煮熟后的面筋，撈出過(guò)涼水。

    剛才煮過(guò)面筋的沸水不忙著倒掉，可以利用起來(lái)把買(mǎi)來(lái)的竹簽煮一煮，消毒。

    消毒后的竹簽串上面筋，劃出螺旋花刀，方便刷醬料的時(shí)候，面筋更好入味兒。

    顏國(guó)華找來(lái)個(gè)干凈的容器，準(zhǔn)備調(diào)制個(gè)刷料醬汁。

    碗底加五香粉、辣椒粉、孜然粉，食鹽、味精、麻辣鮮、熟白芝麻，少許白糖備用。

    鍋內(nèi)燒熱油，加蒜末煸一下，煸至蒜末表面微微發(fā)黃，端起鍋，把熱油澆在碗里的調(diào)料粉。

    蒜香熱油一淋，調(diào)料里的香氣立時(shí)被全部激發(fā)出來(lái)。

    空氣里飄蕩著清冽的蒜香，以及孜然粉和各種調(diào)料粉們的熱烈濃香。

    顏國(guó)華用筷子輕輕攪拌開(kāi)來(lái)，確保調(diào)料粉被滾油包裹住。

    最后加入一勺顏煙的小寶貝，秘制的辣椒油，一勺生抽，攪拌開(kāi)來(lái)后，顏國(guó)華用刷子，把醬料均勻地涂抹到面筋上。

    紅彤彤的辣椒油裹上面筋，點(diǎn)綴著白芝麻，看著很誘人。

    怕不夠吃，顏國(guó)華串了土豆片和香腸，刷上醬料，被一起送進(jìn)烤箱里。

    烤箱提前預(yù)熱過(guò)，200度烤八分鐘，中途翻面，繼續(xù)烤五分鐘。

    出烤箱后，面筋表皮被高溫炙烤得微微發(fā)焦，滋滋冒油。

    鮮紅辣椒油的濃烈辛香，夾雜著面筋的面粉香，讓人食欲大增。

    顏煙抓起一只竹簽送進(jìn)嘴里，冷抽一口氣：“燙燙燙，面筋皮好脆哦！”

    黃秀蘭順手遞來(lái)一杯水：“慢點(diǎn)吃，沒(méi)人跟你搶?！?/br>
    顏煙接過(guò)水杯，喝一口涼白開(kāi)，緩解了舌頭上的guntang。

    見(jiàn)狀，顏國(guó)華拿起一支烤面筋，拿折扇扇了扇，扇涼了些，遞出：“這個(gè)不燙，給你?！?/br>
    接過(guò)面筋，黃秀蘭先小心翼翼嘗試了下溫度，見(jiàn)果然不是很燙，才大快朵頤。

    她邊吃邊點(diǎn)頭：“真的脆脆的，還蠻香的，沒(méi)想到用烤箱烤出來(lái)也挺好吃。”

    被老婆夸獎(jiǎng)，顏國(guó)華心坎里比吃了蜜還甜：“那當(dāng)然，也不看看是誰(shuí)做的?！?/br>
    顏煙牙疼。

    這樣下去，她遲早被這對(duì)夫妻倆膩得蛀牙。

    她低頭吃烤面筋串。

    面筋表皮焦焦脆脆，里面的面筋柔軟，有韌勁兒，牙齒撕咬起來(lái)，彈彈的。

    醬料調(diào)得很香，可謂是烤面筋里的點(diǎn)睛之筆。

    混合著各種各樣的調(diào)料品的醬料里，有一味香料極具風(fēng)味又獨(dú)特，吃烤串串必然離不開(kāi)它——孜然粉。

    牙齒里咀嚼著烤面筋，外脆里嫩，彈牙柔軟，偶爾能嚼到熱油煸過(guò)的小顆蒜粒，爆開(kāi)一抹蒜香，或是濃香的熟白芝麻粒，最引人注目的，便是辣椒油和孜然粉。

    二者，平分秋色。

    看盤(pán)子里的烤面筋飛快減少，黃秀蘭也加快了進(jìn)食速度。

    等顏煙吃完伸手時(shí)，最后兩串烤面筋被顏國(guó)華和黃秀蘭一人拿走一串。

    顏國(guó)華：“慢點(diǎn)吃，我得這份留給你。”

    顏煙：“……”

