小福貴聞著酸酸甜甜的味道不禁食欲大振，鼓起小臉吹了幾下后，便張開了嘴巴，陳年將糖醋丸子放進(jìn)小福貴的嘴里，小福貴吃了兩口眼睛一亮：“陳年哥，這個(gè)丸子怎么會(huì)這么好吃！”

    “獨(dú)家配方?！标惸晷χf道。

    要是高根柱問的話，陳年可能還會(huì)解釋解釋，但自己面前站的是小福貴，就算說了小福貴也聽不明白，所以陳年也懶得多費(fèi)那口舌了。

    “行了，你先把這個(gè)端進(jìn)屋里去，我現(xiàn)在做魚?！?/br>
    說著將裝好盤的糖醋丸子遞給小福貴，讓小福貴端進(jìn)去。

    隨后陳年又開始做起了紅燒魚來，經(jīng)過先前的短暫腌制，紅燒魚已經(jīng)入了一個(gè)底味。

    將鍋燒熱之后陳年先舀了一勺油進(jìn)去，潤了一下鍋，隨后再將這潤過鍋的油倒出來，之后又重新倒了一勺涼油進(jìn)去，還撒了一小把鹽。

    這時(shí)陳年提著魚的尾巴，將這條大鯉魚放入油鍋之中，隨后噼里啪啦的聲音響起，陳年并沒有著急著去翻，而是等到這一面定型之后，才用鏟子將魚翻了個(gè)面繼續(xù)煎。

    等兩面都煎好后，陳年將這魚撈了出來進(jìn)行控油，而這鍋里的油則是倒入另一個(gè)碗里留著以后用。

    雖然煎過魚的油特別腥，以后也沒辦法用來炒菜或者是炸丸子。

    但這個(gè)油留著以后再用來煎魚也還是可以的。

    畢竟這才剛剛大年三十，之后還有初一到十五，難免會(huì)有客人來家里吃飯，到時(shí)候還用得著。

    在瀝去魚身上多余的油的時(shí)候，陳年將這口鍋刷干凈，開火燒干水分后，第三次倒入少許的油進(jìn)去，然后又把先前做燒rou留下來的一些五花rou放進(jìn)去進(jìn)行煸炒。

    一直到五花rou里面的豬油都被煸出來后，陳年又把提前準(zhǔn)備好的蔥姜蒜八角倒進(jìn)去炸香。

    等香味差不多出來之后，陳年再一次將這魚放入鍋中，來了半勺醬油又來了半勺料酒以及少許的陳醋。

    由于這邊的醋都是自家釀出來的，比較酸，所以陳年并沒有多加。

    等到噴出香味之后，陳年便加入與魚身平齊的開水。

    加好水之后，陳年又把自己剛才泡好的香菇放進(jìn)去，而香菇水也沒有浪費(fèi)，將沉淀率在下面后，同樣倒了進(jìn)去。

    但在這一步上，陳年感覺自己做的稍微有些不足，當(dāng)然主要還是高根柱跟自己說的晚了一些，否則的話香菇多泡一會(huì)兒其實(shí)更好。

    但現(xiàn)在也只能這樣了，反正在開水里香菇也能煮開。

    之后陳年又加入了適量的鹽糖進(jìn)去，又放入少許醬油進(jìn)行調(diào)色。

    最后陳年蓋上鍋蓋沒有再去拉風(fēng)箱，就這樣以中小火慢慢燒至。

    “俗話說的好，千滾豆腐萬滾魚，想要把菜做好就不能太心急，豆腐本身不易入味，但燉的久了就會(huì)變得松軟疏密，可由于豆腐本身的特性，燉的時(shí)間長也不容易散掉，而且豆腐講究的就是一個(gè)溫度越熱，滋味越足，燉的越久也越有味兒。

    而魚也是同理，由于魚rou本身的蛋白組織比較松散，水分含量比較多，所以越燉魚rou也會(huì)越嫩，當(dāng)然時(shí)間太長還是不行的，可只要掌握好這個(gè)時(shí)間，經(jīng)過慢燉出來的魚rou，口感就可以達(dá)到最佳。

    就在陳年燉魚的時(shí)候，高根柱那邊也在一道又一道的出著菜。

    等菜上的差不多了之后，他們便開始坐下來吃飯。

    到了過年的時(shí)候主食就變成了餃子，但高根柱也沒著急著去煮，通常來說都要等吃菜吃的差不多之后再最后上餃子。

    小福貴一個(gè)勁兒的盯著糖醋丸子去夾，吃了一顆又一顆。

    “陳年，你做的這個(gè)糖醋丸子真好吃，這也是你小時(shí)候自己琢磨出來的？”

