如何為始皇崽耕出萬里江山 第15節(jié)
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朱襄道:“不用,今日燉羊rou湯,吃羊rou泡饃。雪,你去前庭看看,若他們用不上你接待,就去守著政兒吧。我擔(dān)心政兒醒來后身旁沒人會害怕?!?/br> 雪趕緊洗干凈手,放下袖子急步離開。 朱襄看著雪急切的背影笑了笑。 廚房中的老仆也跟著一同微笑。家里的小主人才來第二日,主父和主母就將小主人護(hù)得跟眼珠子似的,家里氣氛都像是因?yàn)樾≈魅说牡絹砭o張了不少。 比起以前閑適的氛圍,老仆很喜歡現(xiàn)在略帶緊張的氣氛。 既然以親手烹飪當(dāng)做借口,朱襄就要使出渾身解數(shù)表示自己真的不是找借口溜走。 一是材料不夠,二是朱襄不想顯露出太多超出這個時代的烹飪技術(shù),所以這次烹飪小羊羔仍舊用的是燉煮。 目前處于奴隸制向封建制度過渡的時期,如果朱襄展現(xiàn)出過于精湛的烹飪技術(shù),那么趙王很可能就把他召進(jìn)宮專職做飯。一介平民要進(jìn)宮伺候王,就只有成為奴仆這一條路。說不定趙王還可能閹了他,讓他成為專職伺候?qū)m里貴人的寺人。 就算藺上卿都保不住他,因?yàn)樵谶@個時代中,平民成為王的奴隸是一種恩賜。 為了避免這件可怕的事發(fā)生,朱襄所做的食物雖然可口,食材和烹飪方式都很普通,就算傳出去,也不會引起其他貴族的好奇。 小羊羔本就沒有多少膻味,雪已經(jīng)讓人提前用干橘子皮泡的水腌制過,剩下的膻味也淡得吃不出來。 朱襄只用精制的鹽摸了一遍小羊羔的rou,就沒多做其他處理。 此時有大小蔥、姜和小蒜,大蒜還未傳入中原。朱襄切了幾節(jié)蔥白,將小蔥打結(jié),與姜片和小蒜一同放進(jìn)清水里,再下入切好的羊rou。 當(dāng)水滾開的時候,朱襄將柴火壓低,小火慢熬,每當(dāng)水面上浮現(xiàn)泡沫就立刻舀起放一邊。 廚房中幫工的仆人都露出了眼饞的神情。 朱襄為了去除羊rou湯膻味而打撈出來的羊油泡沫,等會兒他們都能享用,泡在豆飯里十分美味。 在富裕且和善的人家中當(dāng)奴仆,是許多人夢寐以求的幸福。他們十分珍惜這樣的主家。 撈了幾次泡沫之后,朱襄小心翼翼地將裹了花椒粉的布包浸入rou湯。 花椒是朱襄目前能得到的唯一的香料?;ń返奈兜廊谌胙騬ou湯中,立刻讓羊rou湯的rou香變得富有層次,少了些許油膩氣。 熬了一會兒,朱襄將花椒粉布包撈起,放入切好的蘿卜片、泡發(fā)的雜菇。待湯再次滾起來的時候,他又用羊rou湯燙了些韭菜。 “先端上去讓他們吃著。”朱襄道,“羊頭繼續(xù)腌制,明日吃。你們今日少蒸些豆飯,我給你們一人炕一個白饃?!?/br> 老仆立刻緊張道:“這怎么使得?” 朱襄笑道:“政兒新到家里,大家都應(yīng)該開心一下,這是政兒賞給大家的食物?!?/br> 說完,他將掛rou很少的羊骨頭舀了一些出來,放入了盛放rou湯泡沫的瓦罐里。 在這世界特立獨(dú)行對仆人太好,不僅不一定得到仆人感謝,還可能遭遇災(zāi)禍。適當(dāng)?shù)暮锰帟屍腿烁屑?,過度的好處……朱襄已經(jīng)經(jīng)歷過一次對仆人太和善,結(jié)果被仆人認(rèn)為軟弱可欺,伙同強(qiáng)盜行事的背叛。 這些年,他已經(jīng)摸索出對待仆人的分寸。 有了一個接受恩賜的理由,仆人們才露出心安理得的喜洋洋神情。 老仆領(lǐng)頭將裝著羊rou湯的湯盆端出門,腳步輕快地就像是快要飛起來一樣。 朱襄在心里嘆了口氣,把袖子扎緊,開始炕饃。 