做魚糕剩下的魚rou魚骨，也不會浪費掉。

    被顏國華用蔥姜水、料酒、黑胡椒粉、蒜末和食鹽，一起腌制。

    靜靜等待魚糕上鍋蒸熟的時間里，顏國華把剛才腌好的魚rou骨取出，倒入少量面粉，少量清水，用筷子攪拌攪拌，讓每一個魚塊掛上濃稠的面糊糊。

    筷子插入植物油里，冒出小油泡，油溫可以了。

    顏國華下餃子似的，逐一請進裹著面糊的魚塊。

    魚塊一下鍋，油鍋內(nèi)滋滋翻騰。

    隨著小油泡泡不斷翻騰，空氣里飄出油香和面糊香。

    炸到兩面金黃的魚塊，隔壁孩子有沒有饞哭，顏煙不知道，反正她快被饞哭了。

    炸好的金黃魚塊被撈起，放到容器上方過濾掉油脂。

    顏煙饞得口水噠噠，叼起一個魚塊，燙燙的，蠻香的。

    炸得脆脆香香的，一口咬下，脆皮咔擦一聲。

    面糊糊里裹著蒜末，時不時就能嚼到被油脂炸香的蒜粒。

    因為外面有一層金黃面糊裹著，魚塊里大部分的水分被保留下來，魚rou白白的，像是嫩汪汪的蛋白。

    因為加了蔥姜和料酒去腥，魚塊吃著不腥不柴，還能看到里面的汁水，外酥里嫩，絕絕子?。?/br>
    顏國華扭頭問：“咸淡怎么樣？”

    顏煙嘬著手指：“咸淡剛好，很香?！?/br>
    見她又去拿油炸魚塊，顏國華囑咐說：“少吃點，小心熱氣。”

    想到沈圓和郁南知瘋狂吃炸貨，第二天牙齦腫痛，只能喝米粥的悲慘經(jīng)歷，顏煙心下戚戚。

    魚塊已經(jīng)拿到手里，不好放回去，她努力說服自己：“就吃最后一塊?！?/br>
    炸完魚塊，顏國華用打包盒裝好，魚皮和魚頭豆腐也裝走兩份。

    另一個魚頭也被他打包帶回家，晚飯做個剁椒魚頭。

    臨走前，顏國華對顏煙交代：“你自己吃，我?guī)Щ厝ジ鉳ama一起吃。你看著點鍋里的魚糕，我沒回來的話，你自己涂蛋黃液?！?/br>
    顏煙覺得他好啰嗦：“知道了知道了，你快去送飯?！?/br>
    今天黃秀蘭單位臨時有一個線上會議，她在家里走不開，不然也一起到顏煙店里，免得顏國華來回兩邊跑。

    送走顏國華，顏煙端著菜碗飯碗到店里的圓形長桌吃飯。

    高桌子高板凳，就是比將就用塑料凳吃飯舒服。

    *

    剛從外地旅游回來，楊金枝拖著行李箱回到家中。

    聽見廚房傳來異響，楊金枝尋聲過去，看見沈沐揉著面團，骨節(jié)分明的手指沾滿了面粉。

    見到楊金枝，沈沐喊：“姨媽?！?/br>
    楊金枝嗯一聲，沈沐抵達城市的第一天，楊金枝就邀請他到自家住，被婉拒沈沐，他說自己訂了酒店。

    第二天，沈沐主動問她借用廚房。

    難得他肯開這個金口，楊金枝哪有不同意的，托人把鑰匙給他。

    楊金枝不太理解他，感嘆：“這么漂亮的手指，握畫筆多好?。∧阋矚g吃，可以花錢雇人做給你吃，沒必要把寶貴的天賦和時間，浪費在這種小事?！?/br>
    沈沐揉面團的動作一頓：“可是我并不覺得浪費時間，它會讓我的內(nèi)心感到安寧?！?/br>
    楊金枝微怔，又很惋惜：“嗯，你要不要搬來姨媽一起住，住酒店不干不凈的?！?/br>
    沈沐：“我買了一套現(xiàn)房，明天差不多能入住?！?/br>
    楊金枝更詫異了，他來這里買房做什么？

    他跟個悶葫蘆似的，嘴風(fēng)緊，不想說的，別人也問不出來。

    楊金枝琢磨著，改天有時間問問沈圓。

    醒好的面團，搟開搟薄，裹上rou餡兒，捏出漂亮的褶皺，標準包子需要十五個花褶。

    沈沐認真細數(shù)，褶皺一個不少。

    色、香、味，俱全，他絲毫不馬虎。

    甚至他已經(jīng)想到當顏煙看到這些小包子們，眼里放光的模樣。

    冷水下鍋，把小包子們挨個擺進蒸籠屜里，大火燒開上熱汽后，轉(zhuǎn)小火，蒸十五分鐘，關(guān)掉燃氣，繼續(xù)燜五分鐘。

    中途不能揭開鍋蓋，蒸出來的包子才會蓬松，不塌，白白軟軟。

    蒸包子的碎片時間里，沈沐拿一塊抹布把廚房收拾得干干凈凈，纖塵不染。

    他習(xí)慣邊做飯，邊收拾，看不得一點點臟東西。

    關(guān)火燜五分鐘時間里，他把垃圾袋拿出去扔掉。

    回到廚房，凈手，打包小籠包。

    楊金枝放下行李箱子出門，不在家中，沈沐留下字條和鑰匙，還有廚房的一屜小籠包。

    推開店門。

    迎面而來一陣冷氣，沈沐腦袋里想著應(yīng)該買輛車，打車不是很方便……

    掃見廚房簾子被挑起，沈沐眼里亮晶晶：“顏老板，我……”

