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美食從麻婆豆腐開始 第839節(jié)

    緊接著伸出舌頭去舔了舔。

    霎時間冰爽的涼意通過她的舌尖進入體內(nèi)。

    之后,兵分兩路,一部分上到了腦袋,另一部分則是下游到了四肢百骸之中。

    “這比他先前做的所有點心都要更涼!”

    “但確實是很消暑!”

    李絮感覺到有些驚艷。

    以前她也是吃過冰的,那還是在她很小的時候,一年夏天,在皇宮里他和弟弟李昭只覺得這天氣酷暑難耐,便想著一起去冰窖里面乘乘涼。

    這冰窖本就是皇家用度,而他們這些皇子公主自然也都可以隨時進去。

    只是他們在進去之后確實感覺涼爽多了,但剛開始也只是體表的溫度降低,內(nèi)在的燥熱依舊還在。

    所以他們就把主意打到了里面放著的那些冰上面。

    李絮一個眼神,李昭便頓時會意,當即開始用冰窖里面的工具從那些大冰上鑿了一小塊下來。

    隨后二人就這樣捧著冰塊準備美滋滋的嘗一嘗,在他們的印象中這冰大概就和冬天的雪一樣,吃進嘴里可能沒什么味道,但卻涼絲絲的。

    可是當他們真正的把這些冰吃到嘴里時,他們才發(fā)現(xiàn)自己錯了。

    這個冰塊根本不好吃,里面夾雜著奇奇怪怪的味道。

    感覺大概也就比直接喝河水稍微好一些,這還是因為冰涼會讓他們的味覺功能短暫減弱的緣故。

    呸呸呸的吐掉了嘴里的那些冰之后,他們便把這冰塊丟在地上,再也不去碰了。

    后來他們把這事還跟當時的皇帝也就是他們的父皇說了一下,老皇帝瘋狂就笑著,說那些冰當然是不能吃的,如果想吃的話可以自己取些水來到冰窖里面去冰。

    提前一天放進去,第二天便可以吃了。

    所以李絮一直都記著這件事,直到現(xiàn)在宮中依舊有夏季吃冰的習慣。

    只是他們的吃法相對于這雪糕來說要簡單粗暴的多。

    就是把可以食用的冰提前放入冰窖之中凍好,然后再用專門的工具把這些冰打成碎末。

    最后再把水果弄成果醬,淋灑在上面,頂多再加些蜂蜜進去。

    就算如此,他們也吃的不亦樂乎。

    可宮里負責制冰的本身就是那些太監(jiān)們,就算他們花一些心思頂多也就是把酸梅湯冰鎮(zhèn)一下。

    哪里有陳年的這般花樣?

    所以李絮在舔過第一口之后就被這味道所震驚了。

    明明聞著沒有太濃的香味,但吃起來卻奶味十足,輕輕一舔雪糕,外面的那一層冰霜便被劃掉。

    在這炎熱的酷暑當中,格外沁人心脾。

    “不錯?!?/br>
    李絮不禁贊嘆道。

    之后他便一口一口的舔著,直到一根吃完之后她整個人都感覺舒坦了許多。

    “不行,回頭還得叫其他人嘗一嘗這味道才行。”

    她也想看看其他人在吃到雪糕時的感受。

    只是這個時候她仍舊有些意猶未盡,想再吃一根,于是又把王晉叫了進來:“你再去給朕取一枚雪糕過來?!?/br>
    王晉聽到這話之后頓時就犯了難,因為陳年先前叮囑過他,雪糕一次吃一根就好了,吃的多了容易鬧肚子。

    因此王晉只好把這話給皇帝復述了一遍。

    “為什么?”

    “陛下,陳年說這種冰涼的東西只能當做零嘴來消暑用,吃多了是不好的,萬一陛下龍體抱恙,那這罪名奴婢和陳大人都擔當不起啊?!?/br>
    作為皇帝身邊的太監(jiān)之一,王晉自然得為皇帝著想。

    “唉,行吧?!?/br>
    皇帝有些失落的嘆了口氣:“那你先下去吧?!?/br>
    不過王晉這一次記得陳年先前叮囑自己的事情:“陛下,陳大人還讓奴婢告訴您,他那邊的雪糕口味還有很多種,除了這奶味的之外,也有幾種果味的,有香橙味,有杏子味,還有山楂味和西瓜味以及抹茶味兒,若是您想吃的話,可從這幾種味道里進行挑選?!?/br>
    皇帝這才反應過來是之前陳年用來做點心的那幾種水果,又都被用在了這雪糕上面。

    “嗯,朕知道了?!?/br>
    等王晉離開之后李絮更加苦惱了,這么多種口味她都想嘗一嘗,但奈何陳年說吃多了會鬧肚子。

    不過又過了兩個時辰,雖然天氣漸漸的開始陰涼了下來,但李絮又想吃雪糕了,但這一次她并沒有直接叫王晉再幫自己去拿一個,而是吩咐其他人去把李昭請進宮來。

    沒過多久,李昭過來之后,李絮便先讓其在御書房里等一會。

    “王晉,你再去取兩枚雪糕過來?!?/br>
    聽到這新的名詞,李昭不禁眼前一亮:“皇姐,這雪糕又是何物?”

    李絮有些得意:“是陳年新做出來的,用來消暑的東西。”

    然后她又叫王晉給李昭介紹了一下有哪幾種口味。

    “這么豐富的嗎?那我便要一個香橙口味的好了?!?/br>
    “嗯,那你去取一個香橙的,一個山楂的?!?/br>
    王晉點點頭轉(zhuǎn)身便又去找陳年。

    ……

    沒過多久,李昭看著面前的雪糕嘗試性的吃了一口。

    “好吃!”

