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美食從麻婆豆腐開始 第838節(jié)

    “你看什么?”

    陳年看著傅新在那兒發(fā)呆,不禁伸手在對(duì)方的眼前晃了晃并問道。

    “沒什么,就是忽然想到了一些以前的事情?!?/br>
    “行了,你可是當(dāng)朝命官,總想以前的事做什么?你應(yīng)該往后看,安于現(xiàn)狀的人活在當(dāng)下,但有理想抱負(fù)的人應(yīng)該活在未來,你所過的每一個(gè)今天都是在為了更加美好且有盼頭的明天努力。”

    傅新聽后笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“陳兄,雖然你說話經(jīng)常很白,但卻總是很有道理?!?/br>
    “這算什么道理,頂多就是一些心靈雞湯罷了,但這在真正為了自己的理想而付出努力的人身上還是很貼切的?!?/br>
    傅新點(diǎn)點(diǎn)頭,但點(diǎn)完頭之后他還是又問道:“什么是心靈雞湯?”

    “就是那種乍一聽很有道理,但仔細(xì)想一想又全都是那種比較空泛的激勵(lì)語罷了?!?/br>
    “哈哈哈,陳兄真幽默,這詞用的也是相當(dāng)絕妙,心靈雞湯?有意思……”

    “好了,別有意思了,現(xiàn)在時(shí)候不早了,你也快回去吧,我還得再去我?guī)煾改沁叴淮?,就不留你了啊?!?/br>
    “行吧,沒想到我堂堂鴻臚寺卿居然會(huì)被一個(gè)宮廷御廚下達(dá)了逐客令,就這樣吧,傷心了,我走了?!?/br>
    “走走走,趕緊走,旁人當(dāng)你是鴻臚寺卿,但我只當(dāng)你是那個(gè)騎墻頭看人家姑娘唱戲的該溜子書生?!?/br>
    就這樣恭恭敬敬的把傅新送走之后,陳年才回到宋青舟那邊,跟另外的那些前輩們說著話。

    終于等到所有人都散去之后,他們這才開始緊鑼密鼓的準(zhǔn)備起了今天的食材來。

    不過陳年這邊早就已經(jīng)準(zhǔn)備好了今天要給皇帝和娘娘們送的食材。

    今天陳年做的是抹茶紅豆千層。

    在這之前所有的材料都已經(jīng)準(zhǔn)備好了,接下來自己要做的就只是把這些材料都組裝在一起。

    在這千層當(dāng)中最難做的便是抹茶,雖然陳年先前也想過用其他東西來代替,可這個(gè)時(shí)候?qū)m里還沒有芒果和榴蓮,還有草莓。

    剩下的那些瓜果陳年之前基本上都用過了,所以再做起來也沒有了什么新意。

    于是陳年就想到了抹茶,宮中的茶葉種類自然是多種多樣。

    每一種都是各地所產(chǎn)的特色珍貴茶葉,其中不乏一些千年古茶樹上結(jié)出來的嫩葉子。

    陳年便是選用了這些珍貴的茶葉。

    而抹茶其實(shí)早在很久之前便已經(jīng)有人發(fā)明出來了,最開始的時(shí)候是人們把茶葉碾碎,然后加入蔥,姜,橘子皮,鹽等配料一起煮著喝,雖然聽起來有些奇怪,但當(dāng)初陳年在做的時(shí)候感覺這味道還是挺特殊的,當(dāng)然有的人喝得慣,也有的人喝不慣,再后來人們又把茶葉發(fā)明了一種喝法,就是先把茶葉碾成沫,再加入少量的水沖成糊狀,有點(diǎn)類似于超市里賣的黑芝麻糊。

    可也就是因?yàn)檫@個(gè)狀態(tài),所以很多人就把這種喝茶的方式叫做吃茶。

    而這其實(shí)也就是抹茶這種食物的雛形。

    陳年在先前的時(shí)候就已經(jīng)把茶葉碾成沫了,之后便用其來制作抹茶。

    可陳年光是在做的時(shí)候就感覺這個(gè)茶葉當(dāng)真是不錯(cuò),以前他也品嘗過不少好茶,但絕對(duì)沒有一個(gè)能夠超越面前的這一小塊。

