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美食從麻婆豆腐開始 第886節(jié)

    在說完之后幾大口就吃完了自己的那一份牛rou煲仔飯,然后又開始向著另外兩份發(fā)動(dòng)了猛攻。

    在廣東其實(shí)有一種與其他地方不太一樣的吃飯方式,就是在飯店里吃快餐的時(shí)候,店家通常會(huì)把米飯,rou和青菜分別放在三個(gè)盤子里。

    其他地方很少會(huì)有單獨(dú)裝一份青菜,要么就是自己點(diǎn)一份炒的或者是涼拌的,要么就是在那一份rou菜里自帶的。

    可在廣東的大多數(shù)店里青菜都是會(huì)和套餐一起被端上來,制作方法也很簡(jiǎn)單,就只是在水中焯至斷生。而在青菜的選擇上有時(shí)是菜心,有時(shí)是生菜,但不管選哪一種,店家大多會(huì)在上面淋一些豉汁醬油。

    當(dāng)初還在舊金山唐人街的時(shí)候,陳年就很喜歡在青菜上面額外放一些辣椒。

    等他大部分都吃完之后,陳年才又看向了砂鍋中的那些鍋巴。

    一份極品的煲仔飯,在做好之后可以把鍋巴控制在一粒米的厚度。

    這樣在吃的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)殄伆瓦^厚而影響口感。

    鍋巴入口之后很脆,而且由于在做之前砂鍋的鍋壁上就已經(jīng)涂上了一層油,因此在吃的時(shí)候,米香就會(huì)特別濃郁。

    在將鍋巴鏟起來之后,底部微微有些泛黃,但表面光滑無比,看著宛若鏡面一般。

    焦脆的口感吃起來咔嚓咔嚓的,同時(shí)在做煲仔飯的過程中,鍋巴除了本身就具備了米飯的香氣之外,另外還有醬汁的鮮味以及各種食材在加入之后順著邊緣流下去所融合在一起的美味。

    對(duì)于愛吃鍋巴的人來說,在煲仔飯中這一層鍋巴可以算得上是點(diǎn)睛之筆,而且還必須得是用砂鍋?zhàn)龀鰜淼撵易酗堉兴纬傻腻伆汀?/br>
    雖然安紅豆已經(jīng)吃飽了,但在吃鍋巴的時(shí)候還是又吃了不少。

    “你不是都已經(jīng)飽了嗎?怎么還可以吃下這么多的鍋巴?”陳年疑惑的問道。

    “那不一樣的,鍋巴怎么能算作是主食呢?這頂多就算是零食,你不知道女孩子有三個(gè)胃么,一個(gè)胃是用來吃正餐的,另一個(gè)胃是用來吃零食的,還有一個(gè)胃則用來吃水果和冰淇淋的。

    一般女孩子說飽了,那只是吃正餐的胃飽了,另外兩個(gè)胃可都還空著呢?!?/br>
    “真的假的,我當(dāng)初也學(xué)過生物,我怎么不知道女人會(huì)多兩個(gè)胃?”

    “你不知道的事情多了去了,雖然你當(dāng)初學(xué)習(xí)不錯(cuò),但你也不是全職全能的,你知道女生會(huì)站著尿尿嗎?你知道女生尿尿完之后會(huì)哆嗦一下嗎?”

    陳年想了想:“我知道啊,我之前在網(wǎng)上看過,很多女生都會(huì)在洗澡的時(shí)候站著尿尿,不過女生尿尿居然也會(huì)哆嗦嗎?我還以為只有我們男的會(huì)呢?!?/br>
    “啊?”安紅豆聽到這話疑惑的看著陳年,“你們也會(huì)哆嗦一下嗎?”

    “當(dāng)然了,哆嗦一下,這是很正常的?!?/br>
    “好吧,我還以為只有我們是這樣的。”

    現(xiàn)在安紅豆已經(jīng)習(xí)慣了,每次在這里吃完飯后會(huì)幫忙收拾東西,不過也僅限于把碗筷盤子拿到廚房,因?yàn)殛惸瓴幌胱屗氖终此?/br>
    現(xiàn)在大多數(shù)女生的手相對(duì)來說就要白嫩一些,但以前的大多數(shù)女人的手就會(huì)很粗糙。

    因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候人們洗衣服做飯都是用手,日復(fù)一日,年復(fù)一年的這樣做下去,手自然就會(huì)變得更加粗糙。

    現(xiàn)在有了洗衣機(jī)就會(huì)好很多,但也有經(jīng)常不戴手套洗碗的的時(shí)候,所以有時(shí)候一個(gè)人是否經(jīng)常做家務(wù)一眼就能看得出來。

    而陳年本身做的就是這樣一份工,每天洗rou、洗菜、洗碗、洗盤子也就沒什么了,可紅豆還是盡量少做一點(diǎn)比較好。

    “陳年,以后在咱們家里就是你負(fù)責(zé)廚房,我負(fù)責(zé)打掃家里的衛(wèi)生和洗衣服?!?/br>
    “沒問題,不過你只要負(fù)責(zé)可以用洗衣機(jī)洗的衣服就好,如果是那種不能用洗衣機(jī)洗的讓我洗就好了?!?/br>
    “好的!”

