桌上兩菜一湯，剛好夠兩個(gè)人吃。

    豆角炒茄子，番茄雞蛋湯，最后一道菜是特別下飯的農(nóng)家一碗香。

    □□煸出油脂的五花rou肥而不膩，線椒味道辛辣，蒜苗帶來(lái)它特有的辛香，簡(jiǎn)直是下飯神器。

    黃秀蘭夾一片肥瘦均勻飛五花rou，上面疊著線椒段、蒜苗段和雞蛋餅，嗷嗚一口送進(jìn)嘴里，口感層次豐富，真的太絕了！

    雞蛋餅外酥里嫩，五花rou的油脂在口腔里爆開(kāi)，線椒和蒜苗帶來(lái)的辛辣和辛香，解去了油脂的膩，帶給口腔壁灼燒感，一口米飯接一口米飯，又辣，又停不下來(lái)。

    黃秀蘭趕緊夾了塊燒茄子，甜絲絲的茄子，緩解了口腔里的灼熱，豆角軟爛入味。

    扒完一碗米飯，顏煙狗腿子幫她盛飯，黃秀蘭攔?。骸安怀粤?，我要減肥，上次組織我們參加舞蹈比賽，隔壁鄰居王阿姨穿最小碼，我要穿大碼，我肯定不能輸給她。”

    顏煙：“真不吃啦，還有你最?lèi)?ài)的番茄雞蛋湯也不喝嗎？”

    番茄的酸味飄入鼻腔，黃秀蘭咂咂嘴，抵抗不住番茄炒蛋湯的誘惑：“那我喝一點(diǎn)點(diǎn)?！?/br>
    說(shuō)是喝一點(diǎn)點(diǎn)，黃秀蘭喝光碗底，沒(méi)忍住又給自己盛了一碗。

    湯湯水水，哪有什么熱量呢？

    黃秀蘭安慰自己。

    吃飽喝足，母女倆開(kāi)始準(zhǔn)備一會(huì)兒鹵制的食材。

    顏煙一手鑷子，一手刷子，給兔頭和鴨頭清潔美容，黃秀蘭處理著買(mǎi)回來(lái)的土豆、藕、海帶結(jié)和娃娃菜。

    海帶結(jié)最簡(jiǎn)單，放清水里，洗干凈，準(zhǔn)備串竹簽。

    藕片最麻煩，切出的藕稍不注意馬上變色，失去賣(mài)相。

    需要往旁邊放一盆清水，切好的藕片倒入清水里，隔絕氧氣，防止藕片氧化。

    黃秀蘭處理完素菜，穿好串串后，顏煙才洗完一半的土豆。

    造孽哦，她嘆氣，接過(guò)顏煙手里的刷子，認(rèn)命給兔兔刷牙。

    下午，顏煙出攤前，把自己剛才找角度拍攝的美味兔兔和鴨鴨，還有紅油串串的圖片發(fā)到群里，通知大家還有十幾分鐘到。

    今天路上沒(méi)堵車(chē)，顏煙來(lái)得有些早，到出攤的位置時(shí)，食客還沒(méi)來(lái)。

    她不慌不忙，擺出餐具和工具。

    很快來(lái)了第一位顧客，要了一份加烤腸，加雞柳的煎餅果子，收款11.5元。

    沈圓來(lái)得有點(diǎn)晚點(diǎn)，她不著急，反正提前預(yù)定，給了全款的。

    她來(lái)的時(shí)候，顏煙煎餅攤前圍了好多人。

    仔細(xì)一瞅，好多熟悉面孔。

    都是回頭客吧！

    有眼光，果然真正美味的食物，不會(huì)有人拒絕。

    沈圓湊過(guò)去時(shí)，就聽(tīng)見(jiàn)顧客說(shuō)：“哎呀，這么多人老板忙不過(guò)來(lái)?。　?/br>
    沈圓有點(diǎn)想吃煎餅了，本來(lái)也準(zhǔn)備買(mǎi)一份，看今天的架勢(shì)，約莫等好半晌，她靈機(jī)一動(dòng)，自來(lái)熟說(shuō)：“老板，要不我自己的煎餅，我自己來(lái)攤，你去招呼其它顧客?！?/br>
    顏煙扭頭問(wèn)：“你以前學(xué)過(guò)??！”

    沈圓反問(wèn)：“沒(méi)吃過(guò)豬rou，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑，這有什么難的的嗎？”

    顏煙：“……”

