第二部分則是燕窩夀字金銀鴨塊，先將白煮鴨脯和熟板鴨脯切成細(xì)絲，再把豬rou茸整成梯形塊兒蒸熟，撒上兩種鴨絲和官燕絲，再覆蓋上雞rou茸刻成的夀字，交上燒滾的三套湯即可出鍋。

    第三部分是無(wú)字三鮮鴨絲，即將鴨脯切絲，海參馬蹄切丁，金鉤海米切成末，鱖魚rou和豬rou制成茸，先將魚rou茸取出少許，刻成無(wú)字蒸熟備用，剩余的茸與海參、馬蹄、海米制成丸子，均勻的將鴨絲覆蓋其上，等到蒸熟后撒上官燕絲，將魚rou茸刻成的無(wú)字蓋上去，再加入滾開的三套湯。

    最后一個(gè)是燕窩疆字口磨雞，也就是先把雞rou中做成疆字蒸好備用后，將拆骨白雞塊與口蘑蒸熟，撒上燕窩絲后蓋上疆字，依舊是澆上滾開的三套湯即可。

    這一道大菜所用到的主材都是極品官燕，制作工藝也復(fù)雜，屬于孔府菜中頂級(jí)宴席才會(huì)用到的菜式。

    據(jù)目前所說，萬(wàn)壽無(wú)疆這四個(gè)字在古代也只有皇帝蒞臨孔廟祭孔時(shí)，才有資格品嘗到，平常是根本沒有資格的，也就是現(xiàn)在沒皇帝了，他們誰(shuí)都可以做。

    否則放在古代的話，他們這樣搞那說不定是要?dú)㈩^的。

    除了這一道大菜之外，穆杰還又做了一道八仙過海鬧羅漢，這同樣是孔府宴席的開門大菜。

    需要首先將太湖白魚脫骨取rou切條，再將渤海對(duì)蝦脫皮制成蝦環(huán)，將魚翅與雞rou籠做成菊花魚翅，再把膠東海參以精湛的刀工切成蝴蝶片。

    緊接著還要把極品水發(fā)鮑魚、水發(fā)魚信（也就是鯊魚的骨髓）以及切成厚片的水發(fā)魚肚片，還有八根蘆筍洗凈，通通放入到特別制作的容器中備用。

    然后再雞rou茸和燕窩絲制成圓形方孔的羅漢錢狀，同樣放入器皿中間的圓形小碗中。

    最后再把這所有的食材放入蒸鍋中，一起蒸熟撒上火腿絲，澆上滾開的三套湯即可成菜。

    “這道菜看起來(lái)有點(diǎn)刑??！”陳年看著穆杰制作這道菜所用到的一些材料，不禁心下有些害怕。

    穆杰知道陳年說的是什么，畢竟這里面的魚翅、魚信和魚肚均取自國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，交易起來(lái)是違法的。

    “別瞎說，我這些東西可都是正規(guī)渠道來(lái)的，各種手續(xù)齊全，要不然的話光是這一盆菜就夠我進(jìn)去好幾年了?！?/br>
    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那就好，要不然我這吃一口也得跟著你進(jìn)去管吃管住?！?/br>
    “哈哈哈，我覺得以陳老弟的手藝進(jìn)去之后說不定也能作為特殊人才，給你安排到廚房里面去。”姚廣斌笑著說道。

    “還是算了吧，我向往自由?！标惸陣樀眠B忙擺手。

    不過說歸說，陳年還是嘗過了這幾道菜

    燕窩四大件光是看著就高端無(wú)比，怪不得穆杰要晚上做，因?yàn)橥砩系臅r(shí)間長(zhǎng)，光是做這么一道菜下來(lái)就得兩個(gè)多小時(shí)。

    一道八仙過海鬧羅漢就更不用多說了，那么多的食材處理起來(lái)一點(diǎn)也不比自己之前做過的佛跳墻差多少。

    而且味道也是相當(dāng)?shù)轿唬@么多名貴的食材放在一起，再加上穆杰這么一個(gè)特級(jí)廚師，能做的不好吃那才怪呢。

    就這樣一天下來(lái)，他們也都互相了解了彼此的水準(zhǔn)。

    雖然姚廣濱沒有吃到陳年做的菜，但他主要做的是白案，所以問題也不大。

    這天晚上他們一邊吃著一邊喝了點(diǎn)酒，陳年的酒量也不錯(cuò)，喝的幾位老哥盡興而歸。

    “明天咱們就沒有什么事了，晚上的時(shí)候再一起吃個(gè)飯聊一聊到時(shí)候的計(jì)劃就行……”穆杰說完又看一下陳年：“陳老弟，這次來(lái)bj多玩兩天再走唄？”

    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我確實(shí)打算再多呆幾天的，畢竟我畢業(yè)之后就沒有再來(lái)過了，我想去找?guī)讉€(gè)朋友吃吃飯，再見一見以前的同學(xué)?！?/br>
    “那感情好，年輕人就是要多聚一聚，關(guān)系才不會(huì)生分，這幾天你就安心在這里住著，什么時(shí)候要走了給我打個(gè)電話就行?！敝軡?jì)說道。

