開鹵味店后,我暴富了 第104節(jié)
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跟圖片上一模一樣,湯里全是辣椒和花椒,冒烤鴨的鴨皮吸飽了湯汁,咬一口,滿嘴nongnong的辣椒香。 冒烤鴨湯汁里的辣椒,是二荊條段,辣度適中,是做紅油和辣子油的好幫手,熬出來的辣椒油色澤紅亮,主要側(cè)重辣椒的味香。 不算辣,吃著麻麻香香,別有一番滋味。 顏煙突然想到明天的牛肚,或許可以參考冒烤鴨香而不辣的做法。 牛肚本就帶有自身的牛rou香,需得細細咀嚼,才能品味。太過濃烈的辣度,會掩蓋掉食材本身的味道。 打定主意,顏煙加快扒飯的速度。 甜甜奶奶過來買個鹵雞架子,赫然發(fā)現(xiàn)店里多了好多張年輕面孔在排隊。 以前都是住附近的居民提前過來排,今天居然叫這幫小姑娘們搶了先。 聽這群小姑娘們說,好像是店里出了新品,數(shù)量不多,大家怕第一時間搶不到,于是提前一個小時來排隊買。 新品是麻辣兔肚,放在以前很少有人吃這個,甜甜奶奶不稀罕,她就稀罕鹵雞架子。 孫女連續(xù)吃了幾天兔排,甜甜奶奶準(zhǔn)備給孫女換換口味,昨天買了鹵雞架子,今天又吵著要吃。 反正提前用電話預(yù)定過,番茄和土雞蛋家里還有,甜甜奶奶轉(zhuǎn)身往家走,等人少點再來。 邱可過來排隊時,跟奶奶擦肩撞了下:“奶奶,你沒事吧!” 被攙扶住,甜甜奶奶擺手:“沒事,小姑娘你也是排隊來買那個兔肚的?” 邱可點頭:“這么多人,輪到我應(yīng)該沒了?!?/br> 甜甜奶奶:“那你干脆到店里吹吹冷空調(diào),看你熱得一頭汗?!?/br> 邱可應(yīng)聲:“嗯,奶奶慢走?!?/br> 邱可問顏煙要了個小馬扎,安靜吹冷氣,低頭看手機,給沈圓發(fā)消息:【我來晚了,應(yīng)該買不到兔肚,你到哪兒了?】 很快,沈圓回:【過來的路上。】 幾分鐘后,邱可看見沈圓沖她招手,還有沈圓她二哥。 隊伍慢慢縮短,邱可準(zhǔn)備去排隊,被沈圓一把拉住。 邱可看到沈圓的二哥過去排隊:“老麻煩你二哥,不好吧!” 沈圓意味深長說:“不麻煩,他可愿意了。剛才我沒張嘴,他自個兒去排的?!?/br> 邱可一臉艷羨:“圓圓,你哥哥對你真好,真寵你??!” 沈圓翻了個白眼兒:“我家兩個哥哥,大哥是工作狂,逮著誰,都想指使命令給他做事。二哥就是個鋸嘴的葫蘆,一點不懂得憐香惜玉?!?/br> 說著,沈圓瞄向他手里拎著的打包盒,饞死她了。 邱可抓抓頭,沒聽懂。 臨近營業(yè)結(jié)束,前面甜甜奶奶買到心儀的鹵雞架子,很快輪到沈沐…… 沈沐是最后一位顧客,打包好,葉嘉拿抹布擦拭冷柜臺面,準(zhǔn)備下班。 忙完廚房,顏煙從廚房出來接水喝。 瞅見沈圓她二哥,被顏煙暫時遺忘的牛rou包子,又被她記了起來。 一看見沈沐這張臉,讓人忍不住想起那個沒吃到的牛rou包…… 接完水,顏煙準(zhǔn)備回到廚房。 “你好,上次在江陵我們見過的,你幫了我,還記得嗎?”沈沐突然喊住她。 顏煙:“不記得了?!?/br> 沈沐眼眸黯淡了瞬:“沒關(guān)系,我記得就行。那天你掉了一個牛rou包子,我知道那家包子鋪要很早排隊才能買到,你早早去排隊,應(yīng)該是熱愛美食的人。讓你丟了辛辛苦苦排隊買的食物,我很抱歉,所以我?guī)Я艘恍┡ou包子過來,希望你能收下?!?/br> 似乎看出她的警惕,沈沐把打包盒打開,遞給沈圓和邱可。 沈圓吃驚:“真給我吃???那我不客氣啦?!?/br> 她給自己和邱可一人拿一個,猛咬一口,感嘆:“一口咬到rou餡兒,皮薄餡大,好濃郁的牛rou香。” 邱可瘋狂點頭:“好吃?!?/br> 陌生人送吃的喝的,顏煙是一概不收的。 出于對沈圓的信任,還有看沈圓和邱可她們吃得很香的樣子,顏煙默默吞咽口水。 看沈圓哥哥耿耿于懷的模樣,甚至特意登門送包子,她決定收下:“這樣啊,那我收下了?!?/br> 從店里出來后,沈圓發(fā)現(xiàn)二哥嘴角上揚,差點咧到耳后根。 雖然不知道這兩人之前發(fā)生了什么不愉快,但是二哥用自己的真誠,成功破冰。 沈圓問:“二哥,牛rou包子好香啊,還有嗎?” 沈沐的黑眸眨了眨:“你覺得好吃啊,你說她會喜歡嗎?” 沈圓:“……我又不是肚子里的蛔蟲,我怎么知道?” 