面團(tuán)早就揉好,炕饃速度非??臁?/br> 當(dāng)朱襄端著炕好的白饃去前庭的時候,他們才剛喝完第一碗羊rou湯。 雪抱著已經(jīng)醒來的嬴小政,也坐在桌前安靜地喂嬴小政喝rou湯。 朱襄將白饃端來,教他們把面餅撕好了丟進(jìn)rou湯里吃時,荀況很驚訝:“這是什么?我居然從未見過?!?/br> 朱襄道:“用麥粉做成的餅?!?/br> 荀況更驚訝了:“麥粉粗糙,居然能做出如此美味的餅?” 麥雖早已經(jīng)種植,但平民食麥都是將麥直接蒸熟,做成“麥飯”。這東西想象一下就知道多難吃。 此時其實(shí)已經(jīng)有了石磨,但石磨貴重,是貴族豪戶家才有的東西。 貴族多吃小米黃米,麥?zhǔn)瞧矫癯缘臇|西,自然不會用石磨去磨面粉。這個時代考古出現(xiàn)的餅和面條等面食,基本以小米、黃米作為原料。 最早有史記載的麥粉做的餅在漢代,但魏晉時期的《齊民要術(shù)》中記載,麥飯仍舊是民間對麥的主要食用方式。直到唐代中期,經(jīng)歷了唐初盛世的民間也有了石磨,小麥才躍過小米和黃米成為主糧首位。 所以荀況吃到了麥粉做的餅,才會如此驚訝。 朱襄描述了如何給麥粉脫殼磨粉后,荀況陷入沉默。 半晌,他嘆氣道:“繼續(xù)吃餅吧。” 嘴里含著餅的藺贄看看荀況,又看看臉上永遠(yuǎn)帶著傻子般微笑的朱襄,不明所以,所以繼續(xù)埋頭吃餅。 嬴小政也和藺贄一樣,一會兒看看荀況,一會兒看看自家舅父。 但他的小腦袋雖然告訴他這時候需要思考,但他思考不出來,于是,他只好垂下腦袋,繼續(xù)吃舅母用筷子撕好的羊rou。 “少喂點(diǎn),小孩晚上容易積食。”朱襄避開這個話題,提醒雪。 雪遺憾地放下筷子:“好。” 政兒吃rou的時候表情太惹人憐愛,雪有些控制不住。 “去你舅父那里玩?!毖┩屏送迫耘f眼巴巴望著碗里羊rou的嬴小政,擔(dān)心自己狠不下心又給嬴小政喂rou。 嬴小政乖乖從舅母懷里起身,坐到了朱襄身邊。 他的手腳軟趴趴,跪坐一會兒就往旁邊歪。朱襄先一手?jǐn)r住往旁邊歪的外甥,一邊帶著歉意道:“政兒年歲太小,跪坐不穩(wěn),可否讓他伸長腿坐?” 荀況笑道:“雖我是儒家,也沒苛刻到要讓如此年幼的孩子恪守禮儀。” 藺相如皺眉:“他還小,你不要對他太嚴(yán)厲,會生出反效果!藺禮就是他小時候我對他太嚴(yán)厲,長大后才變得如此懶散!” 吃完餅后埋頭吃rou的藺贄:“???” 朱襄苦笑不已。怎么就變成他對政兒嚴(yán)厲了? 朱襄對藺相如所說的“對藺贄嚴(yán)厲”是不信的。但藺相如都如此說了,他自然點(diǎn)頭應(yīng)下,然后讓嬴小政伸長他的小短腿,靠在自己身上玩。 雪讓人拿了一個縫得歪歪斜斜的老虎玩偶來,塞到嬴小政懷里,讓嬴小政自己玩。 朱襄好奇:“你縫的?一日便縫好了?” 雪道:“縫得不好。政兒勉強(qiáng)玩著,之后舅母給你縫個更漂亮的?!?/br> 嬴小政抱著小小的老虎玩偶,不知道該怎么玩,憑借本能把玩偶壓扁又扯開。 藺相如看著傻乎乎拉扯玩偶的嬴小政,眉間的褶皺稍稍舒展開來,眼神變得有些柔和。 朱襄注意到這一點(diǎn),心中難免又有些自得。 我家政兒就是可愛! 羊rou泡饃很美味,羊rou燙韭菜也非常鮮嫩可口。荀況一不小心就吃得過飽了一些,拉著藺相如陪他散步。 藺相如只好在朱襄家中睡下,但把藺贄趕回家和老妻報平安。 雖然城門已經(jīng)關(guān)了,但以藺相如的權(quán)勢,藺贄晚上仍舊可以回城歸家。 蔡澤也告辭回家,說第二日再來拜訪。 朱襄讓人鋪好了床鋪后,讓雪帶嬴小政睡覺,自己跟著兩個非要夜游的老頭當(dāng)保鏢。 