    他這兩天也看出來(lái)了陳年還是很會(huì)來(lái)事的，所以他擔(dān)心陳年接下來(lái)幾天不好意思住在這邊，出去另找酒店住。

    對(duì)于周濟(jì)來(lái)說開這么一間房對(duì)他也沒什么影響，反正以他在這里的地位，要是連這事都辦不了，那才是白混了。

    因此他想著就算陳年出去住也得花錢，還不如就舒舒服服的住在這里。

    第765章 回家過年

    接下來(lái)的幾天里，陳年找柯杰他們吃了兩頓飯，然后又找學(xué)長(zhǎng)和以前的舍友吃了飯，聯(lián)絡(luò)了一下感情之后便回到了成都。

    只是就在陳年剛剛回到成都之后，就聽聞bj下雪了，而且還是今年的第一場(chǎng)雪。

    不過陳年本身并沒有什么遺憾，相反還有些慶幸，雖然說故宮的第一場(chǎng)雪還是值得看的，但陳年之前在上學(xué)的時(shí)候就去看過了，當(dāng)時(shí)差點(diǎn)兒沒搶到票。

    再之后陳年如果要去那也得和紅豆一起去的，都是有女朋友的人了，一個(gè)人去看有什么意思？

    而且還有一點(diǎn)就是，如果陳年的飛機(jī)恰好在下雪的那天，航班大概率是會(huì)延誤或者取消的。

    這一次去bj陳年主要還是為了談合作事宜，順便認(rèn)識(shí)一下到時(shí)候去廚王爭(zhēng)霸的同行師傅們。

    回到家之后，陳年先把這次從bj買的一些紀(jì)念品放下，然后又從包里拿出一些給大家買的禮物。

    陳年給老媽和二姨各買了一條圍巾，是同款式，但顏色不同。

    給姨夫則是帶了兩瓶三十年的牛欄山。

    之所以帶兩瓶是因?yàn)轱w機(jī)托運(yùn)只允許帶兩瓶，而且就算如此，那也得有獨(dú)立包裝的泡沫盒包裝才行。

    給表姐則是帶了一副明星同款的墨鏡回來(lái)。

    “還有禮物啊?！北娙丝吹蕉Y物之后笑得合不攏嘴，而二姨則是埋怨陳年怎么又亂花錢。

    “馬上你就要結(jié)婚了，還買這么貴的東西，要是你有錢沒地方花，就存到銀行里留著，以后買房買車用。”

    原本這話應(yīng)該是馮紅紅說的，但眼下陳年給大家都帶了禮物，馮紅紅又只好去勸自己的二姐，說這些東西沒多少錢，都是孩子的一片心意。

    “我還有呢？”陳年的二姨夫看到那兩瓶酒之后，也是笑得合不攏嘴，“這酒好啊，聽說bj那邊的人都喜歡喝牛欄山，我以前都沒有喝過，這次回去之后，要不然就在我們家過年算了，咱們把這兩瓶酒打開喝掉?！?/br>
    聽到這話，陳年沒有說什么，而是看向了老媽。

    馮紅紅這次回去其實(shí)也就是打算看一看自己的老娘，再去看一看陳年的爺爺奶奶。

    但現(xiàn)在他們家里就只剩下了他們兩個(gè)人，雖然說在老家也有房子住，但兩個(gè)人過年還是太冷清了，于是想了想也就答應(yīng)了下來(lái)。

    “行啊，到時(shí)候二姐夫你別嫌我們麻煩就行。”馮紅紅說道。

    “不麻煩，這有什么麻煩的，咱們都是自己人，別說是我了，你二姐也巴不得你們到我家去住呢，到時(shí)候咱們兩家一起過年，那多熱鬧？”

    “確實(shí)是挺熱鬧。”

    就這樣他們聊了一會(huì)兒，陳年就開始張羅著準(zhǔn)備做午飯，因?yàn)樗麄兇蛩阆挛缇妥?，早一點(diǎn)回去早一點(diǎn)把家里收拾收拾。

    畢竟眼看著就要過年了，家里的玻璃還沒有擦。

    中午吃過了飯，陳年和老媽將二姨姨夫出去逛街買回來(lái)的對(duì)聯(lián)提前貼上之后，又把要帶回去的東西搬到姨夫的車上，就由姨夫開著車回去了。

    陳年的老家在zy市下面的一個(gè)縣里，老媽也同樣是那個(gè)縣的，只不過不同鎮(zhèn)，但兩邊的鎮(zhèn)子是挨著的。

    回去之后他們先去到了縣城里也就是二姨的家里。

    二姨家是在縣城買的小區(qū)樓房，住在三層。

    家里一共有三個(gè)房間，一個(gè)是二姨和二姨父住的，還有一個(gè)是表姐住的，另一個(gè)則是陳年的表弟住的。

    等他們回來(lái)的時(shí)候表弟還不在家里，因?yàn)殛憰灾霸谶@邊開著一家蛋糕店，后來(lái)為了去成都，便轉(zhuǎn)給了表弟，他當(dāng)時(shí)覺得不能白嫖便出了一些錢，又給陸曉留了一些干股。