    收拾好之后,陳年先將安紅豆送回了家,然后自己又回了家。

    這幾天陳年還是得在家里才行,畢竟要結(jié)婚了,有很多事情需要和家里的人商量。

    比如到時(shí)候要掛的紅燈籠,地上要鋪的紅地毯,其實(shí)已經(jīng)可以準(zhǔn)備買了。

    東西買回來之后可以先放在家里,總比到時(shí)候萬一快遞出了事著急用,東西卻送不回來強(qiáng)。

    第二天傅新那邊的婚禮單子已經(jīng)寫好了,并且也設(shè)計(jì)了整個(gè)流程。

    陳年看過之后感覺這些詞都沒有問題,果然狀元出馬辦事就是讓人放心。

    之后傅新又去了一趟洲際酒店,只不過這天霍甫云剛好沒空,便安排了一個(gè)徒弟和傅新對(duì)接。

    因?yàn)檫@里面要涉及到婚慶現(xiàn)場(chǎng)布置,還有鮮花,所以最好還是找個(gè)婚慶公司來做。

    傅新這邊就只要把設(shè)計(jì)圖給到婚慶公司那邊,并且說自己到時(shí)候想要什么樣的效果就行。

    等到婚禮那天的時(shí)候,自然會(huì)有婚慶的工作人員去現(xiàn)場(chǎng)布置,這樣一來也不用他們自己去搞。

    而婚慶在看過傅新拿出來的手稿,聽傅新講完他的所有要求之后,那邊的負(fù)責(zé)人看著傅新眼神有些灼熱。

    “先生,你現(xiàn)在是做什么工作的?”

    “我現(xiàn)在沒有工作,屬于家里蹲?!备敌滦χ卮鸬?。

    “我看您這邊的條件不錯(cuò),有沒有興趣到我們公司里來?我們公司和很多大酒店都有合作的,憑您的能力肯定可以在我們公司大放異彩,又會(huì)設(shè)計(jì),又能寫套詞,而且在婚禮設(shè)計(jì)上還這么有想法?!?/br>
    聽到這話,傅新笑了笑:“還是算了,我才剛剛高中畢業(yè),再過一個(gè)多月就要去上大學(xué)了,恐怕沒辦法在你們這兒干?!?/br>
    “啊,你才是高中生???”

    “差不多吧,高中畢業(yè),準(zhǔn)大學(xué)生?!?/br>
    “真厲害啊,您做的這個(gè)方案比我們公司大多數(shù)的策劃做的都要好?!?/br>
    “客氣客氣,不過這些東西就先交給你們了,你們也先準(zhǔn)備著,過程中如果有什么問題就隨時(shí)給我打電話?!?/br>
    第889章 婚檢

    婚禮正在緊鑼密鼓的籌備當(dāng)中,陳年一心撲在婚禮的各項(xiàng)事宜上,再加上陳年已經(jīng)習(xí)慣了菜譜的存在,所以平?;旧隙疾粫?huì)去看,只有菜譜在出現(xiàn)什么新提示的時(shí)候才去看一眼。

    所以之前他一直都沒有去看菜譜,直到這個(gè)時(shí)候他才發(fā)現(xiàn)菜譜中突然多了一條提示。

    是關(guān)于下一個(gè)夢(mèng)境的開啟條件。

    在以往的時(shí)候,想要進(jìn)入下一個(gè)夢(mèng)境空間去學(xué)習(xí)新菜通常是要把上一道菜售出夠規(guī)定的分?jǐn)?shù)才能開啟,但這一次和以往有些區(qū)別。

    如果真要說起來的話,和自己去年剛剛獲得菜譜時(shí)所獲得的第一個(gè)任務(wù)有些類似。

    陳年到現(xiàn)在還記得自己獲得菜譜之后的第一個(gè)任務(wù)是【擁有一家屬于自己的飯店】。

    而這一次的任務(wù)也同樣簡(jiǎn)單。

    【開啟一家完全屬于宿主的分店,并且售出任意一道價(jià)值百元以上的菜品,即可開啟下一個(gè)夢(mèng)境學(xué)習(xí)空間】

    “好家伙,與時(shí)俱進(jìn)啊這是。”

    “前段時(shí)間徒弟才說了自己可以開一家主營(yíng)高端菜品的分店,后腳菜譜就發(fā)布了新的任務(wù)?!?/br>
    “之前好像一直都沒有提出新的任務(wù)來,也不知道他在等什么。”

