開(kāi)鹵味店后,我暴富了 第153節(jié)
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顏煙在姥姥家里喝過(guò)桂花蜜,喝得心口甜滋滋。 夜風(fēng)帶來(lái)新鮮空氣,裹挾著桂花濃香。 聞著桂香,顏煙吃一塊桂花紅糖米糕。 能吃,能賞桂香,桂花真是個(gè)寶貝。 米糕好糯香哦! 顏煙一口吃掉一塊紅糖桂花糕。 顏國(guó)華搖搖頭:“吃糕點(diǎn),要細(xì)細(xì)品味,你真是牛嚼牡丹?!?/br> 顏煙理直氣壯說(shuō):“我只知道,好吃的我多吃點(diǎn),不好吃的,少吃點(diǎn)。” 說(shuō)完,又塞下一塊,吃得顏煙有點(diǎn)噎。 吃掉幾塊,沒(méi)了新鮮勁頭,顏煙拋棄了紅糖米糕。 她端起飯碗,目光一掃,搜尋著要先吃哪個(gè)菜好。 一眼捕捉到農(nóng)家小炒rou,這個(gè)好,這個(gè)菜,很下飯。 螺絲椒自身帶來(lái)的辛辣,強(qiáng)烈刺激著味蕾,五花rou被煸出油脂,肥而不膩,超級(jí)入味兒,加幾個(gè)干辣椒段,與它們一起烹炒,呈現(xiàn)給食客一種火辣辣的舌尖享受。 誰(shuí)能拒絕香香辣辣的農(nóng)家小炒rou呢? 她喜歡一片五花rou,加一個(gè)青椒,嗷嗚一口,一起送到嘴巴里。 大塊的五花rou,在牙齒的擠壓里迸發(fā)出油脂,螺絲椒脆嫩的口感,很好的解膩,口腔里蔓延椒絲的灼熱,扒一口米飯,好滿(mǎn)足。 小白菜比較爽脆,清淡,對(duì)皮膚好,也要多吃點(diǎn)。 麻婆豆腐也好好吃,麻麻辣辣,湯汁拌著米飯吃,賊下飯! 最后來(lái)一碗nongnong的番茄菌菇湯,菌菇不用說(shuō),滑嫩鮮美,口感爽脆。 紅彤彤的番茄湯,酸酸的,喝到胃里暖暖的。 一碗溫湯下肚,鼻尖沁出細(xì)密的熱汗,暖手暖腳。 扒了兩碗米飯,顏煙放下飯碗,吃到九分飽。 她特意給粘米團(tuán)子留一分位置。 等父母吃完,她負(fù)責(zé)洗碗。 看時(shí)間,距離粘米團(tuán)子上鍋蒸,過(guò)去二十分鐘,關(guān)火,讓它燜一會(huì)兒。 還剩下三分之二的米粉,蘿卜rou沫和藕丁rou沫,飯后顏國(guó)華和黃秀蘭都過(guò)來(lái)幫忙,不到半小時(shí),包完全部的米團(tuán)子。 多余的rou餡兒,被放到冰箱里,明早加熱下,當(dāng)做早餐。 蒸熟的粘米團(tuán)子從蒸鍋里騰出來(lái),準(zhǔn)備放入生粘米團(tuán)子。 顏煙取來(lái)兩只碗,給自己和mama一人裝一個(gè)。 蒸熟的粘米團(tuán)子,表面吸收了大量的熱蒸水,水潤(rùn)潤(rùn)。 看著白白凈凈,圓滾滾,像只小兔球,嬌憨可愛(ài)。 吹走熱氣,顏煙用手拿起黏米團(tuán)子,一口咬開(kāi),nongnong的米香撲鼻而來(lái)。 被咬開(kāi)一個(gè)口子,緊接著里面豐富的餡料傳來(lái)蘿卜香和rou香。 熱騰騰的香氣,直往人的鼻子里鉆。 是她最喜歡的蘿卜餡兒,顏煙眼里浮起喜色。 