    因此這家店的老板就變成了表弟，但在接手之后經(jīng)營(yíng)的也不錯(cuò)，延續(xù)了之前的價(jià)格和口味，顧客們也都買賬，再加上他們都是到這其實(shí)就是同一家的，所以每天買的人也多。

    這一次回來(lái)之后，老媽和表姐住一個(gè)屋，陳年則是和表弟住一個(gè)屋。

    這個(gè)表弟和陳年的關(guān)系也不錯(cuò)，由于兩家經(jīng)常來(lái)往，所以以前陳年每次放假回來(lái)之后，要么就是到二姨家和表弟住，要么就是表弟來(lái)自己家和自己一起住。

    換句話來(lái)說，他和這個(gè)表弟是從小一起睡到大的關(guān)系。

    “瑞瑞，還沒有回來(lái)嗎？”

    “嗯，他現(xiàn)在應(yīng)該還在店里，再過兩天也就該關(guān)門了?！?/br>
    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    就這樣收拾好東西后，陳年在家里呆著沒什么事情做，正好陸曉叫他一起到外面轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，陳年也就欣然答應(yīng)了下來(lái)。

    不過說是出去遛彎兒，實(shí)際上陳年騎著電動(dòng)車帶著表姐在縣城里逛了一圈，感嘆了一下這段時(shí)間家鄉(xiāng)的變化后，就直接來(lái)到了店里。

    “哥，你啥時(shí)候回來(lái)的？”

    陸瑞在看到陳年之后，驚喜的問道！

    “下午剛回來(lái)，坐著姨父的車，不過看你這邊挺忙的啊?！?/br>
    “是啊，馬上就要過年了，買東西的人也多了?！标懭鹫f道，“而且平常我媽都會(huì)過來(lái)幫著點(diǎn)，這幾天她不是和我爸去找你們了嗎？店里就剩下我一個(gè)人，忙得要死，前面忙完忙后面?！?/br>
    “挺好的，忙就說明掙錢嘛?！?/br>
    “那倒是?！?/br>
    聊了兩句之后陳年想著反正沒什么事情做，于是也進(jìn)去幫著表弟開始賣起了東西來(lái)。

    今天的生意確實(shí)是不錯(cuò)，雖然和陸曉在成都開的蛋糕店沒法比，但就在縣城里而言已經(jīng)算是相當(dāng)可以了。

    光是一會(huì)兒的功夫，店里就賣出去一千多塊錢的東西。

    一直等到東西都賣完之后，他們這才收拾好店里一起回到了家中。

    當(dāng)他們到家之后，飯也已經(jīng)做好了，就這樣兩家人坐在桌前聊著天。

    吃過飯后，陸瑞又叫陳年一起打游戲。

    “哥，玩會(huì)兒游戲啊?！?/br>
    “行啊，什么游戲？”

    “吃雞?！?/br>
    “可以。”陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后上號(hào)。

    “哥，沒想到你還挺厲害的，找了個(gè)明星女朋友，這次她怎么沒跟著你們一起回來(lái)？不是說都已經(jīng)見過家長(zhǎng)了嗎？”

    陳年笑了笑：“現(xiàn)在回來(lái)做什么？見過家長(zhǎng)那也還沒結(jié)婚呢，他們先回江蘇去了，估計(jì)等明年過年的時(shí)候就會(huì)和我們一起過了?！?/br>
    “真好，祝你們?cè)缟F子啊?！?/br>
    “哈哈，那就借你吉言了，不過我們還不打算那么早要孩子，等以后環(huán)游了世界再說?！?/br>
    “也可以，所以以后帶著孩子一起去嗎？”陸瑞說道。

    “那多不方便，能兩個(gè)人玩兒，何必要帶個(gè)拖油瓶呢？以后有了孩子之后帶孩子出去玩，那就又是一回事了，不過你光在這說我，你現(xiàn)在有女朋友了嗎？”

    “有的，她在縣政府上班，公務(wù)員?！?/br>
    “那還不錯(cuò)，工作穩(wěn)定，而且離得也近，以后買房買到縣城里也可以，不用花那么多。”

    “是這樣，我們兩個(gè)現(xiàn)在就是這么打算的，我現(xiàn)在開著蛋糕店，等以后攢點(diǎn)錢了就再開一家分店，或者做些其他的買賣?！?/br>
    說話之間他們也登上了自己的賬號(hào)：“這就咱們兩個(gè)啊，哥，嫂子玩游戲嗎？我把我女朋友也叫上，咱們四個(gè)可以組一隊(duì)。”

    “我問問。”

    隨后陳年給紅豆發(fā)了個(gè)微信，問要不要一起打游戲，沒過多久紅豆那邊就回了消息。