開鹵味店后,我暴富了 第8節(jié)
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慕慕:【今天去排隊(duì)了,可惜沒吃到美味的兔腦殼,上次買少了,只買了一個(gè),我也要預(yù)定,先來五個(gè)解解饞。】 美少女戰(zhàn)士:【我也要我也要,我是吃了朋友買的鹵鴨頭鹵鴨脖,太好吃啦,我要預(yù)定三根鴨脖,一個(gè)鴨頭,一個(gè)兔頭,素菜串串每樣來一串?!?/br> 草莓布丁:【我要三個(gè)兔頭,一個(gè)兔腿,土豆片和海帶結(jié)各來五串?!?/br> 三分鐘后。 起床困難戶:【我沒來晚吧,老板看看我,我要兩個(gè)兔頭,兩根鴨脖,一共多少錢?】 五分鐘后。 圓圓的兔腦殼:【哇,新進(jìn)來好多姐妹,歡迎歡迎,都是快樂的小吃貨,有機(jī)會(huì)一起啃兔兔??!】 哦呵呵:【樓上,請(qǐng)問怎么下單呢?菜單在哪兒?】 圓圓的兔腦殼回復(fù)哦呵呵:【姐妹,老板沒有菜單,目前只有麻辣兔頭、兔腿,辣鹵鴨頭和鴨脖,還有四種素菜串串,分別有土豆片、藕片、海帶結(jié)和娃娃菜,兔頭和藕片是我的最愛,非常推薦?!?/br> 哦呵呵回復(fù)圓圓的兔腦殼:【對(duì)不起,我不是姐妹,我是男的,女朋友愛吃鴨脖,想給女朋友買點(diǎn)。】 圓圓的兔腦殼回復(fù)哦呵呵:【接樓上的格式,預(yù)定,等老板算完錢,付款就好了?!?/br> 哦呵呵回復(fù)圓圓的兔腦殼:【謝謝你。】 顏煙算完所有預(yù)定的數(shù)量,收到轉(zhuǎn)賬紅包,一臉苦大仇深。 她扭頭:“親愛的mama……” 她一撅屁股,黃秀蘭就知道沒憋好屁:“滾。” 第8章 辣鹵鴨翅 ◎輕輕一嘬,骨rou分離◎ 吃完螺螄粉,開窗通風(fēng)散味,第二天早起幾乎聞不見味道。 今天任務(wù)比較繁重,怕來不及,顏煙特意起了個(gè)早床。 飯桌上,她打著哈欠吃早飯。 顏國華心疼:“可憐見的,吃完早飯一會(huì)兒你回去睡會(huì)兒,爸爸請(qǐng)半天假給你幫忙?!?/br> 顏煙趕緊拒絕:“不行,耽誤工作也不好??!” 吃完早飯,手機(jī)來電顯示陳老板,緊接著她家房門被敲響。 這是兩人培養(yǎng)的一段默契。 顏煙清點(diǎn)好貨品數(shù)量,把貨款轉(zhuǎn)過去。 兩人嘮了兩句,陳志鵬忙得腳不沾地,有好幾家商戶等著他送貨,打了個(gè)招呼,繼續(xù)跑下一家。 顏煙去抱貨箱子,被橫出的一雙手臂搶過,顏國華抱著箱子回到廚房。 顏煙:“老爸,你再不出門要遲到了,我自己可以的?!?/br> 顏國華沉默看她一眼,沒說什么,轉(zhuǎn)頭抓起外套,邊往門外走,邊說:“要是忙不過來,記得跟我說。” 顏煙應(yīng)了一聲,聽見客廳里傳來房門哐當(dāng)一聲,她也背過身去,忙活自己的。 半小時(shí)后,浸泡的食材解凍,浮出血水。 顏煙從今天推出的新品鴨翅,開始處理。 其實(shí)也不算特意推新品,只是因?yàn)樗祓?,最愛啃鴨翅膀,但外面賣的鴨翅全是小毛毛,根本不知道從哪里下嘴,光看著已經(jīng)興致索然,沒有食欲,反正她不敢吃。 逢年過節(jié),老爸也會(huì)買幾斤鴨翅和鴨脖鹵好,給顏煙解饞。 鴨翅、鴨頭和兔頭焯水后,方便拔毛,輕輕一扯,絨毛被扯下。 一段時(shí)間的磨礪下來,顏煙手下的拔毛功夫見長,三兩下,拔干凈一個(gè)鴨翅膀。 給鴨翅、鴨頭和兔頭拔毛,費(fèi)力費(fèi)時(shí)費(fèi)人工,按成本算下來,基本賺不到什么錢,比不上兔腿、鴨脖的利潤高,靠走量賺點(diǎn)口碑,薄利多銷。 不知道拔毛拔了多久,顏煙起身喝杯水,看時(shí)間,快十點(diǎn)半。 該吃午飯了。 一個(gè)人吃飯,也不能將就,顏煙給自己做了一菜一湯。 剛盛好飯,聽見走廊外有人敲門。 “誰?。俊彼凉M眼困惑,透過貓眼望見門外站著的人,頓時(shí)熱淚盈眶。 她打開房門,熱烈迎接:“親愛的mama,我就知道你不會(huì)忍心拋下心愛的女兒獨(dú)自在家,你真好?!?/br> 黃秀蘭無語凝噎。 顏煙:“我做了一菜一湯,要吃點(diǎn)嗎?” 黃秀蘭臉色好轉(zhuǎn),默不作聲地接過顏煙遞來的一碗米飯,開始扒了起來。 一道干鍋花菜,五花rou滋滋焦香,滿口流油,花菜脆甜,好吃是好吃,就是太費(fèi)米飯。 