    就這樣陳年吐槽了幾句。

    不過開飯店還是急不得的,現(xiàn)在自己身上也沒多少錢可以用了,又買車,又買房,又旅游,能流動(dòng)的資金已經(jīng)花的七七八八。

    結(jié)婚到時(shí)候可以收回來一些禮錢,但陳年估計(jì)收回來的禮錢也就剛剛夠酒席錢。

    看來自己接下來還是任重道遠(yuǎn)。

    畢竟現(xiàn)在開個(gè)普通的飯店,如果不投資門面的話,只是花錢去租,啟動(dòng)資金二三十萬應(yīng)該也就夠了。

    但既然自己要開高檔飯店,除了位置之外,店內(nèi)的裝修也要很考究才行。

    廚師自己到時(shí)候也可以帶一個(gè)徒弟過去,初期兩個(gè)人應(yīng)該也能忙得過來,畢竟高檔飯店主打的就不是性價(jià)比,可能就要偏商務(wù)一些,所以過來吃飯的人不會(huì)有這么多。

    不用說翻臺(tái)了,一個(gè)店里一中午一張桌子估計(jì)也就能接待一批客人。

    還有就是菜譜所說的再開一家完全屬于自己的分店。

    如果菜譜允許自己租房子的話就不會(huì)說完全屬于這樣的話了,這樣只要單獨(dú)說一個(gè)開分店就好。

    所以到時(shí)候店面也還是得買。

    紅紅飯店這樣地段一般的店鋪價(jià)格尚且要大幾十萬,將近百萬。

    估計(jì)自己如果要開一個(gè)走高端路線的分店,光是買店面就得花上百萬。

    再加上裝修起碼又得大幾十萬到一百萬往上。

    “來來回回至少也得四百萬才行。”

    “唉,難搞啊?!?/br>
    因?yàn)殛惸晁懔怂悖绻前凑者@種成本的話,自己就得走那種特別高端的路線才行,要是和米其林橫向?qū)Ρ纫幌?,至少也得到三星的?jí)別。

    人均至少一千,去掉所有成本的凈利潤(rùn)至少要達(dá)到50%。

    這樣才能保證一到兩年回本。

    “努力吧,錢總是能夠賺到的,實(shí)在不行就和紅豆先借點(diǎn)好了。”陳年不禁嘆了口氣。

    原本自己還想著開紅紅飯店一年能賺個(gè)上百萬就已經(jīng)不錯(cuò)了,但現(xiàn)在想一想那些有錢人一頓飯就要吃幾十萬,自己賺的這點(diǎn)錢也就夠人家吃幾頓。

    “果然還是要多元化發(fā)展一下才行?!?/br>
    陳年現(xiàn)在開分店的想法越來越強(qiáng)烈了,因?yàn)橐郧瓣惸陮W(xué)的都是些家常菜,所以他就想著紅紅飯店能夠這么一直開下去也不錯(cuò)。

    可后來隨著陳年學(xué)的那些產(chǎn)品越來越高端,他也不想要那些菜到自己手里就失傳了,所以經(jīng)過徒弟一說,他也覺得這樣的想法不錯(cuò),而且等分店回本之后也能賺到更多的錢。

    但目前這還是屬于一個(gè)構(gòu)想,開飯店的事情怎么也的等到結(jié)婚以后再說,畢竟自己現(xiàn)在也要忙著結(jié)婚,就算是進(jìn)入夢(mèng)境空間去學(xué)習(xí)也不一定能學(xué)得到心上,像是以前那種一個(gè)月學(xué)一道菜的頻率,現(xiàn)在根本不適用。

    因此接下來的一段時(shí)間,陳年每天忙完店里的事情又忙家里,偶爾還要抽空出來給傅新解答一下關(guān)于這個(gè)世界的問題。

    另外小花那邊的視頻也不能斷開,需要隔三差五的就拍幾條,得保證一個(gè)星期至少能發(fā)兩三條視頻出去。

    只是在這樣的忙碌之下,陳年也就沒有辦法到外面去接新活兒了,就算以前的一些老顧客找過來,想要請(qǐng)陳年去做家宴,想要把陳年介紹給其他的朋友,陳年也只能婉拒說自己馬上就要結(jié)婚了,現(xiàn)在正在籌備婚禮,可能沒有辦法去幫忙做。

    就這樣,時(shí)間在緩慢又迅速的流逝著。

    轉(zhuǎn)眼時(shí)間就已經(jīng)來到了八月。

    在之前他們的計(jì)劃中,陳年和紅豆想要在八月領(lǐng)證。

    他們想找一個(gè)好一點(diǎn)的,吉利一些的日子,但是他們又對(duì)于這些不太懂。

    之后他們把目光放在了七夕上面。

    畢竟現(xiàn)在很多人都已經(jīng)把七夕當(dāng)做了情人節(jié)來過,每年的七夕,民政局都是爆滿,很多人天不亮就跑過去排隊(duì)。

    哪怕這一天正好輪到周六日,民政局也會(huì)額外加班一天來給這些小年輕們辦證。

    可陳年左思右想,怎么都感覺七夕不太好,他知道七夕的來歷,也知道這一天究竟是什么日子。