第一口,只咬到個(gè)團(tuán)子皮。 第二口,她米團(tuán)子和蘿卜rou沫,嗚嗚,好香呀! 粘米團(tuán)子皮沒(méi)加任何調(diào)料,吃起來(lái)偏粘稠,只有nongnong米香,稍顯寡淡。 和著蘿卜rou沫一起吃,才是真的絕??! 炒熟的蘿卜rou沫,經(jīng)過(guò)二十分鐘蒸熟,無(wú)形之中,蘿卜和rou沫再次經(jīng)過(guò)一場(chǎng)烹飪,由水蒸氣主導(dǎo),讓它們合二為一,不分你我。 蘿卜里的水分溢出,煮得軟乎乎,軟嫩無(wú)筋。 這個(gè)季節(jié)的蘿卜真的太好吃了,煮進(jìn)rou沫湯汁,風(fēng)味更佳。 咦,粘米團(tuán)子里還有湯汁兒。 顏煙一口嘬掉湯水精華,辣得冷抽一口氣。 趕忙咬一口米團(tuán)皮,很好的緩解掉灼辣。 顏國(guó)華也被辣得直哈氣:“太辣了,辣椒放得有點(diǎn)多?!?/br> 黃秀蘭:“我不覺(jué)得啊,我覺(jué)得蠻好吃的,明天早上可以蒸個(gè)吃,簡(jiǎn)單省事。” 顏煙適時(shí)插一句話(huà):“如果不怕油的話(huà),可以切片,用油煎著吃 ?!?/br> 顏國(guó)華狐疑:“這個(gè)團(tuán)子里面包著餡料,切開(kāi)后,不是餡料分離?” 顏煙點(diǎn)頭:“對(duì)啊,我看有人這么做的?!?/br> “行?!鳖D了頓,顏國(guó)華說(shuō):“明天我試試?!?/br> 又說(shuō):“蒸屜里還有這么多,咱家三個(gè)人吃不完吧!” 顏國(guó)華也想過(guò)給岳丈丈母家送點(diǎn),老兩口飲食清淡,吃不了這么辣,只能放到冰箱自己慢慢吃。 誰(shuí)能料到,現(xiàn)炒后蒸出來(lái)的餡料,吃起會(huì)更辣。 “這有八九十個(gè),我們得吃多少天?”顏煙猶豫說(shuō):“我拿點(diǎn)去店里賣(mài),這點(diǎn)辣,對(duì)愛(ài)吃辣的人來(lái)說(shuō),根本不叫事兒?!?/br> 她拍了照片,立馬放到群里—— 五顏六色的顏:【明天推出新品——粘米團(tuán)子2.5元一個(gè),有蘿卜rou沫和藕丁rou沫兩種口味,超辣哦,不能吃辣的慎買(mǎi)?!?/br> 小雨漫步:【哦豁,晚上不睡覺(jué),這是我應(yīng)得的報(bào)應(yīng)?。 ?/br> 小兔軟糖:【哭了,大晚上的,你給我看好吃的,有本事你現(xiàn)在給我送來(lái)??!送來(lái)啊!】 美少女戰(zhàn)士:【粘米團(tuán)子?沒(méi)吃過(guò),有吃過(guò)的姐妹嗎,說(shuō)說(shuō)是啥味,讓我晚上在夢(mèng)里好好吃它?!?/br> 圓圓的兔腦殼:【我也沒(méi)吃過(guò),想吃,嗚嗚~】 一杯奶茶:【嚶,你是魔鬼,好饞,讓我打開(kāi)外賣(mài)app,翻一圈,沒(méi)找到賣(mài)粘米團(tuán)子的,更饞了?!?