    “陛下,這雪糕怎么這么好吃?”

    李絮看著李昭同樣震驚的樣子,心里開心極了:“好吃就行,這雪糕可是陳年琢磨出來的,你這一次立了大功,給朕找來這么一位好御廚。”

    李昭笑了:“那便是緣分,若是臣弟那日沒有經(jīng)過那條街便不可能遇到陳年,也不可能發(fā)現(xiàn)陳年做的東西這么好吃,他和他的jiejie都是不可多得的人才,而且臣弟聽說陳年的jiejie和戶部尚書海大人的兒子走得很近。”

    “還有這等事?”

    “嗯,他們似乎快要訂婚了?!?/br>
    李絮心里琢磨了一陣,大夏朝的民風比較開放,和前朝有些不同,通常來說戶部尚書這種身居要職的朝廷官員,子女通常會找個門當戶對的。

    要么就是和某些大士族進行聯(lián)姻,以保證日后在朝中的穩(wěn)固地位。

    到了大夏朝之后,由于李絮頒布的一些法律,所以漸漸的導致民風開始轉(zhuǎn)變。

    很多人都開始崇尚自由戀愛,雖然也有很多遵從父母之命,媒妁之言的,但總是相對來說少了許多。

    朝廷中的很多官員,他們的妻子先前便是普通的平民百姓。

    “既然如此的話,那朕便給他們賜婚好了?!?/br>
    “皇姐圣明!”

    李昭最愛干的就是這種事情。

    他之所以心甘情愿的擁護李絮登上皇位也是因為這個原因。

    第852章 宴席

    “陳年,今日大食國的使者們已經(jīng)進京了,現(xiàn)已經(jīng)被安置在了城內(nèi)的驛館之中,明日他們來覲見陛下,后日便是宴席,到時會忙碌很長時間?!?/br>
    這天下午宋青舟在安排人處理食材的時候,對陳年說道。

    “師父,忙一點好,以前我在揚州賣豆腐的時候每天就挺忙的,每天晚上就要提前把豆子泡上,半夜起來就要去做豆腐,等天還沒亮時就得出去把豆腐送到別人家里,剩下的豆腐則是放在店里賣。

    然后還得再去如意樓做菜,我覺得人這一輩子總要忙一忙的,太閑反而沒什么意思?!?/br>
    宋青舟很欣賞陳年這種秉性。

    現(xiàn)在陳年每天上午就要開始忙著做餐后甜點,下午又要跟著自己做菜,一直忙到陛下和各宮的娘娘們吃完之后,休息一陣晚上還要值夜班。

    目的是避免皇帝忙到后半夜突然想吃東西了,御膳房里卻沒有人做。

    “是啊,忙一點好,不過也不能瞎忙,所有的事情做著都是要有目的性的,除了那些家境貧寒,每日奔波只為最后能吃上一口飯的人來說,我們已經(jīng)算是很幸運了,雖然宮里要顧及的東西多,但至少衣食無憂?!?/br>
    “師父,那我們到時候一共要做多少菜?”

    “你是說給大食國的那些使臣們做宴?”

    “嗯?!?/br>
    “那可就多了,到時候整個宮里都要忙起來,正好我也借著這個機會給你講一講,首先在正式用膳前需要準備一些小吃,這些是在餐前小坐時食用的。

    最開始是水果盤,通常來說水果盤是有制式規(guī)格的,比如這一次大食國過來,我們就要準備繡花高饤一行八果罍,也就是香圓、真柑、石榴、棖子、鵝梨、乳梨、榠楂、花木瓜這些。

    其次還有干果盤,也就是樂仙干果子叉袋兒一行,里面有:荔枝、圓眼、香蓮、榧子、榛子、松子、銀杏、梨rou、棗圈、蓮子rou、林檎旋、大蒸棗。

    還有香藥,香藥是縷金香藥一行,里面有腦子花兒、甘草花兒、朱砂圓子、木香丁香、水龍腦、史君子、縮砂花兒、官桂花兒、白術(shù)人參、橄欖花兒這些東西。

    另外還有蜜餞,酸咸小吃,臘味與腌制品和拼盤,共有七種盤,加起來便是七十二種。”

    陳年聽著都驚呆了,這就是皇家規(guī)格嗎?

    以前自己給那些有錢人做宴席的時候,那些干果蜜餞水果盤什么的加起來20多種都算是夠可以了。

    結(jié)果皇家光是這種餐前小吃就有七十二種!

    看著陳年震驚的樣子,宋青舟不禁有些得意:“我說的這還只是第一輪的餐前小吃,到了第二輪還有在宴席上使用的餐前小吃,除了蜜餞、酸咸小吃和臘味與腌制品同前之外。

    另外那些都需要換掉。

    其中水果要換成水果切片,也就是切時果一行:有春藕、鵝梨餅子、甘蔗、乳梨月兒、紅柿子、切棖子、切綠橘、生藕鋌子。

    還有時鮮水果也要換成金橘、葴楊梅、新羅葛、切蜜蕈、切脆棖、榆柑子、新椰子、切宜母子、藕鋌兒、甘蔗柰香、新柑子、梨五花子。

    另外還有瓏纏果子一行:荔枝甘露餅、荔枝蓼花、荔枝好郎君、瓏纏桃條、酥胡桃、纏棗圈、纏梨、香蓮事件、香藥葡萄、纏松子、糖霜玉蜂兒、白纏桃條。

    當然你也不用擔心這些東西多,記不住,每到這種大宴席的時候,都有專門的人去負責,到時只需要對著清單去準備就好了,而且到了那時不光是我們這邊要干活,另外的那些果房,茶房,面房什么的都得忙活起來。