    夫妻倆合伙欺負(fù)人??！

    剛才還說(shuō)不跟她搶烤面筋的。

    沒(méi)了烤面筋，顏煙只能憤憤吃土豆片解氣。

    唔，土豆片也不錯(cuò)耶！

    土豆片表皮被烤得微焦 ，里面的土豆rou軟耙耙，糯糯的，裹著醬汁，油香油香。

    烤香腸也很絕?。?/br>
    普通淀粉腸，劃出漂亮花刀，淀粉腸皮被烤出許多小油泡泡，咬一口，嘎吱嘎吱響。

    表皮酥酥脆脆，辣辣香香的，這不就是學(xué)校路邊攤賣(mài)兩三塊錢(qián)一根的炸淀粉腸嗎？

    烤淀粉腸，愛(ài)了愛(ài)了。

    吃完一頓美美的飯后小零食，顏煙負(fù)責(zé)收尾洗碗。

    顏國(guó)華同志把剛才腌制的白蘿卜，過(guò)濾掉湯汁。

    正在洗碗的顏煙，被老爸喂來(lái)一個(gè)白蘿卜條：“味道怎么樣？”

    顏煙品了品：“里面甜津津，外面帶著蘿卜的辛辣。”

    顏國(guó)華頷首：“這就對(duì)了?！?/br>
    腌制的白蘿卜條塞進(jìn)干凈無(wú)油的玻璃罐里，加入兩三個(gè)小米椒和泡椒，小米椒切成辣椒圈，泡椒直接整個(gè)加入，十幾?；ń?，少量泡椒水、白醋，少許白酒。

    白酒能夠起到殺菌消毒，讓泡蘿卜口感更脆爽。

    倒入晾涼的涼白開(kāi)，涼白開(kāi)里提前加入食鹽化開(kāi)，淡淡的咸味即可。

    因?yàn)榘滋}卜用白糖腌制過(guò)，脆甜脆甜，不需要再加冰糖，到這步直接封蓋，放冰箱冷藏。

    整個(gè)過(guò)程需要保證在無(wú)水無(wú)油的狀態(tài)下完成，一旦沾到生水或油脂，罐子里的泡水泡菜容易生油花，或是發(fā)霉。

    等待兩三天后，就能享用到酸辣可口的泡蘿卜啦！

    上午，顏煙熬完酸梅湯，沒(méi)什么事，把給鄰居王阿姨的番茄提前擇出來(lái)。

    快要進(jìn)入六月中旬，據(jù)老家那邊說(shuō)番茄進(jìn)入豐產(chǎn)期，即將要成熟一大批新鮮番茄。

    之前番茄太少，不夠賣(mài)，現(xiàn)在突然成熟一大批，又怕賣(mài)不掉，老家那邊挺愁的。

    想到番茄，顏煙想到大伯父家的咸雞蛋，好久不見(jiàn)運(yùn)來(lái)了。

    想著，她干脆跟大伯父打視頻電話。

    很快那邊被接聽(tīng)，是大伯母接的：“煙煙啊，你大伯在給人幫忙，你找他什么事，我給你轉(zhuǎn)達(dá)?！?/br>
    顏煙：“沒(méi)別的事，就是問(wèn)問(wèn)你們家的咸雞蛋，最近好幾個(gè)老顧客想買(mǎi)呢！”

    提起咸雞蛋，大伯母一張臉皺成了苦瓜：“前幾天剛送的五六百個(gè)，全賣(mài)掉了？”

    城里是在鬧饑荒嗎，太可怕了！

    顏煙點(diǎn)頭：“對(duì)啊，賣(mài)完了，昨天還有顧客來(lái)問(wèn)呢！”

    大伯母哎一聲：“你大伯父到處找紅泥，腌不過(guò)來(lái)，根本腌不過(guò)來(lái)，這一批昨天才腌好，最起碼要等半個(gè)月后?！?/br>
    顏煙：“好吧，要不你們干脆把土雞蛋運(yùn)點(diǎn)來(lái)，咱們省去那些復(fù)雜的工序，直接賣(mài)鮮土雞蛋?！?/br>
    大伯母覺(jué)得這個(gè)主意不錯(cuò)：“行，回頭我跟你大伯父商量商量?！?/br>
    掛掉視頻語(yǔ)音，聽(tīng)見(jiàn)店門(mén)被推門(mén)，顏煙扭頭看去。

