǔ)去形容它，但如果非要說的話，我感覺應(yīng)該是鮮臭？”

    “鮮臭？”

    陳年還是第一次聽到這樣的詞語(yǔ)，不過他仔細(xì)思索了一下，感覺這個(gè)詞好像確實(shí)還挺符合這道菜的。

    “吃起來(lái)又有點(diǎn)香啦，這道菜完全出乎了我的意料?！卑布t豆一邊說著，一邊又扒拉了兩口米飯。

    “真的很下飯啊，還好馬上就要過年了，我也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖的問題，反正不管之前怎么減，到過年的時(shí)候吃上一段時(shí)間又都會(huì)胖回來(lái)，這次就當(dāng)是提前彩排?！?/br>
    然后紅豆說道。

    “你也不胖啊，你現(xiàn)在多少斤？”陳年問道。

    “我的體重現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)有一百出頭了，以前我都只有九十斤左右的，果然還是和你在一起之后生活質(zhì)量都變高了?！卑布t豆說到現(xiàn)在覺得既幸福又苦惱。

    “不過話說回來(lái)，我怎么感覺你一直都沒有胖啊？好像我們剛認(rèn)識(shí)的時(shí)候你就是這個(gè)體型，而且你連肚子都沒有，通常做廚師的不是應(yīng)該挺著大肚子嗎？”

    “可能是因?yàn)槲业捏w質(zhì)特殊？”陳年說道，他總不能和紅豆說，我有系統(tǒng)，系統(tǒng)會(huì)幫我維持健康的身體吧？

    “真羨慕你，我要是也有你這樣的體質(zhì)就好了?！卑布t豆艷羨的看著陳年。

    就這樣他們吃著魚和rou，搭配著米飯，安紅豆一連吃了兩碗，陳年則是吃了三碗才把這兩道菜全部都吃完。

    “這個(gè)湯汁你眼嗎？”吃完之后，陳年指著魚盤里的湯汁問道。

    安紅豆看了看那閃爍著晶瑩油珠的湯汁，不禁咽了口口水。

    “要不然我們一人一半？”

    “好啊，我正發(fā)愁再吃一碗米飯吃不掉呢，這樣一來(lái)我們一人半碗正好消滅掉。

    于是他們又每人盛了半碗米飯，把湯汁也劃拉的干干凈凈。

    “飽了飽了?！比缓蠖济嗣约何⑽⒐钠饋?lái)的肚子，里面硬邦邦的，全都是今天晚上吃的東西，“我就說回來(lái)吃更好吧，外面的飯菜哪有你做的好吃?！?/br>
    陳年笑嘻嘻的看著紅豆：“你愛吃就好，而且這才到哪兒，以后我還要給你做一輩子的飯菜呢?！?/br>
    安紅豆臉上紅彤彤地好似水蜜桃一般：“就你會(huì)說，希望你能說到做到?！?/br>
    “那當(dāng)然了，我這個(gè)人最信守承諾?！?/br>
    “那我也要為你唱一輩子的歌，當(dāng)然前提是你沒有聽膩。”

    “這怎么可能聽膩，你的歌全都在我的歌單里面，每次出去我都會(huì)循環(huán)著聽?！?/br>
    “陳年，我以前都沒有想到我會(huì)找一個(gè)這么會(huì)做飯的男朋友?！?/br>
    “是啊，我也沒想到我會(huì)找一個(gè)唱歌這么好聽的女朋友呢，看來(lái)我們兩個(gè)真是緣分?！?/br>
    過了一會(huì)兒安紅豆忽然想起來(lái)什么：“對(duì)了，你不是說還有甜品嗎？”

    陳年撓了撓頭：“你不是都已經(jīng)吃得很撐了嗎？我擔(dān)心你吃不下了，所以就沒有說?！?/br>
    安紅豆則擺出一副理所當(dāng)然的模樣：“那怎么能一樣呢？飯菜是飯菜，甜品是甜品?！?/br>
    “果然女孩子都是有兩個(gè)胃的啊，一個(gè)裝飯菜，另一個(gè)裝甜品零食，古人誠(chéng)不欺我?！?/br>
    “你胡說，這是哪個(gè)古人說的？我怎么沒聽過？”

    “魯迅說的?！?/br>
    反正只要不知道這話是誰(shuí)說的，那就一定是魯迅說的，實(shí)在不行還有周樹人。

    在吃過了甜品之后，安紅豆現(xiàn)在徹底的癱在椅子上動(dòng)彈不得了。

    “那你稍等一下，我去洗碗，然后把你送回去?！?/br>
    說完陳年就開始收拾碗筷。

    今天的臺(tái)賬徒弟們都已經(jīng)做好了，所以也不用陳年去cao心，收拾好廚房后陳年就騎著車將紅豆送了回去。

    還是那個(gè)沒有攝像頭的角落。

    “今天我們的嘴巴都是臭臭的。”

    親吻過后安紅豆說道。

    但陳年卻對(duì)此有不同的感受：“胡說，你的嘴巴分明是甜的?！?/br>
    不出所料的陳年這么說又挨了安紅豆一頓粉拳，待這一頓粉拳過后陳年更加興奮了。

    “唉，為什么我們還沒有結(jié)婚？”

    陳年不禁感嘆道。

    “如果結(jié)了婚的話你要干嘛？”

    “當(dāng)然是為非作歹啊?！?/br>
    于是陳年又挨了一頓粉拳。

    “好了，快回去吧，我也要回家了，剛才我爸都給我發(fā)微信了，再不回去他電話就要打過來(lái)了?！?/br>
    “那你先上樓吧，我要看著你進(jìn)去再走?！?/br>
    就這樣，二人戀戀不舍地就此分別。

    陳年看著安紅豆進(jìn)入樓道，一直到看不見后這才朝著家的方向而去。

    ……

    轉(zhuǎn)眼之間又是幾天過去。

    安紅豆也在早上的時(shí)候和爸媽一起坐上了回蘇州的飛機(jī)。

    陳年心中沒由來(lái)的產(chǎn)生失落感。

    要等到下一次見面就得過完年了。

    不過陳年還是很快將思緒放回了工作中。

    店里的鹵rou這幾天賣的相當(dāng)不錯(cuò)，每天都能賣好幾千塊，去掉一應(yīng)成本每天也能賺到兩千多塊錢。

    就在中午營(yíng)業(yè)的時(shí)候，陳年看到外面又來(lái)了一位熟客。

    “小葉啊，今天怎么中午過來(lái)吃飯了？以前過來(lái)都是晚上多一點(diǎn)，今天不忙嗎？”

    馮紅紅看到來(lái)客之后，笑著上前打招呼。

    葉楓笑了笑，找了個(gè)空位坐下之后這才回答道：“馬上就要過年了，我們今年放假比較早，所以我打算再待幾天就回家去?！?/br>
    “是啊，馬上就要過年了，不過小葉，我只知道你是教跳舞的，還不知道你是哪里人呢?！?/br>