吃完滿滿一碗米飯,黃秀蘭沒忍住美味黃瓜絲滾雞蛋湯的誘惑,狠狠炫了一碗。 黃瓜清熱生津,解毒美容,人家明星減肥都吃黃瓜,還有雞蛋,全是蛋白質(zhì),是瘦身健身餐里的主食之一,高蛋白低熱量,最適合減脂,哪有什么熱量? 說服完自己,黃秀蘭心安理得又炫了一碗湯。 爽口,真好喝?。?/br> 吃完飯,要抓緊時(shí)間干活。 黃秀蘭穿好蔬菜串串,泡在清水里,端個(gè)小馬扎,拿起刷子開刷。 她動(dòng)作麻利,刷的又快又好,兔兔的每顆牙齒光潔白凈。 …… 全部食材鹵完后,顏煙沒忍住嘗了個(gè)鴨翅,因?yàn)閯偝鲥?,表皮柔軟,上下牙輕輕一扯,rou質(zhì)軟爛,翅尖放嘴里輕輕一嘬,骨rou分離。 還不錯(cuò)! 浸泡一個(gè)小時(shí)入味后,rou質(zhì)會(huì)更麻辣鮮香。 快要出攤前,顏煙特意給辣鹵鴨翅擺角度,拍好照片,發(fā)到群里。 【顏記煎餅果子群】 五顏六色的顏:【新品辣鹵鴨翅,限售十五個(gè),先到先得?!?/br> 發(fā)完信息,顏煙把手機(jī)揣兜里,一趟又一趟搬運(yùn)工具,準(zhǔn)備出攤。 隔著一點(diǎn)距離,顏煙看見自己擺攤的位置聚集了七八人,探頭張望,掃見拐角處一抹動(dòng)人的粉色,頓時(shí)喜上眉梢:“賣兔頭的老板來了?!?/br> 顏煙:“這么多人,什么情況?” 她的電三輪才停好,立馬蜂擁上來一群人,這個(gè)要兔頭,那個(gè)要鴨脖,還有的要素菜串串…… 沈圓和舍友抵達(dá)時(shí),就看見顏煙的攤位前圍著一群人,顏煙扯著嗓子喊:“兔頭賣完了,專程來買兔頭的別浪費(fèi)時(shí)間排隊(duì)?!?/br> 吃不著兔頭,那就買點(diǎn)別的鹵味嘗嘗,沒有顧客離開,之后顏煙繼續(xù)說:“鴨頭和鴨脖也沒了。” 排在后面的沈圓扭頭跟室友抱怨:“本來還想嘗嘗新品,等排到我們,估計(jì)鴨翅已經(jīng)賣完了。” 果然,很快顏煙又喊:“辣鹵鴨翅全部賣完?!?/br> 等輪到沈圓時(shí),顏煙那只小鍋里的鹵貨一掃而空,連辣椒油都被舀了去。 吃貨的力量,果然可怕。 沈圓感嘆:“幸好咱們能預(yù)定?!?/br> 顏煙給預(yù)定客戶另外裝一只鍋,沈圓眨著渴望的眼眸:“幫我多舀點(diǎn)辣椒油,這個(gè)拌方便面可香了?!?/br> 蘸個(gè)黃瓜什么的,好吃慘了。 對(duì)于顧客的要求,顏煙當(dāng)然會(huì)盡力滿足。 下一秒,沈圓抱怨說:“我和室友特意打算來嘗嘗新品,排到我們的時(shí)候已經(jīng)沒有了,只鹵了十幾個(gè),怎么不多做點(diǎn)?” 顏煙心虛:“今晚在群里預(yù)定吧!” 她買了四斤鴨翅凍貨,鹵出來的將近3斤左右,她把三分之二放冰箱里,留著自己吃,剩下將近一斤鴨翅拿出來售賣。 賣完鹵貨后,顏煙的攤位開始冷清起來。 “那個(gè)就是便衣煎餅的攤子吧!” “噓,小聲點(diǎn),別讓她聽見了咱們?nèi)〉耐馓?hào)?!?/br> 正在低頭算賬單位顏煙:“……” 我已經(jīng)聽見了,給我取外號(hào),你們好過分??! 兩個(gè)打扮時(shí)尚的年輕女孩靠近,怯生生問:“你好老板,朋友說你的攤子可以自己diy煎餅,我們也想給男朋友弄愛心煎餅,可以嗎?” 顏煙大約才猜到她們口中的朋友是誰,她點(diǎn)頭:“可以啊,你們高興就好。” 不用她動(dòng)能回收,還能有小錢錢賺,何樂而不為? 付完款后,顏煙給了兩人一人一份面糊和食材,耐心在一旁教授自己攤煎餅的心得。 第9章 鯽魚雞蛋羹 ◎蛋羹滑嫩,鯽魚鮮甜,比豆腐腦還嫩◎ 賣完全部面糊,顏煙準(zhǔn)備收攤。 旁邊攤位賣雞蛋仔的大姐投來羨慕的目光:“賣完了,這么早收攤啦!” 顏煙:“是啊,林姐?!?/br> 顏煙走后,街道對(duì)面一家賣鐵板魷魚的中年男人來到雞蛋仔攤前,跟大姐打聽顏煙。 “買兔腦殼的小姑娘走了,剛才好多人圍著她買兔頭,我看才出攤不到兩小時(shí),起碼賺了這個(gè)數(shù),賣兔腦殼的生意真好?。 敝心昴腥吮瘸觥鞍恕钡氖謩?shì),眼里冒綠光,跟餓狼看見了rou似的。 雖說不是同一種類競品,畢竟大家都在同一條街道做小吃攤生意,也算同行,打聽別人收入是一件觸犯隱私的行為,林玉蘭下意識(shí)皺眉:“誰知道呢,沒注意?!?/br>