    因?yàn)閷?shí)在忙不過(guò)來(lái)，顏煙給了沈圓一團(tuán)面糊，和她點(diǎn)的熱狗腸，一面招呼圍到攤前的顧客，一面關(guān)注沈圓。

    放上面糊，攤平，磕一個(gè)雞蛋抹勻，撒上黑芝麻，翻面，熱狗腸放在煎餅鍋加熱，繼續(xù)給煎餅?zāi)ㄉ厢u料，沈圓動(dòng)作生疏，cao作起來(lái)緩慢，煎餅居然完好無(wú)損。

    加入生菜和薄脆，三兩下，沈圓把裹好的煎餅裝袋，一個(gè)煎餅果子大功告成。

    顏煙一臉震驚：“……你真沒(méi)用學(xué)過(guò)？”

    沈圓聳聳肩：“沒(méi)有啊，這很難嗎？”

    請(qǐng)過(guò)外援師傅小外甥特意來(lái)指導(dǎo)的顏煙：“……”

    不難嗎？

    作者有話說(shuō)：

    打滾，給個(gè)孩子點(diǎn)個(gè)收藏吧，嚶嚶~

    第7章 辣鹵鴨脖

    ◎螺螄粉加冰可樂(lè)，絕配！◎

    “好像很好玩的樣子，我也想試試?！?/br>
    聽(tīng)見(jiàn)熟悉的聲音，顏煙望向雯雯，眉毛擠在一起，你又來(lái)湊什么熱鬧？

    隨便吧！

    顏煙干脆擺爛了。

    雯雯要一份加rou松，加培根，加辣條的煎餅果子，共12元。

    付款后，顏煙同樣給了一份面糊和食材，雯雯興奮地眨眼：“謝謝老板，如果一會(huì)兒面糊沒(méi)攤好，我可以重新買(mǎi)一份。今天我男朋友過(guò)生日，我要親手給他做一份愛(ài)心煎餅果子?！?/br>
    顏煙一面招呼其它顧客，一面對(duì)身旁的人說(shuō)：“雯雯，你對(duì)你男朋友真好?！?/br>
    提起男朋友鐘明，雯雯嘴角上揚(yáng)，小鹿眼亮晶晶：“我當(dāng)然要對(duì)他好，因?yàn)槲夷信笥褜?duì)我也很好啊，生病了會(huì)特意請(qǐng)假照顧我，會(huì)做飯，很包容我，會(huì)給我買(mǎi)我愛(ài)吃的食物，說(shuō)過(guò)的話都記得，事事有回應(yīng)，件件有著落。”

    顏煙抿嘴一笑，這樣的愛(ài)情真美好啊！

    她扭頭對(duì)雯雯說(shuō)：“你可以讓沈圓幫忙指點(diǎn)，剛才她的煎餅成功了?！?/br>
    坐在顏煙專(zhuān)屬小板凳的沈圓正在啃煎餅果子，覺(jué)得“雯雯”這個(gè)名字很耳熟，問(wèn)道：“你該不會(huì)是群里的雯雯愛(ài)吃rou吧！”

    正一籌莫展的雯雯聽(tīng)了，眼睛一亮：“是我，你是圓圓的兔腦殼嗎？”

    沈圓瘋狂點(diǎn)頭：“是啊是啊，原來(lái)咱們?nèi)豪锏慕忝茫俏医棠惆?，其?shí)攤煎餅挺簡(jiǎn)單，一點(diǎn)不難，有手就會(huì)?！?/br>
    顏煙的膝蓋，中了一箭。

    在沈圓師傅的指導(dǎo)下，雯雯成功攤好一個(gè)煎餅果子，她興奮道：“哇，真的好簡(jiǎn)單，謝謝你，你好厲害啊！”

    在雯雯妹紙崇拜的目光中，沈圓擺手：“大家都是姐妹，客氣了，我說(shuō)有手就會(huì)，沒(méi)說(shuō)錯(cuò)吧！”

    顏煙的膝蓋，又中一箭。

    陸續(xù)給前面排隊(duì)的幾位顧客裝鹵貨，她清點(diǎn)了數(shù)目，對(duì)后面的食客說(shuō)：“抱歉，今天兔頭賣(mài)完了，專(zhuān)門(mén)買(mǎi)兔頭的不用排隊(duì)了。還有兔腿、鴨頭和鴨脖。”

    今天擺攤賣(mài)的兔頭，一共三十七個(gè)，其中提前預(yù)定有二十七個(gè)，顏煙多加了十個(gè)散賣(mài)，一眨眼功夫，居然全部賣(mài)完了。

