糾結了一會兒，顏煙決定再攢攢，到五月中旬再買空調，手里捏點錢，才有安全感。

    顏煙拎著大包小包，卡著點來店里，沒幾分鐘，陳志鵬送貨上門。

    凍貨放在清水里浸泡，顏煙去忙別的事情。

    九點鐘，安欣準時來到店里做兼職。

    來時，安欣手里拎了方包。

    中午，安欣從包里拿出自己的飯盒，15元的餐費補助，對她來說，是一天的飯菜錢，能省則省。

    見她準備吃冷飯，顏煙主動說：“我這里沒有微波爐，有電飯煲和鍋，不嫌棄的話，你熱一下吃?！?/br>
    安欣靦腆地笑：“謝謝啊，那我去熱一下。”

    兩點鐘，其他兼職jiejie結賬走人，安欣又多做了半小時，才把剩下的收拾完。

    顏煙給她結賬：“時薪25元，安欣姐做了6.5小時，加上15元的餐補，一共190，你算算，沒錯的話，我轉你。”

    “錯了。”安欣說：“我做了6.5小時，半小時應該按12.5元算，你給我算的25元，一共應該是177.5元。”

    顏煙愣了下，有時候兼職jiejie們做不到四小時，三個半小時做完，她也是按時薪25元算的，這位安欣jiejie很有意思。

    她點點頭，轉了177.5元過去。

    臨走前，安欣給自己爭取機會：“明天還有兼職機會，可以先找我嗎？我做了幾天，比新來的手熟，算是優(yōu)勢之一。除了早七點和晚四點半，其余時間，我隨時有空?！?/br>
    顏煙點頭：“好的，看今晚預定量，有的話，我會第一時間通知jiejie。”

    安欣：“好，謝謝你?！?/br>
    送走安欣，顏煙給蔬菜穿串。

    招了幾個兼職后，她不用處理凍貨，中午幾小時可以趴在吧臺休息會兒。

    養(yǎng)精蓄銳后，顏煙開始準備工作。

    平時都是她處理蔬菜，沒有觸發(fā)過天賦采集術，今天她把所有蔬菜處理、穿串，也沒再觸發(fā)過采集術。

    處理完幾斤蔬菜和竹筍，愣是沒給1點采集術。

    顏煙陷入沉思，是偶然，還是只有野菜才能偶爾觸發(fā)？

    怕肥腸縮水太多，每次鹵出來的重量不受人為控制，顏煙準備了26斤的鮮肥腸，最后出來8.5斤的鹵肥腸。

    9兩的肥腸不夠賣，根本不夠賣根本，一出來就被搶光了。

    慕名而來的吃貨，見吃不到美味的紅油肥腸，特意提前過來排隊排了好久，不甘心就這么無功而返。

    兔頭鴨頭不敢吃，兔腿也不知道合不合胃口，于是香辣兔丁串串成了一個不錯的選擇。

    每支竹簽穿上五顆兔rou，每粒大概有龍眼顆粒大小，兔rou表面rou質微焦，有被油脂煎炸過的痕跡，聽老板介紹說，香辣兔丁串串先在鹵湯里慢煮入味，然后經過熱油快速烹炸，表面均勻的裹上一層豐富紅油。

    空氣里飄著紅油的迷人香氣，林韻嗅了嗅，被饞到了：“兔丁串串怎么賣？”

    顏煙：“10元3串?！?/br>
    林韻：“我要十塊錢的嘗嘗?！?/br>
    拿到打包盒，林韻走到一旁，迫不及待品嘗起來。

    上下牙輕輕撕扯，把兔丁叼走，唇齒間滿滿是紅油香，有干辣椒的芳香，吃起來又沒那么辣，非常迷人。

    兔丁表皮嚼著微焦，有韌勁兒，里面rou質很嫩，很入味，不塞牙。

    好香的兔rou！

    誰說只有鹵肥腸好吃，明明兔丁串串也香香的呢！

    一眨眼，吃完一串，才三串兔丁，根本不夠吃啊！

    林韻轉身打算多買幾串，扭頭一看，長長的隊伍從店里排到店外，這時候聽見老板喊：“兔丁串串賣完了，來買兔丁的別排了?！?/br>
    林韻：“……”