藺相如嫌棄地瞥了朱襄一眼:“你給我們當(dāng)護(hù)衛(wèi)?真遇上歹徒,你只能躲在我和荀卿身后喊救命?!?/br> 朱襄厚著臉皮道:“我年輕,腿腳便利,我可以背著你們跑!” 藺相如很想問朱襄要如何背起他和荀況兩人,但看在朱襄一片好心的份上,他稍稍給了朱襄一點(diǎn)面子,讓朱襄陪著一起散步。 但荀況拒絕,不準(zhǔn)朱襄跟從。 擔(dān)心兩位老人的朱襄只好提著燈籠,遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟在兩人身后。 兩位閑不住的老頭沒走多遠(yuǎn),就圍繞著朱襄的宅子繞圈。 他們先沉默了一會兒,荀況最先開口:“朱襄需要投奔一個雄主?!?/br> 藺相如皺眉:“你整頓飯都在想這個?” 荀況道:“朱襄的才能在于種田和飲食,皆是活民利器。他必須出仕?!?/br> 藺相如道:“我會幫他出仕!” 荀況道:“你會幫?你怎么幫?周王室傾頹,覆滅在即。而后無論哪國取代周王室,朱襄若能被重用,定能活無數(shù)人!趙先王對你有恩,你可以把自己、把你一家人綁死在趙國,這是你的小義;但你不能為了報恩,讓黎民蒼生失去活命的機(jī)會,這是違背大義!“ 荀況的唾沫星子差點(diǎn)噴藺相如臉上:“人有知有義,禽獸有知而無義?。?!” 藺相如臉色黑沉:“有話好好說,怎么突然罵人?” 荀況道:“我實(shí)話實(shí)說禽獸有知無義,與你何干?怎叫罵人?” 藺相如忍住了想一拐杖敲荀況腦袋上的沖動,咬牙切齒道:“我再試一次。若不行,我絕不攔他離開?!?/br> 荀況鄙視道:“你自己都在罵趙王,難道不知道趙王并非能用好朱襄的雄主?” 荀況眼神毒辣,只跟隨了朱襄一日,就看清了朱襄施展抱負(fù)的困境。 朱襄要教更多的人將貧瘠的土壤改造成良田,一兩口水井是不夠的,必須要官府開鑿溝渠,興建水利灌溉設(shè)施; 朱襄要教更多的人種植比小米、黃米更高產(chǎn)的大小麥,他一個人在家中做麥餅是不夠的,必須要官方出資在城鎮(zhèn)村落建造公用的石磨,并在擁有田地最多的貴族間推行食用面粉; 朱襄一定還有更多的本事,但這些本事全都會影響貴族豪富的利益——庶民生活變好,與貴族的生活差距變小,這也是影響貴族豪富的利益。要施展他全部的本事,必須要有一位既擁有遠(yuǎn)見卓識,又能壓制住朝堂的雄主成為他的后盾。 “朱襄能活多少黎民,全看他背后的雄主有多大的能力,對他托付多大的信任?!避鳑r斬釘截鐵,“趙王不行!” 藺相如的臉色立刻變得灰白:“你這么說,那你說哪一家君王行?!難道是秦王??你忘記秦穆公的三良殉葬了嗎!” 荀況沉默不語。 秦國并非一直在士子中名聲都很差。 春秋秦穆公時,秦穆公愛惜人才,憐愛百姓,祭奠普通軍士,即便他毀掉了自己一手締結(jié)的秦晉之好,在位時也有許多人稱頌他的仁德。 秦穆公開創(chuàng)了秦朝的客卿制度,那時候各國人才都蜂擁而至,愿意為秦穆公效力。 誰曾想,秦穆公死時,居然讓一百七十多人“從死”,其中還包括奄息、仲行、針虎三位良臣。 西周時就已經(jīng)排斥人殉,但這排斥的人殉只是用人當(dāng)祭品,另一種“人殉”一直存在,那就是“從死”。 所謂“從死”,就是妻妾、家仆、臣子等“自愿陪葬”,陪同墓主人前往九泉之下,繼續(xù)服侍墓主人。 兩者的區(qū)別,就是前者是把殉葬的人當(dāng)牛羊豬狗等祭品;后者承認(rèn)殉死的是人,甚至還是自己寵愛的人。 不過這種“自愿”,誰都知道不可能真“自愿”。所以王公貴族選擇殉死的人時都比較克制。