    聽(tīng)說(shuō)兔頭賣(mài)光了，有的顧客失望離去，有的打算買(mǎi)鴨頭或兔腿解饞。

    排了好久，終于輪到沈圓。

    預(yù)定的鹵貨，顏煙另外存放，趕緊裝好打包，她好奇地問(wèn)：“怎么你們都愛(ài)吃兔腦殼，rou少，全是骨頭有什么好吃的，香噴噴的兔腿rou多，不費(fèi)牙，難道不好吃嗎？”

    沈圓怪異地眼神：“你平時(shí)怎么吃兔腦殼？”

    顏煙想了想：“嘬腮rou??！”

    “奢侈，太奢侈了?！鄙驁A一臉恨鐵不成鋼：“你不會(huì)吃?？次遥媚X殼是這樣吃的?！?/br>
    說(shuō)著，沈圓從打包盒里拿出一只兔頭，邊掰兔牙，邊解說(shuō)：“首先從兔兔的牙齒這里掰開(kāi)，接著可以吃掉它的舌頭，口感很像鮑魚(yú)，q彈爽口，然后享用美味鮮嫩的腮rou，嫩滑軟糯，麻辣鮮香的口感在口腔里熱烈奔放。

    下一步，掀開(kāi)它的頭蓋骨，品嘗兔兔的腦花，比豆腐還嫩，好吃！最后把它的眼珠嘬出來(lái)，吃掉。”

    顏煙：“?。?！”

    沈圓：“干嘛這么看我？喏，我這里還有個(gè)眼珠，你要試試嗎？”

    顏煙瘋狂搖頭：“不了不了，謝謝你的好意?！?/br>
    舌頭、腦花和眼珠，每一樣都相當(dāng)炸裂??！

    送走幾位顧客，顏煙的鹵貨全部賣(mài)完，還剩下點(diǎn)面糊，她守了十來(lái)分鐘，全部賣(mài)完，然后收攤。

    晚飯消化得差不多，顏煙瞅見(jiàn)隔壁有賣(mài)螺螄粉，立刻在【相親相愛(ài)一家人】群里詢問(wèn)有沒(méi)有人要吃？

    很快……

    顏國(guó)華：【臭死了，不許買(mǎi)著吃，回家爸給你做好吃?！?/br>
    黃秀蘭：【我要吃，給我?guī)б环荨！?/br>
    顏煙：【好的?！?/br>
    顏國(guó)華：【……沒(méi)有人在意我的感受？】

    黃秀蘭：【少數(shù)服從多數(shù)。】

    之后顏國(guó)華在群里不吱聲了，顏煙不管，她買(mǎi)了兩份螺螄粉，放到保溫箱里，拎回家時(shí)，還熱著氣兒。

    顏國(guó)華捏著鼻子回到主臥，把房門(mén)關(guān)得嚴(yán)實(shí)，母女倆在客廳嗦粉，深夜沉浸式嗦粉的快樂(lè)，她老爸是體會(huì)不到了。

    黃秀蘭吸一口螺螄粉，配一口濃稠的湯汁，辣得直哈氣，這時(shí)候來(lái)上一口冰可樂(lè)，氣泡細(xì)密敲擊著口腔壁，酸甜的口感，有效緩解了螺螄粉的火辣。

    螺螄粉加冰可樂(lè)，絕配！

    黃秀蘭感嘆：“好吃?！?/br>
    顏煙：“你不是要減肥嗎？”

    黃秀蘭：“吃飽了才有力氣減?！?/br>
    顏煙正在快樂(lè)嗦粉，扔在沙發(fā)里的手機(jī)叮叮響了好幾聲。

    她只好放下筷子，拿起手機(jī)查看信息。

    好幾個(gè)添加好友信息，備注問(wèn)她是不是顏記煎餅果子小攤的老板。

    大約是今天沒(méi)能買(mǎi)到兔頭的顧客吧！

    等顏煙通過(guò)后，一股腦兒全部拉進(jìn)【顏記煎餅果子群】里，很快，群里陸續(xù)扔來(lái)預(yù)定單子。

    雨女無(wú)瓜：【今天沒(méi)能吃到美味的兔腦殼，聽(tīng)說(shuō)可以預(yù)定，我要五個(gè)，老板幫我算算多少錢(qián)，我轉(zhuǎn)給你。】

    nana：【朋友宿舍舍友推薦來(lái)的，串串好香，我每樣素菜串串預(yù)定五串，還要一個(gè)兔腿?！?/br>