    陳年搖了搖頭：“這倒不是，這是我跟鄰居學(xué)的，那個(gè)時(shí)候鄰居家偶爾也會(huì)炸丸子，有時(shí)候也會(huì)把剛炸出來的丸子做成糖醋的，我經(jīng)常去他們家玩兒，所以就學(xué)會(huì)了回去做給我爹娘吃?！?/br>
    “真孝順?！备吒唤潎@道，“希望我兒子以后也能有這么孝順就好了。”

    聽著這話，陳年不禁看向了自己的身邊：“小福貴，我問你，等你以后如果能賺了大錢，第一個(gè)你要給誰花呀？”

    “我要給爹娘花！”小福貴高聲說道。

    “為什么要給爹娘花??？”陳年又問。

    “因?yàn)槲倚〉臅r(shí)候不管是那些好吃的還是新衣裳，新鞋子都是爹娘給我買給我做的，所以等我以后賺了大錢也要買好吃的買衣服給爹娘吃和穿！”

    小福貴語氣堅(jiān)定，眼神明亮的像是藏了一條星河一般。

    “根柱哥，你聽，小福貴雖然平時(shí)總是到處瘋跑，總是把自己弄得臟兮兮的回來，但還是很懂事的?！?/br>
    高根柱聽后臉上也是樂呵呵的，隨后他伸手在懷里掏了掏，摸出兩個(gè)小荷包來，一個(gè)給了陳年，一個(gè)給了小福貴。

    “過年了，給你們發(fā)發(fā)壓歲錢?！?/br>
    第792章 擦蝌蚪？

    拿到手之后陳年感覺了一下重量，大概有十文錢左右。

    再看看小福貴，已經(jīng)眉開眼笑了，一邊看著錢，一邊在那咧著嘴傻樂，顯然正在思考怎么花掉這一筆巨款。

    吃過飯后陳年和小福貴便開始隔一會(huì)兒就跑出去放幾個(gè)炮，放完之后繼續(xù)回來吃瓜子，吃花生，吃糖，陳年則是開始包餃子。

    下午包的餃子，晚上都吃完了，所以還需要再包一些，第二天早上要吃的。

    這邊的習(xí)俗是要在包餃子的時(shí)候包幾枚銅錢進(jìn)去，等明天早上誰能吃到包有銅錢的餃子，就寓意著這一年會(huì)越過越好，能夠發(fā)大財(cái)。

    一邊忙碌著，一邊開心的聊著天，高根柱回顧了一下過去的這一年，他的生意漸漸有了起色，還招到了陳年這么一個(gè)得力的伙計(jì)，但現(xiàn)在陳年已經(jīng)不是伙計(jì)了，而是他們的家人。

    一開始的時(shí)候他只是感覺陳年這個(gè)小伙子干活利索，值得培養(yǎng)，在陳年救了小福貴并且還能教小福貴讀書認(rèn)字的時(shí)候，他就又改變了心態(tài)，決定將自己的所學(xué)都教給陳年。

    雖然他知道這些東西就算全部都加起來也比不上小福貴的一條命和陳年腦子里的那些知識(shí)，但這已經(jīng)是他能給出來的全部了。

    可隨著他們后來每天的相處，高根柱也漸漸的將陳年完全接納，不管是看到陳年在幫自己教育小福貴也好，還是現(xiàn)在陳年就算有的錢還依舊待在這里做伙計(jì)的工作也好，他都感覺陳年絕對(duì)是一個(gè)值得信賴的人。

    就是那種可以作為家人一樣。

    沒有血親關(guān)系，但比大多數(shù)的親人還要更親。

    包括張傳芳的想法也差不多，其實(shí)在最初她對(duì)于陳年還是有著一定的戒心的，畢竟真要說起來的話，陳年十六歲也不小了，完全到了可以成家的地步。

    可現(xiàn)在她也完全把陳年當(dāng)做了親弟弟。

    其實(shí)陳年也是，在每進(jìn)入一個(gè)副本的時(shí)候，雖然他的主要意圖都是接近師父，但總會(huì)在相處的過程中，漸漸的培養(yǎng)出感情來，最后都變成了一家人。