    “味道太濃郁了,不愧是極品龍井?!?/br>
    陳年在聞到這個(gè)氣味之后,當(dāng)即就認(rèn)出這是極品龍井。

    在以往喝過的那些茶中,沒有一個(gè)是比這些龍井的品質(zhì)更高的。

    但沒想到有一天自己居然會(huì)暴殄天物的拿著這種茶葉去做抹茶紅豆千層。

    這種行為就好像自己在店里拿著成千上萬的賣天價(jià)的茶葉,但又卻要用這個(gè)茶葉去煮茶葉蛋一樣。

    只是心中雖然感覺有點(diǎn)浪費(fèi),但他轉(zhuǎn)眼又一想,就算浪費(fèi)也不是浪費(fèi)自己的。

    這都是公家單位的東西,花也就花了。

    只不過當(dāng)這些千層被送到桌上之后,那些即將要吃掉面前千層的人們還是不禁被陳年的想象力給秀到了。

    他們都不知道陳年的腦袋是怎么想的,怎么總能想出這些創(chuàng)意十足的東西來。

    雖然面前的這糕點(diǎn)綠綠的,可不住往鼻子里鉆的淡淡茶香卻讓人胃口大開。

    第851章 消暑神器

    而今天的糕點(diǎn)和以往一樣,入口之后也是冰冰涼涼的。

    只不過在這冰涼中又帶著淡淡的甜味。

    輕盈的茶味兒已經(jīng)沒有了平常喝茶時(shí)的那種苦澀。

    就像是在做菜時(shí)處理得當(dāng)?shù)拇笏庖粯樱挥兴庀銢]有了辛辣。

    這樣的味道,這樣的口感,與這樣的天氣十分相宜。

    自古以來越是高級(jí)的甜點(diǎn),甜味也就越淡,但這并不是說那種寡淡,而是更加適口的淡。

    李絮小口小口地品嘗著,現(xiàn)在王晉已經(jīng)學(xué)會(huì)了,每次在把中午的甜點(diǎn)給李絮送進(jìn)來之后便會(huì)主動(dòng)表示自己在外面候著,因?yàn)樗辣菹略诔蕴鹌返臅r(shí)候不喜歡被人打擾。

    而每到這個(gè)時(shí)候,李絮也格外的享受,甚至每天快到中午之時(shí),他就開始猜測(cè)今天陳年又會(huì)做些什么好吃而又新奇的點(diǎn)心。

    “進(jìn)來收拾東西吧。”

    一直站在門口候著的王晉聽到這話趕忙進(jìn)入到御膳房中收拾殘局。

    一邊收拾他一邊在思考著措辭,等收拾的差不多的時(shí)候,他提起了食盒:“陛下,陳大人今日在把抹茶紅豆千層交給我的時(shí)候,還叮囑奴婢跟您說個(gè)事兒?!?/br>
    “什么事兒?”

    “就是陳大人那邊似乎又研究出來了一些新的特別能夠消暑的東西,所以陛下您這邊如果什么時(shí)候感覺特別熱,想吃些什么東西消消暑的話,就可以和奴婢說,奴婢為您到陳大人那邊去取來?!?/br>
    李絮想了想:“特別能消暑的東西?那又是何物?”

    “據(jù)陳大人說,這新的東西叫做雪糕。”

    “雪糕是用雪做的?”

    “陛下恕罪,這奴婢就不太清楚了?!?/br>
    不過李絮還是點(diǎn)點(diǎn)頭:“行了,朕知道了,你先下去吧?!?/br>
    過了一會(huì)兒,當(dāng)王晉來到御膳房,交還了食盒之后,又找到陳年:“陳大人,咱家可是幫你和陛下說了,不過你說的這雪糕是何物?”

    陳年笑笑:“當(dāng)然就是字面意思,說它是糕點(diǎn)吧,其實(shí)又不算,因?yàn)樗耆褪怯帽瞥傻?,說它是雪吧又比雪本身有滋味的多,正好我今日上午順帶做了一些,王公公要不要嘗嘗?”

    王晉聽著這話不禁咽了一口口水,但最后還是拒絕了:“我還是算了,這是天家吃的東西,我哪能隨便亂吃?”

    “那好吧?!标惸晖锵У貒@了一口氣。

    而王晉這幾日也著實(shí)燥熱難耐,雖然他不能吃,但他對(duì)于雪糕這種東西還是很好奇的:“陳大人,這雪糕究竟是什么東西?”

