食修崽崽穿回來了 第103節(jié)
“這真的是腌菜?”四皇子淌著口水癡癡地問道。 腌菜他母妃也曾做過,雖然做法似乎有些不同, 但也絕對不是這個味。 首先, 沒這么酸香,看著也沒這么清透。 是的, 清透。 宮中的腌菜重鹽重醬,說是腌菜不如說是醬菜,而葉遙這壇子腌酸菜,更確切應(yīng)該叫泡菜。 那切好的黃瓜條上滴著晶瑩剔透的水珠, 像是剛打出的井水一般, 卻很是不同。 比如那汁水里的咸酸香味,還帶著淡淡的黃瓜清香,很是誘人。 黃瓜條顏色仍舊鮮亮, 好似新鮮的黃瓜才放進去似的,可方才葉遙明明說已經(jīng)泡了好幾天了。 桌前幾人不約而同地一臉驚奇,目不轉(zhuǎn)睛地看葉遙將一根根黃瓜條夾出來,整齊碼在瓷白盤子中。 除了黃瓜, 還有捆成一扎一扎的豇豆, 原本綠色的細長豇豆如今顏色淡去, 綠中透黃, 這正是豇豆剛泡熟不久最好吃下飯的時候。 豇豆還保留著新鮮時的清香脆嫩, 而泡菜汁里的咸酸味已經(jīng)浸透其中,一口咬下去汁水迸濺,酸爽開胃。 接著還有拇指大小的小茄子,小茄子模樣倒是焉焉的,外皮黑紫小巧可愛,總讓人想一口一個。 等將這些以及腌酸菜都夾出來,云露等在旁邊切好后,眾人才發(fā)現(xiàn),這個大肚的小壇子里,還真是暗藏乾坤,裝了不少東西。 葉寧都等不及了,扒拉著桌子眼巴巴看著,嘴角可疑地有些晶亮。 “什么時候可以吃啊?” 葉遙:“等三皇姐來,一起吃吧?!?/br> “嗯……要不你替我嘗嘗味道?這腌出來還沒嘗過呢?!?/br> 正巧,旁邊的云露將細長的泡豇豆切成拇指長的小段,葉遙夾起一段送到葉寧嘴邊。 葉遙沒嘗過,但對自己的廚藝是絕對的自信。 她笑著道:“快嘗嘗如何?!?/br> 四皇子比他倆還急道:“九皇弟,你不吃就讓皇兄來嘗!” 葉寧驚喜地看著近在咫尺的豇豆,在其他人羨慕的目光中,飛快地將其咬住,迫不及待重重咬了下去。 脆、酸、爽。 緊接著,葉寧下意識吸了一口涼氣,味道有些重可是也太好吃了! 就連默默看著的六公主都忍不住了,輕輕問道:“什么味道???” 什么味道? 葉寧聞言放慢咀嚼,仔細感受了一番。 酸香汁水迸濺而出,一顆豇豆籽被牙齒擠了出來,彈在上顎上,“嘎吱”輕響在口中響起,各種絕妙滋味在里面翻滾來回,最后在九皇子口中匯成一句話…… “好吃,又酸又辣,越吃越餓!” 最小的九皇子,拒絕一切花里胡哨。 不過,葉寧新奇地探頭往壇子里看去,伸著舌尖吸氣道:“為什么是辣的,是放了辣椒在里面嗎?” 可是沒看到辣椒啊。 葉遙搖搖頭:“并非辣椒,這種辣味也不是辣椒的辣味?!?/br> 不是辣椒的……辣味? 旁邊的人聽得急死了,越聽越好奇,恨不得立馬嘗嘗。 葉遙見了,便讓他們也淺嘗一點。 六皇子早就看中了黃瓜條,六公主則是迫不及待嘗了一截酸豇豆,桌前幾人不約而同朝自己看中的小菜著手。 短暫的兩個呼吸后…… 六公主:“還真是辣的!” 四皇子:“不過和辣椒的辣味有些不同。” 六皇子左看右看,趁機再夾一根小茄子:“嗯,是有點辣辣的。” 倒是云崢仔細抿著豇豆,沉吟道:“這更偏向辛,不算非常辣,吃起來爽口開胃恰到好處,這里面……釋放了姜蒜嗎?” 葉遙眼睛一亮:“說對了,的確放了姜蒜?!?/br> 說著她又將筷子伸進壇子里,撈出一物。 “不過蒜還要泡些日子才行,這姜現(xiàn)在卻是剛剛好!” 說完,那筷子似是翻找到了什么東西,忽地一頓后穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)夾出來一物。 那東西形狀修長,主干上錯落著些許圓潤的小枝丫,渾身玉白中帶著些淡淡的黃色,尖端部裹著一層紫紅色的外皮,看起來脆嫩好看。 更讓人無法忽視的,是這東西上散發(fā)出的淡淡辛辣,咸酸中還透著一股子清香,味道有些獨特,還有些熟悉。 “這是……” 葉遙:“仔姜,剛長出來沒多久,正是脆嫩鮮甜的仔姜!” 對了,那股獨特的味道,就是姜味! 只是這根仔姜的姜味不濃,被酸爽清香的氣息掩了個七七八八。 