    “又過了一年，我們也又年長了一歲?！?/br>
    晚上就在守夜的時(shí)候，高根柱坐在窗邊看著外面的月亮聽著百家歡笑感慨的說道。

    “小福貴現(xiàn)在也七歲了，陳年你也十八歲了，我們也都老了?！?/br>
    看著高根柱在感嘆時(shí)光流逝，好似白駒過隙，陳年想了想：“根柱哥，我去年十六，今年應(yīng)該十七才對(duì)?！?/br>
    “你周歲十七，虛歲那不就是十八嘛。”高根柱轉(zhuǎn)過頭來笑著說道。

    “也是?！?/br>
    就這樣他們一直守到了凌晨一點(diǎn)多，聊著聊著大家都困了，陳年這才回去睡覺。

    “又過了一年啊?！?/br>
    “遙想上次過年，似乎還是在幾個(gè)月前?！?/br>
    陳年躺在床上閉著眼睛想到。

    但沒過多久他也睡著了。

    第二天陳年一大早醒來，現(xiàn)在雞叫根本奈何不了他，大腦似乎已經(jīng)產(chǎn)生了抗體，可以在睡覺的時(shí)候自動(dòng)屏蔽掉公雞的啼鳴。

    醒來之后陳年先是挑著水桶打了些水，然后又去燒了一鍋熱水出來洗臉洗頭。

    陳年洗溯完畢后，高根柱和張傳芳也起來了。

    “起這么早啊，陳年？”

    “是啊，習(xí)慣了，而且我覺少?！?/br>
    “那我們先洗漱一下，等一下就去煮餃子吃?！?/br>
    “我來吧，根柱哥、嫂子，你們先去洗，我把餃子煮上之后就去叫小福貴?！?/br>
    “也行?！?/br>
    陳年到一旁煮上餃子后，便回到了房間里去叫小福貴起來。

    “小福貴起床了，等一下要吃飯。”。

    但小福貴嘟囔了兩句之后，把被子蒙到頭上又睡了。

    “你再這樣餃子可都被我們吃了，你一個(gè)銅板都吃不到，你娘可是說了，到時(shí)候那些銅板誰吃出來就是誰的?！标惸昀^續(xù)說著。

    但小福貴在聽到這話之后，也只是掙扎了兩下翻了個(gè)身，最后還是沒有爬起來。

    陳年沒有辦法，只得說道：“咱家里的炮不多了，你要不起來我等一下就出去把那些炮都放了?！?/br>
    結(jié)果還沒到三秒鐘，小福貴就直接從床上彈了起來，眼角還帶著眼屎的，看著陳年：“不行！給我留著，我要放炮！”

    “行吧?！标惸挈c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “那你快點(diǎn)穿好衣服出來，等一下吃了飯我們?cè)俜排冢堑匠燥埖臅r(shí)候，我還見不到你的話，那可就別怪我不留情面了?！?/br>
    說完陳年轉(zhuǎn)身就出了屋子。

    而就在陳年出去之后，小福貴也著了急，手忙腳亂的穿好衣服追了出去。

    “小福貴，來的正好，嘗一嘗，看這個(gè)餃子熟沒熟?！?/br>
    此時(shí)鍋里面的餃子都已經(jīng)飄起來了，陳年撈了一個(gè)餃子放進(jìn)碗里遞給小福貴。

    而小福貴先是把餃子用筷子夾開，看了看里面有沒有銅錢，在看到?jīng)]銅錢之后，這才有些失望的嘗起了餃子。

    “熟了！”

    “那行，去叫你爹娘，咱們準(zhǔn)備吃飯，吃完飯我們?cè)俪鋈フㄅ＜S?！?/br>
    小福貴聽到前半句后剛準(zhǔn)備跑去叫爹娘吃飯，但剛跑兩步又聽到后面兩句話：“不去了，不去了，我再也不炸牛糞了?！?/br>
    “為啥？”陳年問道，他心想著小孩子不應(yīng)該都是那種死性不改的嗎？

    說到這個(gè)話題，小福貴臉也不禁耷拉了下來，哭喪著臉說道：“牛糞不好吃，苦的?！?/br>
    陳年聽著這話哈哈大笑。

    昨天在包餃子的時(shí)候，陳年和張傳芳各自包了幾個(gè)帶記號(hào)的，陳年只不過在撈的時(shí)候落到了下面。

    但陳年也沒怎么在意，就這么正常的吃著，只是小福貴不一樣啊，一連往碗里夾了三四個(gè)，結(jié)果夾了個(gè)通透之后，發(fā)現(xiàn)里面居然一個(gè)銅板都沒有。

    于是他直接吃完碗里的餃子繼續(xù)往回夾。

    “哎呀，又有點(diǎn)硌牙，我好像吃到了?！?/br>