    陳年想了想:“怎么說呢,這東西其實(shí)就是用來消暑的,通常也帶著甜味,但不同的是它可以做成各種水果的味道,也可以做成奶味兒,甚至可以直接用糖和水去做?!?/br>
    王晉還是有點(diǎn)想象不出來。

    “公公,到時(shí)候見到就知道了?!?/br>
    就這樣一直到了下午的時(shí)候,李絮也感覺熱的不行,現(xiàn)在正是季節(jié)炎熱的時(shí)候,雖然早上和晚上都有一點(diǎn)冷,但白天那可是絕對(duì)的熱。

    李絮工作著工作著便沒什么興致了,他現(xiàn)在很想到外面去走一走,但他知道自己身為帝王是不能夠任性的。

    所以他還是不能出去。

    “王晉?!?/br>
    于是李絮喊了一聲。

    王晉聽到聲音之后,連忙進(jìn)入到屋子里:“陛下,奴婢在?!?/br>
    “你先前不是說陳年那兒有消暑的東西嗎?好像叫什么雪糕……你現(xiàn)在去幫朕取來?!?/br>
    王晉聽后點(diǎn)了點(diǎn)頭:“陛下,奴婢這就去?!?/br>
    說完王晉就轉(zhuǎn)身出了屋子,一路小跑著朝御膳房而去。

    急匆匆的來到御膳房之后,他已經(jīng)出了不少的汗了,一邊用手帕將臉上的汗擦掉一邊喘著氣說道:“陳大人,陳大人,你做的雪糕在哪里?陛下要用。”

    陳年此時(shí)正在廚房里備著菜,聽到這話之后,轉(zhuǎn)身與宋青舟低聲說了幾句,便帶著王晉朝冰庫的方向而去。

    由于先前陳年成功地制出了冰塊,所以在那之后,你順便又讓人在冰窖之中開辟出了一塊地方,這里也只有陳年能用。

    而陳年一直到昨天才讓王晉把這事兒說與皇帝聽,也正是因?yàn)檫@個(gè)原因。

    不過就在昨天的時(shí)候陳年利用現(xiàn)有的東西直接把雪糕做出來好多種。

    “王公公,陛下說沒說想吃哪種口味的?”陳年問道。

    王晉一聽這話頓時(shí)驚出了一身冷汗,只見他一拍腦袋:“哎呀,咱家把這事給忘了,先前你確實(shí)是要咱家問一問陛下的?!?/br>
    陳年笑了笑:“這不要緊,既然如此,那便先給陛下嘗一嘗這比較基礎(chǔ)的味道吧,不過這一次公公可要記得,對(duì)了,下官還有一件事想要?jiǎng)跓┕?,等一下陛下若是?duì)這雪糕滿意的話,公公能否幫忙說一說讓宮里的匠人幫幫忙,因?yàn)槲疫@邊需要一些模具?!?/br>
    “好說好說,等一下咱家?guī)湍銌枂柋闶牵疫@一次咱家也和陛下說一聲,明日陛下便可以自行挑選了?!?/br>
    “嗯,公公去吧?!?/br>
    陳年一邊說著,一邊將自己做好的奶味雪糕放進(jìn)盒之中,又在里面布置了冰塊,避免雪糕在中途融化。

    王晉拿到之后又馬不停蹄的朝御書房而去,一直等快到的時(shí)候他這才放慢了腳步,再一次拿出手帕擦了擦汗,畢竟是皇帝身邊的人,他總要顧及著些形象,要不然滿頭大汗的去見皇帝,難免會(huì)惹得陛下不喜。

    到了門口之后他才小聲喚道:“陛下,雪糕奴婢為您取來了?!?/br>
    “嗯,送進(jìn)來吧。”

    最后王晉進(jìn)入屋中將雪糕恭敬的從食盒中取出,放在桌上。

    由于時(shí)間比較短,所以陳年現(xiàn)在只能做出這種方形的模具來。

    只是李絮還是第一次見到這種東西。

    一眼看上去就像是一塊用奶做的方糕一樣,可它外邊凝結(jié)著一層冰霜,取出來后還冒著陣陣的寒氣。

    更加精巧的是在這塊方糕的下面,居然還插了一根木棍。

    王晉見到皇帝準(zhǔn)備開始使用雪糕了,于是十分識(shí)趣的出了屋子。

    李絮看著面前的雪糕確實(shí)有點(diǎn)想要嘗嘗的沖動(dòng)。

    雖然這是第一次吃,但當(dāng)他一眼看到此物之后,便已經(jīng)得知了這東西應(yīng)該怎么吃。

    右手捏著下面的木棍,他先是將雪糕拿起,湊近鼻尖聞了聞。

    這方糕相對(duì)來說沒有普通的糕點(diǎn)那么重,但除了奶味之外他還聞到了一些香甜的感覺。