/br> 南南一小只:【溫馨提醒后面的朋友,不要點(diǎn)開(kāi)群消息,不要點(diǎn)開(kāi),不要點(diǎn)開(kāi)……】 愛(ài)吃rou包:【已經(jīng)點(diǎn)開(kāi)了,嗚嗚~】 第100章 排骨蓮藕湯 ◎排骨湯里夾雜著著粉藕的清甜,好喝◎ 中午, 沈沐到的時(shí)候,顏煙從蒸屜里取出兩個(gè)粘米團(tuán)子:“給你?!?/br> 他吃不了太辣, 顏煙另外單獨(dú)給開(kāi)了小灶。 上午閑著沒(méi)事,她在店里蒸好,剛拿出來(lái),熱氣騰騰。 沈沐把手里的泡沫盒放下,接過(guò)顏煙遞來(lái)的瓷碗,捧著。 碗里熱乎乎的粘米團(tuán)子,他掌心汲取到碗壁的暖意。 這種被人惦念的感覺(jué),真好。 他眼里綻放出明亮光芒:“煙煙,我也給你帶了好吃的?!?/br> 顏煙順著他的目光, 看到一袋排骨,還有一只泡沫箱子。 她好奇:“這是什么?” 沈沐神秘一笑, 賣(mài)了個(gè)關(guān)子:“你幫我打開(kāi)一下。” 顏煙找來(lái)剪刀, 拆開(kāi)泡沫盒, 看到里面放著幾段蓮藕。 蓮藕表面的顏色略深, 不太好看。 聯(lián)系到排骨,她猜:“蓮藕排骨湯?” 沈沐給予肯定:“真聰明,答對(duì)了?!?/br> 又說(shuō):“看你上回沒(méi)吃到粉藕,我特意托人從洪鄉(xiāng)買(mǎi)的粉藕。我不太確定到底粉不粉, 要是不粉的話(huà),等冬天的時(shí)候, 我們可以飛去洪鄉(xiāng),下著雪, 喝著當(dāng)?shù)匕镜纳徟号殴菧??!?/br> 這個(gè)畫(huà)面, 想一想都很美好。 現(xiàn)下顏煙好饞粉藕, 催促他:“你快吃啊, 涼了不好吃,吃完了,做藕湯?!?/br> 沈沐吃掉一個(gè),吃了個(gè)七八分飽,還要留著肚子和顏煙一起吃蓮藕排骨湯。 另一個(gè),被他打包。 吃完后,沈沐撈出清水里浸泡的排骨,沖洗幾遍。 新鮮排骨不用焯水,冷水下鍋,加兩片生姜,四五顆花椒粒,電高壓鍋煮三十五分鐘即可。 三十五分鐘后,加入滾刀塊的蓮藕,繼續(xù)燜煮十分鐘。 削去老皮的蓮藕,吃起來(lái)口感好些,煮出來(lái)的湯水不會(huì)發(fā)灰發(fā)黑。 十分鐘后,放氣后,沈沐用筷子很輕易插入蓮藕里,對(duì)顏煙說(shuō):“看看,是不是你說(shuō)的粉藕?” 顏煙湊來(lái)一瞧,蓮藕邊緣都快煮化掉。 她樂(lè)了:“是粉藕,煮出來(lái)很爛乎?!?/br> 飯桌上。 面前放著一碗蓮藕排骨湯,顏煙舀起一勺排骨湯送來(lái),品了品:“對(duì),就是這個(gè)味兒,排骨湯里夾雜著著粉藕的清甜,好喝?!?/br> 又說(shuō):“終于喝到秋天的第一份的蓮藕排骨湯,好滿(mǎn)足。” 沈沐勾唇:“你也太容易滿(mǎn)足了?!?/br> 顏煙夾起蓮藕塊,啃一口,哼哼唧唧說(shuō):“誰(shuí)說(shuō)我容易滿(mǎn)足了,明天我要吃小豬蓋被?!?/br> 這個(gè)菜名好奇怪,沈沐呆了瞬,低頭用手機(jī)查找菜譜,發(fā)現(xiàn)似乎不難。