    對上簾子后的中年男人，沈沐涌到喉頭的話，哽住。

    中年男人先是困惑打量他，然后扭頭對身后說：“煙煙，好像是找你的?！?/br>
    里面?zhèn)鱽眍仧煹穆曇簦骸皝砹?，老爸?！?/br>
    顏煙的爸爸？

    沈沐緊張不安，顏煙的爸爸會不會討厭他？

    他壓制著呼吸頻率，大氣不敢出，喊：“叔叔好?！?/br>
    顏國華的眼神掃過他手里的飯盒，打量他：“你也好?！?/br>
    有人找她，顏煙一下子猜到是誰。

    她從廚房出來，見到老爸的眼睛跟射線似的，上下打量，沈沐站在原地，任由打量。

    啥情況？

    氣氛有點怪怪的，顏煙主動給他們介紹認識：“爸，這是沈沐，沈圓的哥哥。”

    沈沐喊：“叔叔，這是我給顏老板帶的小籠包。”

    “小籠包！”聽到小籠包，顏煙的眼睛彎成了月牙：“哇，我正好想吃這個?！?/br>
    顏國華瞅著那個臭小子擰松保溫飯盒，遞來。

    還挺細心。

    不對，顏國華立馬擺正心態(tài)。

    他看女兒輕松打開保溫飯盒，深深吸一口包子香：“是小籠包的味道，好香，謝謝你啊，沈沐?！?/br>
    說完，她扭頭把保溫飯盒遞來：“爸爸你嘗嘗看，沈沐做的包子可好吃了?！?/br>
    顏國華品了品，看來還不是第一次送。

    難道上次的牛rou包子和昨天的鮮rou花卷，都是這個臭小子送的？

    見顏國華沉默不說話，顏煙晃了晃手里的小籠包：“爸爸，你發(fā)什么呆？”

    顏國華回過神，瞅著面前的小籠包子，再瞅瞅不爭氣沒出息的女兒，被外面臭小子幾個包子，騙得嘎嘎樂。

    顏國華心中冷哼，他倒要嘗嘗看一個破包子，能又多好吃？

    拿起一個小籠包，約莫比荔枝大一圈，顏國華放到嘴里咬破。

    咦，包子皮薄薄的，油汪汪的rou餡兒，湯汁兒也很多呢。

    等等，不對，這臭小子想拐他的小棉襖，他怎么被臭小子一個包子收買了？

    什么破包子，一點都不好吃，因為怕浪費糧食，顏國華把剩下的半個小籠包塞到嘴里。

    男人看男人最準了，臭小子想拐他女兒，沒門。

    第72章 辣鹵蟹鉗

    ◎蟹殼里，包著團雪白的蟹rou◎

    見老爸塞完一個小籠包, 顏煙也拿起一個，手感宣軟, 咬一口包子皮，蓬松柔軟，白乎乎的包子皮，堆雪似的。

    一口爆汁，她趕緊嘬掉rou餡里面的油湯汁，好鮮美?。?/br>
    豬rou餡里面調(diào)了蔥花，肥瘦相間，油而不膩，油潤潤。

    顏煙一口悶掉剩下的半個, 拿胳膊肘捅了捅顏國華：“老爸，我就說沈沐做的包子很好吃吧！”

    顏國華：“包子再也好吃, 也是包子味, 還能吃出山珍海味來？”

    顏煙察覺到, 老爸好像很討厭沈沐。

    她推著顏國華：“老爸, 你幫我去看一下廚房里的火。”

    顏國華哪里不知道女兒是要支開自己，他走回廚房，躡手躡腳退回幾步，豎起了耳朵, 貓著腰聽。

    他聽見女兒的聲音：“對不起，我爸爸平時不是這樣的, 你不要往心里去。”

    “沒關(guān)系，是我自己不討喜。”沈沐努力揚起一個笑臉, 假裝不在意。

    “你性格確實蠻內(nèi)向的?！鳖仧熰乓宦? 又鼓勵說：“但是你做包子的手藝好啊, 相處久了, 大家會發(fā)現(xiàn)你身上的閃光點，跟你做朋友的?！?/br>
    又說：“你先呆著，我去忙了?！?/br>
    留下沈沐站在原地，咀嚼著朋友兩個字，她把他當朋友了。

    真好。