說著,葉遙親自將這根仔姜切成不細不粗的絲,小小一捆整齊碼在碟子里。 “嘗嘗?” 筷子輕輕挑起一絲仔姜,那仔姜脆生生的彈動幾下,低落一小滴泡菜汁水。 湊近之后,那股帶著酸味的清香更濃了,姜絲的姜味也更加明顯。 倒是七皇子夾得最快,臨到嘴邊卻猶豫了下,姜的辛辣味他并不是很喜歡,可這是八皇妹做的啊…… 聞起來也不錯的樣子。 也只是想了一瞬,便放入口中,這一嘗便發(fā)現(xiàn)其中的精妙與不同。 宮中用仔姜的菜也不少,但這泡出來的仔姜竟然…… 他眼睛一亮,一邊吃著一邊忍不住說道:“姜之味辛辣刺激,仔姜雖不如老姜,但其中辛辣味已經(jīng)顯現(xiàn),可這仔姜被腌泡之后,竟然,竟然……” 他再次仔細嚼了數(shù)下,不舍地將這絲仔姜咽下去,道:“姜味變淡,姜的辛辣也變得很是溫和,酸爽依舊卻多了許多仔姜的清香,入口爽利咽后回甘,妙??!” 他瞧見有一小部分仔姜沒有切絲,而是圓乎乎的一小個,正是那主干上冒出來的小枝丫。 七皇子筷子使得飛快,迅速夾起一個扔進嘴里,狠狠一咬后再次被驚艷到了。 剛才的姜絲已經(jīng)夠脆嫩了,沒想到這個小尖尖竟然更加脆爽酸香,姜味溫和也足夠濃郁,泡得恰到好處! 他心中宣布,今天他最喜歡的將是這個泡仔姜! 其他人也差不多如此,吃過這酸爽中帶著柔和辛辣的仔姜,再去吃黃瓜條或者腌酸菜,就感覺沒剛才那么驚艷了。 都是這仔姜太過獨特! 四皇子悶頭又嘗了一根小茄子,香嫩入味,再加一點腌酸菜,酸咸滋味有些重,用來下飯肯定合適。 他放下筷子,感慨道:“光是這些菜,我就能吃三碗飯!” 要是三皇兄在的話,他肯定能吃五晚,只可惜三皇兄他不來。 不過想想三皇兄偷偷吃rou脯的事兒,估計離他來禁宮也不遠了,他相信沒人能抵擋美食的誘惑。 三皇兄肯定不行。 葉遙又夾了許多仔姜出來,云露立刻端去切好,數(shù)盤泡菜準備好,現(xiàn)在只等三公主的菜了。 剛蒸好的米飯冒著絲絲白氣,糧食的醇香慢慢縈繞,還有面前濃郁的酸香,黃瓜的清香,仔姜的辛香…… 眾人頻頻看向禁宮大門,心里暗暗著急。 “三皇姐怎么還沒來啊?”數(shù)四皇子看得最勤。 剛說著,禁宮大門就被推開了,三公主率先一步進來,接著轉(zhuǎn)身朝外道:“太子哥哥快來,到了。” 太子? 太子怎么會來這里? 院中所有人猛地看過去,一道比他們都要高大的身影,龍行虎步踏入院中。 桌前的皇子公主都傻眼了,還,還真是太子啊。 等太子落座,院中幾人都還沒回過神來,怎么今日太子都來了,要知道太子從小就優(yōu)秀到大,性格穩(wěn)重卻也冷淡,出了東宮總是奔波在各種事情上,這來禁宮當(dāng)真是讓人意想不到。 哦對了,太子來干什么?不會也是來吃飯的吧? 不至于吧…… 葉遙瞧了瞧太子,眼睛亮了亮,無他,太子長得很是好看。 不可遏的,心生幾分好感,活了兩輩子,這還是她頭一回見到太子呢。 太后、后妃、太子都見到了,接下來是不是能見到父皇呢? 忽然想起父皇曾做過的事,葉遙心涼了幾分,也冷靜下來。 “禁宮破小,不知皇兄今日來有何事?”稚嫩卻很是流暢的聲音傳入耳中,太子聞聲看去。 一個瘦弱得有些不像公主的小丫頭,嬌小的身板挺得筆直,一雙眼睛黑亮有神,似是藏了許多星星。 這就是他那素未蒙面的八皇妹啊。 下意識的,太子將目光落在那雙小巧稚嫩的手上,很難想象是這雙可能鍋鏟都握不住的手,做出了不一般的美味。 想到這里,太子正色幾分道::“今日對八皇妹有事相求,昨兒在三皇妹那里得了些rou脯,味道非同一般,想來此再討要些,報酬不會少?!?/br> 他也聽了三公主的話,這里的吃食是要用玉石換的,再看八皇妹的嬌小瘦弱,禁宮的窄小破敗…… 太子也拉不下臉來吃白食! 三公主一旁補充道:“是宮外的楚jiejie著了風(fēng)寒,最近胃口不好,吃到皇妹的rou脯后念念不忘,便想著再給楚jiejie一些。” 楚jiejie…… 葉遙只琢磨了下就放在一邊,和她沒關(guān)系。