    后悔，早知道剛才多買幾串了。

    剩下的兩串兔丁，不夠塞牙縫。

    吃不到肥腸米線，連兔丁也不能吃到爽。

    咦，要不試試兔丁米線？

    好像是個不錯的主意，林韻低頭瞧了瞧打包盒里的兔丁，盒子底部一層濃密的紅油。

    林韻自己買了一份素米線，過濾掉部分湯汁，用筷子把竹簽上的兔丁扒拉下來，最后倒入盒子里的紅油拌一拌米線，一碗紅油兔丁米線呈現在面前。

    聞著很香，看上去很美味的樣子，林韻品嘗了一口，眼睛瞪得有銅陵那么大。

    好吃耶！

    米線爽滑勁道，裹著兔丁里紅油湯汁，吃起來香而不燥，很好嗦。

    剛開始不覺得辣，吃到后面越吃越辣，強烈的灼熱感刺激著味蕾和嗅覺。

    她家的辣椒油吃起來很舒服，不像以前在別的地方買的辣椒油，吃完后胃里火燒一樣。

    浸泡過湯汁的兔丁，嗷嗚一口送進嘴巴，表面的焦脆泡軟了些，吸飽了湯汁兒，容易咀嚼，別有一番風味。

    林韻拿手機拍了張照片，埋頭吃米線，辣得好過癮啊！

    *

    關好店鋪，回家路上，顏煙特意到菜市場逛一圈，試圖找點野菜。

    叫她失望了。

    野菜本身是搶鮮貨，很多老人愛買點野菜嘗鮮，這個點很多賣菜的商販收攤，逛了一圈，沒什么收獲。

    顏煙到家時，家里的飯菜剛做好，被老爸催促趕緊洗手吃飯。

    昨天放冰箱的魚糕被拿出來，小火煎得焦黃焦黃，煸出油脂，跟螺絲椒段一起大火爆炒。

    煎炒的魚糕，跟蒸和煮的魚糕口感完全不同，表面脆脆的，撕扯一口，里面的油脂和水分溢出，吃起來不膩。

    螺絲椒天然的辛辣口感，像是拆盲盒一樣，你永遠猜不到夾起的下一塊螺絲椒到底辣不辣？

    黃秀蘭吃到一塊沒去干凈的辣椒籽的螺絲椒，辣得直哈氣，從椅子里站起來給自己找水喝。

    顏煙夾起一塊辣椒送嘴里：“有的辣，有的不辣，不過挺下飯。”

    吃完晚飯，顏煙負責洗碗，黃秀蘭打掃客廳衛(wèi)生、擦桌子，顏國華同志翹著二郎腿看足球比賽。

    洗完碗，顏煙回到房間玩會兒手機。

    發(fā)現2群又新增了五十多位成員，總人數破400人，然后香辣兔丁串串的預定量一騎絕塵后，她立刻意識到了什么，幾乎立刻打開江大論壇。

    果不其然，又被小吃貨們發(fā)掘到了兔丁米線的新吃法。

    肥腸的熱度還沒消退，現在又火了一個香辣兔丁。

    顏煙支著下巴，兩百多串香辣兔丁，她得串多久??！

    為了節(jié)約成本，顏煙沒再找兼職，三位兼職忙著處理凍貨和鮮肥腸，串素菜和兔丁串串一直是顏煙在做，今天量大，吃完午飯后顏煙忍著困意串了一小時，還剩下一半。

    上下眼皮子打架，她趕緊到吧臺趴著瞇了會兒覺，定好一小時后鬧鐘，jiejie們差不多要收工，顏煙才開始進入到工作狀態(tài)。

    另外兩位jiejie收工，廚房里只剩下顏煙和安欣。

    顏煙低頭串兔丁，穿串的工程量龐大，一想到好多小錢錢，她立刻笑得一臉財迷樣。

    等天氣轉熱，還要買空調，買展示鹵貨的冷藏柜，未來裝修店鋪的計劃……這些都需要小錢錢?。?/br>
    安欣收工后，廚房里只剩下顏煙抱膝坐在小馬扎，盯著面前的鍋子，出神。

    還沒開始營業(yè)，店里陸陸續(xù)續(xù)來人，很快吧臺的高腳凳全部被人霸占。

    等待營業(yè)期間，顏煙店里的飲料花生豆?jié){銷量不錯，幾分鐘，賣出去十多杯。

    她用了姥爺給的方子，最初打算熬給自己喝，養(yǎng)養(yǎng)頭發(fā)，所以熬的花生豆?jié){分量不多，一小桶能裝個三十來杯左右，每天都能賣完。

    花生豆?jié){用五谷雜糧熬的，三塊錢一大杯，便宜還健康，狂炫不胖，簡直是日常飲料佳品。

    沈圓和室友今天來得有些晚，到的時候，聽說豆?jié){已經賣完，打量一圈店里的人流量，用人滿為患這個詞語來說，也不為過。

    因為提前預定過，倒也不用擔心買不到好吃的鹵味，就是排隊要排好久好久。

    今天的鹵肥腸和兔丁銷售火爆，沈圓聽見排在前面的顧客說：“昨天我預定了二十塊錢兔丁，能給我多加一勺辣椒油嗎，我準備拌米線吃?！?/br>
    顏煙溫溫柔柔的嗓音：“好啊，多給你一勺，兩勺夠不夠？”

    “夠了夠了，謝謝?！?/br>
    隊伍里的人數慢慢往前挪，排在沈圓前面的顧客提建議說：“我要一個麻辣兔腿。你們家麻辣兔腿好好吃，就是太辣了，辣哭了，能不能做點不那么辣，適合我們吃不了辣的人群的鹵味呢？”

    顏煙點頭：“好的，我會認真考慮，如果有消息的話，到時候在群里通知大家?！?/br>
    “真的呀，太好了。”

    前面的顧客離開，下一個輪到沈圓，她今天要了十元錢的兔丁，準備嘗試下論壇里的香辣兔丁米線。

    拿到自己的打包餐盒，沈圓走到一旁等待室友一起回學校。

    按照論壇里的做法，果然很不錯。

    兔丁米線和肥腸米線的人口感不同，肥腸主要強調辛辣的口感，油脂里散發(fā)著熱烈奔放的火辣辣。

    兔丁里的紅油，則側重香辣。

    香氣分子飄在空中游蕩，油炸出的干二荊條，聞起來香，吃起來不覺得辣。

    夾一塊兔丁送嘴里，嗦一口米粉，再來一口香湯，吹開上面漂浮的紅油，嘬一口湯水，咸香適宜。

    不經意間鼻尖已冒出細密汗珠，等回過神來，才發(fā)現越吃越辣，欲罷不能。

    嗦粉好爽哦！

    第24章 五香兔排

    ◎軟爛脫骨，吃完一定要嘬手指哦◎

    從公交車下來, 顏煙被路邊擺攤的一位老奶奶拉著，兜售據說剛從田里摘來的新鮮蔬菜。

    “不打農藥, 很新鮮便宜的，三塊錢一把。”