又強烈譴責(zé)他:“我只知道你見色忘妹,拉我去菜市場,又去姨媽家借用廚房,把我扔在客廳,還不給我牛rou包吃。剛才你拿我當(dāng)小白鼠,一樁一件,我都記在本本上?!?/br> 聽著堂妹數(shù)落他的不是,沈沐幽幽說:“以后,我每天給你排隊?!?/br> 只一句話,成功讓沈圓閉上嘴巴,抱著他的胳膊搖啊搖:“二哥,還是你最好了,咱們互惠互利?!?/br> …… 乘公交車回家路上,顏煙聞見打包盒里飄來絲絲縷縷的面粉香。 正是吃晚飯的時間段,本就有些餓。 掃見打包盒里還剩下三個白白凈凈的牛rou包子,它們簇擁在一起,圓潤飽滿。 水汽蒸過的包子皮,水潤潤,幾乎可以腦補出它嫩滑的觸感。 鬼使神差地,她拿起一個白白胖胖的牛rou包,等反應(yīng)過來時,嘴巴已經(jīng)咬破包子皮。 沒有怪味,只有nongnong的小麥子香。 比江陵那家包子鋪的小麥香差了點,也很松軟,跟沈圓說的一樣,一口能咬到里面的牛rou餡,皮薄rou厚,湯汁還多。 油潤油潤。 見包子里流淌出一汪牛rou汁,顏煙趕緊一口嘬掉湯汁。 油而不膩,rou香濃郁,好鮮! 最妙的是,里面的牛rou湯汁居然沒浸到包子皮里,這是怎么做到的? 第68章 香鹵牛肚 ◎吸飽了香鹵汁,油汪汪,牛肚香香辣辣◎ 顏國華在家里也做過包子, 賣相不佳,味道還行, 但每次湯汁都會浸到包子皮里,即便往rou餡里調(diào)了高湯,根本沒有這么多的湯油汁兒。 附近的店鋪,全部被顏煙光顧過,根本沒有好吃的包子鋪。 那么問題來了,沈圓的哥哥在哪里買的好吃的牛rou包子呢? 顏煙給沈圓發(fā)信息:【你能幫我問下,你哥哥在哪里買的包子嗎?】 收到消息,沈圓和邱可已經(jīng)回到宿舍里,一面啃著兔腦殼, 一面埋怨殺千刀的二哥,害她吃不到美味的兔肚。 聽見手機響了, 沈圓瞅一眼是顏煙發(fā)來的, 立馬摘掉一次性手套, 劃開屏幕查看完整信息。 看完, 把她樂得齜牙花:“蒼天好輪回,你也有被饞到的一天??!” 放暑假前,被顏煙吃播折磨過的沈圓,狠狠解了氣。 沈圓回:【不知道呢, 下次見面,你自己問他?!?/br> 收到沈圓的回信, 顏煙苦惱,早知道牛rou包子這么美味, 剛才應(yīng)該嘗嘗的, 順便問一下在哪里買的…… 誰知道他明天還來不來? 剩下的兩個牛rou包子, 被顏煙帶回家。 黃秀蘭轉(zhuǎn)完呼啦圈, 看到女兒帶來的包子,正好餓了,隨手拿起一個咬破:“唔,這個包子好多湯汁,吃著不錯,你在哪里買的?” 顏煙回:“不知道,別人送的。” 黃秀蘭以為又是女兒關(guān)系好的朋友送的,也沒在意,說:“你問問她哪里買的,改天我也去買點,好久沒吃包子了?!?/br> “什么包子?你想吃包子啊,我做給你吃啊,外面的不干不凈。”廚房抽油機的聲音緩緩?fù)O?,顏國華穿著一件粉色草莓圍裙,端著盤子從廚房走出。 黃秀蘭想到他做的包子不知道是不是高湯加多了,蒸出來一個個開口笑,長得格外喜慶,于是搖頭:“你做的很好,以后別做了。” 顏國華朝顏煙看來,試圖獲得女兒的聲援。 想到一個個歪瓜裂棗的包子,顏煙的腦袋搖得像撥浪鼓一樣:“有些錢,還是讓包子鋪老板賺吧!” 顏國華:“……我生氣了,你們不哄我,明天早上我給你們做最不喜歡的折耳根炒雞蛋。” 這個威脅好可怕?。?/br> 黃秀蘭拿起打包盒里剩下的一只牛rou包,對顏國華說:“啊,張嘴?!?/br> 顏國華老老實實張開嘴巴,被塞進一個松軟的包子。 不到一分鐘,就被哄好了。 吃過晚飯,黃秀蘭本應(yīng)該到小區(qū)樓下散步,因為昨天碰見燒烤攤,忍不住擼一頓小燒烤,第二天起床臉腫了一圈。 痛定思痛,黃秀蘭覺得還是在家看劇比較減肥。 顏煙窩在沙發(fā)里,耳朵聽著電視劇里的聲音,眼睛飛快瀏覽幾個群的群消息,一心二用。 1群。 可可的巧克力:【今天的酸辣檸檬雞爪加了辣椒油,紅紅的,嚼起來肥嫩嫩的香,我感覺比昨天好吃耶!】 水蜜桃:【同上,昨天只有小米辣,感覺不夠辣,今天加紅油香了很多,雞爪肥嘟嘟,我一口悶一個,不用剔雞骨頭,特別爽?!?/br> 圓圓的兔腦殼:【群里姐妹有誰買到兔肚嗎,好吃嗎,啥味道?】 小雨漫步回復(fù)圓圓的兔腦殼:【好麻,好辣,好脆,嫩嫩的,像是在嘴巴里跳舞?!?/br> 圓圓的兔腦殼:【嗚,沒吃到,我哭得好大聲,趕緊上架,我預(yù)定還不行嗎?@五顏六色的顏】