    沈圓三姐妹拎著打包的食物進(jìn)來(lái)：“現(xiàn)在有酸梅湯嗎，牙疼，就想喝點(diǎn)冰冰涼涼的?！?/br>
    顏煙冰柜里倒是有凍好的冰塊，瞅著沈圓高高腫起的腮幫子，格外滑稽。

    她憋笑：“好，你等下。”

    郁南知和邱可異口同聲：“我也要?！?/br>
    片刻后，顏煙端來(lái)三杯冰鎮(zhèn)酸梅湯。

    沈圓又說(shuō)：“你店里好涼快，我們能在你這里吃嗎？”

    顏煙：“可以啊，正好我閑著沒(méi)事?！?/br>
    沈圓不客氣了，一屁股坐到高腳凳，把食品袋放到吧臺(tái)。

    顏煙湊過(guò)去瞧一眼，為今天中午吃什么食物找點(diǎn)靈感。

    發(fā)現(xiàn)沈圓和郁南知面前放著皮蛋瘦rou粥和青菜粥，顏煙很不厚道地笑了：“你們?cè)绮途统赃@個(gè)??！”

    沈圓一臉哀怨：“我吃了消炎藥和牙疼藥，還用了別人推薦的西瓜霜含片和西瓜霜噴劑，一噴上藥粉，嘩啦啦流口水，吃一肚子藥粉。牙齦還是腫痛，只能喝點(diǎn)米粥?！?/br>
    郁南知深有同感，可憐巴巴說(shuō)：“牙疼得睡不著覺(jué)，我們已經(jīng)喝了一天的米粥，這個(gè)是第四頓米粥?！?/br>
    漂亮的人，沒(méi)睡好覺(jué)，皮膚也是白里透紅，像是三月初春盛開(kāi)的桃花，妍麗漂亮。

    顏煙欣賞著大美人，突然一拍腦門(mén)說(shuō)：“治牙疼，我在網(wǎng)上看見(jiàn)過(guò)一個(gè)土方子，上次我牙齦腫痛了半個(gè)月，就是用這個(gè)小妙招治好的?！?/br>
    沈圓激動(dòng)說(shuō)：“什么藥，哪個(gè)藥店有，我立馬去買(mǎi)。”

    郁南知也瘋狂點(diǎn)頭，牙疼不是病，疼起來(lái)真要命?。?/br>
    好吃的東西，都不能吃，只能忌口喝白粥，不能吃美食，這樣的生活還有什么樂(lè)趣？

    顏煙說(shuō)：“我也不太確定哈，但是上次我確實(shí)用這個(gè)土方子，牙齦腫痛好轉(zhuǎn)了?！?/br>
    郁南知點(diǎn)頭：“沒(méi)關(guān)系，我們嘗試下，不行再試試別的辦法?！?/br>
    聽(tīng)她們這么說(shuō)，顏煙放心了：“不是藥，就是一包鹽，鹽和水調(diào)成淡鹽水，多含一會(huì)兒，最好過(guò)個(gè)一分鐘左右，用清水漱口就可以了。”

    沈圓：“等我吃完這碗皮蛋瘦rou粥，立馬去買(mǎi)鹽?！?/br>
    郁南知：“要用多少鹽啊，一次用幾袋？”

    見(jiàn)沈圓也一臉求知欲看來(lái)，顏煙：“……”

    這兩個(gè)廚房小白，毫無(wú)生活常識(shí)??！

    顏煙耐心解答：“你品嘗的時(shí)候，感覺(jué)有點(diǎn)咸咸的，就可以了?！?/br>
    沈圓挖了幾勺皮蛋瘦rou粥，因?yàn)檠例l疼，搞得沒(méi)有食欲，收拾掉食品打包盒，扔進(jìn)外面的垃圾桶。

    回到店里，沈圓瞅著顏煙猛盯郁南知瞧，立馬來(lái)了壞心眼：“知知好漂亮啊，對(duì)吧！”

    顏煙點(diǎn)頭。

    大美人靠在窗邊吃粥的側(cè)影，都像一副唯美的油畫(huà)。

    這個(gè)死顏控，沈圓嘿嘿一笑：“我有兩個(gè)堂哥，大堂哥身高185，雷厲風(fēng)行，整天板著個(gè)臉，好像別人欠他八百萬(wàn)，妥妥一個(gè)現(xiàn)實(shí)版霸總?！?/br>
    顏煙支著下巴看郁南知，似乎不太感興趣。